冬 おせちのフォトまとめ


まきのすけ
着々とおせちができあがってきました。昨日の晩からはじめて計7品。
行ったばかりの料理教室で習ったのをさっそく実践です。はじめてにしてはまぁまぁかな?いや、がんばった!たぶん!
叩きゴボウ、松風焼き、里芋の煮物、栗きんとん、金柑の甘露煮、ブリの照り焼き、こまめ以上。


*youko*
*2019.1.8*
元旦は家族揃って旦那さんの実家へ
新年のご挨拶(❁´ω`❁)
おせちをいただきました。
最近は子供達も大きくなりなかなか揃わないですが元旦は必ずおばあちゃんに会いに行きます♡
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和ちゃん
定番のおせちですが家族に好評です。
その中でも真ん中の伊達巻と鶏肉の梅酒煮を紹介します。簡単なので是非作ってみて下さいね〜♪
伊達巻…はんぺん1枚
玉子5個
砂糖大さじ2
酒大さじ1
塩小さじ1/4
みりん大さじ1
材料を全部ボールに入れハンドミキサーで混ぜ合わせフライパン中火で10分焼きます。表面が乾けば出来上がり!
鬼簾で巻いて冷ませばOKです。
鶏肉の梅酒煮…鶏肉もも2枚
梅酒1カップ
水1カップ
ゆず味噌…味噌大さじ3
砂糖大さじ2
酒大さじ2
ゆず絞り汁大さじ1
鶏もも肉は小口より巻いてタコ糸でしっかりとめます。
鍋に梅酒と水を煮立て鶏肉を入れ汁がなくなるまで煮詰めます。そのままでも美味しいですがゆず味噌をかけても美味しいです。
是非作ってみて下さい!


M +
おせち 作りました。
作れるのだけ!
作れないのは 買いました。
今年は、黒豆に挑戦しました。錆釘 が ないので 色が いまいちですが、味は ちょうど良い甘さで 美味しくできました。
今から 詰めます💧
あっ!なます 忘れた‼️
皆さま 良いお年を お迎えください😊
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🐶ムック姫🐶
リミ友さんからの🎁💓💓💓
色違いで作ってもらって、おまけまで付けてくれた😊なんでこんなアイデア💡浮かんで、すぐ作れるんだろう✨✨✨とっても細かなところまで、丁寧に作られてますよ❣️
2枚目、これから寒くなるので、とても暖まる🎁心遣い嬉しいですね💓
朝早くお弁当🍱作る時に履かせて頂きますね😊
3枚目、おせちですが、3軒分です。
仕事でめちゃくちゃ朝早くから遅くまで忙しい😅
🍱詰めるだけ、適当😅明日は朝早くからお煮しめ、筑前煮を煮ます。
栗の🌰甘露煮、瓶が開かない〜〜💦
旦那さんに開けてもらって、後、入れました❣️


🐶ムック姫🐶
あけまして、おめでとうございます❗️
昨夜、友人宅にて4人で元旦の飲み会🍻
カニは、友達が焼津の魚センターまで行って買って来てくれました❣️
スシローとおせちとお煮しめは、うちが用意し食べました❣️
カニ🦀めちゃくちゃ大きくって身がぎっしり詰まっていて、美味しかった💓
カニの殻で出汁を取って、身を少し入れ卵を落として、かに玉スープをつくりましたが、写真撮り忘れ💦
これまためちゃくちゃ美味しくって直ぐになくなりました😁


美準
あけましておめでとうございます🎍
昨年はご覧いただきましてありがとうございました。
今年も宜しくお願いします🐮
今日は一日まったりと過ごしたいと思います。
我が家のおせち料理。
ハンドメイドは、年末大掃除で、手首を痛めてしまったので、正月期間ゆっくり無理をせず、休ませようと思います。
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nekotubaki
2021 元旦🎍
明けましておめでとうございます。
毎年1日は姉の家で集まり
にぎやかなお正月ですが
今年は家族だけでのんびり。
年末に脂の乗った大きな鯖を買ったので
鯖寿司を作りました。
まず砂糖で〆た後に
次は塩で〆ます。
その後甘酢で〆た後は
2日間冷凍庫へ(アニサキス対策)
薄皮をむいて寿司飯を乗せ
ギュギュっとラップで巻いて出来上がり。
少し手間はかかりますが
市販のものより塩分少なめ。
もっちりと美味しく出来ました😋
おせちメニュー
◆筑前煮
◆海老🦐の旨煮
◆豚の角煮とたまご
◆昆布巻き
◆ごまめ
◆黒豆(母作)
◆紅白なます
◆紅白かまぼこ
◆花🌼伊達巻
◆しゃぶしゃぶ
最後になりましたが
今年もどうぞよろしくお願いします☺️


mokaママ
★━━━…・・・a(●・ω・)happy(●・∀・●)new(・ω・●)year・・・…━━━★
今年もよろしくお願い致します♡♡
我が家は子供も大人もおせち料理が苦手です。頑張って作っても食べてくれないのであきらめました。
たまたま登録していたメールをみていたら子供でも食べられそうなおせち料理だったので注文してみました。
これが美味しくて👀😋
StayHomeなので外食した気分でこれもありかなぁと😊


カリン
おせち料理作ってダイソーの300円のお重に詰めました。四角い金のトレーサイズピッタリだと思ったのに入らなくって周りをギリギリまで切りました〜😁
これは父母のお年賀に〜
大きいお重は夫婦二人で食べきれるかな?


omsna2e
✨ワンプレートおせち
you tube’にぎりっ娘’さん動画を参考にしてつくりました💡
✨栗きんとん、有頭海老ハーブ焼き、洋風伊達巻き、ナッツ入り田作りのみつくりました🙏
✨2022ウィーンフィルニューイヤーコンサート聴きたい😌
✨他に鳥チャーシュー&煮卵があり。一晩寝かせるそう。早くたべたい。明日が楽しみです🤗