顆粒だしのフォトまとめ

本日の夕飯 手羽元の炒め煮。 ビニールに しょうゆ、はちみつ、しょうがをもみもみ。 手羽元を投入して、漬け込んで ごま油熱して 焼く。 鶏ガラスープの素を入れて、漬け汁入れて、料理酒で蒸し煮。 焼きナス。 かつお節かけて、しょうゆかけて、しょうが添え 小松菜の煮浸し。 小松菜を塩茹でして、 顆粒だし、三温糖 しめじ、油揚げ、にんじん入れて 煮る。 しょうゆに料理酒、いりごま入れて 煮汁なくなるまで。

今日の夕飯 混ぜご飯。 でた❗️得意ってやつです。 私の場合 煮物系は ほったらかし？に出来るので 得意＝簡単&楽 具はたけのこ、にんじん、ふき、鶏ももを細かく刻んで、小ネギ 顆粒だし、三温糖、しょうがで 灰汁を取りながら 煮詰めて しょうゆ、料理酒で 仕上げて 残りご飯を温めて混ぜます。 刻みのりなかったから 焼きのり刻んで。 昔 庭に山椒の木があったから ふきが出ると よく 母が 作ってた。 山椒の葉っぱ 欲しいなぁ… 混ぜご飯に使った たけのこを 少し残して かつお節たっぷりのたけのこの土佐煮？ 市販のワンタンスープ。 小ネギ入れて 終わり❗️

残りご飯があるとき… 楽ちん混ぜご飯スイッチ❗️（笑） 鶏もも 解凍して刻んで、 しいたけ 解凍して刻んで、 たけのこの水煮刻んで、 にんじん刻んで、 水に顆粒だし、三温糖、しょうがで 灰汁を取りながら 煮ます。 ある程度煮たら、 長ネギ スライスを冷凍したの 入れて ほぐしながら 煮ます。 しょうゆ、料理酒を入れ 小ネギといりごま入れて 煮詰めて 残りご飯に混ぜて 出来上がり❗️

今日の夕飯 肉巻きおにぎり。 豚バラに塩コショウ ご飯にしょうがのみじん切り、ごまを混ぜて… めちゃくちゃいい香り❗️ 豚バラで巻いて、ごま油に三温糖投入 良く焼いて　しょうゆ、料理酒入れて　からめて… なんとなく　ゴマふってみた（笑） 豚バラのナスみそ炒め。 豚バラを炒めて、にんじん、玉ねぎ、ピーマン しょうが入れて　三温糖、しょうゆ、味噌入れて　料理酒。 地の下に出来る野菜は　先に入れるって あたしの　頭に入ってる…なんだろ…。 得意の小松菜の煮浸し。 小松菜を軽く塩茹でして、切って 油揚げ、えのきと一緒に 顆粒だし、三温糖、しょうゆ、料理酒で煮浸し。 料理酒は　必ず入れます。 みりんは　我が家にない…（笑） ちなみに…味の素、つゆの素？もない。 ってか　使わない。 砂糖は　三温糖。 変なこだわり？ ごちそうさまでした。

本日の夕飯 手羽先焼き しょうが、にんにく、はちみつ、しょうゆ、料理酒で漬け置きしたものを　ごま油で焼いただけ。 アスパラのハム&玉ねぎのマヨネーズ炒め。 マヨネーズでハム炒めて、黒胡椒、ピンク岩塩、アスパラ、玉ねぎ入れて炒めて　しょうゆ。 カレーきしめん 残り物のカレーを　水、顆粒だし、しょうゆ、三温糖で　ゆっくり温めて　冷凍ステックしてた　長ネギ。最後にきしめん入れただけ ごちそうさまでした

今日の夕飯 白菜の豚バラ巻き。 白菜を塩漬けして、こしょう 小麦粉をまぶして 豚バラ巻いたものに楊枝さして 水、顆粒だし、三温糖を入れたもので 煮て、 しょうゆ 料理酒 片栗粉で とろみつけました ごちそうさまでした。

本日の夕飯 はんぺん チーズ入りの春巻き。 はんぺん1枚を 2枚にして 間にチーズを挟んで 春巻きの皮で巻きます。 中温の油で きつね色に揚げれば出来上がり。 低温でやると 失敗します… チーズ溶けちゃうし、はんぺん膨らむので… 小松菜の胡麻和え。 塩茹でした小松菜に いりごまを擦って 和える。 きんぴらゴボウ ささがきしたゴボウを ごま油 三温糖 顆粒だし 鷹の爪入れて炒めて 料理酒入れて飛ばして いりごま 簡単（笑）

連休中は　帰省してました。 鶏じゃが 鶏もも、じゃがいも、にんじん、玉ねぎをサラダ油と砂糖で炒めて 顆粒だし、しょうゆ、料理酒で煮込んでおしまい 砂糖入れずに　炒めたらカレーだょなぁ〜って　いつも思う（笑）

昨日の夕飯 まいたけ しめじ ベーコンの バターしょうゆパスタ。 バターで ベーコン炒めて、まいたけ、えのきを入れ 塩コショウ。 顆粒だし入れて しょうゆで終わり❗️ お嬢の ホーランドロップ ふぅの しそをちょこっと貰って、（笑） 刻んでかけました。 これだけ…めっちゃ ボリュームありました。

本日の夕飯 ごぼうのきんぴら。 ごぼうのアクをとってる間に 小松菜を塩茹でして 油揚げ刻んで 顆粒だし、砂糖 しょうゆ に料理酒 いりごま入れて 小松菜と油揚げのお浸し。 大根を顆粒だし、砂糖で茹でて 豚ひき肉入れて しょうゆ 、料理酒。 片栗粉でとろみをつけて 大根のそぼろ煮。 汁多かった… ごま油熱して 砂糖。 ごぼう入れて 鷹の爪で炒めて 料理酒。 簡単（笑）