簡単レシピ 薬膳料理のフォトまとめ
Mitsuki’s Nasseの食卓
レシピ付❣️野菜を中心に作った薬膳料理です😋
材料
人参1本 生姜1かけ 輪切り唐辛子大さじ1/4 松の実大さじ1 ごま油大さじ2 砂糖1/2カップ 酢1/2カップ 鶏ガラスープの素小さじ1/2 塩ひとつまみ 炒め用油少量
「人参と生姜の漬物」
作り方
1. 人参は5センチの千切り、生姜も千切りにする。フライパンに炒め用油を熱し軽く炒める
2. ボウルに輪切り唐辛子と松の実を入れる。フライパンでごま油を煙が出るくらいまで熱し、唐辛子と松の実にかける。
3. 鍋に砂糖と酢と鶏ガラスープの素を入れ熱し、砂糖が溶けたら1と2を入れ塩ひとつまみ加え一煮立ちしたら火を消し、そのまま冷やす。
「ほうれん草のナムル」
材料
クコの実大さじ1/2 白ワイン大さじ1 ほうれん草1束 塩少々 醤油小さじ1 (調味料)すりごま(白)大さじ2 ごま油大さじ1 醤油大さじ1 砂糖小さじ1 塩小さじ1/4 おろしニンニク少量
作り方
1. クコの実は白ワインに約30分漬け柔らかくする。柔らかくなったら軽く絞る。
2. ほうれん草は、塩をひとつまみ入れた熱湯で茹で、冷水に漬けざるにとって軽く絞る。
3. 2を4センチに切り醤油を振りかけ軽く混ぜたら、再び軽く絞る。
4. ボウルに調味料を混ぜ合わせ、1と3を入れ和える。
「金針菜のごま和え」
材料
金針菜8０ｇ 塩少々 （ごまたれ）みりん大さじ２ すりごま大さじ１ 醤油大さじ１ 練りごま大さじ１ 砂糖小さじ１ わさび小さじ１
作り方
1. 金針菜は塩ひとつまみ入れたお湯で茹でる
2. （ごまだれ）の調味料をボウルに合わせる
3. 食べる直前に１を２のたれで和える
ツカダ マホ
豚肉とキャベツのペペロンチーノ
身体の中にたまってる、余計な熱を取り除く薬膳です。
小麦は、身体の熱を取り除く効果があります。
豚肉は、潤いを与えてくれます。
いつもの食材も薬膳になります。
詳しくは、ホームページ、インスタにて。
ツカダ マホ
そぼろごはん
混ぜご飯にすると、おにぎりにもオススメです。
身体を潤す効果や、発汗効果があるので運動会のこの時期のお弁当にオススメです！
疲れた時は、米がいいですよ！
気を補う効果があります。
見た目もいいし、ぜひ。
ホームページやインスタグラムもよろしくお願いします。
ツカダ マホ
薬剤師・国際薬膳師・国際薬膳調理師のツカダマホです。
簡単に作れる薬膳をモットーに、素敵な毎日になれるように、紹介しております！
詳しくは、インスタグラムやホームページをご覧下さい！
ツカダ マホ
シーフードカレー
自家製カレールー第２弾
薬膳カレーです！
疲れたときや冷え性にオススメの薬膳料理です。
インスタ、ホームページ共々よろしくお願いします。
ツカダ マホ
ハンバーグカレー
これからの季節に注意が必要の"うつ"。
しっかり食べて元気になりましょう！
カレールーを手作りしました。
詳しくは、ホームページをご覧下さい。
ツカダ マホ
夏野菜のトマトスープ
ジメジメして蒸し暑い。
体の中に熱がこもると、不眠症の原因にもなります。
夏野菜は、もともと体を冷やす食材です。
暖かいスープにして、体調を整えましょう！
ツカダ マホ
ミラノ風ドリア
自家製ミートソースを作って、その残りでドリアに！
ミラノ風ドリアを作ってみてくて、頑張ってみました。
チーズや牛乳、トマトはあまりに食べ過ぎると身体を冷やすので注意が必要です！
ほどほどに。
ツカダ マホ
元気になる、チキンステーキ！
ソースは、バルサミコ酢と味噌。
以外に合う組み合わせで、さっぱりして美味しいですよ🌟
アスパラは、北海道産です。
甘くて柔らくて美味しいですよ！
ツカダ マホ
こんにちは！
薬剤師・国際薬膳師・国際薬膳調理師のツカダマホです。
今日の薬膳は、身体の熱を取る、レタスや豚肉を使いつつ、身体を元気にするキャベツや人参のサラダの薬膳です。
暑さやバテの薬膳になります。
LINE@で無料相談しております。詳しくはインスタやホームページをご覧ください。
登録お待ちしております。
関連するキーワードのフォト
ひぃ
●海南鶏飯(ハイナンチーファン)
●白髪葱たっぷり醤油ラーメン
●チーズ＋ハム＋トマト＋胡瓜のピンチョス
簡単だけど見栄えのするメニューです。
★レシピはこちらをご覧ください★
http://ameblo.jp/grace-35/entry-12124924207.html
Heidi.ch
【mayamayaさん伝授】
Heidiでも出来る超絶簡単スパゲッティ❣️
その名も『スパゲッティごはんですよ』
お料理はまだまだ修行中のHeidi...先ほどLIMIAでお世話になっているmayamayaさんに『ごはんですよ』を持ってる話をしたら、簡単レシピを教えてくださいました✨本当に茹でて、オリーブオイルでほぐして、ごはんですよとあえるだけなので、レシピを聞いてビックリ‼️
お昼ご飯に早速作りました😋
欲張りザムライのHeidiはバターが大好きなのですが、オリーブオイル以外にもバターでもいけるか尋ねるといけるそうなので、次回はバターでも試したいと思います😊
お皿に盛り付けて居ると、青のりが『同じ海苔仲間だし、彩りに加えておくれよ』と話しかけて来たので、加えてみるとなかなか可愛くなった感じ✨
本当に美味しくて簡単でした🎶やり取りをして1時間以内に作って食べて投稿しても時間が余った位、簡単に出来ました💕
mayamayaさん本当にありがとうございます😊
nachi0726
枝豆入り揚げつくね
【材料】２人分
鶏ひき肉 ２００ｇ
枝豆(冷凍) ２００ｇ
玉ねぎだれ １/２カップ
片栗粉 大さじ１
✤玉ねぎだれ✤
玉ねぎ薄切り １/２個
めんつゆ １カップ
サラダ油 １/２カップ(５０ｍｌ)
【作り方】
①枝豆は、１０分くらい水にさらして解凍してさやから取り出す。ボウルに入れ、片栗粉を全体にまぶし、鶏ひき肉を加える。粘り気が出るまでしっかり混ぜ、種を６等分にして小判型に成形する。
②サラダ油を熱し、①の種を油に静かに入れ、時々上下を返しながら弱火で４分くらい揚げる。最後に火を強め、カリッとするまで揚げていく。
③大きめのボウルに②を入れ、熱いうちに玉ねぎだれを回しかけ、全体に絡められたら器に盛り付ける。
nachi0726
ゴーヤチャンプルー
【材料】４人分
ゴーヤ １本
木綿豆腐 １丁
塩 小さじ１/８
スパム １６０ｇ
だし汁 大さじ２
卵 ２個
白こしょう 少々
醤油 小さじ１
【作り方】
①ゴーヤは縦半分に切り、中のワタを取って厚さ２mmに切り、ボウルに入れて塩をふり、よく揉んでしばらく置く。フライパンに入れる直前に、しっかり水気を絞っておく。
②スパムは、１×４幅・厚さ２mmの短冊切りにする。豆腐は、一口大に手でちぎりペーパーで水気をしっかり取っておく。
③フライパンに油をしき、弱中火にかけお豆腐を入れて、色がつくまで焼いていく。焼けたら、一旦お皿にあげる。
④同じフライパンで、スパムも焼き色がつくまで炒めていく。焼き色が着いたら、①を入れて混ぜ合わせる。混ざったら、③を入れてサッと混ぜ合わせて、フライパンの真ん中をあけ、だし汁を入れて全体に馴染ませる。
⑤卵を割りほぐし、フライパンに回し入れ、大きく２回混ぜる。こしょうをふりサッと混ぜ、醤油を回し入れ全体に馴染ませる。
お皿に盛り付けたら完成です(*´˘`*)
藤井玲子（料理研究家）
冷やして2度おいしい！カリカリ大学芋のレシピを更新しました😊
つくりおきおやつにもぴったり✨
ぜひお試しください😊
藤井玲子（料理研究家）
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秋の味覚、スイートポテトを作りました😊♥️
こちらのスイートポテト、ミニマフィン型で焼いているので、ころんと小さくてかわいいんです😍
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白あんを使って甘みをつけているので、しっとり✨そして優しい甘さです😊
作り方もどんどんボウルに材料を混ぜていくだけなので、お子さんとのおやつ作りにもおすすめですよ✨
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LIMIAにてレシピ公開してますので、ぜひご覧ください🙂
藤井玲子（料理研究家）
冷凍パイシートをつかって、簡単に作れるパンプキンパイのレシピを更新しました😊
アイデアページより、ぜひご覧ください😊
____pir.y.o
ハロウィンが近付くと毎年作るのが
かぼちゃプリンです🎃🍮
私に似て甘党な息子(4)は
甘い匂いにつられてキッチンにやってくると
〝◯◯くんもやるー！〟とお手伝い。
かぼちゃの裏ごしなど
一生懸命頑張ってくれました。
冷やして固まったプリンは
写真を撮る隙がないほど
直ぐに食べてしまいます。笑
砕いたナッツをトッピングしたり
メイプルシロップをかけると
更に甘く美味しくなりますよ♡
＊youko＊
👻Happy Halloween🎃
ハロウィンパーティー♪
おばけカレーを作ってみました♡
BRUNOでスパニッシュオムレツ。
めっちゃ簡単。具材を入れて焼くだけ。よかったら作ってみてね♡
凪natuki月
バナナがお安かったので久しぶりにケーキ作り☺️
しっとりほんのり甘くてホールで食べちゃいそう(自画自賛w)
飲むヨーグルトと共に3時のおやつ🕒🍫🍰🍮(乳製品が合うのよね)
炊飯器に入れるだけ超簡単なので皆様もぜひ！！
【炊飯器でバナナケーキ】
〈材料〉
バナナ 2本
ホットケーキミックス 200ｇ
砂糖 50ｇ
バター 30ｇ
牛乳 100cc
卵 １個
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①卵をボールに割入れ混ぜる
そこに砂糖を少しづつ入れよく混ぜる
②溶かしバター、牛乳、ビニールに入れて潰したバナナを①に入れ良く混ぜる
③ホットケーキミックスをダマにならないようによく混ぜる
④炊飯器にバターを塗り(分量外)③を入れスイッチON
※うちの炊飯器では通常炊き2回で完成(そのお家の炊飯器によって違うので１回終わったら竹串指してみてね)
※我が家は3合炊きです
※このままでも十分ですが仕上げに粉砂糖かけたり生クリーム添えても(*•̀ᴗ•́*)👍
3kc990v
マシュマロオバケにワンポイント♪ピックはセリアで。
ペーパーナプキン、お皿はダイソーで。
hiro
【パタゴニアでトレッキングに挑戦】
南米チリ、パタゴニア。
トレッキングの中間地点で、＂ダイナミックサンドイッチ＂を手作り。
ハムとチーズをパンにあふれんばかりに詰め込んで、味付けは全くなし、というズボラ仕様。川のほとりで食べて超美味かったです。
かおチャン
こんにちは。
すっかり秋めいて、冬の気配も感じるようになってきましたね。
作るスイーツも濃厚なものになってきました（笑）
ホットコーヒーに合う濃厚チョコレートレアチーズケーキです。
近々アイデア公開になると思いますので良かったら見に来てください。
かおチャン
紅茶で煮る煮豚です。
メインにも、チャーハンの具やラーメンのトッピング、お弁当のおかずにもピッタリな1品です。
近々アイデアにてレシピ公開しますので、良かった見に来てください！
お皿はニトリで購入したお気に入りのお皿です。
かおチャン
こんにちは！
休日のお昼ご飯はよく麺類を作ります！
これは、この前の休日に食べたオイスターソース味の焼きそばです。
近々アイデアにてレシピ公開予定です。
良かったら見に来てください。
かおチャン
かおチャン
こんにちは！
休日に作った[豚肉と大根の韓国風ごはん]です。
みずみずしい大根がとーっても美味しい炊き込みご飯になりました！
アイデアにレシピ公開予定です。
良かったら見に来てください♡
かおチャン
こんにちは！
これは、とある日のご飯。
娘が作ってくれたキーマカレーです。
娘も料理が好きになってくれたらいいなーと思います。
uchiblog
キャベツを大量消費したい時によく作るメニュー。
太めの千切りにしたキャベツを炒め蒸し焼きにして卵で包むだけですが、お好みソースとマヨネーズをかければ味はお好み焼きです！
uchiblog
「サバ味噌煮缶と野菜のチーズ焼き」
サバの味噌煮缶とブロッコリー・玉ねぎスライス・しめじ・トマト・ニンニクのみじん切りを入れてオリーブオイルを回しかけ、チーズを乗っけて焼くだけ♪
カンタンで美味しかったですー。
uchiblog
レンチンだけでできる簡単おかず。山本ゆりさんのレシピです。
鶏肉をカットして耐熱容器に入れて、ウスターソースと砂糖をかけてレンジで5分チンするだけ！というメチャ簡単レシピ。忙しい時に助かってます。
uchiblog
レンジで簡単！きのこ餡かけ豆腐。クックパッドで見つけたレシピ。
材料を器に入れてレンジでチンするだけのお手軽レシピ。麺つゆで作ればもっとカンタンです♪
uchiblog
ある日の晩ごはんはサケとキャベツの味噌マヨ焼き。
耐熱容器に手でちぎったキャベツ、バターをちょろっと、鮭、味噌マヨを塗って
チーズを乗っけてオーブンで焼くだけ。ブロッコリーもプラスしました。
熱々を頂きます♪
uchiblog
ごはん作りがメンドーな日にパパっとできるパスタは有難いレシピ。
この日はベーコンと小松菜。味付けはめんつゆとバターで間違いないです♪
uchiblog
ある日のブランチ。ベーシックなBLTサンドとサラダ、オムレツ、ヨーグルトのワンプレート。サンドイッチを4つに切る時、対角線でなく少し斜めにカットすると立てた時に安定しますよ。
のん ﾟ+｡:.ﾟ
オシャレに見えるパスタ♡
ナポリタンの味付けに生クリームを足しただけです←
それだけだけど、ちょっぴりオシャレに見えちゃうw
簡単パスタです！
武田真由美（節約アドバイザー）
冷凍ポテトのアレンジレシピ。
【冷凍ポテトをアレンジ♪オニオンポテトのチーズ焼き】
12月も中旬を過ぎると、なんとなくあわただしさを感じます。
そんなときは、いつも以上に手軽にできる晩ごはん作りがオススメ。
冷凍ポテトは、じゃがいもを使う料理に使えます。じゃがいもの皮をむくのって、ちょっと手間だけど、冷凍ポテトならその手間が省けるので手軽です。
作り方は、アイデア投稿しています。
→ https://limia.jp/idea/238050
合わせて読んでいただけると嬉しいです。
けめん
yuuさんの投稿を参考に、むね肉と塩昆布の刻みチーズつくねを作ってみました！旦那さん、絶賛✨我が家の定番になりそうです^ - ^
uchiblog
最近ハマってる春菊と柿のサラダ。春菊が生で食べられるなんて知らなくて、友達にレシピを教えてもらった時は衝撃でした。バルサミコ酢とメープルシロップを3：1で合わせたドレッシングにあえて、コショウを少々。本当に美味しい。
uchiblog
餃子の皮でなんちゃってキッシュ。
餃子の皮をココット皿に入れてトースターで軽く焼いただけの器に、玉ねぎ、トマト、パプリカ、ハムを軽くバターで炒めたものを入れて、卵と少しの牛乳と粉チーズを混ぜたものを流し込んでトースターでチンするだけ♪簡単で評判も上々です。
ちこたろう➕リュリ
今日の夕ご飯。コストコのミックス粉で、チヂミ。
冷蔵庫にある残り野菜をたくさん入れました、ピーマン、長ネギ、水菜、キムチ、チーズ。表面に白ごまをたっぷりつけて、香ばしく、子どもも喜んでパクパク。
uchiblog
お休みの日のかんたんランチは具沢山のうどんで。
白菜、長ネギ、小松菜、人参、大根、しめじ、油揚げに卵を落として。
年末の冷蔵庫一掃メニューですw。
uchiblog
朝ごはんにツナマヨトースト。
ツナとマヨネーズだけでも美味しいけれど、オニオンスライスと薄切りきゅうりを入れるともっと美味しい♪
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