簡単レシピ おうちご飯のフォトまとめ

🍚昨日の晩ごはん🍚 久々のごはん投稿〜😊❣️ レンチンのしょうが焼きが美味しかったの😆‼️ あと、簡単で美味しくて、何度もリピしてる2品を☝️✨ ①ふっくら豚のしょうが焼き （レンジで絶品レシピ） レシピでは豚こまだったけど、ロースで😋 ②なすのベーコンチーズパン粉焼き （カフェごはん4） ③レンジで！れんこんのおかかマヨサラダ （めんどくさくない献立） 昨日はガスを使わないレシピばかりでした〜🤣✨

ストウブセラミック♡ 小さいから、あまり使ってませんが(大食いの為)w パン粉って、いつも余るから、そんな時は、スープ作って、完食します(^-^) ふわふわで美味しいよ♡ 簡単、時短♡ 2人分 玉ねぎ 1/2個 水6~700ml コンソメ 2個 塩、胡椒 パセリ 少々 バター 大さじ2 ①卵 2個 ②ピザ用チーズ 好み ③パン粉 (;^_^A 袋半分かな？ 適当ですみません꜆꜄ バターで玉ねぎ炒めてコンソメいれて、①②③をかき混ぜたのを最後に入れたら、ふわふわスープの出来上がりです♡ 私は粗挽き胡椒めちゃくちゃ入れますw 私のは、もう、昔のだから、もっと美味しい作り方あるかも(⑉> ᴗ <⑉) パン粉、余ったら、是非とも♡

昨日の晩ごはん ⭐️鶏肉チャーシュー ⭐️絹厚揚げとたけのこのマヨポン炒め ⭐️生ハムのブーケサラダ🥗 鶏肉チャーシューは 塩こしょうと焼肉のたれ、料理酒で下味。 保存袋に入れ茹でる。 蓋をして30分ほど放置で出来上がり♫ 簡単で美味しかった〜🥰

今日の朝ごはん 食パンにとろけるチーズをのせ 水気を切った酢玉ねぎをのせ マヨネーズにマジックソルトを ふりかけてトースト 思っていたより 美味しかったです

夕食に 茹でたもやしの上に コンビニで買ってきたなめらか豆腐とササミを乗せタレをかけ出したら… エッ？ダイエット食？ と…娘の第一声 ヒェー(((((´°ω°｀*))))))まさかそう来るとは･･･‼️ まぁ〜そうとも取れるけど📢😮💬 作ったと言うより盛っただけだし😂 結局そのダイエット食??は 私が完食′∇′👐

レシピ付❣️野菜を中心に作った薬膳料理です😋 材料 人参1本 生姜1かけ 輪切り唐辛子大さじ1/4 松の実大さじ1 ごま油大さじ2 砂糖1/2カップ 酢1/2カップ 鶏ガラスープの素小さじ1/2 塩ひとつまみ 炒め用油少量 「人参と生姜の漬物」 作り方 1. 人参は5センチの千切り、生姜も千切りにする。フライパンに炒め用油を熱し軽く炒める 2. ボウルに輪切り唐辛子と松の実を入れる。フライパンでごま油を煙が出るくらいまで熱し、唐辛子と松の実にかける。 3. 鍋に砂糖と酢と鶏ガラスープの素を入れ熱し、砂糖が溶けたら1と2を入れ塩ひとつまみ加え一煮立ちしたら火を消し、そのまま冷やす。 「ほうれん草のナムル」 材料 クコの実大さじ1/2 白ワイン大さじ1 ほうれん草1束 塩少々 醤油小さじ1 (調味料)すりごま(白)大さじ2 ごま油大さじ1 醤油大さじ1 砂糖小さじ1 塩小さじ1/4 おろしニンニク少量 作り方 1. クコの実は白ワインに約30分漬け柔らかくする。柔らかくなったら軽く絞る。 2. ほうれん草は、塩をひとつまみ入れた熱湯で茹で、冷水に漬けざるにとって軽く絞る。 3. 2を4センチに切り醤油を振りかけ軽く混ぜたら、再び軽く絞る。 4. ボウルに調味料を混ぜ合わせ、1と3を入れ和える。 「金針菜のごま和え」 材料　 金針菜8０ｇ　塩少々　（ごまたれ）みりん大さじ２　すりごま大さじ１　醤油大さじ１　練りごま大さじ１　砂糖小さじ１　わさび小さじ１　 作り方　 1. 金針菜は塩ひとつまみ入れたお湯で茹でる 2. （ごまだれ）の調味料をボウルに合わせる 3. 食べる直前に１を２のたれで和える

🏆BONIQ低温調理レシピ✨SNS保存数ランキング TOP8 ・ ・ ＼🏆保存数No.8✨／ 🍴「88℃ ヤンニョム デジカルビ（豚カルビ）」 https://boniq.jp/recipe/?p=23328 👉「ボニーク　デジカルビ」で検索もOK🔍 ・ ホロリと身が崩れるほどやわらかいのに、しっかりジューシー❗️ 漬け込み不要、パパッと作れるのに濃厚たれがしっかり染み込む❗️ 子どもも大人も大好きなご飯が進むおかずメニュー👧👦 ・ ・ ＼🏆保存数No.7✨／ 🍴「49℃ 炙りサーモン 白ワインソース」 https://boniq.jp/recipe/?p=7365 👉「ボニーク　炙りサーモン」で検索もOK🔍 ・ おうちでフレンチ🇫🇷 サーモンがエストラゴンのエキゾチックな香りに包まれる。 ・ ・ ＼🏆保存数No.6✨／ 🍴「63℃ 貧血予防に◎柔らかレアな砂肝のコンフィ」 https://boniq.jp/recipe/?p=3245 👉「ボニーク　砂肝」で検索もOK🔍 ・ お酒のおつまみに最適。バゲットに合わせても❗️ コリッとしながらもレアっぽい、新しい食感にやみつき😋 ・ ・ ＼🏆保存数No.5✨／ 🍴「57℃ 旨味たっぷりガーリックシュリンプ」 https://boniq.jp/recipe/?p=5963 👉「ボニーク　シュリンプ」で検索もOK🔍 ・ 究極のしっとり食感×濃厚贅沢な海老エキス。 BONIQで鳥肌がたつほどの美味しさに✨🥺 ・ ・ ＼🏆保存数No.4✨／ 🍴「60℃ 鶏胸肉 低温調理 塩タイミング比較実験」 https://boniq.jp/recipe/?p=4045 👉「ボニーク 鶏胸比較実験」で検索もOK🔍 ・ BONIQで低温調理する時、塩を入れるタイミングで鶏むね肉の仕上がりに違いが出るのか❓ 比較実験の結果、今までの定説を覆す結果に❗️ ・ ・ ＼🏆保存数No.3✨／ 🍴「95℃ ベリーの生チョコテリーヌ」 https://boniq.jp/recipe/?p=23904 👉「ボニーク　チョコ」で検索もOK🔍 ・ 手作りだと思わせないプロの味🍫 BONIQの低温調理ならではの口どけなめらかな仕上がりで、 見た目も味わいも超リッチ✨ ・ ・ ＼🏆保存数No.2✨／ 🍴「61℃ 2種の最強サラダチキンスティック」 https://boniq.jp/recipe/?p=11216 👉「ボニーク　スティック」で検索もOK🔍 ・ 「市販を超える❗️最強サラダチキン」レシピの進化版❗️ 食べやすくて持ち運びも簡単💪 ダイエットや筋トレ飯としてはもちろん、お子さまのおやつにも◎ ・ ・ ＼🏆保存数No.1🎉✨／ 🍴「85℃ 簡単◎究極の無水トマトチキンカレー」 https://boniq.jp/recipe/?p=23863 👉「ボニーク　カレー」で検索もOK🔍 ・ ほぼ「混ぜて入れるだけ」のパパッと工程なのに、感動のおいしさ❗️ リピート間違いなし、子どもも大人も喜ぶ❗️究極のトマトチキンカレー。 ・ ・ 📌材料や詳しいレシピ工程、作る際のポイントは各種レシピページにてご覧ください。 📌レシピサイトへは「ボニーク　レシピ」で検索、または、プロフィール欄のリンクから飛べます。 ・ ・ どれも簡単に作れて、タンパク質を破壊しない低温調理でお鍋やフライパンで調理する従来の高温調理では難しかった、やわらかジューシーな極上の仕上がり😋 ・ ・ 忙しいけど、ちゃんと栄養のあるご飯を食べたい❗️ できるだけ簡単においしく栄養のある家族ごはんを作りたい❗️ レストランで食べるようなグルメな食事を楽しみたい❗️ 子どもが喜ぶ簡単ごはんを作りたい❗️ 筋トレ飯を作りたい❗️ ダイエット中でもおいしく満足度の高いごはんを作りたい❗️ など、目的に合わせて使えるBONIQの低温調理。 ・ ランクインしたレシピでまだ作ったことがないものがあれったら、ぜひ作ってみてくださいね🙌😊 ・ ・ ※BONIQ公式Instagramで保存数が多い順にランキングしています（過去3ヶ月分）。

今日のランチ ハンバーグ丼とコンソメスープ ハンバーグ丼は 丸めなくていいので 短時間で作れます コンソメスープ 夜はカレーに変身

いつものサラダをおもてなしサラダにする盛り付け方と白身魚のパイサンドの作り方❣️ https://limia.jp/idea/352331/ ⬆️ Mitsuki’s Nasseの食卓のアイデアに動画にてレシピを公開しています。 ぜひご覧くださいね👀✨ 〜おもてなしサラダ材料〜 アボカド1個　きゅうり2/3本　ミニトマト10〜15個　サラダチキン（市販）1パック　レモン汁 個分　オリーブオイル適量　塩胡椒　春巻きの皮（小）1枚　飾り用スナップエンドウ

低温調理で簡単「🐟鱈の塩レモン焼き🍋」レシピ⠀⠀⠀ ・ 一見白身魚のムニエルですが食感はとにかくやわらかくフワフワ、そしてしっとりとしています✨😌 ムニエルでもなく、煮込みでもない食感は低温調理ならでは👍 ・ 今回は仕上げにバーナーで炙って香ばしさを出しました。そして、ブライニングの下処理をすることで生臭さは一切ありません。 ・ 塩レモンは元々は北アフリカのモロッコなどで料理の香りづけに使われたもので、レモンを塩漬けした調味料です🍋 誰でも簡単に手作りできる手軽さと、料理に幅広く使える万能調味料なのでぜひ色々な食材でチャレンジしてみてくださいね。 ・⠀ ・⠀⠀ 🍽【55℃ ふっくらやわらか🐟鱈の塩レモン焼き】レシピ動画 https://youtu.be/Gw4ae06T7E0 👉「ボニーク　たら塩レモン」で検索もOK🔍 ・⁠⠀⠀⠀ ・⁠⠀⠀⠀ ✅材料⁠（2人分）⠀ ・生たら切り身　　2切れ ※アニサキス殺菌のため、家庭用品冷凍庫で48hr冷凍した魚を使用。 ・塩レモン　　小さじ1.5 ・オリーブオイル　　大さじ4 ・ケーパース　　小さじ2 ・ ＜下処理用ブライニング液＞ ・水　　200cc ・塩　　小さじ2 ・砂糖　　小さじ1/2 ・ ＜塩レモン＞ ・レモン　　2個 ・美味しい粗塩　　40g ・ ・⠀⠀⠀ ✅1食分あたりの栄養素⠀⠀⠀ カロリー：349 kcal 糖質：0.9 g タンパク質：14.2 g 脂質：32 g ・ ・ ✅レシピ 1）ボウルにブライニング液の材料を合わせ、砂糖と塩をよく馴染ませるようにホイッパーで混ぜ合わせる。鱈を入れ、冷蔵庫で30分漬け込む。 ・ 2）ブライニング終了の10分前を目安にBONIQをセットする。食材全体がきちんと湯せんに浸かるよう十分な水量を用意し、55℃　45分に設定する。 ・⠀ 3）鱈を流水で洗い流し、水気を押さえてフリーザーバッグに入れる。塩レモン、オリーブオイル、ケーパースを加えて上からよく馴染ませる。 ・⠀⠀⠀ 4）BONIQが設定温度に達したらバッグを入れる（しっかり脱気＆完全に沈めて、全体が湯せんに浸かるようにする）。 ・ 5）BONIQが終了したらそっと取り出し、バーナーで炙って香りを高める。皿に盛り付け、バッグに残った汁とケーパースを回しかけて出来上がり。 ・⠀ ・ ✅作る際のポイント ＜塩レモンの作り方＞ レモン2個に熱湯を回しかけペーパーでワックスを拭き取る。皮ごとみじん切りし、煮沸消毒剤の瓶などに入れ、塩を入れよく混ぜる。翌日から使用可能です。 チキンソテーやから揚げの下味にしても美味しいですよ。 ・ ブライニングは一手間かかる行程ですが、魚の臭みとりはもちろん、塩水がたんぱく質をほぐしその隙間に水分を吸収し保持するため、とってもふっくらジューシーに仕上がります。 基本の配合はレシピに載せた分量になりますが、魚の大きさや数で、倍にしたり半量で調節してください。 お肉と違って魚は身が柔らかいので漬け込時間は魚の種類により異なり、20分～最大1時間以内になります。 ・ BONIQ後の魚をフリーザーバックから取り出す時はゆっくりそっと取り出してください。箸を少し入れただけでもホロッと崩れてしまうほどの柔らかさです。 ・ 仕上げにバーナーで炙ることで香りが立ちますが、バーナーがない場合はそのままでも美味しくお召し上がりいただけます。 ・ ・ ✅BONIQ管理栄養士による栄養アドバイス タラは冬が旬の魚です。タラには脂質がほとんど含まれておらず、大変ヘルシーなお魚です。 脂質が含まれていない分加熱をしすぎると固く仕上がってしまうのですが、BONIQの低温調理ならふんわりしっとりした仕上がりになります。 ・ タラに含まれるビタミンB12とセレンについて、ビタミンB12は葉酸や鉄分と共に貧血の改善に役立ちます。健康なヘモグロビンを作り出すために必要な栄養素です。 栄養素の中には過剰摂取をすると体に悪影響をもたらす栄養素もあるのですが、ビタミンB12は摂取しすぎても不必要な分は体の外に排出されていきます。 タラにはセレンという微量ミネラルが多く、セレンは体の中に入った水銀やカドミウムなどの重金属系の有害物質を無害化する働きがあるとされています。 また、セレンは体内で脂質の酸化を防ぐ抗酸化作用が強く、動脈硬化を予防したり血管の健康を促進する作用もあります。

レシピ付き❣️外出できない時には、ゆっくり煮込み料理はいかがですか？「豚スペアリブの黒酢煮込み」材料 豚スペアリブ５００ｇ　★重曹小さじ1/4 ★塩小さじ1/2 ★砂糖小さじ1/2 ★パプリカ粉末大さじ1 ★片栗粉１５ｇ　★水２０ｍｌ　ニンニク４片　水溶き片栗粉 Ａ（黒酢１００ｍｌ　紹興酒５０ｍｌ　鶏ガラスープ粉末４ｇ　水２００ｍｌ） Ｂ氷砂糖７５ｇ　 作り方 1. 平らな容器に★の調味料を入れ、豚スペアリブを入れて一晩おく。 2. ニンニクは薄切りにし１８０度の油で揚げる。 3. スペアリブの水分をペーパーでふき取り、１８０度の油で揚げてお湯で洗う 4. 鍋にＡの（調味料）とスペアリブを入れて１５分煮る。Ｂの氷砂糖と揚げたニンニクを加えて、蓋と落し蓋をしてさらに１５分強火で煮る。火を止めてそのまま２０分放置する 5. スペアリブの煮汁に水溶き片栗粉を加え、とろみをつける

コストコのラムのTボーンステーキ🥩肉厚なのに、とても柔らかい赤身肉です🐏こんな分厚いお肉を調理する時は、焼く30分前に冷蔵庫から出して室温に戻しオーブン２１０度で20分焼けば、中までしっかり火が通り美味しくいただけます😋Dendyのお皿に盛り付けました✨

こんばんは！ 筋トレもして、気分スッキリ⸜(*ˊᗜˋ*)⸝ 今日の夜ご飯は ホルモン焼き〜(ﾉ´▽｀)ﾉ♪わぁーい おろしニンニクと醤油で下味つけて焼きました。 キャベツは油を使わずにフライパンで軽く蒸し焼きにして歯ごたえを残しました。 食べ応えがあるので、私も子供達も大好きです🥰 焼きキャベツも添えて、ウマウマで大満足！ 3人前で食材費300円切ってます v(｡･ω･｡)ｨｪｨ♪ 今日も絶好調 (笑) ※一応、ダイエット中です

🍴【2月の人気レシピ アクセスランキング】TOP9 https://boniq.jp/recipe/?p=24521 👉プロフィール欄のリンクから飛べます。 👉「ボニーク　レシピ」で検索もOK🔍 ・ ・ 毎回大好評の月間レシピアクセス数ランキング🏆✨ ・ おかげさまで月間アクセス数326万PV（2021年1月末時点）を超えるサイトにまで成長した、本BONIQ公式レシピブログ🚩 低温調理の魅力を感じ、低温調理を楽しまれている方が増えたのではと大変嬉しく思っています👏😊 ・ ・ 今回は、360以上の低温調理レシピを公開している「BONIQ」の公式レシピサイトにおける、「2021年2月の人気レシピ アクセスランキング」TOP9を発表❗️🎉 ・ ・ 📌特別な食材は必要なし（いつもの食材でOK👌） 📌複数品目を同時調理で超時短⏳ 📌自家製レトルト大量作り置きで超効率化⏳ 📌脱気状態＆低温度帯での調理で栄養素を逃しにくい 📌様子見の必要もなし✋ほったらかし調理 📌洗い物がでない ・ ・ しかも、極上おいしい‼️✨ と、いいことづくしの「低温調理」。 ・ ・ 低温調理は、良質なたんぱく質を摂取したい方、栄養あるおうちごはんを作りたい方、おいしいものが大好きなグルメな方、忙しくてもちゃんとおうちごはんを作りたい方、食で社会貢献したい方、など、 多くのユーザー様の本質的な目的をサポートするツールです。 ・ 1人でも多くの方の、食習慣の向上やライフスタイルに貢献する強力なサポーターになりますように🙏 ・ そしてなにより、まずはその極上の「おいしさ」を味わって、HAPPYになってもらえますように❗️😆 ・ ・ 🏆No.1✨「60℃【究極‼️】史上最強に柔らかい蒸し鶏」 🏆No.2「低温調理のルール 〜6つのポイント〜」 🏆No.3「58℃ ローストビーフ低温調理 塩投入比較」 🏆No.4「【牛もも肉の低温調理レシピ】人気TOP1-6」 🏆No.5「大反響レシピを再現！【低温調理ハンバーグ】」 🏆No.6「63℃ 虜になっちゃう自家製チャーシュー」 🏆No.7「59℃ ローストビーフ🥩マスタードソース」 🏆No.8「63℃ もっとやわらかしっとり❗️チャーシュー」 🏆No.9「85℃ 健康・美容効果◎無水トマトチキンカレー」 ・ ・ やはり鶏むね肉の低温調理はもう定番ですね。 「BONIQ手にしたらまずは鶏むねを低温調理❗️」という方も多いと思います。 試食イベントなどでも召し上がられた方から「これがむね肉❓‼️」と驚きの声が多く挙がる食材トップランクの鶏むね肉の蒸し鶏レシピ。今月も1位を独占と根強い人気です。 ・ 2位にランクインしたのは「低温調理の基本」をまとめた「低温調理のルール　〜6つのポイント～」。 日頃みなさんからご質問いただく内容や、改めて振り返っておきたい低温調理の基本ルールをまとめています。保存のしかたや保存後の加熱のしかたについても掲載していますので、ぜひ繰り返し読んでご参考ください。 ・ 3位ランクインはこちらもBONIQでは人気の鉄板比較実験レシピ。「鶏むね同様、牛もものローストビーフも、低温調理後塩を含ませた方がおいしくなる」という結果になったのはかなり衝撃で有益な実験でした。 真似していただいている方も多いと思います👍 ・ 5位ランクインは牛ももレシピの人気ランキング。鶏むねやほかのお肉同様に高温調理ではパサつき硬くなりがちな牛ももを低温調理でおいしくいただくレシピの人気ランキングです。 本ランキングで3位にランクインした「58℃ ローストビーフ低温調理 塩投入比較」がここれもしっかり上位につけています。 ・ 6位にはフレンチのシェフから習う「低温調理ハンバーグ」のレシピ動画がランクイン。 食べ応え満点のしっかりとした肉肉しさ、脂のギトギト感はなく、濃厚ソースとの相性は抜群のBONIQハンバーグ。 テレビで放映されて大反響を呼んだハンバーグの再現レシピです。6位ランクインからも注目の様子は伺えますが、まだ作っていない❗️という方はぜひ、お試しください。これは作る価値アリです。 ・ ・ 7位、8位はこちらもBONIQの低温調理レシピでは定番人気のレシピがランクイン。 そして9位に公開直後からランクインしたのは「85℃ 簡単❗️究極の無水トマトチキンカレー」。 ほぼ混ぜて入れるだけ、という簡単レシピなのに、トマトの旨みがたっぷり含まれた甘くて濃厚まろやかなルーとそこに絡むチキンがたまらなくおいしい一品。SNSでも人気のレシピです。 ・ ・ いずれもランクイン納得の絶品レシピ。 まだ作ったことがないという方も、過去作ったことがあるという方も、ぜひ今週トライしてみてはいかがでしょうか。 失敗知らずの低温調理ですが・・・、おいしくできますように❗️🤲 ・ ・ 詳しいランキングや各レシピの工程はレシピサイトにて⬇️😉 ・ ・ 🍴【2月の人気レシピ アクセスランキング】TOP9 https://boniq.jp/recipe/?p=24521 👉プロフィール欄のリンクから飛べます。 👉「ボニーク　レシピ」で検索もOK🔍

得意料理の一つ「チリコンカン」です！レシピ掲載するので、是非作ってみてくださいね^_^ 〜チリコンカンレシピ〜 材料　水煮ミックスビーンズ４００ｇ　豚肉薄切り３００ｇ　玉ねぎ１個　人参１/２本　赤パプリカ１/２個　セロリ１/２本　ニンニク１片　オリーブオイル適量　小麦粉小さじ２　★カットトマト缶１缶（４００ｇ）　★水３００ｍｌ　★ケチャップ大さじ４　★ウスターソース大さじ１　★砂糖小さじ２　★チリパウダー小さじ２　★クミンパウダー小さじ２　★ナツメグ少々 作り方　 1. 玉ねぎ、にんじん、赤パプリカ、セロリは荒みじん切りにし、ミックスビーンズはザルで水をきる 2. フライパンにオリーブオイルを熱し、みじん切りニンニクを炒め香りがでたら、玉ねぎ、にんじん、赤パプリカ、セロリを入れ炒める 3. ２がしんなりしてきたら、刻んだ豚肉を入れしっかり炒めたら小麦粉を入れ、全体になじませる 4. ３に★とミックスビーンズを加え、中火で煮込む 5. 沸騰したら、弱火で３０分煮込む。時々まぜる。汁気がなくなったら塩で味を調えて完成。

最近急に暑くなってきたので、お肉と好みの野菜を沢山のせたジャージャー麺を作りました😊 〜ジャージャー麺レシピ〜 材料 ➡️サラダ油大さじ2 ➡️にんにくみじん切り大さじ1/3 ➡️豚ひき肉300グラム ➡️醤油大さじ1 ➡️砂糖大さじ1/2 ➡️酒大さじ2 ➡️甜麺醤大さじ4 ⬆️フライパンで書いてある順番に炒めます🍳 後は、茹でもやしやトマトなどお好みの具材を盛り付ければ出来上がり✨

いつものサラダをおもてなしサラダにする盛り付け方と白身魚のパイサンドの作り方❣️ https://limia.jp/idea/352331/ ⬆️ Mitsuki’s Nasseのアイデアのページにてレシピ動画を投稿しました👀✨ 是非、ご覧ください❗️ 〜白身魚クリーム煮パイサンド材料〜（2人分） 冷凍パイシート2枚　白身魚2切れ　椎茸2枚　舞茸50g しめじ50g バター大さじ1 薄力粉大さじ1 牛乳150ml 生クリーム大さじ2 卵黄1個分　ドライハーブ　塩胡椒

久々に焼いた2色クッキー to The Roastで入れた2種のコーヒーの飲み比べ☕️  おはようございます🌞 昨日の夜から、夜寝る時間を調整中🌉 普段、19:00には熟睡なのを2時間ググッと我慢😅 寝ないで待っているのって、結構辛いです😓  さてpicは、頼まれもので作ったクッキー🍪と、2種のコーヒー☕️‼︎ うふふ、頼まれたお題は、チョコチップクッキーという事でした。 当初は、1種のみ作る予定でしたが、見栄え重視で、もう1種追加‼︎ プレーンとブラックココア。  キッチンコラム 👉https://www.kitchen-pocket.com/article/article/column/5725/  チョコチップ入り♡ブラックココアのアイスボックスクッキー 👉https://www.eatpick.com/recipes/view/425  【材料】（直径3〜4cmの円形クッキー40枚ほど） ●薄力粉…95g ●アーモンドプードル…40g ●ブラックココアパウダー(なければ、ココアパウダー)…15g 粉糖…50g 無塩発酵バター(なければ無塩バター)…80g 卵黄…1個 チョコチップ…50g アーモンドエッセンスもしくは、バニラエッセンス…数滴  【作り方】 ①●印の粉類は合わせておく。 ②バターを2cm角くらいにしておき、600Wで20秒加熱。 ホイップ状になるまで、よく混ぜます。 ③ふるいながら粉糖を入れ、よく混ぜます。卵黄も入れ、ホイップ状にします。 ④ここからはヘラで作業‼︎ ●印の粉類を入れ、さっくり混ぜます。粉っぽくてもOKです。 チョコチップとアーモンドエッセンスwもしくはバニラエッセンスを入れて、さっくり混ぜます。 ⑤円柱型もしくは、四角柱には成形します。4時間以上冷凍庫で保管します。 ⑥天板にクッキングシートもしくはシルパンを敷き、1cm幅にカットしたクッキーを並べて、160度で予熱しておいたオーブンで15分焼きます。  いかがでしたか？ ちょっと早いハロウィンversion🎃👻 懲りずに、続々とハロウィン仕様になっていきますよ！ 同じようなpostが続いても、あたたかく見守ってくださいね😅

津軽のふるさとごはん♡ 『ささげのでんぶ』 津軽弁 ささげ＝いんげん でんぶ＝炒め煮、のことを言います。 ★ささげを千切りにして、油揚げと一緒に醤油仕立ての味付けで炒め煮が基本 ★ささげのみ、ささげと油揚げ、ささげと厚揚げなど家にある食材で応用 ★今回は、ささげ（モロッコいんげん）＆油揚げ＆豚肉＆白滝でボリューミーに。　 ★米油で炒めてサッパリと。 帰省しにくい今なのでご自宅でふるさとごはんお楽しみくださいね。 詳細は、リンクのInstagram &ブログに記載してます。 http://ouchidegohan365.blog.jp/archives/23914473.html

北の恵みに感謝🙏コロッケ&コーンスープ🌽  おはようございます🌞 今日で8月も終わり、確か野菜の日🥦🥬だったような気がする❗️ 食欲の秋も、もう間近♬ うふふ、ちょっとテンション上がりますね。  さてpicは、板ちゃんさん(@itasan02 )から頂いた、北海道産男爵芋🥔、スーパーで見かけた、砂川AiAiミニトマトを使ったプレート❗️ うふふ、板ちゃんさんが送ってくれた多種多様のじゃがいも🥔の中から、この日は男爵芋をチョイス♬ ちょっと置いた方が美味しい⁈のですが、速攻で使わせて頂きました🤗  メニューは、 ◉コロッケ ◉マカロニサラダ ◉冷製コーンスープ🌽 ちょっと付け合わせにベビーリーフと砂川AiAiミニトマト🍅のサラダです🥗   ◉コロッケ 北海道産男爵芋🥔使用。 ちょっと甘めに味付けした、玉ねぎとひき肉入り。 ホクホクでうま旨でした♬ 板ちゃんさん❗️美味しいおじゃが、ありがとうございます🤗  ◉ヨーグルトdeとろとろ仕上げ♡マカロニサラダ♬ 👉https://oceans-nadia.com/user/239216/recipe/396390  #Nadia  #Nadiaレシピ #NadiaArtist  ◉冷製コーンスープ こちらはrecipeを💁‍♀️💁‍♀️💁‍♂️💁‍♂️  【材料】4〜5人前 ●コーンクリーム缶…400g ●牛乳…450g ●顆粒コンソメ…大さじ1/2 胡椒…少々 ●みりん…大さじ1と1/2  【作り方】 ①●を鍋に入れてよく混ぜ、中火火にかける。沸騰したら、火を消し、胡椒で味を整える。 ②①をボウルに移して、冷蔵庫で冷やす。 ③スープ皿に盛り付け、お好みで分量外のパセリをちらして召し上がりください✨  いつもは砂糖を使うところを、みりんにしてみたら、まろやかな味わいでした✨ ちょっとハマるかも。  「宝酒造×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加中です✨  『タカラ本みりんレシピコンテスト2020』エントリー中✨  連日の猛暑で、グッタリしてませんか？ ううん、でも今日はちょっと涼しいから、ちょっと楽かなぁ。 いろんな作業が捗りそうです😅 さーて、色々作るぞ❗️

雑穀シリーズその3。普段のごはんに「まぜる雑穀」をいれ、小豆と1㎝角に切ったサツマイモを一緒に入れて炊き上げます。小豆の香ばしさとサツマイモの甘味が絶妙でとても良い美味しいです😋運動不足になりがちな近頃、普段のごはんを変えてみてはいかがですか？

イングリッシュマフィンにアボカドとスモークサーモンパテをのせました🥑刻んだアボカドとスモークサーモンにマヨネーズと生クリームを1:1で混ぜて出来上がる。簡単レシピです❣️イケアのガラスプレートの盛り付けました🥑

岐阜県産夏秋トマト🍅で作るガスパチョとローストビーフ🥩♬  おはようございます🌞 朝はちょっと涼しくなってきた8月の終わり♬ 明日を迎えたら、いよいよ9月❗️ 秋ですね✨ 私にとって9月は、活動シーズン😅 イベント目白押しで、忙しそうです♬  さてpicは、ガスパチョとローストビーフです✨ ガスパチョはアレンジして、タカラ本みりんを大さじ2ほど入れてみました🤗 思ったよりも、みりん感は薄く、旨味と甘味がほのかに残る程度でした♬ ううん、いいお味でしたよ！ ではrecipeです✨  ◉夏野菜を美味しく食べよう♬トマトの冷製スープ★ガスパチョ 👉https://oceans-nadia.com/user/239216/recipe/394949  Nadia(＠recipe.nadia )🆔394949  #Nadia #NadiaArtist #Nadiaレシピ  【材料】 トマト🍅…大3個(400g) ※岐阜県産夏秋トマト🍅を使用 きゅうり🥒…1本 パプリカ赤…1個 玉ねぎ…中1/4個(40g) 大蒜…2カケ 食パン(6枚切り)…1枚 Aオリーブオイル…大さじ4 A白ワインビネガー…大さじ2 A塩…小さじ1/2 A水…100ml(1/2カップ) Aみりん…大さじ2 ※タカラ本みりんを使用  【作り方】 下準備: トマト•きゅうり•パプリカ赤•玉ねぎを一口大に切る。大蒜は粗みじん切りにする。食パン(6枚切り)にひたひたの水(分量外)を加え、柔らかくしておく。 ※きゅうりの皮を半分とっておき、みじん切りにする。 ① 下ごしらえした、トマト•きゅうり•パプリカ赤•玉ねぎ•大蒜をミキサーに入れる。水気を絞った食パン(6枚切り)と(A)も加え、ミキサーで混ぜる。 ※入らない場合は、二回に分けてもOKです。 ②①を冷蔵庫で1時間以上冷やす。 ③きゅうりの皮のみじん切りを添えて、仕上げる。  うふふ、ミキサーでガーっと混ぜてるだけです😅 簡単過ぎるスープなので、是非お試しくださいね✨

簡単ローストビーフレシピ 簡単でやわらかく失敗なしの ローストビーフ 牛かたまり肉 500グラム 玉ねぎ 1/2 にんにく(チューブ) 大さじ1 スパイス 適量 お肉を冷蔵庫から出し、室温に戻す(30分位) 玉ねぎをスライスする フォークで肉に穴を数ヶ所あける にんにくを肉全体にぬる スパイスも肉全体にふりかける アルミホイルに 玉ねぎ→肉→玉ねぎ置く アルミホイルを空気がはいらないように ぴったりと包む トースター1000w15〜17分焼く そのままトースターから取り出さすに 余熱で7〜10分置く ※玉ねぎはみじん切りにし 水 みりん 醤油と一緒にフライパンで煮詰めたら、美味しい和風ソースになります

雑穀米シリーズその2。「まぜる雑穀」ご飯にベーコンやコーンを混ぜて、簡単雑穀ピラフの出来上がり🍚雑穀というと和風のイメージですが、ちゃんと洋風にも応用できます😋運動不足になりがちな近頃、普段のごはんから変えてみてはいかがですか？

しっかり食べる「ダイエット献立🍴」 ～朝食編～ 　 準備も簡単で、栄養バランスも◎ 　 低温調理で作ったやわらかジューシーな豚ももをはさんだ、サンドイッチ🥪 水菜のさっぱりサラダ🥗、きのこの濃厚な味わいが贅沢な低温調理きのこのスープとともに🥄 　 　 ✅合計3品 🍴主食・主菜「63℃ 豚ももチャーシューサンド」 🍴副菜「水菜とミックスビーンズのサラダ」 🍴汁物「70℃ 旨み倍増！きのこのクリームスープ」　 　 　 ✅レシピ 🍴主食・主菜「63℃ 豚ももチャーシューサンド」 ・「豚もも、しょうゆ、みりん、三温糖」をBONIQで低温調理。 ・十二穀ブレッドを半分にカットし、スライスした豚ももチャーシューときゅうり、サニーレタスをはさむ。 　 　 🍴副菜「水菜とミックスビーンズのサラダ」 水菜、ミックスビーンズ（ゆで）、トマトを合わせる。ドレッシングはなるべく油分の少ないもので。 　 　 🍴汁物「70℃ 旨み倍増！きのこのクリームスープ」 ・マッシュルーム（粗スライス）、まいたけ、しめじをほぐす。 ・「各種きのこ、オニオンパウダー、ブイヨン」をBONIQで低温調理。 ・バーミックス/ミキサーで攪拌し、牛乳を加えてひと煮立ちさせ、味をみて塩を加える。 ・パルメザンチーズとお好みでエクストラバージンオリーブオイルをかけて。 　 　 やわらかジューシーズな豚ももがおいしいチャーシューサンドは、チャーシューにしっかり味が付いているので、シンプルながらも美味😋 お好みで粒マスタードをプラスしても。 　 従来のお鍋の調理では、お肉が厚いと中心部まで火を通すにはじっくり煮詰めなくてはならず、そのうちに味が濃くなってしまったり、お肉の旨みが煮汁に逃げ出してしまいます。 　 火加減も難しく、硬くなったり煮崩れたり…。 　 自家製チャーシューは手間がかかるのと、毎回同じようにできないのも悩みポイントですね🤔 　 　 低温調理なら、表面も中心部も均一に火が通り、味も染み込みやすく、食材の水分を逃さないことから、従来の調理法では成し得なかった独特のしっとりした食感に仕上がります☝️ 　 　 カットすると、ハムのように柔らかな弾力が。 ほったらかしで安定の完璧な仕上がりも嬉しいポイントですね◎ 　 　 水菜のサラダは食感が良く、さっぱりして朝食向きです☀️ 　 　 低温調理で作るきのこのスープは、1度試したらやみつきになるおいしさ❗️ 低温調理後フリーザーバッグを開けた瞬間に、きのこの豊かな香りが立ち上がります。 低温調理きのこ、栄養も旨みも満点で味わい深く、とってもおすすめです◎ 　 　 旨みがぎゅーっと凝縮されてコクがあるホットスープと、冷たいサンドやサラダの組み合わせがよく合う、朝から大満足の献立です🍴 　 　 ＼詳しいレシピ、ポイント、栄養情報は👇／ ✅1週間ダイエット献立 Vo.3（月）朝食 https://boniq.jp/recipe/?p=23814 👉レシピサイトへは「プロフィール欄＞情報＞レシピサイト」からどうぞ❗️ 👉「ボニーク　献立」で検索もOK🔍

岐阜県産夏秋トマトで作る🍅冷やし中華♬  おはようございます🌞 涼しくなってきましたね。 といっても、日中は猛暑のまま💧 ううん、もうすぐ9月なのにね💦  さてpicは、かなり前のもの😅 岐阜県産夏秋トマト🍅を使った、冷やし中華です♬ 冷やし中華のタレを0.5人前多く作り、そのタレを使って、干し椎茸に味をつけてます。 これが無いと、我が家の冷やし中華じゃない‼︎ ではタレの作り方です💁‍♀️💁💁‍♂️  【材料】2人前 酢…大さじ2.5 醤油…大さじ2 砂糖…大さじ2 蜂蜜…大さじ1 みりん…大さじ1 水…大さじ1 後入れで、胡麻油…大さじ1 〈トッピング具材〉一例 •スライストマト🍅 •きゅうりの千切り🥒 •もやしを600W1分20秒レンチンしたもの •チャーシューの細切り •大葉の千切り •錦糸卵 •にんじんの千切り🥕 •タレで味付けした干し椎茸の細切り  ※ タカラ本みりん「国産米100%」〈米麹で甘みまろやか〉を使用しています。 さらに ※岐阜県産夏秋トマト🍅を使用しています。  【作り方】 胡麻油以外を鍋に一煮立ちさせて、火を止め、胡麻油を入れて馴染ませる。  タレは、甘酸っぱいのが、我が家の味♬ よかったらお試しくださいね！  ①「JA全農岐阜×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加中です✨  さらに、  ②「宝酒造×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画にも参加中です✨  『タカラ本みりんレシピコンテスト2020』エントリー中✨  さーて、どうでしょうかね😅 応援📣よろしくお願いします🤗  うふふ、今日はoffだよ！ 作りたいものがいっぱい、でも予定もいっぱい💦 まずは今、ハンバーガー🍔のバンズを作成中！ 上手くできるといいなぁ😓 セルクルから外すのに、いつも手こずるからね💧 さーて、頑張るぞ💪  EATPICKのブログ(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/articles/view/22728  Instagramやってます📸 👉https://www.instagram.com/gonta3939

あっさり塩鳥∧( 'Θ' )∧の簡単レシピ❣️ 鶏もも肉を常温に戻します。鍋に水400mlと鶏ガラスープ粉末大さじ1杯、青ねぎ、生姜1片を入れ沸騰させたら鶏もも肉を投入👇5分程茹でたら蓋をして火を止めてそのまま30分放置します。 前日から朝から作っておくとサッとしっとり塩鳥が食べられますよ😋

スパイシーなちゃちゃっとドライカレー🍛フライパンで合い挽き肉とみじん切り玉ねぎを炒め、チリパウダー、チリペッパー、ガラムマサラ、コリアンダー、クミンを大さじ1:1:1:1:1の割合で味付けして塩胡椒で味を調整すれば出来上がり🍛

チキン🐓グリル♬バジルクリームソテーwithガスパチョ‼︎北の恵みに感謝🙏  おはようございます🌞 昨日は涼しいかった⁈といっても部屋は30度越え😅 風も吹いていたので、冷房なしで寝ようとしたら、風が止み、ジワーっと汗が…。。 結局、夜中に冷房をつける羽目に😓 我慢してはダメですね💧  さてpicは、美味しい塩( #フルールドセル )と北海道産トマトと砂川AiAiミニトマトを使った🍅料理です✨ チキン🐓グリル♬バジルクリームソテーは、自家製バジルソースを使い、仕上げてますよ‼︎ チキンに塩胡椒をすり込ませ、その後、すり下ろしたニンニク🧄もすり込み、下味をつけてカリッと焼いてます。 ここで、美味しい塩‼︎フルール•ド•セルが登場です✨ ガツンとくる塩味ではなく、マイルドな味わい。 バジルクリームソースの邪魔をすることなく、チキンの素材の味を引き立ててます。 最近のお肉や野菜のグリル調理には、ほぼ全て、フルール•ド•セルを使ってます。  では作り方です✨  ◉チキン🐓グリル♬バジルクリームソテー  【材料】4人前 鶏モモ肉…600g 塩胡椒…少々 ※フルール•ド•セル使用 すり下ろしニンニク🧄…小さじ2 白ワイン…大さじ4 ●生クリーム…大さじ6 ●牛乳…大さじ2 ●バジルペースト…大さじ1と1/2 ●コンソメ…小さじ1 〈トッピング用〉 ミニトマト…8〜10個 ※ #砂川AiAiミニトマト 使用🍅 ベビーリーフ…適量  【作り方】 ①鶏モモ肉2枚を半分に切り、4枚にし、皮面に、フォークで数カ所穴を開けて、両面に塩胡椒とすり下ろしニンニクをすりこむ🧄 ②鶏モモ肉を皮面から焼き、両面カリッとするまで焼く。 ③焼き上がった肉を取り出して、カットして、お皿に盛り付け。 残った油のカスのみ、キッチンペーパーで取り除き、白ワインを入れ、アルコール分を飛ばす。 ④●を入れて、よく混ぜ少し煮立たせ、火を切り、ソースを仕上げる。 ⑤盛り付けたお皿にソースをかけ、ベビーリーフと1/4に切ったミニトマトをのせたら出来上がりです✨  コレ美味しいですよ。 バジルソースは自家製でも市販品でも🆗。 コレが味の要です😅