副菜のフォトまとめ

今日の夕飯です 久しぶりのカレー🍛 私はタイマーセットしただけで笑旦那さんに作ってもらいました あとは副菜に作り置きおかずにしてた小松菜とツナのお浸しで夕飯終わり 今週も頑張ったよー 明日から6月✨✨✨ 1週間また頑張るぞ💪💪💪

『健康志向料理』副菜にどう？ 自宅で採れた野菜をお浸し(茹で野菜)にしました❕勿論、無農薬です‼味付けは、お好きな方でどうぞ(^q^)【ゴマ黒酢・明太アマニマヨ】 ミニ人参・明日葉・ミニキャべツ・スイスチャード・三つ葉・春菊・20日大根葉・人参葉・セロリ(生)

副菜もたっぷり☺️

サツマイモのキンピラ。 サツマイモに合わせてピーマンと人参と鷹の爪✨ お芋がいっぱいある🍠💦💦💦 次は何にしよう…🙄

最近ハマっているおうちごはん♡ ズバリ、マヨネーズです。笑 先日は白身魚のマヨネーズ焼きをご紹介しましたが 今回はサイドメニューのサラダにご注目。 ブロッコリーとゆで卵のオイマヨ和えが やみつきになる味でおすすめです◎ ※オイマヨのオイはオイスターソース。 子どもも喜んでたべてくれますよ♪

糸唐辛子を使って…。 大根なます。 花びら餅みたいに人参、きゅうり、糸唐辛子を挟んでなますに✨ たまにはこんなのも良いかなぁ…🙄

太っちょサツマイモのキンピラ🍠 ホクホクしたお芋でキンピラ風に。 常備菜にも。ホクホクしてるけどキンピラ✨

芋のつるのキンピラ。 これまたキンピラ🌶

茄子とピーマンのおかか生姜和え。 胡麻和え衣で。 お茄子は半月に切ってから一つ一つ両面をフライパンで焼いてから和えてる。 香ばしい感じがしてこの作り方が好き。

夏野菜が美味しい季節になってきましたね♡ 週の真ん中に副菜を作り足すのですが 今週はお向かいさんから頂いたピーマンで 無限ピーマンを作りました。 カット→レンチンだけで出来ちゃう 何ともありがたやな楽々レシピ◎ 味付けは塩昆布と鰹節でーす♪

子どもたちに大人気の焼肉サラダ 焼肉のタレに一晩漬け込んでおいて焼くか 漬け込む時間がなかったら お肉に片栗粉をまぶして焼いて焼肉のタレをかける レタスには味付けなしでもどんどん食べてくれます♡ 味付けはみりん・醤油・砂糖で甘辛くすることもありますが 焼肉のたれが余っていたらその方が楽かな🎵 これはお弁当に入れても最高においしいやつです◡̈⃝

ある日の副菜。 はんぺんをバターで焼いて明太子と刻み海苔を乗っけました。これはこれでアリだったけどマヨネーズ忘れてたな〜

お向かいさんが、 畑で採れたブロッコリーを おすそ分けして下さいました。 茹でてマヨネーズが1番ですが、 常備菜にも便利な食材なので 今回は胡麻和え(醤油、みりん、すりごま)にしました♪ 4歳の息子も、1歳の娘も大好きなメニューです♡

あと1品！の時に簡単に作れる副菜、きゅうりとササミの和え物。 その日の気分で味を変えるんですが、昨日は鶏ガラ顆粒とごま油と韓国海苔で。 めんつゆ＋ごま油でも、ごまドレッシングだけで和えても、塩昆布も入れても美味しいんで重宝してます。

生でも美味しい肉厚ピーマンを細切りにして、塩昆布とごま油を和えました。 みずみずしく、苦みはすっきりしていて甘みのあるピーマンでした。

夏にぴったりの一品 オリーブオイルとニンニクを熱して イカ、トマト、椎茸を炒めて バジルを刻んでひといため 塩こしょうで味を整えたら完成です♬ イカはタコに、椎茸はしめじやエリンギに変えても🙆‍♀️ トマトは入れた方が美味しいし バジルは欠かせません♬

暑い時期でも箸が進む一品 新玉ねぎ、きゅうり、カニカマを薄く切って らっきょう酢で和えるだけ！ 野菜はお好みで 私は新玉は絶対入れたいけど、 ミョウガも合うらしい👌 会社の先輩に教えてもらってから毎年リピートしてます。 pic2はもひとつ暑い日にスーッと行けちゃうやつ😍笑 シークァーサー味も大好きで、夏は新商品がたくさん出るから欠かさずチェックしてます♬

ある日の副菜 小松菜としらすの煮浸し。軽く茹でた小松菜をギュッと絞って、しらすを合わせ、めんつゆで味付け。カンタンで助かる1品。

週の真ん中あたりに 作り置きおかずを追加するのが定番です。 前半で作った作り置きを味変させたり 前半で残った野菜や 冷凍保存してあったひき肉 保存の効くツナ缶や卵などを組み合わせて作ります。 今回の写真は ・小松菜のツナ卵炒め ・きのこの塩昆布和え→白和えに味変 ・青梗菜そぼろ おすすめなので是非お試し下さい♪

最近週3くらいで食べてるキムチ冷奴 冷奴の上にキムチを乗せて ごま油をたらすだけです！ 醤油がなくてもおいしい♡ 今日はサラダの上に乗せたけど それも最高でした( ●≧艸≦) ちなみに冷奴は男前豆腐店のが大好きでよく買います♬

夫が作ってくれた夕飯の一品。 香ばしく焼いた厚揚げのねぎまみれです。 郷土野菜の〈ひともじ〉という種類のねぎを使いました。

大根がどんどん進むサラダ 妹に教えてもらったレシピです♬ 大根を細切りにして塩をふってもむ 水分が出たらしぼって ツナと合わせて 塩こしょうでお好みの味にしたら完成〜！ 味付けは塩こしょうだけなのに 箸が止まらないおいしさです♡

4束40円だったわさび菜のチョレギサラダ レタスでもおいしいやつです🎵 ごま油:すりごま:醤油:酢:ウェイパーを 3:3:1:1:1でまぜまぜ。 葉物野菜と絡めて韓国海苔を乗せたら完成！ 韓国海苔がなかったら 普通の海苔に上からちょい塩まぶして ちょろっとごま油垂らしたらぽくなります(° ꈊ °)✧

ゴーヤの炒め物。 お野菜たっぷりで。和風味✨ お塩とお砂糖で下処理をしたゴーヤで苦味も少なく食べやすく✨鰹もたっぷりで✨

低カロリーの低温調理レシピ 🍴【アスパラと半熟卵の温サラダ🥗】 https://boniq.jp/recipe/?p=812 👉レシピサイトへは「プロフィール欄＞情報＞レシピサイト」からどうぞ❗️ 👉「ボニーク　温サラダ」で検索もOK🔍 ・⠀ ・⠀ 「～100 kcal/食」とダイエットやボディメイク中にもおすすめなボリューム感のあるサラダ🥗 ・ BONIQの低温調理なら、低カロリーなだけでなく、旨みも栄養も逃さない❗️ ・ 同時進行で調理した材料を盛り合わせるだけで、シンプルかつ美味しい一品が完成します✨ 生ハムを添えればもっと豪華なサラダに❗️ ・ もちろん、サラダチキンと合わせても👍 ・ ・⠀ ✅1食分あたりの栄養素⠀ カロリー - 82 kcal 糖質 - 1.4 g タンパク質 - 7.5 g 脂質 - 5.2 g ・⠀ ・⠀ ✅BONIQ管理栄養士の栄養アドバイス⠀ 春の野菜の代表ともいえるアスパラガスは、葉酸とアスパラギン酸が多く含まれている野菜です。 ・ 葉酸は成人の男女共に1日240㎍摂取することを推奨されている栄養素なのですが、アスパラガスを100g食べることで190㎍摂ることができます。 葉酸はビタミンB群の一種で、貧血予防に役立つ栄養素です。また、DNAや核の細胞分裂にも関与する栄養素なので、細胞分裂が激しい胎児期には欠かせない栄養素でもあります。 ・ アスパラギン酸は、アスパラガスに多く含まれることからその名が付いたと言われているアミノ酸です。 アミノ酸はたんぱく質の構成成分であり、何十種類ものアミノ酸が食品に含まれています。 アスパラギン酸には利尿作用があるので体内の毒素を外に出す働きがあります。また、疲労を感じさせる成分である乳酸を分解し、疲労回復の速度を速める働きがあります。 ・ アスパラガスを茹でてしまうと水溶性のビタミンがゆで汁に溶け出てしまう心配がありますが、BONIQならフリーザーバッグの中で低温調理をすることで、大切な栄養素を丸ごと摂取することができます。 ・ ・ 詳しいレシピはレシピサイトにてご確認ください🙌 ・ ・ BONIQではほとんどのレシピでレシピ毎に「1食あたりの栄養素」と「管理栄養士の栄養アドバイス」を掲載しています。 ・ ぜひ調理や献立の参考にお役立てください😊

ある日の副菜はズッキーニのツナ味噌グラタン。 ズッキーニの中身をくりぬいて刻み、玉ねぎのみじん切り、ツナと合わせて味噌、砂糖、みりんで炒めたらズッキーニに詰めてチーズをのっけてトースターでチン！

週末作り置きが定番かと思いますが 週の真ん中に冷蔵庫整理用の作り置きを追加しています。 今回はブロッコリーとツナニンジンの胡麻和えと 写真撮り忘れましたがきゅうりの漬物を作りました。 副菜が充実していると 食卓が華やかになっておすすめです♪

今日は6時間くらいリモートの会議に出てて なんかすごく疲れたので （対面の会議より疲労感が増し増しだった💦） サラダだけ作って無印カレーと パウチのさんま煮に助けてもらいました。 サラダはブロッコリーとささみとカリカリに焼いた薄揚げにポン酢マヨをまぜるだけ♬ ささみとあげにポン酢マヨが絡んで お箸止まらなくなります😋❤︎

昨日の晩ごはんの副菜はれんこんと明太子のマヨ和え。刻んだ大葉入りです。 れんこんをサッと茹でて、辛子明太子とマヨネーズと麺つゆをちょろっと入れて和えました。れんこんのシャキシャキ感が美味しい♪

濃厚な風味の冷奴に小口切りのオクラ・角切りの長芋・だししょうゆ・米油をトッピング。さっぱりとした油をかけることで適度にコクが加わります。