おもてなし 前菜のフォトまとめ

バラが咲き始めたので🌹バラの型を使ってスモークサーモンムースを作りました🌹 〜スモークサーモンムースレシピ〜 材料 スモークサーモン100g 生クリーム150cc 粉ゼラチン小1.5 水大2 クリームチーズ適量 黒 胡椒 1 サーモンはざく切りにする 2 ゼラチンと水を小さめの器に入れ混ぜ、600wレンジで50秒〜1分加熱する 3 カットしたサーモン、生クリームをミキサーに入れ滑らかになるまで混ぜる 4 3のミキサーに2のゼラチンを入れ混ぜる 5 ボウルに移し替え、湯煎にかける 6 5をグラスに注ぎ、冷蔵庫で2時間以上冷やす

マグロのタルタル ほうれん草とその下は黒米 セルクル使うと それっぽく見えるから助かる 笑

ユニット『WOW』としてお料理運び♪ パーティーへとお料理運び♪ ※ ⭐セルフdeスライダーバーガー ⭐冷製プチトマトのジュレ ⭐３層キャラメルコーヒーゼリー の３種を作らさせて頂きました！ ※ 今回は私をお料理の運び屋へと率いれた(言い方w) 頼れる方々の卒業式もかねていたので 彼等をイメージして野菜スティックを ジェンガにしたりハンバーガーを 皆さんでカスタマイズして 召し上がっていただいたり ローストビーフのソースを水鉄砲に 入れて常に持ち歩いて貰ったりたりと遊び心をふんだんに散りばめました😂 遊び心出しすぎてハンバーガーに目と旗も 付けちゃったょ😂 『ソースかけてください』ってお皿持って 銃のソースを待ってるのがなんとも シュールで見てて満足(笑) 作ってる時からずっと楽しかったです☺️ 完成後はwow３人で乾杯✨🍻✨ 皆さんも楽しんでくださってると 嬉しいな😊 卒業は淋しいけれどきっとまた一緒に 楽しいことが出来ると思ってます😢 素敵な出会いと楽しい時間をありがとう！ 新たな１歩を後押ししてくれてありがとう！ ずっとずっと応援してます！ ※ ※

スペインをテーマとしたホームパーティ―を開催しました♡ ★三種のピンチョス ★手羽元のパエリア ★スパニッシュオムレツ です♪

おもてなしが続くこの頃 簡単なお料理でも こころを込めて...

「旨み凝縮、きのこのクリームスープ」 手間と時間を省いて、最大限の旨みを！ 旨みが最高に凝縮したスープ。 「1食分あたりの栄養素」 ・カロリー - 70 kcal⠀⁠⠀ ・糖質 - 3.9 g⁠⠀ ・タンパク質 - 6.8 g⠀⁠⠀ ・脂質 - 3.0 g⠀ 「管理栄養士の栄養アドバイス」 このレシピのスープは半分以上がきのこでできており、きのこの栄養素がたっぷり摂取できます。 きのこは低カロリーな食品として有名ですが、栄養素としてはどのきのこも共通して食物繊維が豊富で、まいたけやマッシュルームにはビタミンDが多く含まれています。 ビタミンDは牛乳やチーズに含まれているカルシウムの吸収率をより高めてくれ、骨密度の減少をくい止めてくれるので骨粗しょう症の予防に役立ちます。 また、きのこのビタミンDは日光に当てると増強されるので、調理する30分ほど前から窓際に置いておくとより栄養価がアップします。 きのこに含まれる食物繊維は主に不溶性の食物繊維です。便のカサを増やし、おなかをスッキリさせる効果が期待できます。 厚生労働省が定める食物繊維の1日の摂取目標量は成人女性なら18g以上、男性なら20g以上とされているのですが、実際に現代人の食物繊維摂取量の平均は目標量に届いていません。 食物繊維には病気のリスクを低下させる働きもあるので、積極的に摂取することをおすすめします。 BONIQではほとんどのレシピで、 「1食分あたりの栄養素」と、 「管理栄養士の栄養アドバイス」を公開しています。 ぜひご参考ください＾＾ ▼レシピと栄養素＆栄養アドバイス https://boniq.jp/recipe/?p=867 ▼レシピサイト https://boniq.jp/recipe/ ほか、レシピサイトへは、 「プロフィール欄＞情報＞レシピサイト」からどうぞ♪