グルテンフリー 米粉パンのフォトまとめ
tomoko
米粉ベーグルサンド♡
今日もベーグルを♬
作りたいものをなんとなく作るって
楽しい♬
♡テーマ♡
ベーグルでサンドを可愛くする♬
そう、せっかくなので
カット方法・飾り方を可愛く♬
一手間かけるだけで
格段に可愛くなるのでオススメ♡
♡お料理ポイント♡
♡基本のベーグル
♡きゅうり
♡ハム
使ったものはこれぐらい♬
パンに甘みがあるので
ドレッシングはどちらでも♬
基本のベーグルは
昨日作ったやつに
若干分量を変えてみた♬
さて♡
♡飾り方ポイント♡
♡きゅうりをフリルに♬
♡ハムをミニバラに♬
きゅうりは、ピーラーで1本むきます。
同じ方向にギャザーを作って挟むだけ。
巻かないから簡単♬
ハムは♬
1枚を３分割して、
さらに交互に三角にカット♬
それをひたすら交互に巻いてバラに♬
ミニバラなので1枚で３つ作れるよ♬
ちなみに、
ベーグルは途中までスライスして
最後繋げておくと
サンドするときに
綺麗に食べられます♬
♡スタイリングポイント♡
お花を作ったので
可愛いフリルタイプのプレートを
重ね使いしてみた♡
引き締め効果のある
ブラックのカトラリーは♬
#coucou300shop で
300円＋TAXです！
先日、私の投稿を
リポストしてくださったカトラリーの、
今回はブラックバージョンです♡
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tomoko
米粉100%ベーグル♡
久々に料理した！
っていっても米粉で作るパンなので
混ぜるだけという感じだけど♬
ということで
♡テーマ♡
米粉でベーグルを作る♬
もう少し
ブラッシュアップも必要だけど、
今までで一番いい感じにできたよ♬
♡お料理ポイント♡
♡米粉（cotta・イオンで購入できるよ）
♡塩
♡砂糖
♡ドライイースト
♡水
♡モラセス（cottaで購入できるよ♬なくてもOK）
米粉は♬
みんなが購入できるやつで作ってます！
今回cottaアンバサダーに就任したので、
できればcottaでも販売されてるやつ♬
と思って見てみたら♬
分量が違うんだけど、いつも使っている
イオンで購入できる米粉があったので
今回はそれを使っています！
モラセスは♬
なくても大丈夫。
ただ、はちみつとかでも代用できるよ♬
湯煎するときに一緒に加えると
焼き色がいい感じに♬
♡ハートフルポイント♡
いつもね、ベーグルを作ると
なかなか思ったようにできない
というか、
やっぱり
中の膨らみがちょっと違ったり
米粉のみで作ると
いろんなハードルがあるんだけど、
今回はすんなり♬
理由は・・
♡米粉の粒子が全然違う！
♡ベーキングパウダーではなくドライイーストを使う！
そう、米粉っていってもいろんなタイプの米粉が販売されているの。
使いやすくて手に入りやすいものを
いつも考えているんだけど、
今のところ今日使った米粉が私の中で一番使いやすいです♬
ベーキングパウダーはね、
やっぱりパンを作るときは
不向きというか、
風味が全然違う気がするんだよね。
作れないことはないけど、
やっぱりパンといえば
ドライイーストの香りが
美味しい気がする。
好みの問題なのかもしれないけど・・
ベーグルってハード系のお粉を使うんだけど、
米粉は結構相性が
いいんじゃないかなー♬
適度にいい感じに硬さもあるし、
ふんわりもっちりできるよ♬
♡スタイリングポイント♡
ベーグルは♡
シンプルなプレーンにしたんで
今回はすっごくシンプルに！
セリアで購入したフェイクグリーンと、
ル・クルーゼフラワーコレクションのピンクプレートを♬
可愛いなー♡
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tomoko
【そら豆ディップ♡アレンジサンド♡】
先程投稿しました、
【そら豆ディップ♡】のアレンジサンド♡
最近オンラインで習った米粉パンに挟んでサンドしてみました♡
Flussoフルーツソルトに合うサンドを考えてみました♡
そら豆ディップ♡は
LIMIAアイデアと
Flusso公式HPにて掲載予定です♡
お楽しみに〜♡
2020年4月よりアンバサダーを務めている、
#flusso さんが、
今回、新商品をクラウドファンディングにて先行販売されますよ♬
クラウドファンディングはコチラ♡▼
https://camp-fire.jp/projects/view/274757
かなりお得な内容になってますので、ぜひチェックしてみてください♡
tomoko
とびばこ米粉食パン♡トースト♬
米粉食パン♡
スライスしてトーストにしてみた♬
こちらの２種類♡
♡たまご
♡ミートソース
たまごはスライスチーズ・きゅうりを合わせています。
きゅうりを数字の型抜きでくりぬいてみました。
ミートソースはスライスチーズでくり抜いてます。
どちらもいい感じにできたかな♬
具材がボリューミーなのでお腹いっぱいになる♬
そして♡
インゲンときゅうりの千切りをお肉で巻いて
輪切りにしたのを添えてます。
なんかお花みたくなった♬
♡スタイリングポイント♡
ワンプレートになるように載せました。
肉巻きは輪切りにして断面を見せることで
お花感を演出してます。
また、カトラリーは
#coucou300shop で
300円＋TAXです！
先日、私の投稿を
リポストしてくださったカトラリーの、
今回はホワイトバージョンです♡
そして♡
アンバサダーを務めている
雑誌MartのMart WEBにも掲載されています♡
みてね！
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ippo
いちごのタルト、フロランタン、チョコレートアイスクリームの盛り合わせは、すべて卵、乳製品、白砂糖、小麦粉不使用のビーガン＆グルテンフリー仕様♪
見て楽しく、食べて美味しく、カラダの内側からキレイと元気を叶えるプチ贅沢なティータイムです☆☆☆
末永 京
乳アレルギーが発覚してからしばらく封印していたドリア。初めて酒粕でチーズ風を作ってみたら子供達はチーズと信じてる！
ドリアのお皿がシンプルなので、副菜は飯高幸作さんの器で彩りを。
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8月と9月のレッスンでお伝えしたグルテンフリークッキー！きなことゴマが、かなりいい仕事してくれてます！グルテンフリー、卵、乳製品不使用です！
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グルテンフリー弁当
カレイのムニエル🐡。アンガスビーフのビーフカツ🐃。鳥ささみと水菜梅しばの塩昆布サラダ。ニンジンラペ 🥕。アオサ玉子焼き🥚。
なんかもりもりになってしまった。。
雨ばっかでやになりますが、仕事がんばりましょうー
Muniel of clams 🐡. Angus beef 's beef cutlet. Chicken with chicken and mizuna Salt with seasoned salt plum mackerel salad. Carrot. Ao soup roasted with eggs.
It turned somewhat nervous.
Although it will be raining in rain, let's work hard
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グルテンフリー弁当
大葉とチーズを挟んだササミの塩胡椒ソテー🐓。鮮魚さとうさんの塩サバ🐟。ニンジンラペ 🥕。ポテサラ🥔。
今回のポテサラは絶品でした！
Salt and pepper sauce of Sasami with big leaves and cheese. Salt of fresh fish Sato Mackerel 🐟. Carrot copy. Potasara 🥔.
This potato sala was superb!
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グルテンフリー弁当
米パン粉のビーフカツ🐄。鮮魚さとうさんの絶品甘塩鮭🐟。ささみと水菜の梅しば塩昆布サラダ🐓。玉ねぎキュウリ入りポテトサラダ🥔🥒。
ゴーンさんの格好衝撃的すぎました。どんなモチベーションなんだろ。。。
Beef cutlets. Fresh fish Sato's exquisite sweet salmon 🐟. Salad with mushrooms and salt mushrooms salad 🐓. Potato salad with onion cucumber.
Gone's appearance was too shocking. What kind of motivation is it? . .
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グルテンフリー弁当
カレイのムニエル🐡。豚肩ロース山椒しぐれ煮☔️。アオサ玉子焼き🥚。ニンジンラペ 🥕。ポテトサラダ🥔。
ゆかりごはん。
ゆかりってなんでゆかりなんだろ
Muniel of clams 🐡. Porcine shoulder lointers peppers steamed boiled ☔️. Ao soup roasted with eggs. Carrot copy. Potato salad 🥔.
Yukari rice.
You know what Yukari is all about
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グルテンフリー弁当
豚肉白ワイン味噌煮🍾。さわらの大葉バターソテー🐟。トマト、オレンジ、モッツァレラのマリネ🍅🍊🧀。ほうれん草胡麻和え。うに玉子焼き。なんとなくイタリアンなテイストが出てしまったような気がします。
Pork white wine miso stew. Large leaf butter sauteed sardines. Marinade of tomato, orange, mozzarella. Spinach with sesame seeds. Fried egg. It seems that some Italian taste has appeared.
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末永 京
きのうのおやつ。
米粉のシフォンケーキに生クリームとイチゴ挟んで幸せ感いっぱい。
ハリネズミのカッティングボード、久しぶりにつくりました。
グルテンフリー弁当
豚肩ロースの大葉チーズ巻き照り焼き。佐藤鮮魚さんのブリ味噌漬け。クミン風味のニンジンラペ。ハムきゅうりマヨ。
味噌漬けの味噌はタニタの減塩味噌使ってます。
Pork shoulder loin wrapped with large leaf cheese teriyaki. Buri miso marinated with fresh fish by Sato. Cumin-flavored carrot lape. Ham cucumber mayo.
Miso pickled miso is used with reduced salt miso from Tanita.
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グルテンフリー弁当
豚肉梅大葉巻きのしおみりん焼き。鮮魚さとうさんの甘塩鮭。味玉。ニンジンラペ。ほうれん草胡麻和え。
今日は花粉多い日？くしゃみが出るよ。
Shio-mi-rin grilled with pork and plum cigars. Sweet fish cake of fresh fish Sato. Taste balls. Carrot lape. Spinach with sesame seeds.
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サルジュ
グルテンフリー、ノンシュガーで作ったキャロットケーキ。なのに！甘さがほしくてラズベリージャム。(^_^;)やっぱりデーツの甘さだけでは物足りない😅
グルテンフリー弁当
豚肉生姜巻き🐷。鮮魚さとうさんの甘塩鮭🐟。味玉🥚。ほうれん草胡麻和え🌿。ニンジンラペ🥕。
昨日と変わり映え無くなってしまったので、ニンジンとほうれん草を逆に配置しました。
Pork ginger rolls. Sweet fish cake of fresh fish Sato. Taste ball onion. Spinach with sesame seeds. Carrot lape bowl. As it changed from yesterday and disappeared, I placed carrots and spinach in reverse.
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グルテンフリー弁当
さわらバターソテー🐟。タンドリーチキン🍗。ゆでたまご塩すだち漬け🥚。ニンジンラペ🥕。ほうれん草ナムル🌿
タンドリーチキンはまってます。
Sawara butter sause. Tandoori chicken bowl. Boiled egg salt and salt marinated pickles. Carrot lape bowl. Spinach Namul persimmon
Tandoori chicken is addicted.
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グルテンフリー弁当
すりごまを衣にした唐揚げ🍗。さとう鮮魚さんの甘塩鮭🐟。日本橋かねやすさんの海苔ご飯。ニンジンラペ🥕。ポテトサラダFried chicken skewer with sorghum. Sweet fish cakes of fresh fish. Seaweed rice of Mr. Nihonbashi Kanyasu. Carrot lape bowl. Potato salad bowl.
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アンナのキッチンinドイツ
そば粉といちごのケーキを作りました♪小麦粉を使わず、卵やバターも使わないグルテンフリーなケーキです。
ヘルシーで美味しいケーキになりました♡
グルテンフリー弁当
正直今まで、作りすぎてたので、あんまり食べないようにしました。
鶏ハム🐓。たらこ。梅干し。キュウリと大根の糖漬け。鶏パイタンスープ。
Honestly, I made it too much so I didn't eat too much. Chicken ham skewer. Baby Salted plum. Candied cucumber and radish.
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a-chan
甘酒と米粉で作った蒸しパンで朝ごはん🍴
cocosweet_kitchen
平成最後のレシピ作りは…。
ずっと作りたかった米粉ロールケーキ❤️
・
初めて焼いた時は、見事に割れてしまい…撃沈😵
ロールケーキで久しぶりに割れる体験😱
普通のロールケーキの作り方ではダメなのだと思い、材料や分量から見直し、工程も見直し…試作❗試作‼️
一昨日くらいに、ようやく納得出来る仕上がりに🎵
ホント、アホみたいに毎日焼いてました(笑)
オリジナルレシピ完成です❤️
・
巻きがキレイにできないのが悩み…😞🌀
しかも、切り口が汚ない😭
#ロールケーキ修行 まだまだ続く🎵
冷凍庫にシフォンケーキがまだ残っているのに、ロールケーキが増えていく(笑)
・
今回は、
米粉コーヒーロール
米粉キャラメルロール
の2種類❗
ちゃんごはん
酒粕が余っていたのでcooking🥣💕
酒粕クッキーを作りました😋🍪
米粉とココナッツオイルを使ってグルテンフリーな優しいおやつ😋🌿💕
黒ごま入り🤘🏿✨
yuri _diary03
チーズテリーヌ🧀♪
cocosweet_kitchen
お久しぶりの米粉ロールケーキ 😆
今回は…
＊きな粉黒蜜ロール
生地にきな粉、クリームに黒蜜が入ってます🎵
大納言小豆と求肥を一緒に巻き巻き🎵
最近、和なスイーツが好きかも❤️
・
いろいろ試行錯誤して、ようやく落ち着いたこのレシピ❗
表面割れなし🎵
また、梅雨時期になりましたが、割れることなくいい感じ❤️
嬉しい🎵😍🎵
・
今日は、元職場の同僚が遊びに来てくれたので、そのロールケーキと和風パフェなどでスイーツプレートを作りました🎵
＊和風パフェ
＊きな粉と黒蜜の米粉ロールケーキ
＊きな粉のマクロビクッキー
＊ビスコッティ
パフェは下から、
ほうじ茶アイス、寒天ゼリー、生クリーム、抹茶ブラウニー、コーンフレーク、粒あん、白玉団子、抹茶アイス
となっています🎵
・
「スイーツロスです。」
と言ってくれて❤️嬉しかった❤️
そんなこと言われたら、また作っちゃうよ～🎵(笑)
でも、リクエストも頂いたから、また作らなくちゃ🎵
楽しい時間をありがとう✨
「グルテンフリー 米粉パン」でよく見られるフォト
