時短レシピ 下味保存のフォトまとめ
____pir.y.o
週に一回の買い出しday◎
帰宅したらすぐ
食材の下味冷凍に取り掛かります。
今回は特売の魚と鶏肉を
それぞれ塩麹漬けにしました。
解凍後、漬け焼きや唐揚げに変身しまーす♪
下味冷凍は色々なレシピがありますが
塩麹が1番簡単なので断然おすすめです。
____pir.y.o
毎週土曜は買い出しday♩
帰宅したら
お肉や魚を下味冷凍するまでが習慣です。
↓今週はこの3種類
①肉じゃが
②さばの味噌みりんヨーグルト漬け
③鶏肉ソテー(オリーブオイル+塩漬け)
下味冷凍デビューが遅く
ようやく3ヶ月経ちましたが
家計的にも家事効率的にも
良いことづくめなのでおすすめですよ◎
____pir.y.o
今日は週に一度の買い出し日。
帰宅後、魚とお肉を下味冷凍するのが習慣です。
写真は
豚バラ肉→肉じゃが用に下味冷凍。
鶏胸肉→スティック状にカットしたのち冷凍(唐揚げ用)。
平日の負担がグンと減るのでおすすめです◎
____pir.y.o
こんばんは♪
毎週土曜に
1週間分の食材をまとめ買いしています。
買い出し後にはすぐ下味冷凍。
今回は
◎もうかさめのごまドレ漬け
◎豚コマ&玉ねぎ(卵とじ炒め用)
ドレッシング漬けは
その名の通りお好みのドレッシングを揉み込むだけなので
初めて下味冷凍される方にもおすすめです◎
※先に塩こしょう→余分な水分を拭いておきます。
____pir.y.o
今日は週に一度の買い出し日でした。
買い出し後、すぐに
肉や魚の冷凍保存を済ませます。
今回は特売品のブリを照り焼き用に下味冷凍し
下は鶏じゃが用に一口大にカットした鶏もも肉です。
週1にしてからは下味冷凍することが多くなりましたが
美味しくなるし節約になるし
良いことばかりなのでおすすめです♪
____pir.y.o
毎週土曜日は買い出しの日。
特売の魚を購入したら
その日のうちに下味を付けて
冷凍保存しちゃいます。
今回はもうかさめを味噌煮用に冷凍しました。
下味冷凍を始めてから
食費が安くなったり料理のレパートリーが増えたりと良いことづくめです◎
____pir.y.o
今週分の下味冷凍◎
・カレイの味噌漬け
・親子丼
・肉じゃが
下味冷凍を始めて
4ヶ月ほど経ちましたが
◎肉や魚がふっくら&しっとりする
◎冷凍している間に味が染み込むから美味しい
◎レパートリーが格段に増えた
◎食費節約に繋がる
などなどメリットばかりなので
まだ試したことないという方がいましたら
是非おすすめしたいです♪
____pir.y.o
少し前に投稿した
魚の下味冷凍写真の完成バージョンです♪
さばを塩麹漬けしておき
冷蔵庫で自然解凍したのち
フライパンで焼きます。
オリーブオイルを引くとカリッと仕上がります◎
両面を焼いたあとにみりんを加えます。
身がめっちゃふっくらして美味しいんですよ〜♡
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hiro
【パタゴニアでトレッキングに挑戦】
南米チリ、パタゴニア。
トレッキングの中間地点で、"ダイナミックサンドイッチ"を手作り。
ハムとチーズをパンにあふれんばかりに詰め込んで、味付けは全くなし、というズボラ仕様。川のほとりで食べて超美味かったです。
Tae
簡単調理😊
甘辛手羽先
手羽先は、フォークで何箇所か刺すと味が染みます。
塩胡椒を振り、片栗粉をまぶして、多めの油で蓋をして揚げ焼きします。
その間に、タレを作ります。
砂糖大さじ1、醤油&みりんは、各大さじ2、にんにく&しょうがはチューブタイプで2センチ位、豆板醤お好みで入れて混ぜてね。
お肉の焼き目が付いたら更にひっくり返して焼けたら、沢山出てる油をキッチンペーパーで取ってね。
タレを混ぜてゴマを入れて出来上がり(*≧∀≦*)
約10分で出来ました。
武田真由美(節約アドバイザー)
冷凍ポテトのアレンジレシピ。
【冷凍ポテトをアレンジ♪オニオンポテトのチーズ焼き】
12月も中旬を過ぎると、なんとなくあわただしさを感じます。
そんなときは、いつも以上に手軽にできる晩ごはん作りがオススメ。
冷凍ポテトは、じゃがいもを使う料理に使えます。じゃがいもの皮をむくのって、ちょっと手間だけど、冷凍ポテトならその手間が省けるので手軽です。
作り方は、アイデア投稿しています。
→ https://limia.jp/idea/238050
合わせて読んでいただけると嬉しいです。
meme
クリスマス辺りから🎄🎍食べ過ぎ慣れしてしまい😂
食べ疲れとこれ以上太ると😭な為、昨日からヘルシー食に💗
おろし納豆うどんと野菜たっぷりお味噌汁🥬
簡単でヘルシー(≧∀≦)!
◎おろし納豆うどん◎
・茹でうどん一袋
・大根おろし(消化を助けます)
・納豆(大豆タンパクは女性に◎!)
・梅干し(クエン酸で疲労回復!)
・ポン酢(適量をかけます)
◎野菜たっぷりお味噌汁◎
・冷蔵庫の中の適当な野菜たち♡
・タマゴ(タンパク質を摂取)
お味噌で発酵食品が摂取できるのでおススメですょ! 美肌効果も🥰
アンナのキッチンinドイツ
【粉チーズのなめらかポテサラのズッキーニ巻き】
粉チーズを混ぜてコクを出したポテサラを、薄くスライスしたズッキーニで巻きました。
オリーブオイルと塩で和えたトマトをトッピングしています。
アンナのキッチンinドイツ
大根の葉っぱを使った手作りふりかけです。
・葉っぱ 20本程度
・ごま油 大さじ2
・塩昆布 10g
・キビ糖 小さじ1/2
・醤油 大さじ2
・かつお節 5g
刻んだ葉っぱをごま油で炒めて、残りの食材を加えて煮詰めたら完成です♪
アンナのキッチンinドイツ
一週間分の作り置きです♪
★ミニハンバーグとズッキーニのトマト煮込み
★じゃ別と照り焼きチキン
★根菜とこんにゃくのけんちん汁
★カラフル野菜のあんかけ
★手作り和風がんもシーフ―ドの煮込み
アンナのキッチンinドイツ
【ハツと野菜たっぷりピリ辛炒め】
焼き鳥で定番のハツを使ったおかずです。白米がすすむ味付けにしあげました♪
カリフラワー、チンゲン菜、にんにくの芽、もやし、人参などがはいっています。
ユカリロ
今日作った肉じゃがが美味しかったので、試しに同じ分量の合わせ調味料でかぼちゃの煮物を作ってみました。
白だし 大さじ2
酒 大さじ1
醤油 大さじ1
砂糖 小さじ2
水 150cc
甘さ控え目で、塩辛くないので美味しかったーー。。
煮物は全て、
マイヤー電子レンジ圧力鍋で調理しました。
emiemi
作り置きで
サッサっと晩ご飯...♪*゚
作り置きの
*豆もやしのナムル
*ゆで小松菜
*味付け冷凍牛ロース
*茹でイカ
を使って
◎ビビンバ
◎お味噌汁
◎ホッケ焼き
◎イカとニラのチヂミ
☆材料が切ってあったり、
茹でてあると
本当に楽ですよね👍
☆ビビンバの小松菜は
ごま油、塩コショウ、醤油
すりゴマでナムルに
☆チヂミはクラシルさんの
レシピを参考にしました💕
さぁ、今週も頑張りましょう✨
ぽよぽよ
こんにちは!
今回は「お月見パスタ」🍝
パスタを茹でて、バターを和えます。
三つ葉と海苔をたっぷり散らして
真ん中に卵の黄身だけをそっと乗せて完成!
めちゃくちゃ簡単💮
めちゃくちゃ美味しい💯
食べる時には黄身を崩してお醤油をざっとかけて全てを混ぜ合わせる感じで召し上がれ〜💟
黄身とバターと醤油が絡まって、三つ葉と海苔の香りがふわ〜.....
絶品です( ˃̶͈ ᴗ ˂̶͈ )♡
ごちそうさまでした!
ぽよぽよ
ある日の晩御飯🍚∥(*゚~゚*)モグ モグ
・玄米ごはん
・ワカメの吸物(見えないけど)
・ブリともやしのポン酢煮
・レタス&トマト
・こんにゃくのピリ辛炒め
・長芋煮物
以上、3人分で食材費300円くらいかな??
見た目質素だけどお腹いっぱいになります!
ぽよぽよ
Happy birthday〜
今日は私の誕生日っ
お昼は、
『サーモンとびんちょうまぐろのキムチ漬け丼』
(....ネーミング、長いな😆)
ウマウマ
ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"(๑´ㅂ`๑)ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"
夕飯は、子供たちがたこ焼きに挑戦するそうです。
楽しみ〜(*´╰╯`๓)♬
ぽよぽよ
おはようございます。
昨夜も雷、凄かったです⚡️
夕飯は水餃子鍋にしました。
帰宅してから作るので、夕飯はサッと作れるメニューばかり (笑)
朝もサッと
お弁当もサッと
夜もサッと
.....あれ
全部だ🤣🤣🤣
Yo
こどもの夏休みがはじまりますね(^ー^)長い長い1ヶ月。ご飯も1日3食支度しないとf(^_^;
そんな1食をホットサンドで時短クッキング(*゚∀゚人゚∀゚*)♪
しかも、カインズホームで1,980円(税込)✨
ハム&チーズ、たまごやきゅうりやいろんな野菜やお肉🎶
好きなもの挟んで楽しく過ごしたいと思います(o・ω・o)
ちなみに着脱できるので、洗うときも楽チンです( ´∀` )b
http://www.cainz.com/shop/g/g4545244275310/
ぽよぽよ
引越しすることになり、毎日バタバタしています。
今日は今から、業者さんが見積もりに来ます。
両親との距離もとれるし、通勤も楽になるし、坂道あるけど (笑)新しい環境、Wellcomeです♥(ˆ⌣ˆԅ)
休みの日は少しずつ荷物を片付け始めました。
最近、仕事も忙しくて夕飯作るのもやっとです。
週に1度は鍋の日 (笑)
鍋大好きなので、味付け変えて楽しんでいます(*´╰╯`๓)♬
yukiman
*
お夕食 ✩⡱.·˖*
*
❋ さんま蒲焼の卵とじ丼
❋ 焼肉のタレで 豚キャベツスープ
でしたー(⁎ᐛ⁎)ᒃ
*
さんま蒲焼缶を使った
簡単で美味しい丼です♪
ご飯なしで
🍻おつまみにもイケます!
我が家は
思いっきり夕食メニューになりましたが
休日の昼食などに…◎
*
ごちそうさまでしたっෆˊ̖
*
*
yuu
簡単なのに栄養価の高いサラダ。
切って混ぜるだけです♡
アボカド🥑は森のバターと言われており、
世界一、栄養価の高い果物です。
アボカド🥑は苦手な方も多いですが
クリームチーズと相性バツグンで
すごく食べやすくなります♡
パンの上に乗せて
ブルスケッタにしても美味しいです◎