簡単料理 gonta*のフォトまとめ (2ページ目)
gonta*
牡蠣のパテ #レシピあり
返信がかなり滞りっております💦
先にpostする事をお許しください🙇♀️🙇♂️🙇
こんにちは🌞
3月も、すでに6日目💦
ちょっと前に、1泊2日のスケジュールで、都内に自宅に戻り、やりたい事をやり尽くして、再度、実家に舞い戻ってきました🤩
コレで、実家で過ごす活力になりそうです。
たくさんの方に出会い、素敵な2日間でした。
🥂🥂🥂🥂🥂🥂🥂🥂🥂🥂
さてpicは、牡蠣のパテです✨
パテって色々なものでできるようですが、牡蠣のパテって珍しいですよね😅
最初、お気に入りの立ち飲み屋さんで、見つけたメニューで、一度食べたら忘れられない味になってしまい…。。
数日あけて、再来店しても、やっぱり頼んでしまった一品なんですよ😋
牡蠣が好きさんに食べて欲しい、このパテ。
recipeいきまーす💁♀️💁💁♂️
□🆁🅴🅲🅸🅿🅴□
◉牡蠣のパテ✨
EATPICKレシピ(@eatpick)
👉https://www.eatpick.com/recipes/view/7748
cookpadレシピ(@cookpad_news)
👉https://cookpad.com/recipe/7464781
レシピ🆔7464781
【材料】
加熱用牡蠣…2パック(360-400g)
汚れ落とし用の片栗粉…適量
玉ねぎ🧅(みじん切り)…1/2個(100g)
バター🧈…30g
白ワイン…大さじ4
レモン汁🍋…大さじ1
【作り方】
①牡蠣の汚れ落とし用の片栗粉をまぶし、流水で洗い、水気を切る。
②フライパンに牡蠣と白ワインを入れて、2分煮込む。
③玉ねぎ🧅、バター🧈を加えて、さらに炒め煮る。
④ほどよく、水分が少なくなってきたら、ブレンダーにうつし、レモン汁🍋を加えて、攪拌する。
見た目が、ちょっと悪いです😂
でも、牡蠣好きにはたまらない、牡蠣が全面に出る味です🤩🤩🤩
ワインのお供に🥂、日本酒🍶のアテに、オススメですよ!
生牡蠣でなくても、ここまで美味しくできるので、ぜひ、牡蠣を見つけたら、お試しくださいね😆😆😆
🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🆁🆈 🅸🆃.
🥂🥂🥂🥂🥂🥂🥂🥂🥂🥂
東京の自宅に戻った2日間が、濃厚な時間過ぎて、実家に戻ったら、抜け殻のようになっています😂
時間が刻々と過ぎていく…。。
何もせずに💧
今日、また荷物が📦1つ届きます。
せっかく引越したのに💦
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👉https://www.eatpick.com/articles/view/54910
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gonta*
手軽な食材で、パパっとできる✨メインのおかず‼️カリカリ厚揚げのサラダ風仕立て🥗 #レシピあり
こんにちは🌞
いつもコメント📝、いいねありがとうございます😭😭😭
とても励みになっております。
やっと父の症状が安定し、家族も平安な気持ちで、過ごせるようになってきました。
にも関わらず、コメント📝への返信が遅れており、皆さまの投稿も見に行けておりません😰
本当に、ごめんなさい🙇♀️🙇🙇♂️
時間を見つけて、必ず返信しますので、気長にお待ちくださると嬉しいです💦
🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗
さてpicは、簡単メインおかずです✨
冷蔵庫に、水菜やミニトマト🍅残っていませんか?
鍋のシーズンに、よく使う水菜、さらに、サラダに欠かせないミニトマト🍅‼️
意外に消費に困る時ありますよね!
そんな時に作って欲しいのが、コレです😆
簡単過ぎますが、レシピ書きますね✍️✍️✍️
□🆁🅴🅲🅸🅿🅴□
◉カリカリ厚揚げのサラダ風仕立て🥗
EATPICKEレシピ(@eatpick)
👉https://www.eatpick.com/recipes/view/7705
cookpadレシピ(@cookpad_news)
👉https://cookpad.com/recipe/7458947
【材料】4人分
厚揚げ(サイコロ状にカット)…2パック
水菜(4cm幅にカット)…1/4袋
ミニトマト(縦に1/4にカット)…10個
Bull-Dog「素材を味わうDRESSING」イタリアン…好きなだけ
【作り方】
①フライパン🍳に厚揚げを入れ、あまりひっくり返り返さずに、カリカリになるまで、焼き上げる。
②お皿に、焼いた厚揚げ👉水菜👉ミニトマトの順で盛り付ける。
③仕上げに、Bull-Dog「素材を味わうDRESSING」イタリアンを好きなだけかける。
めっちゃくちゃ簡単‼️
ヘルシーだけど、ボリューム感のあるサラダです🥗
是非、お試しくださいね🤩🤩🤩
仕上げの、ドレッシングをかけるところだけ、動画にしてみました。
結構、いっぱいかけて大丈夫ですよ👌
ドレッシング自体に、野菜が入っているので、かけるだけで、美味しく仕上がりまーす。
🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🆁🆈 🅸🆃.
ブルドックソース様より、& Bull-Dog「素材を味わうDRESSING」 を、4種頂きました。
ありがとうございます🤗
ブルドックソース様(@bulldog_sauce)‼️ありがとうございます🤗
ご馳走様です🙇♀️🙇🙇♂️
ドレッシングエンジョイ中🙌
🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗
動画を作りたい…と弟に話していたら、ダイソーで買ったというスタンドを貸してくれました。
100円商品ではないですが、なかなかの安定性で、使える品‼️
今回の動画は、このスタンドで、スマホ📱を固定して撮ったものです✨
うふふ、ダイソー商品だったら、失敗しても、被害が少ない額だから、チャレンジしやすいかも😆
協力的な弟に、感謝しつつ🥲、どっぷり動画の世界にハマりそうです🤣🤣🤣
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gonta*
とある休日のおつまみとワイン
おはようございます🌞
早寝をやめたⓖⓞⓝⓣⓐ*です😅
最近、遅くまで起きているコツを得たようで、起きていられるように、なってきました!
逆に、主人に早寝習慣が定着しているようで、私よりも先に寝ていますよ🤣🤣🤣
🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷
さてpicは、とある休日にワインと共に楽しんだ時のものです。
きっと、12月中旬ごろだと思います😅
この日作ったのは、メダリオンと紫キャベツのマリネ!
塩気をきかせた料理とマッチングを楽しみたいと思い、メニューを決め、作りました♪
メダリオンは、Panasonicビストロの『キッチンポケットアプリ』に載っているレシピのもので、とてもよく作ります。
レシピはこちら💁♀️💁💁♂️
□🆁🅴🅲🅸🅿🅴□
◉北欧風メダリオン〈公式レシピ〉
by Panasonic キッチン家電レシピ(@panasonicjp)
👉https://www.eatpick.com/recipe/group-detail/1276?al_name=オーブンレンジ&dl=1
メダリオンって言ってわかる方は、北欧のあの家具屋さんで、食べたことがある方でしょうね?
私は、あの家具屋さんで食べていたので、知っていただけですが…🤣🤣🤣
ブロッコリーを丸ごと使う🥦新感覚な食べ物ですよ!
塩気とチーズ🧀が相まって美味しいです✨
この日合わせたのが、ビコーズワイン(@because.wine)のシャルドネ(南フランス産🇫🇷)です😅
シャルドネのスッキリさが、このメダリオンや紫キャベツのマリネにあっていましたよ!
飲みやすいので、グビグビ😋😋😋
フランス産ですが、オイル系パスタなどにも合いそうだな…と思いました🥰
合わせてみたいなぁ!次は‼️
ビコーズワイン様、ご提供ありがとうございました🙇♀️🙇🙇♂️
🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷
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gonta*
やちむんに盛った✨カレーピラフ
こんばんは🌙
昨日は、夜の部で、EATPICK(@eatpick)の新年会に参加させて頂きました。
いつもは、お昼の部なのですが、主人の仕事が在宅なので…。。
お出かけしている隙に参加したカタチです😅
楽しいひとときをありがとうございました。
いつか、『リアルオフ会を開いて欲しい…』と EATPICKの運営の方々へ要望したので、実現してくれることを願っております。
🥄🥄🥄🥄🥄🥄🥄🥄🥄🥄
さてpicは、カレーピラフです🍛
これを試行錯誤して、オーブンレシピにする予定ですが、まずは作り方をおさらい…と思い、久々に作りました。
ビックリするほど、パラッパラに仕上がるので、作って欲しい一品です😅
ではrecipeいきまーす💁♀️💁♂️💁
□🆁🅴🅲🅸🅿🅴□
◉パラッパラに出来るぞ‼︎簡単★カレーピラフ♬
EATPICKレシピ(@eatpick)
👉https://www.eatpick.com/recipes/view/3267
【材料】1人分
ごはん…お茶碗1膳分
■ウインナー…1本(輪切り)
■玉ねぎ…1/4個(みじん切り)
■にんじん…1/5本(みじん切り)
■ピーマン…1/2個(みじん切り)
■コーン…大さじ1
卵…1個
●コンソメ顆粒…小さじ1
●醤油…小さじ1/4
●カレー粉…小さじ1
塩胡椒…少々
オリーブオイル…適量
【作り方】
①■の野菜をオリーブオイルで軽く炒める、塩胡椒で味を整える。ボウルにあげておく。
②大きめのボウルに、溶いた卵、●の調味料を入れよく混ぜ、ごはんを入れ、さらに混ぜる。
③フライパンに🍳オリーブオイルを入れ、よく熱し、②を入れパラパラになるまで炒める。
④③に①を入れ炒め、塩胡椒で味を整えたら出来上がりです😅
分量外のパセリを添えてどうぞ❗️(今回はなし)
野菜がたくさん食べれて、我ながら、バランスもgood✨
是非是非、お試しください。
🥄🥄🥄🥄🥄🥄🥄🥄🥄🥄
タイトルにも入れましたが、今回は、お気に入りのやちむんで盛り付けました。
サイズ感がよくって、柄も映えるので、とても気に入ってます!
育陶園さん(@ikutouen)のものです😅
1/27から、東京ドームで開催のテーブルウェアフェスティバルにも出展される…と聞いているので、楽しみです😆
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gonta*
普通のサラダに🥗、フライドにんにくのせたら、美味しくなった件‼️
おはようございます🌞
昨日から猛烈に寒くなりましたね。
我が家は、痩せ我慢しているわけではないですが、暖房をあまり使っておらず、頑張ってます。
実家が寒すぎたのがあって、このマンションに引っ越してきて、密封性があって暖かく感じます。
🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗
さてpicは、昨日食べたサラダちゃん✨
皆さんは、サラダに何入れますか?
この日トマトがなかったので、彩度が欠けておりますが、いつもはこんな感じのものを入れます。
レタス🥬
コーン🌽
ブラックオリーブ
チーズ
(トマト)※この日は無し
(きゅうり🥒)※この日は無し
うふふ味にアクセントを入れたい時は、
フライドオニオンチップをプラスしておりました。
さて本題‼️
この日、オイシイートフェスで、桃屋様(@momoya.official)の『フライドにんにく🧄』の「こしょう味」をサラダに🥗トッピングしてみたんです😅
うふふ、びっくりですよ‼️
ドレッシングなしでもサラダが🥗美味しいんです✨
実は作ったことあるんです。
フライドにんにく🧄!
このような、カリッカリにはならないですし、こしょうをかける…というアイディアまで浮かばなかったです😅
コレはカリッカリ食感なのに、味もキチンとして、最強のトッピングでした。
今回は、「こしょう味」をお試ししましたが、他にも「バター味」があって、ステーキやローストビーフのソースとともに使っても美味しそうです。
今後、常備したいと思います。
桃屋様(@momoya.official)素敵な商品をありがとうございます🙇♀️🙇🙇♂️
🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗
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gonta*
春菊とササミの『まる生ぽん酢』和え #レシピあり
こんばんは🌙
もうじき冬至も近いこともあり、日が暮れるのが早いですね!
この写真、午後の4:00頃に撮影しているのですが、暗くって、補正しまくりです😅
🍋🍊🍋🍊🍋🍊🍋🍊🍋🍊
さてpicは、オイシイートフェスで頂いたものの中から、ヤマサ醤油様の『まる生ぽん酢』を使った和えものです✨
春菊の苦味が、ぽん酢でまろやかになり、食べやすくなっています♪
つまみに美味しいですよ😋
では、recipeいきまーす💁♀️💁
□🆁🅴🅲🅸🅿🅴□
◉春菊とササミの『まる生ぽん酢』和え
クックパッドレシピ(@cookpad_news)
👉https://cookpad.com/recipe/7392331
recipe🆔7392331
【材料】
春菊…1袋
鶏ササミ肉…2本
●まる生ぽん酢…大さじ1と1/2
●胡麻油…大さじ1/2
【作り方】
①たっぷりの沸騰したお湯に、春菊を30秒茹でる。
②その後取り上げて、分量外の酒…大さじ2を入れて、再沸騰させ、ササミを入れ3分茹でる。その後2分放置して、ザルにあげる。
③春菊は、茎の部分は2cmほど、葉っぱの部分は4cmに切る。ササミは熱いうちに割く。
④ボウルに③を入れて、●を加え和える。
普通のぽん酢よりも、柑橘系の味がしっかりとしている『まる生ぽん酢』
その柑橘系の味を活かした、一品です✨
是非お試しくださいね♪
🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🆁🆈 🅸🆃.
🍋🍊🍋🍊🍋🍊🍋🍊🍋🍊
週末、製菓材料店でお買い物がてら、おせち料理の材料も調達し始めました。
まだ、黒豆とたつくりですが、いよいよ年末は近づいているのを実感します。
クリスマス前ですが🎄
まだまだ、今週もやる事が山積み😅
1日が40時間あったらいいのになぁ💦
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gonta*
広尾でパン屋巡りと美味しいリンゴ(こみつ)🍎
こんばんは🌙
お久しぶりです💦
色々作る作業が続く年末。
イベント参加も重なって、投稿が…疎かに!
器用に多数こなせればいいのですが、何かをすると、どこかできない部分が出ますね!
ううん、コピーロボットが欲しいです🤖
🥖🍞🍎🥖🍞🍎🥖🍞🍎🥖🍞🍎
さてpicは、昨日の朝ごはん。
一昨日の夜、広尾のキューバ料理🇨🇺屋さんに出かけました。
恵比寿はたまに行く用事があるのですが、広尾は初上陸‼️
せっかくなので、広尾散策をしていたら、美味しそうなパン屋さんを発見🤩🤩🤩
訪問した時間が遅かったので、あまり残ってはいなかったですが、2軒でフランスパンなどを購入。
今日の朝ごはんにしてみました。
ブーランジェリーブルディガラ 広尾本店(@burdidala_hiroo)で購入した、バゲット•パンドミ•クロワッサンより、バゲット🥖とクロワッサン🥐を頂きました。
うふふ、都内…特に銀座のパン屋さんは、色々食べあるいていますが、ここのバゲット結構好みです✨
クロワッサンも🥐バターバターせずに、サクサク度合いが絶妙で、何個も食べれそうなクロワッサンです🥐
なんと調べたら、ブーランジェリーブルディガラさんで人気No.1だそうです。
美味しいはずですね!
ご馳走様です😋😋😋
あとは、主人が、dunchuが好きで、色々お取り寄せしているようですが、今回はりんごを🍎ポチったようで、『こみつ』という名の小ぶりのリンゴ🍎が届きました。
うふふ、輪っかに切るように指示されていたので、その通りに切ってみると、ビックリするほどのミツが😳😳😳
ちょっと食べにくいですが、良さを全面に味わうならこの切り方のようです。
小さなりんご🍎ですが、存在感がすごくある一品でしたよ!
あああ、どっちも美味しいから、食べた後眠くなっちゃうんだよね😅
このあと、1時間寝ちゃったんですがね💦
次は、TRUFFLEベーカリーさん(@trufflebakey)のパン(ラスクとバゲット🥖)を食べるので、また紹介しまーす!
🥖🍞🍎🥖🍞🍎🥖🍞🍎🥖🍞🍎
以前実家暮らしだった頃は、わざわざ、上京してパン屋巡りするほどだったのに、今は気軽に行けちゃう😆😆😆
うふふ、作る気力失せますね💦
また気が向いったら、パン屋巡りもしたいなぁ!
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gonta*
渡り蟹🦀のトマトクリームパスタ🍝
おはようございます🌞
まだちょっと胃腸が不調のgonta*です😅
返信が滞っておりますが、post失礼します。
昨日は、日中、ほぼベットで寝ていました💦
お陰様で、一昨日は病院🏥に行くことができ、『胃腸風邪🤧』と確定‼️
久々に辛い思いをしましたが、薬を処方して頂き、これで回復❤️🩹しそうなので、一安心です。
うふふ、やっぱり見立て通りでした😂😂😂
🦀🦀🦀🦀🦀🦀🦀🦀🦀🦀
さてpicは、先日のランチメニュー✨
主人は、ほぼ在宅ワークで、月曜日のみ出勤。
常に、ランチとディナーを考えねばならない‼️
ふとスーパーに行ったら、今が旬らしく、お値打ちな渡り蟹🦀が並んでました。
確か、実家にいた時も、冬場に見た気がします。
そんな訳で、渡り蟹🦀をゲットし、マイrecipeのパスタを作りました🍝
recipeはこちらだよ💁♀️💁💁♂️
□🆁🅴🅲🅸🅿🅴□
◉渡り蟹🦀のトマトクリームパスタ🍝
EATPICKレシピ(@eatpick)
👉https://www.eatpick.com/recipes/view/4210
クックパッドレシピ(@cookpad_news)
👉https://cookpad.com/recipe/7012698
レシピ🆔7012698
【材料】2人分
スパゲティ…160〜180g
渡り蟹🦀(半分にカット、大きな爪のみ切り離す)…2〜3杯
玉ねぎ(みじん切り)…中1個
ニンニク🧄(みじん切り)…1カケ
カットトマト缶…1缶(400g)
白ワイン…100ml
生クリーム…100ml
コンソメ…小さじ1
砂糖…大さじ1
オリーブオイル…大さじ1
鷹の爪の輪切り…2本分
塩…少々
ブラックペッパー…少々
パスタを茹でる用の塩…水の1%ほど
【作り方】
①フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニク🧄を入れて香りを出す。その後、鷹の爪の輪切りを加え、少し熱し、玉ねぎを炒める。
②渡り蟹🦀を入れて蟹の色が変わる程度に炒める。
③白ワインを入れて煮立たせる。
④カットトマト缶、コンソメ、砂糖を入れて少し煮込む。
⑤パスタを、お湯の1%塩で茹でる。
⑥④に生クリームを加えて、少し煮詰める。
⑦茹で上がったパスタを、④に加え、ソースに絡め、塩胡椒で味を整える。
⑧まず、お皿にパスタを盛り付け、上に渡り蟹を添える。
うふふ、どうでしょうか?
美味しそうでしょ!
水分を飛ばすように、渡り蟹🦀を入れたままグツグツ煮込むことで、渡り蟹🦀の旨味が出ておいしくなります✨
もし手に入ったら、是非お試しくださいね♪
🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🆁🆈 🅸🆃.
🦀🦀🦀🦀🦀🦀🦀🦀🦀🦀
最近ずーっと、八百屋さん通いをしてたので、久しぶりにスーパーに行ったんです😅
もうすでに、クリスマス商戦と同時に、鏡餅などのお正月用品が売っていたり、季節が目まぐるしい感じ!
師走がそこまでやってきていますね🍂
さーて、色々と、準備をせねば💦
我が家の今年の年末は、バタバタして、忙しそうです。
スケジュールが🗓結構埋まっているけど、おせち作る日、残ってるかなぁ🧐🧐🧐
我が家は3日かかるんです😂
不器用だからね🥲🥲🥲
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gonta*
【ビストロIoT家電レシピ】2品✨
こんにちは🌞
大人の遠足当日のgonta*です✨
今日から、3泊4日で、お出かけしてきます♪
小さな子のように、ちょっと早起き⁉️いや、通常起床して、準備万端。
あとは、時間通りに飛行機✈️に乗れば…。。
むむむ、以前2回も乗り遅れた経験のある我ら!
無事に乗れるかなぁ🤣🤣🤣
🍂🍂🍂🍂🍂🍂🍂🍂🍂🍂
さてpicは、味覚の秋に食べて欲しい、ビストロで作れるメニュー2つです✨
うふふ、どちらも美味しいですよ!
□🆁🅴🅲🅸🅿🅴①□
◉ペンネのミートグラタン✨
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□🆁🅴🅲🅸🅿🅴②□
◉簡単•プルプル食感の茶碗蒸し
EATPICKレシピ(@eatpick)
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ビストロloT家電レシピ開発モニター参加中✨
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🍂🍂🍂🍂🍂🍂🍂🍂🍂🍂
月初にはレシピできていたのに、postするのは、月末ギリギリ😅
最近、作ったことに満足することが多くって、postを忘れ気味です💧
うふふ、マイスペックレシピは、1個貯金があるから、来月は早めに仕上げたいな💦
月3本のレシピ、来月も頑張ります♪
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つくれぽ✨鶏むね肉のもろみ照り焼き
こんにちは🌞
むむむ、今日は立て続けに2post目😅
ビックリするほど、post溜まってます💦
他の用事を優先してたら、溜まった感じです。
コンスタントって難しいですね😓
🐓🐓🐓🐓🐓🐓🐓🐓🐓🐓
さてpicは、cookpadのつくれぽ企画で、頂いた九重味淋様(@kokonoemirin)『休日つけ置き、平日焼くだけ』を使ったレシピ〈鶏むね肉のもろみ照り焼き〉のつくれぽで撮影したものです。
□🆁🅴🅲🅸🅿🅴□
◉鶏むね肉のもろみ照り焼きby九重味醂株式会社(@kokonoemirin)
cookpadレシピ(@cookpad_news)
👉https://cookpad.com/recipe/7286835
レシピ🆔7286835
ネーミング凄くないですか⁉️
『休日つけ置き、平日焼くだけ』って商品名ですよ!
九重味醂様‼️(@kokonoemirin)
ビックリしました🫢🫢!
これ商品名ですか😱
使い方の意味は分かるのですが、液体が何か?全く分かりませんよ😅
インパクトありすぎです😁😁😁
私こういうの大好きです😍😘😍😘
でも、ひねくれ者だから、別の用途を考えたくなるんです😅
平日焼くだけ…をアレンジ出来ないかなぁ…って‼️
と言う事で、ちょっと探っている感じです🧐🧐🧐
つけおく事で、胸肉特有のパサつきが全くなくって、とってもビックリしたので、むむ、別の味に変幻したら、これは、鬼に金棒調味料になりそうですよ!
むむむ、腕が…🤣🤣🤣
🐓🐓🐓🐓🐓🐓🐓🐓🐓🐓
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gonta*
蒸し器で作る✨茶碗蒸し🇯🇵
おはようございます🌞
カーーッと暑い…という日が、少なくなってきましたね♪
凄いやすい、秋はもう少し…。。
うふふ、食欲の秋!
楽しみです🤣🤣🤣
🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵
さてpicは、茶碗蒸し。
いつも、ズルをして、オーブンのスチーム機能で蒸しちゃうのですが、今回は、オークス様(@aux.co.ltd)の『コンパクトスチームポット』で作りました。
オーブンで茶碗蒸しを作ると、おおよそ25分かかるのですが、コンパクトスチームポットでは20分弱。
少し時短でした✨
途中、茶碗蒸しが固まった頃に、残りの具材を入れて、蒸したのですが、良い感じに出来ましたよ😋😋😋
火通りも良く、プルップルで、とっても美味しかったです🤩🤩🤩
この17cmの蒸し器は、コンパクトになり、収納場所も少なくて済むので、重宝しています✨
※松坂屋名古屋店6階 キッチンネットプラスコーナーにて扱っている、オークス コンパクトスチームポットのモニターさせて頂いております✨
こちらから購入ができますよ💁♀️💁💁♂️
大丸松坂屋HP
👉https://www.daimaru-matsuzakaya.jp/Item?prod=91030714&sku=91030714
#松坂屋名古屋店
#キッチンネットプラスアンバサダー
#オークス
@matsuzakayangy
@aux.co.ltd
#コンパクトスチームポット
🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵
明日から、関西方面にお出かけ予定🚅で、今日はバタバタしそうです💦
多分荷造りは、チャチャッとできると思うのですが、宿が決まっているだけで、何をするか決まっていない😰
たこ焼き食べたい…、串カツもイイですよね!
大阪のグルメ情報、観光スポット、是非是非教えて下さい🙇♀️🙇♂️🙇♂️
HELP ME‼️
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gonta*
煮込みハンバーグに添えるものって…🧐🧐🧐
こんにちは🌞
週末に美味しいかき氷🍧とゼリーポンチを食べに行き、昨日はまたガッツリとカットした gonta*です。
pic②銀座福禄寿さん(@ginzafukurokuzyu)のメロン一個を使ったかき氷🍈
pic③喫茶ソワレさん〈京都河原町〉(@tea_room_soiree)のゼリーフロートin日本橋三越(@mitsukoshi_nihonbashi)
うふふ、最近美味しそうな料理…というより、冷蔵庫の掃除的な料理で、さらに映えないものばかり。
だから、なかなかpostできていませんでした💦
毎日美味しそうな料理をpostされる皆様は、本当に凄いです✨
やってみたいけど、私には、やっぱり無理ですね😅
🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽
さてpicは、昨日の晩ごはんに作った、煮込みハンバーグちゃん✨
焼いただけのハンバーグに少し飽きてきたので、煮みバーグ的なものを作ってみました。
いつものハンバーグよりも小ぶりで、タレを絡めやすくしています!
うふふ、なかなかの出来だったのですが、この日は、計量せずに作ったので、レシピにできませんでした💦
映えてないけど、気にせずpostした運びでしてね😅
お許しください🙇♀️🙇🙇♂️
さてさて、やっとここから本題‼️
ハンバーグの付け合わせって何にしていますか?
いつもなら、
◉人参のグラッセ🥕
◉フライドポテト
◉ブロッコリー🥦
ってところで、
いつもワンパターン化しています。
そこで昨日は、とうもろこしの唐揚げ🌽とブロッコリーにしてみました。
ちょっと流行っている、とうもろこしの唐揚げ🌽
やっと波に🌊乗れました🤣🤣🤣
むむむ、付け合わせの良いアイディア💡、教えてほしいです😋😋😋
よろしくお願いいたしまーす🙇♀️🙇🙇♂️
🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽
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gonta*
生牡蠣食べたよ🥂
こんにちは🌞
今日は、ビックリするほど涼しい朝!
このまま眠り続けられそうです😅
でもね、色々作りたいモノが待っている…。。
バターが溶けにくいこの時間は、貴重です💦
早く、取り掛かりまーす。
🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽
さてpicは、cookpad mart(@cookpad_mart)で購入した生牡蠣ちゃん✨
昨日最寄りのコンビニ🏪で、受け取りした生牡蠣たち。
どれも鮮度が良くって、美味しそうなものばかり。
この日は、
生牡蠣1kg
ガス海老🦐1パック
パプリカ2色
メークイン1kg
青唐辛子1袋
を購入。
早速、ガス海老はカラッとフライに、パプリカはピクルスの具材にしました😅
生牡蠣は⁉️
もちろんそのまま生で、レモンを絞って…。
他にも、キッシュとシャンパン🥂を用意。
生牡蠣は、とってもクリーミーで、トロッとして、とっても美味しいんです😋😋😋
夏場に牡蠣食べられるんですネ!
確か❓三陸産だと思ったのですが、この量で、800円(税別)は、お値打ち✨
リピート買い決定の一品となりました。
生牡蠣って、実は私、イイ思い出がなくって…。。
香港で食べた時は、たった一個食べただけなのに、見事にあたり…すごい腹痛に襲われました。
それもね、1回じゃなくって2回も😰
だから、今回の生牡蠣…ちょっとドキドキ💓だったんです💦
でもOK🙆♀️
美味しく頂けて、腹痛も起こらず!
勝手な想像ですが、一緒にシャンパンなどのアルコールを飲んで🍷消毒されたのかなぁ🤣🤣🤣
よかったでーす🤩🤩🤩
🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽
今日は涼しそうだから、色々物事を進めるのに、良い日になりそうです。
さーて、まずは、お菓子作りするぞ💪
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gonta*
山ちゃん風手羽先唐揚げ🍶
おはようございます🌞
連日の猛暑日で、唸るような暑さ。
干からびないように、冷房の部屋でおとなしくする日々です💦
危険な暑さが続きますので、体調お気をつけ下さいね!
🍶🍻🍶🍻🍶🍻🍶🍻🍶🍻
さてpicは、手羽先唐揚げです💦
多分、こちらに引っ越してきて、コレは初調理。
ということで、この時、主人は初めて食べたと思います😅
反応は上々‼️
多めに作ったのに、ペロリでしたね😋😋😋
おさらいrecipeいきまーす💁♀️💁💁♂️
□🆁🅴🅲🅸🅿🅴□
◉名古屋風手羽先唐揚げ(山ちゃん風)
👉https://www.eatpick.com/recipes/view/2341
【材料】
手羽先(手羽中)…20本(30本)
塩…適量
薄力粉…適量
胡椒…適量(かなり多め。ビックリするほどかけてください‼️)
〈タレ〉
●醤油…大さじ3
●酒…大さじ1と1/2
●みりん…大さじ1と1/2
●砂糖…大さじ1
●すり下ろしにんにく🧄…小さじ1強(なくてもok!)
【作り方】
①30分前に、肉を常温におき、塩を振っておく。
②●のタレの材料を小鍋に入れ、半分強になるまで煮詰める。
③手羽先(手羽中)に薄力粉を薄くまぶしておく。
④先に、皮目を下にして、カリッと両面あげる。
⑤タレをハケで2、3度塗る、もしくは、タレに漬け込む。これでもか?というほど、胡椒をふりかける。
※オーブンの場合〈パナソニックビストロ〉
④-1皮目を上にして、チタンコートグリル皿におき、オーブン上段にセット。
④-2自動料理モード、手羽先焼き(NE-BS2600の場合No.184)にセット。人数を選ぶ。
※手羽先20本(手羽中30本)→4人前が目安です。
食べ過ぎちゃうくらい、美味しいので、オススメですよ!
冷えても美味しさキープなので、作り置きにもいいですよ✨
是非、お試しくださいね♪
🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🆁🆈 🅸🆃.
唐揚げは、モニターさせていただいている、ヨシカワ様(@yoshikawa_kitchen)の『アイカタ 鉄製揚げ鍋』を使用しました。
スタイリッシュで、深さもある、小ぶりのタイプ。
小ぶりなのに、一回に10本揚げられて、とっても重宝していますよ!
※松坂屋名古屋店 本館6階 キッチンで取り扱っている、ヨシカワ(@yoshikawa_kitchen)様の『aikata/アイカタ 鉄製揚げ鍋』をモニターで使用しています。
※アイカタ 鉄製揚げ鍋は、大丸松坂屋のオンラインショップで購入できます。
大丸松坂屋HP
👉https://www.daimaru-matsuzakaya.jp/Item?prod=91030728&sku=91030728
🍶🍻🍶🍻🍶🍻🍶🍻🍶🍻
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gonta*
ブルーベリー🫐&キウイ🥝タルト
おはようございます🌞
各地で大雨をもたらしているようですが、皆様のお住まいは大丈夫でしょうか?
私の実家は、大雨警報が出ていたようで、一部冠水していた道路もあったようです😰
ここは、昨日の夜から雨が降り出しました☔️
地盤が低い地域だけに、冠水が心配ですね💦
🫐🥝🫐🥝🫐🥝🫐🥝🫐🥝
さてpicは、予告通り、ブルーベリー🫐タルトを!
キッチンにオーブンを2台設置する為、棚を見にホームセンターに行った時、偶然、ファーマーズマーケットを発見👀
そこで無農薬のブルーベリー🫐の大粒があったので、迷わず購入し、タルトにしてみました。
無農薬ということもあり、傷むのが早そうだったので、私にしては珍しく、速攻で仕上げましたよ😅
うふふどうでしょうか?
かなりの大粒‼️
重量感のあるフォルム!
でもね、組み立てる際、めっちゃ苦労しているんです😅
まずはカスタード💦
気温が暑すぎて、冷蔵庫で冷やしながら作業しても、ずーっとゆるいんです。
だから、カスタードを絞った上に乗せたブルーベリー🫐がずり落ちるので、即ナパージュで固定しました🤣🤣🤣
ナパージュって照りを出す為にするんですが、私は、主に接着剤的に使ってますよ😂
腕前が下手なので💦
立派なブルーベリー🫐でしたが、数が多くなかったので、キウイ🥝も購入し、キウイ🥝タルトも作成しました。
うふふ、これもまたずり落ちてきてね、結構大変なんです😄
夏場の作業って、生菓子は大変ですね🥺
普段焼き菓子ばかりなので、勉強になりました。
同時に作ったキャラメルナッツタルトは別投稿しまーす!
思った以上にカスタードと生クリームがたっぷり残ったので、次もまた知恵を絞りたいと思います😅
🫐🥝🫐🥝🫐🥝🫐🥝🫐🥝
最近、実はカメラ撮影用に、三脚を購入しました。
実家では、撮影場所のそばに、三脚を設置できるスペースがなく、思いの外、明るい場所で、三脚なくても大丈夫だったので、手持ち撮影だったのですが、こっちにきて、実家のような光量が確保できないので、必要性を感じたんです😄
週末にヨドバシカメラを2軒はしごして、やっと購入できたのですが、専門の方に色々アドバイスをいただいたので、使いやすいものをゲットできました😍😍😍
でもね、手持ちで慣れすぎているので、三脚があるのに、よく三脚を引きずって、構図を変えまくりなんです😰
カメラ撮影📸って、本当に奥深いですね💦
ちなみに、このpicから、三脚を使ってますよ!
明るい中望遠レンズを使っているので、ボケ具合が出て気に入っています。
手持ちだと重くてブレていたのですが、やっと日の目を見ている感じです😄
たかが料理写真。
されど料理写真😅
趣味があるから、楽しく過ごせていますね!
主人よ、いつも食べる前に、お預け状態で待たせて、ごめんなさい🙇♀️🙇🙇♂️(笑笑)
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gonta*
バーミキュラフライパン🍳で!恒例の傑作ハンバーグ作り✨
こんばんは🌙
やっとキャプションに余裕ができました😅
本日は、怒涛の連投失礼しました。
これで今日は最後の予定です。
コンスタントにpostすればいいのに、次々と用事をこなしていたら、溜まってしまった感じです😰
本当にスミマセン🙇♀️🙇🙇♂️
頑張って、来月は、コンスタントにpostできるように、頑張りたいです。
🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳
さてpicは、ハンバーグちゃん!
『gonta*!ハンバーグ!』といえば、
バーミキュラフライパン🍳の登場🤩🤩🤩
魔法のフライパン🍳バーミキュラフライパンは、熱伝導率がいいので、カリッと仕上がり、中ふっくらなんですよ😍😍😍
鋳物って凄いです💕
鍋は、実は別の鋳物の鍋を持っているのですが、いつかバーミキュラも使ってみたい…と思っています。
そうそう、知ってますか?
名古屋市のふるさと納税に返礼品に、バーミキュラはあることを🤩
大人気のようで、私も興味深々です😅
うふふ、引っ越したら、ちょっと名古屋近郊から離れてしまうので、今のうちに、ミュージアムにお邪魔して、色々揃えたいですね。
最後になりましたが、ハンバーグのrecipeはこちらです💁♀️💁💁♂️
□🆁🅴🅲🅸🅿🅴□
◉バーミキュラフライパン🍳で作る✨我が家の最高傑作ハンバーグ‼️
EATPICKレシピ(@eatpick)
👉https://www.eatpick.com/recipes/view/2748
【材料】4人分
合挽き肉…400g
玉ねぎ(みじん切り)…大1個
■パン粉…60g
■卵…1個
■牛乳…50g
ナツメグ…多めに
塩…小さじ1/2
胡椒…少々
薄力粉…適量
〈ソース〉
●赤ワイン🍷…大さじ3
●バルサミコ酢…大さじ3
●砂糖…大さじ1
●ソース…大さじ1
●ケチャップ…大さじ1
【作り方】
①玉ねぎを、レンジで600W3分加熱。その後冷ましておく。■を混ぜておく。
②合挽き肉に塩🧂を入れてよく混ぜ、その後、ナツメグ、胡椒を入れ、また混ぜる。
③②のボウルに①を混ぜる。その後4等分し、成形。冷蔵庫で1時間ねかす。
④焼く直前に、薄力粉をまぶす。
【焼き方】
❺予熱したフライパンに、油を注ぎ、少し煙が立ってきたら、焼き始め。
❻まずは3分ほど焼く。
❼ひっくり返して蓋をして、5分蒸し焼き!
❽ハンバーグを取り出して⏏️、●の〈ソース〉の材料を入れて、煮詰めて、ハンバーグに添える✨
塩やバルサミコ酢にこだわって作ると、より一層美味しくなります。
私のお気に入りの塩は、伯方の塩(@hakatanoshio_official)さんから出ている、#フルールドセル と #されど塩藻塩 ‼️
バルサミコ酢は、#サンテラモ のバルサミコ酢‼️
塩なのに、甘味が感じられるのと、バルサミコ酢なのに、酸っぱくないんです💕
『料理には、こだわりも必要』と色々なアンバサダーで学ばせて頂きました🙇♂️🙇🙇♀️
その節は、ありがとうございました。
#勝手にPR
※松坂屋名古屋店本館6階 キッチンで取り扱っている 〈バーミキュラさんの『バーミキュラ フライパン』24㎝深型ウォールナット〉をモニター使用しています✨
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🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳
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gonta*
高知県産すじなし豆で作る✨いんげんのピリ辛仕立ての白和え
こんにちは🌞
連投失礼します。
🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵
さてpicは、JAグループ高知様(@kouguri_official)から頂いた、『すじなし豆〈丸さやすじまめ〉』を使ったピリ辛仕立ての白和えです。
〈丸さやすじまめ〉とは、
さやいんげんが品種改良され
筋がなくなった品種の一つで、丸さやのいんげん豆。
味が良く、柔らかいのが特徴です。
こちらも、あき豆同様に茹で時間のこだわって、試行錯誤。
とっても簡単ですが、おつまみにピッタリですよ!
では、recipeいきまーす💁♀️💁💁♂️
□🆁🅴🅲🅸🅿🅴□
◉ピリ辛仕立てのいんげんの白和え
EATPICKレシピ(@eatpick)
👉https://www.eatpick.com/recipes/view/5522
cookpadレシピ(@cookpad_news)
👉https://cookpad.com/recipe/7188768
【材料】5人分
高知県産丸さやすじまめ…200g
豆腐…150g
●マヨネーズ…大さじ1
●ポン酢…大さじ1
●蜂蜜🍯…小さじ1
●わさび…小さじ1/2
【作り方】
①丸さやすじまめのヘタをとる。
②沸騰したお湯に、丸さやすじまめを入れて、1分半分茹でる。その後、冷水にさらし、粗熱をとる。
③丸さやすじまめを、1/3にカットする。
④丸さやすじまめと●と、水切りした豆腐を和える。
簡単過ぎて、ビックリでしょ🫢
そうなんです。
シンプルですが、美味しいですよ♪
ご馳走様です🙇♀️🙇🙇♂️
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JAグループ高知様(@kouguri_official)、たくさんの『すじなし豆〈丸さやすじまめ〉』を、ありがとうございました😭
『高知クッキングアンバサダー』として活動中✨
@recipeblog_ailand @kouguri_official
「JAグループ高知×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加中✨
「高知県産のすじなし豆〈丸さやすじまめ〉」をモニタープレゼントして頂きました。
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gonta*
高知県産きゅうり🥒と囲しょうがで作る✨基本‼️きゅうりの酢の物
今日は「いいきゅうりの日」🥒
「いいきゅうりの日」とは…❓
2018年5月31日、21JA・13県連・東京青果が結成した「いいきゅうりの日」プロジェクトにより、4月を除く毎月19日は"いいきゅうりの日"として記念日登録されたことに、基づくもの。
だから今日はきゅうり投稿を先にするよ!🤣🤣🤣
さてpicは、JAグループ高知様(@kouguri_official)から、4kgのきゅうりをいただき、その活用術『第3段』
きゅうり🥒の酢の物です💖
きゅうりの酢の物って、意外にテキトーに作ってませんか?
基本を抑えると、美味しくなるし、具材のバリエーションも豊富なんです😅
年中食べれますが、この時期出回っているきゅうりは高知県産が多いので、オススメですよ!
では、我が家で作っている、基本recipeいきまーす💁♀️💁💁♂️
□🆁🅴🅲🅸🅿🅴□
◉基本のきゅうりの酢の物🥒
EATPICKレシピ(@eatpick)
👉https://www.eatpick.com/recipes/view/4835
【材料】4人分
高知県産きゅうり🥒(輪切り)…1本
カニカマ(割いておく)…1/2パック
乾燥カットわかめ(水で戻す)…大さじ1
しらす…お好きなだけ!
●酢 …大さじ1と1/2
●砂糖…大さじ1/2
●醤油…小さじ1
●高知県産しょうが(すり下ろしておく)…小さじ1
【作り方】
①きゅうりの輪切りに塩を振り、その後絞り、水分を抜く。
②わかめを水で戻しておく。
③①と②とカニカマ、しらす、●を入れてあえる。
是非、お試しくださいね😍💕
高知県産きゅうり、一箱4kgもありがとうございます🤗
きゅうり🥒、ほぼ使い切りました😋
もちろん、鮮度がいいうちに食べたかったので、職場の方や母の友人にお配りしました。
この辺り(東海地方)の冬場のきゅうりは、割高なので、喜んでもらえました。
JAグループ高知様、ありがとうございました😭
『高知クッキングアンバサダー』として活動中✨
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語呂合わせで、面白いのが、2月22日。
ニャンニャンニャンで、猫の日です✨
猫🐈が特別好きではないですが、この日は猫の投稿が多そうですね!
日本人って、語呂合わせがうまいですよね。
毎日が何かの記念日😅
と言いつつ、私も今日は記念日投稿でしたね🤣🤣🤣
※器及び箸置きは、景陶赤津陶芸さんのものです✨
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gonta*
食べ収め✨ピリ辛そうめん♬棒棒鶏風
おはようございます🌞
長雨で、すっかり気候は秋🍂ですね。
やっと、お菓子作りが出来そうな予感✨
うふふ、今年の夏は、結局ゼリー系しか作ってないかもね💧
単なる、無精者なんですが…🥲🥲🥲
さてpicは、今年最後のそうめん料理⁉️
かも…ってことで、アレンジそうめん♬
私の代名詞ともなった、ピリ辛そうめん棒♬棒鶏風ちゃんです😍💕
料理下手だった頃に、開発したレシピだけど、今もずっと食べてます‼️
では作り方は、こちら💁♀️💁♂️
□🆁🅴🅲🅸🅿🅴□
◉ピリ辛そうめん♬棒棒鶏風
EATPICKレシピ(@eatpick)
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Nadiaレシピ(@recipe.nadia)
👉https://oceans-nadia.com/user/239216/recipe/393123
🆔393123
【材料】1人前
そうめん…60〜80g
鶏ささみ…1本
きゅうり🥒…1/2本
●醤油…大さじ2と1/2
●ごま油…大さじ1
●いりゴマ.大さじ1
●砂糖…小さじ2
●みりん…小さじ2
●韓国粉唐辛子…小さじ2(無ければ、豆板醤を小さじ1/4追加)
●豆板醤…小さじ1
●酢...小さじ1
●すり下ろしニンニク🧄…小さじ1(無くてもOK)
【作り方】
下準備:
きゅうりは、5mm角にする。
鶏ささみは、沸騰したところに、50mlの酒(分量外)を加え火を消し、ささみを入れ、5分放置後、冷まして割く。
みりんを耐熱ボウルに入れ、ふんわりラップをして、600W40秒加熱し、煮切りをする。
①●を混ぜておく。
②①に、5mm角のきゅうりと、割いた鶏ささみを入れ、よく混ぜる。
③そうめんをお好みのかたさに茹でて、②に絡める。
④お好みで分量外のトマトなどをトッピングしてもOK。
具材を上にのせて盛り付けると、食べやすいですよ。
食べ収めにどうぞ‼️
🆃🅷🅰🅽🅺 🆈🅾🆄 🅵🅾🆁 🆆🅰🆃🅲🅷🅸🅽🅶 🅼🆈 🆁🅴🅲🅸🅿🅴.
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✴︎✴︎✴︎最後に呟き…✴︎✴︎✴︎
昨日ぼやいていた、撮影ボードの件は、結局、一度手作りすることにして、買ってきた板にペンキを塗りました♪
やっみると、意外に楽しくって、手作りにハマりそうです‼️
うふふ、下手の横好きですが、今後使っていきたいと思います😅
次はカメラの手入れをして、三脚とカメラ📸が欲しいかも…。。
ううん、また策を練ります🙄🙄🙄
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gonta*
鱈の西京焼き風🐟
こんにちは🌞
明日から師走💨
今日は、今日で月末ならではのバタバタ!
うふふ、明日から我が家ももっとバタバタしそうです😅
むむむ、頑張ります💪
🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟
さてpicは、魚料理🐟
ひかり味噌アンバサダー(@hikarimiso_ambassador)の、さくらあんにんちゃん(@sakura.annin)から、ヒカリ味噌(@hikarimiso)『 #味噌ヌーボー #初塾 』をいただき、それを使って、西京焼き風のタレを作り、鱈の漬け焼を作りました✨
ごめんなさい🙏
我が家は、東海地方出身なので、味噌汁は普段、基本赤味噌派💦
でも、料理用には、色々の種類を準備していますので、嬉しいプレゼントでした🎁
『味噌ヌーボー』と言われているから、味噌汁で味わうのが一番わかりそうですが、なぜか今回は、料理でお試しさせていただきました😅
(※次は、味噌汁で楽しみますね)
うふふ、香りがいいですね!
特に今回は、「漬け焼」にしているから、味噌の焦げた匂いもして、美味しさ倍増です✨
残った漬けダレも、煮詰めて、お魚にかけたら、ううん、美味🤩🤩🤩
赤味噌は豆味噌で🫘、2年かけて作る製法だから、フレッシュさというより、熟成度合いを楽しむ味噌だけど、この『味噌ヌーボー』は、パッケージを見ると、今年の1月に仕込まれた味噌のようです✨
フレッシュさが全面に出ていて、いつもの味噌とは別格です😍💕
ご馳走様でした🙏
🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟
他にもさくらあんにんちゃん(@sakura.annin)から、ホットケーキの素もいただきました。
うふふ、おやつにいただきまーす🍭
食いしん坊万歳🙌🙌🙌
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つくれぽ✨豆腐ステーキ シーチキンソース
おはようございます🌞
もう気候はすっかり秋!
先日、栗🌰嫌いの主人をよそ目に、栗を3kg弱購入。
冷蔵庫で追熟しているけど、もうそろそろ、栗仕事🌰かなぁ!
剥く作業が大変だけど、栗って美味しいですよね😅
秋の味覚って、美味しいものばかりだから、めちゃくちゃ楽しみです♪
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さてpicは、実はTwitter企画でいただいた、シーチキンSmile® Lフレークの活用術です。
シーチキンをちょい足しするだけで、簡単にたんぱく質もとれておいしい1品料理がつくれる「ちょいたシーチキン」の体験レポ✨
シーチキンってどう使いますか?
私が思いついた「ちょいたシーチキン」は、卵焼きにINだったのですが、これだと地味だし…。
せっかくだから、メーカー様のお薦めレシピを…と思い、これを作りましたよ!
□🆁🅴🅲🅸🅿🅴□
◉豆腐ステーキ シーチキンソースbyはごろもフーズ(@hagoromofoods_offical) #はごろもレシピ
cookpadレシピ(@cookpad_news)
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レシピ🆔5219324
ビックリするほど簡単で、シーチキンが主役になれる一品です✨
チャチャっと一品が作れるので、オススメですよ!
シーチキンって、絶対買い置きしてあると思いますので、是非お試しください‼️
📲📲📲📲📲📲📲📲📲📲
むむむむ‼︎
気付きましたか?
この器。
初登場なんですよ!
最近買った、蛸唐草〈タコカラクサ〉という模様の手書きの器。
セットでどんぶり鉢も買ったのですが、渋くってネ😅
めっちゃお気に入りです🤩🤩🤩
存在感が強いので、料理が負けちゃうかも…という疑念は残りますが、まーいいでしょう🧐
私自身が個性強いので😂😂😂
私に実際に会った方のほぼ全員、「キャラ強ッ!」って言いますから🤣🤣🤣
うつわも負けない方がいいでしょ😆😆😆
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gonta*
とある日の朝ごはん🍽
こんにちは🌞
まだ今日ぐらいまで、雨が降る予報が出ている都内。
室内は、除湿しないと、体調が悪くなりそうなくらい、湿度が高いです😰
これじゃ、まるで香港🇭🇰の湿度じゃん💦
🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽
さてpicは、とある日に食べた朝ごはんのもの。
この日は、朝にくるみパンを焼いただけで、あとは残り物を並べただけ!
でも、食べ過ぎ感満載の盛り付けで、芸がない💧
まー、いつもの事です😄
こっちにきて、キッチンがIHになったので、以前使っていたようなスキレットが使えない💦
スキレットで食べる、目玉焼きって、最高に美味しいのになぁ!
ちょっと残念😰
IHって、何か物足りない私。
今日も朝、厚焼きたまごのサンドイッチを作っていたけど、IHなので、銅製の厚焼きたまご器が使えない💦
普通のテフロン加工のたまご焼き器で、厚焼きたまごを作っても、フワッとせず、カサ高にもならない💧
IHをお使いの皆様、どうなさってますか?
IHで作る、たまご焼きのコツが知りたいです。
🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽
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gonta*
ポルペッティーノ🍅と和食器
こんにちは🌞
ジトジトっとする朝。
今日は珍しく、遅め(5:00近く)の目覚めでした😅
いい意味では、よく眠れたようですが、いつも遅くても3:30には起きていたので、調子が狂います💦
🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅
さてpicは、和食器に盛った肉団子🧆
久しぶりに、ポルペッティーノを作りました。
夫婦2人暮らしになって、2週間。
4人分を作るのに慣れてしまっているので、2人分は物足りないです😰
ポルペッティーノは、イタリアン肉団子🇮🇹の事で、私のお気に入りrecipeの一つです😄
私のrecipeは、肉団子を揚げたりしません!
丸めたら、そのままトマトソースで煮込みます。
肉団子の旨味もトマトソースに相まって、美味しくなるんですよ😍💕
ではrecipe、行きまーす♪
◉イタリアのマンマの味♫ボルペッティーノ🍅
クックパッドrecipe🆔4402407(@cookpad_news)
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Nadiaレシピ🆔393117(@recipe.nadia)
👉https://oceans-nadia.com/user/239216/recipe/393117
EATPICKレシピ(@eatpick)
👉https://www.eatpick.com/recipes/view/3514
【材料】4人分
豚ひき肉…400g
玉ねぎのみじん切り…1/2個分
卵…1個
粉チーズ…大さじ4
ハーブミックス…小さじ1
ナツメグ…少々
〈トマトソース〉
トマトのホール缶…1缶詰
玉ねぎのみじん切り…1/4個分
にんにくのみじん切り…2かけ
オリーブオイル…大さじ3
〈仕上げに〉
パセリのみじん切り…適量
【作り方】
①肉団子の材料を全部入れてよくこねます。 少し大きめに作ってもOKですし、小ぶりにしてもいいですよ☆ お好きな大きさで作ってください😆
②トマトソース作り。鍋にオリーブオイルとにんにく🧄を入れ、弱火にかけ香りを出す。
③②に玉ねぎを入れ、炒める。
④③にトマト缶を潰しながら入れる。そのまま蓋をして15分弱火でコトコト煮込む。
⑤④の鍋に肉団子を入れ、さらに30分蓋をして中火と弱火の中間の火加減で煮る。たまに肉団子をひっくり返してくださいね。
⑥⑤をお皿に盛り付けて、パセリのみじん切りをトッピングしたら完成です♪
トマト🍅のほのかな甘味がして、美味しいですよ!
よかったら、お試しくださいね🤗
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🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅
今回は、お気に入りの和食器に盛っております。
私的に、洋食を和食器に盛るのがマイブーム!
これは、元々グラタン皿。
こんもり盛ったら、雰囲気でてませんか?
うふふ、後ろに鎮座している、徳利とおちょこも、お気に入りの清水焼😄
先日行った、京都旅行の際に、清水産寧坂の松韻堂さん(@shoindo_kyoto)で購入したものです。
フォルムがコロンとして、変わった形。
実用性は低いですが、大切にしようと思います。
また、京都に行った際は、覗かせて頂きまーす。
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gonta*
高知県産ししとうで作る✨煮浸し
こんにちは🌞
お久しぶりです。
主人の引越しを終え、次は我が身…と日々断捨離中のgonta*です。
香港🇭🇰と日本🇯🇵、国を超えて生活していた我々は、あと2ヶ月半で、一緒に住めるようになります。
うふふ、ちょっと不思議な感覚ですね😅
🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢
さてpicは、JAグループ高知様(@kouguri_official)から頂いた、ししとうで作った煮浸しです。
JAグループ高知様、たくさんのししとう、ありがとうございます😭😭😭
実はししとうって、年に数回買うか買わないか…というくらい、あまり使った事のない食材で、この量を頂き、ビックリしてしております。
そこで、今回は煮浸しにして、4人で2パック使って、食べてみました。
うふふ、めちゃくちゃ食べやすくて、美味しいですよ!
レシピいきまーす💁♀️💁💁♂️
□🆁🅴🅲🅸🅿🅴□
◉お酒のお供に🍶ししとうの煮浸し
EATPICKレシピ(@eatpick)
👉https://www.eatpick.com/recipes/view/5296
【材料】
ししとう…2パック(30本) (軸を切り、縦に切り込みを入れる)
●酒…大さじ2
●醤油…大さじ1
●みりん…大さじ1/2
●白だし…大さじ1/2
●砂糖…大さじ1/2
鰹ぶし…2袋(30g)
ごま油…適量
【作り方】
①フライパンを熱し、ごま油を入れて、ししとうを焼く。
②軽く焦げ目がついたら、●を入れて、7〜8分煮る。
③仕上げに、鰹ぶしを入れて和える。
簡単過ぎますが、ししとうがたくさん食べられる料理です。
是非お試しくださいね😍💕
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JAグループ高知様(@kouguri_official)、たくさんのししとうを、ありがとうございました😭
『高知クッキングアンバサダー』として活動中✨
@recipeblog_ailand @kouguri_official
🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢
先日、JAグループ高知様(@kouguri_official)より、今月のお野菜が届きました。
見た事のない、いんげん2種に、赤ピーマンと米ナス🫑。
またまた、たくさんのお野菜で、ビックリしております‼️
半分くらいは、自力で消費できそうですが、残る分は、職場の同僚と母の友人にお裾分け。
皆さん、喜んでくださっていました。
今から、レシピを考えるのが楽しみです。
うふふ、懲りずに今月もお付き合いくださいね🙇♀️🙇🙇♂️
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ごはんのお供✨ピリ辛高菜小女子
こんにちは🌞
今日は暖かいですね。
やっと春本番の気候になってきたようですが、花冷え期間が長く、ビックリする今日この頃。
花見🌸もせずに、日々、本引っ越しに向けて、実家にある荷物を整理する日々です😅
🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟
さてpicは、カネハツ食品(@kanehatau)様から頂いた、ピリ辛高菜小女子です。
明太子高菜が好きで、よく買いに行くほど、高菜系のごはんのお供のファンの私。
こちらは、そんな高菜ファンの夢のような、ごはんのお供です🤩🤩🤩
小女子と言っても、ちょっと大きめのものをお使いになっているようで、食べ応え十分。
さらに高菜漬けに加え、唐辛子がプラスされているので、ピリリと辛いんです。
白米がどれだけあっても、足らないくらい、ごはんが進みます🍚
これ、食べてみてください。
ヤミツキ間違いないですよ🤣🤣🤣
第4期『カネハツ公式アンバサダー』
@kanehatsu
🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟
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gonta*
高知県産ゆずで作る✨ほろふき大根★ゆず味噌のっけ♬
こんにちは🌞
2月中にpost出来なかった😅かなぁ⁉️
gonta*アウトーーー〜🤣🤣🤣
途中、寝てしまったからなぁ💦
さてpicは、JAグループ高知様(@kouguri_official)から、頂いた高知県産ゆずの活用術『第二弾』
ほろほろに煮た大根に、ゆず味噌をのっけてみました。
今の時期に美味しい、大根とゆず✨
前回のゆず大根と材料は一緒だけど、ちょっとこちらは、おかず感がありますね!
うふふ、簡単だけど、美味しいですよ😍💕
それでは、recipeいきまーす💁♀️💁💁♂️
□🆁🅴🅲🅸🅿🅴□
◉ほろふき大根✨ゆず味噌のっけ
EATPICKレシピ(@eatpick)
👉https://www.eatpick.com/recipes/view/4916
【材料】4人分
〈ほろふき大根〉
大根(4cm幅に4つに切り、厚めに皮を剥く。十字に、両面切り込みを入れておく)…2/3本(16cm)
●昆布…10cmくらい
●醤油…小さじ1
米の研ぎ汁…適量(なければ水で)
水…適量
〈ゆず味噌〉作りやすい分量
■味噌…大さじ3
■砂糖…大さじ3
■みりん…大さじ1と1/2
■酒…大さじ1と1/2
ほろふき大根のだし汁…50ml〜100ml
▲ゆず…1個(皮を剥ぎ、千切り。果汁を絞っておく)
【作り方】
〈ほろふき大根〉
①大根と米の研ぎ汁をひたひたに入れ、30分ほど下茹でをする。その後、水気を切る。
②新たな水と下茹でした大根を鍋に入れ温め、●を入れる。ふつふつなるかならないかに程度で、30分に煮る。
この出汁は捨てないこと‼️
〈ゆず味噌〉
③鍋に■を入れて火をかけ、砂糖を溶かす。
④ほろふき大根のだし汁を入れて、とろっとするまで煮詰める。
⑤仕上げに、▲を入れて、香りを出す。
⑥素敵な器にだし汁をはり、大根を入れ、ゆず味噌を盛り、ゆず皮を添える。
JAグループ高知様(@kouguri_official)、たくさんのゆずを、ありがとうございました😭
さらに、高知クッキングアンバサダー就任記念に、高知県産ルナピエナ(スイカ)をいただきました✨
『高知県産ルナピエナ』
「空中立体栽培」という珍しい栽培方法で
太陽の光をいっぱい浴びて育った冬のスイカ。
一つの苗に、たった1個しか栽培しない、高級スイカ🍉です😍💕
冬に、甘ーーーーいスイカ🤩🤩🤩
ものすごく、美味しかったです♪
ご馳走様でした😋
『高知クッキングアンバサダー』として活動中✨
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gonta*
高知県産囲しょうがたっぷりで、ポッカポカ✨しょうがとキノコ🍄の炊き込みごはん🍚
こんにちは🌞
室内でも、ネックウォーマーをしているgonta*です✨
室内が寒すぎるので、首周りが…。🥶
暦の上では、春なのに、3月までは寒そうですね!
さてpicは、JAグループ高知様から、頂いた囲しょうがの活用術『第二弾』
寒い日に、温まる、炊き込みごはんです✨
しょうがは擦って使うことが多いですが、今回は、千切り!
コレでもか⁉️ってほど、入っていますよ。
うふふ、ポッカポカになる、料理‼️
レシピいきまーす💁♀️💁💁♂️
□🆁🅴🅲🅸🅿🅴□
◉しょうがとキノコ🍄の炊き込みごはん🍚
EATPICKレシピ(@eatpick)
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recipe🆔7120548
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【材料】5人分程度(作りやすい分量)
米…2合
鶏モモ肉(小さめにカットする)…100g
しめじ(石つきをとり、分けておく)…1パック(100g)
高知県産囲しょうが(千切り)…1カケ(50g)
●白だし…大さじ4
●みりん…大さじ2
●酒…大さじ2
●醤油…大さじ1
●砂糖…大さじ1
●顆粒だし…小さじ1
水…適量
〈トッピング〉
わけぎ(小口切り)…適量
【作り方】
①米を研ぎ、●を入れる。
②その後、足らない分の水を入れる。
③具材をのせる。
④炊飯する。
⑤お茶碗に炊き込みごはんを盛り🍚、わけぎをちらすと、見た目も味もUPしますよ!
簡単すぎて、ごめんなさい🙏
うふふ、ヤミツキになる味ですよ✨
是非、お試しくださいね😍💕
JAグループ高知様(@kouguri_official)、たくさんの囲しょうがを、ありがとうございました😭
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今月は28日しかないから、月末焦らないで済むように、事前準備が必要。
今年になって始めた、手帳による『見える化』作戦は、順調で、スケジュールがいつでも把握でき、気持ちにゆとりが…。。
でもね、この手帳、開始たった2ヶ月で、メモだらけ‼️
むむむ、スケジュールとお料理管理を一冊にしたから、失敗したかも…🥲
まずは、このまま一年続けることに、集中しようと思います🤣🤣🤣
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gonta*
高知県産ゆずで作る✨ゆず大根
こんばんは🌙
今日2post目!
連投失礼します💦
さてpicは、JAグループ高知様(@kouguri_official)から、1箱頂いたゆず📦
知ってましたか⁉️
高知県は全国一のゆずの産地!
10月下旬から11月にかけて収穫したゆずを黄ゆずと呼び、12月の冬至を中心に出荷するそうです✨
その後、11月に収穫し貯蔵しておいたゆずを1月から3月に出荷するそうですが、今回はこちらのゆずをいただきました😍💕
何を作ろう…と考える前に、ゆずといえば、コレでしょ‼️っと真っ先に思いついたのがコレでした😅
冬に美味しい大根とのゆずとのタックは、もー無敵です✨
□🆁🅴🅲🅸🅿🅴□
◉大根一本ペロリ😋と食べれる♬ゆず大根
EATPICKレシピ(@eatpick)
👉https://www.eatpick.com/recipes/view/4838
cookpadレシピ(@cookpad_news)
recipe🆔7119962
👉https://cookpad.com/recipe/7119962
【材料】
大根…1本(1kgありました)
ゆず…2個
塩…大さじ2
●砂糖…100g
●酢…100ml
【作り方】
①大根の皮を剥き、7〜8mm幅に切り、その後拍子切りにする。その後、塩もみをして、5分程度おき、水分を切っておく。
②ゆずは皮を包丁で削ぎ🔪、千切り。実は汁を搾る。
③●を耐熱ボウルに入れて、600W40秒程度加熱。砂糖を溶かす。
④ジッパー付き袋に①、②、③を入れて、1日おく。
次の日以降が食べ頃です✨
簡単だけど、ゆずを丸ごと使える、とってもおいしい箸休めです✨
おつまみにしたら、危険🤣🤣🤣
お酒🍶進みまくりですよ!
是非、お試しくださいね😍💕
JAグループ高知様、たくさんのゆずを、ありがとうございました😭
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雨が降り出し☔️、花粉症の症状が、落ち着いてきました😅
この時期は、目👀と鼻が👃大変なんです💧
20年間、レーザー治療のおかげで、花粉症知らずだったのに、去年あたりから、怪しくなってきており、今年は本当に大変💦
むむ、困る‼️
集中力が低下しており、匂いがあまりしない😰
料理って、香りが大切なんだ…と、思い知らされる日々です💦
あまり飲みたくないですが、この時期を、薬💊を飲みながら、乗り切りたいと思います!
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キャロットケーキ🥕
こんにちは🌞
今日は、先ほどブログに駆け込みpostしたものを、こちらにもpostさせて頂きまーす💧
さてpicは、キャロットケーキちゃん✨
先月、主人が出張で、東京に立ち寄ったので、私もお休みを使って合流し、都内にいる機会がありました😅
銀座の大好きなパン屋さんで、必ず買うキャロットケーキがあるんです。
食べると、深い味わいで、どーしても再現したい…と密かに思っていました。
そこで、ちょうど素敵なキャロットケーキのレシピに出会い、ちょっとアレンジを加えて、私好みの配合にしたのが、こちらになります。
さて、レシピいきますね💁♀️💁💁♂️
□🆁🅴🅲🅸🅿🅴□
◉人参の味が濃いキャロットケーキ
EATPICKレシピ(@eatpick)
👉https://www.eatpick.com/recipes/view/4238
【材料】21cmパウンド型1台分
〈キャロットケーキ〉
人参(すり下ろす)…小2本(正味180g)
砂糖…120g
ヨーグルト…100g
くるみ(炒って軽く砕く)…100g
太白胡麻油…80g
●薄力粉…180g
●ベーキングパウダー…小さじ1強
●重曹…小さじ2/3
●塩…少々
■GANANシナモンパウダー…小さじ1/2
■GABANカルダモンパウダー…小さじ1/8
■GABANナツメグ…少々
〈トッピング〉
クリームチーズ…200g
粉糖…50g
ナッツ類(粗く砕く)…適量
【作り方】
①ヨーグルトに砂糖を入れて、よく混ぜる。
②①に炒ったくるみ、すり下ろした人参🥕、太白胡麻油を入れてよく混ぜる。
③■を加える。
④●を加えてさっくり混ぜる。
⑤クッキングペッパーを敷いたパウンド型に流し入れ、トントンと型を揺らし、空気を抜く。
⑥170度に予熱したオーブンで、50分焼く。
⑦粗熱があるうちに、ラップに包み、保温。その後1日、冷蔵庫で寝かす。
⑧クリームチーズに粉糖を混ぜて、キャロットケーキに塗る。
⑨粗く砕いたナッツ類を上にトッピングする。
うふふ、時間はかかるけど、工程自体は、簡単ですよ‼️
あのほろ苦い、けど、奥深い、キャロットケーキが、自宅で食べれます✨
よかったら、是非お試しくださいね♪
🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕
仕上げのナッツを砕くのに、イイトコのSuluを使いました。
木の香りがたち、作業しながらも、癒される感じです😍💕
荒めにガッツリ砕けて、イイ感じの仕上がり大満足のできに、独り占めして食べるのが勿体ないですね😅
※松坂屋名古屋店(@matsuzakayangy)本館6階 で取り扱っている、ヨシカワ様(@yoshikawa_kitchen)様『EAトCO Sulu(スル)』をモニター使用しています✨
#ヨシカワ
#イートコ
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#松坂屋名古屋店
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#キッチンネットプラスアンバサダー
#おうちから始める秋支度
🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕
✴︎✴︎✴︎最後に呟き…✴︎✴︎✴︎
今日は、ケーキを一台仕上げないといけないので、午後もバタバタッとする予定😅
うふふ、初挑戦にして、プレゼントのする🎁…という無謀な挑戦💦
いつものことですが、行き当たりばったりです💧
上手く出来るとイイなぁ!
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サラダのまめ&コーン入り✨我が家の一押しデリ風サラダ🥗
おはようございます🌞
ただいま、だいたいAM 2:00過ぎ!
今日の起床は、AM0:00頃😅
ううん、いつもよりちょっと眠いけど🥱💤
先ほど、キャプション書き上げたので、postするよ😁😁😁
さてpicは、デリ風サラダです。
先日、カネハツ(@kanehatsu)様から、プレゼントして頂いた🎁、サラダにまめと、サラダにまめアンドコーン🌽。
我が家では、いつも常備しているので、嬉しいプレゼントでした。
カネハツ(@kanehatsu)様、ありがとうございます😭😭😭
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◉水菜とレンコンのデリ風サラダ♬
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※レシピを見直し、大幅に手順を変えました。
EATPICK(@eatpick)
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【材料】4人分
ひじき…大さじ1強
レンコン…200〜300g
水菜…1/3袋
サラダにまめ&コーン…1袋(100〜120g)
〈調味料〉
★ヨーグルト…大さじ4
★マヨネーズ…大さじ4
★はちみつ🍯…大さじ1強
★粒マスタード…大さじ1弱
あれば、パプリカパウダーもしくはチリペッパー(カイエンペッパー)…お好みで
【作り方】
①耐熱ボウルに、ひじきと1カップの水を入れてふんわりラップをし、600W3分加熱。その後粗熱をとる。レンコンは、1cm弱の厚みで、半月切り。水菜を3〜4cmに切り揃える。
②水に大さじ1のお酢を入れ、レンコンを入れてアクを抜く。その後、お鍋に水を沸騰させ、レンコンを2〜3分茹で、粗熱をとる。
③★の調味料をボウルに入れて混ぜ、レンコン、ひじき、ミックスビーンズ、水菜を入れて、よく混ぜる。
④仕上げにパプリカパウダー、もしくはチリペッパーをかける。
〈注意点〉
※レンコンの茹で過ぎない事!
※チリペッパーとチリパウダー🌶は別物です💦
よかったら、是非お試し下さいね
✴︎✴︎✴︎最後に呟き…✴︎✴︎✴︎
昨夜、色々しようと企んでましたが、見事な寝落ちをして、起きたらAM0:00を回ってました😅
やはり、私の睡魔は、PM19:00ごろにやって来るらしいので、まるでお子ちゃま🤣🤣🤣
ううん、作業は、今からこなさねば…という感じです。
まずは、キャロットケーキを仕上げねば‼️
さーて、頑張るぞ💪
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