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おうちごはん 野菜スープのフォトまとめ

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おうちごはん/スープ/簡単スープ/スープレシピ/低温調理/真空低温調理/... 低温調理で作る「ブロッコリーとカシューナ…
低温調理器「BONIQ」の画像
低温調理器「BONIQ」
低温調理で作る「ブロッコリーとカシューナッツのスープ🥣」レシピ ・ ・ アスリートの食マネージメントを行う管理栄養士が設計した「1週間ダイエット献立🍴」にも登場する、 最強野菜🥦✨ブロッコリーとカシューナッツのスープ。 ・ ブロッコリーは野菜の中でもかなり栄養価が高い優れた食材です。 100g摂取することで1日分のビタミンCを摂れ、そのほかにも抗酸化作用が強いビタミンE、むくみ改善に役立つカリウム、正常な血液を作る助けをする葉酸などが豊富に含まれています。 ※参考:https://www.ejim.ncgg.go.jp/public/overseas/c03/09.html ・ また、ブロッコリーは「ファイトケミカル」という強い抗酸化作用がある栄養成分を200種類ほど持っている野菜といわれています🥦 ・ ビタミンやミネラルの中には水溶性の成分が多く、熱いお湯でゆでるとせっかくの栄養素が半減してしまうことも。 直接水の中でゆでない低温調理は、栄養素やおいしさを逃さず摂取できる良い方法でもあります。 フリーザーバッグの中に流れ出した栄養素もスープやソースにして丸ごと摂取できますね◎ ・ カシューナッツと合わせることで、抗酸化作用も免疫力も更にUP💪✨ 病気に負けない体づくり、美肌づくりのためにも、毎日飲みたくなるスープです🥣 ・ ・ 🍴【85℃ 最強野菜🥦✨ブロッコリーとナッツのスープ】レシピ https://boniq.jp/recipe/?p=3952 👉「ボニーク ブロッコリースープ」で検索もOK🔍 👉レシピサイトへは「プロフィール欄>情報>レシピサイト」からどうぞ❗️ ・⁠ ・ ✅材料(2人分) ・ブロッコリー  1/2個(150g) ・ココナッツオイル  大さじ1 ・カシューナッツ(素焼きされたもの)  20g ・ <A> ・白味噌  小さじ1/2 ・コンソメ  1/2個(2g) ・牛乳  200cc ・ ・ ✅1食分あたりの栄養素⠀ カロリー - 219 kcal 糖質 - 11.9 g タンパク質 - 8.7 g 脂質 - 16 g 食物繊維 - 4.1 g カリウム - 486 mg カルシウム - 144 mg マグネシウム - 55 mg 鉄分 - 1.3 mg 亜鉛 - 1.5 mg ・ ・ ✅レシピ 1)ブロッコリーの茎を切り落とし、つぼみの部分を小房にカットする。茎は外側の固い部分を削ぎ落とし、薄くスライスする。 ザルに入れて洗う。 ・ 2)BONIQをセット。食材全体がきちんと湯せんに浸かるよう十分な水量を用意し、85℃ 15分に設定する。 ・ 3)フリーザーバッグにブロッコリーとココナッツオイルを入れる。 ・ 4)BONIQが設定温度に達したらバッグを入れる(しっかり脱気&完全に沈めて、全体が湯せんに浸かるようにする)。 ※野菜などの軽い食材の密封方法:参考「ベストなバッグ密封の仕方 比較実験」✍️ ・ 5)小鍋に<A>を入れる。沸騰させないように煮立たせ、コンソメを溶かして置いておく。 ・ 6)フードプロセッサーでカシューナッツを砕き、皿にあけておく。 ・ 7)BONIQが終了したら取り出し、フードプロセッサーにかける。 ・ 8)5)の鍋に7)のブロッコリーを入れて温め直し、ナッツを加える。 必要あれば塩こしょうで味を整えて、出来上がり。 ・ ・ ✅作る際のポイント ブロッコリーの茎は調理に困りがちですが、茎の方がつぼみよりたくさん栄養があります。 外側の硬い部分だけ落とせば、やわらかく甘味もあるのでぜひ使ってくださいね。 ・ しっかり密封しても野菜は軽いのでフリーザーバッグが浮いてきやすいです。上から重さのあるもので押さえて湯せんの中にしっかり沈めるようにしてください。 ※野菜などの軽い食材の密封方法:参考「ベストなバッグ密封の仕方 比較実験」✍️
生姜焼き玉ねぎ入り/大根煮物/豚肉レシピ/野菜スープ/生姜たっぷり/晩ごはん/... 寒かったので
生姜多めで

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紫蝶華
寒かったので 生姜多めで ⸜❤︎⸝‍玉ねぎと豚肉の生姜焼き ⸜❤︎⸝‍じゃがいもとピーマン炒め ⸜❤︎⸝‍油揚げと大根煮 ⸜❤︎⸝‍野菜スープ で温まりました(*´ -` )
トースター料理/野菜スープ/スペアリブ/スキレット/スキレット料理/ぎゅうぎゅう焼き/... 今夜のごはん📝
*スペアリブのぎゅうぎゅ…
せいんの画像
せいん
今夜のごはん📝 *スペアリブのぎゅうぎゅう焼き *根菜スープ *塩バターフランス🥖 *サラダ🥗 *みかん🍊 スペアリブは下茹でしてトースターにお任せ 茹で汁で具だくさんスープ スペアリブを焼いたおいしいにおいが、部屋中にまだひろがってる~😍🎶
野菜スープ/白菜スープ/白菜/フグ出しスープ/家庭料理/料理/... 今日のストウブで野菜食

さっぱり野菜ス…
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NOIR
今日のストウブで野菜食 さっぱり野菜スープを 食べたくなり朝からコトコト 鬼おろしで 大根を粗めに 丸ごと下ろし 白菜、椎茸 しめじ、柚皮、果汁 塩と熊本のお醤油 透明醤油で透明スープに 仕上げました。 お出しは 小倉の#ネモコロ堂 の 関門海峡でとれた トラフグのお出しで 煮込んでます。 トラフグとサバなどの 旨味が詰まったこの出汁 とっても美味しいです。 とろみを少々つけて 柔らかい風味の 太白ごま油を垂らして 淡色野菜のスープです。 シンプルですが、柚の香りと ほんのり酸味が喉越しが良い
野菜スープ/おうちごはん/nagomiさん作品4点/ベリーコテージ産ブルラズジャム/わたしのごはん オハヨー☀
今朝は昨晩こぐまさんが作って…
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kazumi🌈
オハヨー☀ 今朝は昨晩こぐまさんが作ってたフワフワたまごを作って見ましたが…おっかなびっくりやったからかオムレツ風になった🤣🤣🤣 味は美味しかったよ😄 再度チャレンジします🙇
野菜スープ/おうちごはん/手作りごはん/晩ごはん/ハンドメイド ある日の野菜スープ。
じゃがいもと人参と…
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uchiblog
ある日の野菜スープ。 じゃがいもと人参とレタスの外側のかたいところも入れてコトコト煮ました。煮すぎてじゃがいもが崩れ気味(汗)

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ゆきこ
サフランライスでいつものカレーが おもてなしのひと皿に変身!
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asasa
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肉巻きアスパラ ニンジンとツナのビネガーサラダ もやしのナムル 生ハムとクリームチーズのバゲット サラダ いちご ブルーベリーヨーグルト
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Y☆M
手作りラーメン。美味しくできました。食欲の秋ですね
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カルボナーラに鮭クレークをプラスして、秋の鮭クリームパスタ♡ ピンクのカルボナーラは子供にも喜ばれます。 鮭の風味が秋を感じさせてくれます。
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揚げものが無性に食べたくなって、アスパラ入りささみチーズ揚げ。 揚げものの中で一番好き!むしろ、これしか揚げたことない… 食欲の秋を満たすメニューです♫
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新米を楽しむ、シンプル粗食ごはん。 明太こんぶ、とろろ昆布、鶏そぼろごぼうが、新米の甘みを引き立てます。 大人の贅沢秋メニューですね♫
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youko
秋の味覚とうもろこしとツナ缶の炊き込みごはん。 色があると食卓が華やぎますよね。 お弁当にもオススメ
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youko
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youko
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炊き込み/鮭の炊き込みごはん/鮭フレーク/アレンジレシピ/益子焼/お弁当メニュー/... 今回はチャレンジメニュー。鮭フレークを炊…
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youko
今回はチャレンジメニュー。鮭フレークを炊き込みごはんにしてみました。 ただご飯にかけるよりも、格別においしい!炊き込んだ方が鮭の味に深みが増す感じがしました。 見た目もピンク色になるので、お弁当の彩りにもおすすめです。
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youko
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youko
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youko
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youko
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youko
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川崎利栄
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ゆーママ(松本有美)
はじめまして(o^^o)ゆーママと申します 初投稿です。 作るのが大好きです^ ^ 皆さんのお写真、アイディア参考にさせてくださいね٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ 【簡単✖︎時短✖︎節約】 クリスマスにもオススメ 鶏むね肉で作る 生クリーム不要のとろーりチキントマトクリームです^ ^ トーストしたバケット 刻んだパセリ コーヒーフレッシュがあれば フライパンひとつの簡単料理も パッと華やかになります(o^^o) 多分(笑) 写真工程付きレシピはこちら↓ ゆーママ LINEオフィシャルブログ http://lineblog.me/yuumama

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