手作りおやつ おやつ おうちごはんのフォトまとめ

おやつも暑さ対策‼(夏の暑さ攻略法) ロータス風 シナモンジンジャーbiscuit(右奥🎀三段) 🎐夏には、もってこいスパイシーで爽やかさを感じるシナモンと　エアコンで冷えた身体に優しいジンジャーをbiscuitにプラス。 珈琲☕に合う大人のビスケット🍪を焼きました🎵　　

ナチュラルキッチンで買ったジャーでおうちパフェ♪

ナチュラルキッチンで買ったジャーでおうちパフェ♪ (コンテスト参加のため再投稿)

娘が昨日作ったチーズケーキ🧀 ダイエット中のパパに生クリームじゃなく牛乳とヨーグルトレシピで作りました♫ パパ喜んでくれてよかったね🎵 美味しかった〜😋

パウンドケーキを焼きました🥚 テフロン加工の型で焼くとくっ付きにくく、綺麗に型からはずれます❗️ 〜バターケーキレシピ〜材料　 ⭐︎材料⭐︎ バター（室温）１００グラム　小麦粉１００グラム　卵２個　砂糖１００グラム 焼き時間１７０度４０分 ⭐︎作り方⭐︎ １　オーブンを１７０度に温める ２　卵黄と卵白に分ける ３　バターを白くなるまで練る ４　卵白と砂糖でメレンゲを作る ５　卵黄を混ぜ合わせる ６　小麦粉をさっくり混ぜ合わせる ７　練ったバターをいれる ８　１７０度のオーブンで４０分焼く

冷凍のミックスベリーをのせたベリータルトを作りました🥧タルト生地に解凍したミックスベリーをのせて焼くだけ‼️簡単で美味しいです😋

今日のおやつは、紅茶のパウンドケーキを焼きました✨ アールグレイの香りがして、お洒落なカフェ気分🎵 材料は全て家にあったもの。 薄力粉、ベーキングパウダー、マーガリン、砂糖、卵、牛乳、紅茶。

おやつに作ったバナナスコーン。 休校中の今、お菓子の減りがものすごいです💦 市販のお菓子が少し飽きてきたので、手作りおやつに切り替えました😊

あっ、最近夫の好物作ってないな。 って時にあわてて作る【プリン】。 たまご、牛乳、砂糖 だけで出来て、簡単で、美味しい^_^ プリンの型はニトリで買い揃えたココット。 スイーツだけでなく、 毎日のご飯の際にも漬物などの豆皿として活躍しています。 プリン、、こんなに手軽なのに、美味しい手作りスイーツは他に無いと思います…！

ホットケーキミックスで作った生地の中にさけるチーズを入れて、フライパンで揚げ焼きにしたドーナツ🍩 アツアツだとびよ～んて伸びて、さめるとシャキシャキ食感。 どっちも楽しい🎵 甘しょっぱで、朝ごはんにもおやつにもオススメです。 詳しいレシピは @マリンフード のインスタグラムにあります🙋🎵🎵 https://www.instagram.com/p/Bx_RZWhAvRZ/?igshid=1leh63sb2vwxg

. 秋の味覚、スイートポテトを作りました😊♥️ こちらのスイートポテト、ミニマフィン型で焼いているので、ころんと小さくてかわいいんです😍 . 白あんを使って甘みをつけているので、しっとり✨そして優しい甘さです😊 作り方もどんどんボウルに材料を混ぜていくだけなので、お子さんとのおやつ作りにもおすすめですよ✨ . LIMIAにてレシピ公開してますので、ぜひご覧ください🙂

低温調理で作る「簡単カッテージチーズ🧀」 ・ ・ 牛乳とレモン汁、あるいはお酢だけで作れる❗️ ・ カッテージチーズはチーズとしては地味な存在かもしれませんが、実は合わないものが無いと言って良いくらい万能選手。食事にもスイーツにも活用できます。 ・ 好きな量だけ簡単に作ることができるのも魅力。 市販のものはどうしても保存料などが入っていますが、BONIQで作れば無添加で安心安全😌 我が家では今、離乳食としても大活躍しています👶 ・ 手軽なタンパク質の補給として、常備されてみてはいかがでしょうか😉 ・ ・ 🍴【40℃,50℃ 改訂版 カッテージチーズ🧀】レシピ https://boniq.jp/recipe/?p=25342 👉レシピサイトへは「プロフィール欄＞情報＞レシピサイト」からどうぞ❗️ 👉「ボニーク　レシピ」で検索もOK🔍 ・⁠ ・ ✅材料（カッテージチーズ 約160g分） ・牛乳　　600ml ※一般的なUHT殺菌牛乳を使用 ・レモン汁　または、酢　　45ml （大さじ3） ※他の酢でも代用可だが、やや風味が残るのでリンゴ酢などがおすすめ。レモン汁の場合は酢より低温に設定する。 （レモン汁の方が酸度が高いため、低い温度でも固まりやすい。） ・ ・ ✅レシピ 1）BONIQをセット。食材全体がきちんと湯せんに浸かるよう、十分な水量を用意する。 ・ レモン汁を使用の場合：40℃ 0:40（40分） 酢を使用の場合：50℃ 0:40（40分） ・ に設定する。 ※温度と時間については「✅作る際のポイント」に説明あり。 ・ 2）フリーザーバッグに牛乳とレモン汁（酢）を入れる。 ・ 3）BONIQが設定温度に達したらバッグを入れる（しっかり脱気＆完全に沈めて、全体が湯せんに浸かるようにする）。 ・ 4）BONIQの設定時間終了タイマーが鳴ったら、3）をクッキングペーパー（さらしやガーゼ）を敷いたザルに濾す。 30分～1時間後、残った固形物のカッテージチーズを取り出して出来上がり。 ※液体のホエー（清乳）は料理やお菓子、飲み物に使えるので捨てずに取っておく。 ・ ・ ✅作る際のポイント レモン汁と酢を使う場合とで設定温度が異なります。レモン汁の方が酸度が高いので、低い温度でチーズが固まりやすくなります。 レモン汁を使い40℃と45℃で比較実験したところ、出来立てはどちらも滑らかで良い出来だったのですが、冷蔵庫で冷やすと45℃の方はややボソッと感がでてきました。 と言っても、一般的な市販のカッテージチーズよりはるかに滑らかに仕上がります。40℃でも酸っぱさが残らなかったので、設定温度を40℃としました。 ・ 手順2）、以前に公開したレシピ「50℃ 高タンパク 低カロリー◎カッテージチーズ」ではホーローの容器を使い、温度を均一にするために途中で混ぜていました。 多い量を作る時は容器を使った方が便利な時もありますが、フリーザーバッグを使った方が温度が上がりやすいので、途中で混ぜる必要はありません。 ・ 手順4）、濾す時はクッキングペーパーまたはさらしやガーゼを使用します。クッキングペーパー（リードペーパーなどに代表されるフェルトタイプのもの）はキッチンペーパー（表面がデコボコしたもの）とは違います。キッチンぺーパーを使うと上手く水切りできないので注意してください。 コーヒーフィルターなどを使って水切りすることもできますが、容量が限られます。少量で作る時には便利でしょう。 ・ 水切りは1時間までに留めておいた方がしっとりと仕上がります。 もし水切りしすぎた、という場合にはボウルにカッテージチーズとホエーを少し戻して練れば、また滑らかに戻ります。

低温調理で作る「パンプディング🥮」レシピ 　　　 あまった食パンを使ったパンプディングは見た目にも華やかで、ちょっとくつろぎたい時のおともにぴったりです☕️ 仕上げのバーナーで炙る工程は必ずしも必要ではありませんが、これをすることで表面がカリッとして香ばしさをプラスできます。 低温調理で卵液がしっかり染み込み、しっとりと濃厚でやわらかな食感の食パンはもはやケーキのよう❗️ どこか懐かしさを感じる甘くやさしい味わいで、一口食べたらうっとりとしてしまうおいしさです。 ブランチやおやつにも◎ お好みのフルーツやシロップ、ナッツなどの組み合わせでアレンジをお楽しみください👏 　 　　 🆕【88℃ 低温調理で作る基本のパンプディング🥮】レシピ https://boniq.jp/recipe/?p=26146 👉レシピサイトへは「プロフィール欄＞情報＞レシピサイト」からどうぞ❗️ 👉「ボニーク　レシピ」で検索もOK🔍 ⁠ 　 　 ✅材料（パウンド型1台分（20×9.8×5.5cm）） ・卵　　2個（64g/個） ・牛乳　　130cc ・純生クリーム35%　　130cc ・グラニュー糖　　50g ・バニラエッセンス　　4ふり ・ラム酒　　5g ・8枚切り食パン　　1枚 ＜カラメル（作りやすい分量）＞ ・グラニュー糖　　100g ・水　　40ml ・足し水　　40ml ＜お好みで仕上げ＞ ・グラニュー糖　　適量 ・フルーツ（ブルーベリーやラズベリーなど）　　適量 　　 　　 ✅レシピ 1）BONIQをセット。パウンド型が浸かるちょうど良い高さに水位がくるよう水量を調整する。 高温・長時間調理による水の蒸発で水位が下がり、BONIQの稼働停止や食材の加熱ムラの発生を防ぐため、下限水位から大きく余裕を持たせた水量をセットする。 88℃　1:00（1時間）に設定する。 　 2）ボウルに卵を割り入れてホイッパーで混ぜて濾す。 グラニュー糖を加え、よく混ぜる。 さらに生クリーム、牛乳、ラム酒、バニラエッセンスを加え、よく混ぜる。 　　 3）食パンを16等分にカットにする。型にクッキングシートを高めに敷き、パンを並べて2）を流し込む。 　　 4）平らな場所で数cmの高さから型を落として空気を抜く。（気泡ができたらつまようじなどでつぶす） アルミ箔をかぶせてカバーをする。 　 5）BONIQが設定温度に達したらパウンド型を入れ、低温調理をする。 コンテナを使用する場合は保温ルーフで、鍋の場合はラップやアルミ箔で湯せんにカバーをして水位減少を防ぐ。 💡BONIQの各種アクセサリー：プロフ欄下の「Accessory」ハイライトリンクから製品詳細へ🔗 　 6）小鍋にグラニュー糖と水を入れ、中火にかける。あめ色になったら火を止めて足し水を加え、鍋をゆすって合わせる。 　 7）BONIQが終了したらパンプディングを取り出し、お好みでグラニュー糖をかけてバーナーで焼き色をつけ、フルーツを添える。 カラメルを回しかけて、出来上がり。 　 　 ✅作る際のポイント 残っているパンや冷凍庫に眠っている食パンなどで作ることができます。 8枚切りの食パン1枚、またはそれ以下であれば同じサイズのパウンド型でできますが、食パンの量が増える場合は大きいサイズのパウンド型を使用してください。 カラメルを作る時のポイントは「鍋に砂糖と水を入れ、中火にかけたら混ぜない、揺すらない」ことです。あめ色になったら火を止め、足し水をします。 この時、カラメルがバチバチとはねて危険なため、鍋を覗き込んだりしないようにしてください。 また、カラメルなしでも十分おいしくお召し上がりいただけます。 パウンド型から取り出す際は、少しずつ型紙を持ち上げてゆっくり抜くようにしてください。