おうちごはん 秋の味覚のフォトまとめ (2ページ目)
sayai
昨日の晩ご飯
*豚ロースステーキの生姜焼き
*キクラゲと青梗菜の味噌汁
*梅オクラ納豆
*ほうれん草
ステーキ肉で生姜焼き作ったことなかったけど、とてもジューシーに仕上がって安心◎
生姜を強く感じたかったので片栗粉多めにして絡むようにしました。
梅オクラ納豆は間違いのない神料理。
料理って言っていいのかも悩むレベル(笑)
実家から貰ってきた梨がほぼ水分なんじゃないかってくらいみずみずしくて幸せでした。
せいん
今夜のごはん📝
🍁秋の味覚定食🍁
*さんまの塩焼き
*厚揚げのそぼろしょうがあんかけ
*天ぷらの盛り合わせ🎃🦐
*土鍋でさつまいもごはん🍠
*味噌汁
*サラダ🥗
*冷凍ぶどう🍇
今シーズン初さんま❗
生さんまで刺身😍といきたかったけど手が届かず…
解凍でもやっぱりおいしい👍
あかね
誰も居ない燃えるものがある場所に、蚊取り線香カバーがあっても使わずにお皿に蚊取り線香に火。カバーあっても誰も居ない火は怖い。毎日一日中建物をバンバンやめてください、壊さないでください。
Twitter あかね@akanenoyume
こんばんは(o^^o)
いつもありがとうございます。
りんごジャムを作りました。
とっても美味しく出来上がりました❤️
rin.5 family
今日の夕食は自宅の庭で採れた舞茸。
まいたけご飯にまいたけの天ぷら、畑からナスとピーマンもとってきて、車庫に吊るして保存してある玉ねぎと主人の実家からもらってハロウィン🎃用に一つ残しておいたカボチャも一緒に揚げてしまおう!(さつまいも🍠も掘りたいけど...)
生姜は職場の人が欲しがっているそうで、会社に持って行った。家のは大きい物が(予定)残っているから、また今度。
rin.5 family
心配していた「にんにく」が次々と芽🌱を出した。
季節外れ?芝桜🌸、桃🍑、お茶の花が咲いた!
いちじくの木にはカミキリ虫が結構な確率でいる。前のは大きかったけど、今は小さいの2匹。
庭の隅の2つの舞茸畑、1つは古い物を出して今年新しく作り直したので、大丈夫かな?と心配していたけれど、次々と出て来て1日でびっくりするくらい大きくなった。まいたけご飯、天ぷら、鍋、ホイル焼き等毎年恒例、秋の味覚が楽しみ!たくさん採れたらご近所さんにもお裾分けしているが、「肉厚でスーパーで購入するのとは違うね!」とすごく喜ばれる。(お野菜は結構作っていたり、貰うことも多いみたいだけれど、舞茸は珍しいので...)
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chiho
秋鮭を一口サイズに切り、ガーリックソテーにしました♪
スパイスを効かせて香り良く。
レモンを絞っていただきます♡
ちなみに奥にぼんやり見えるのは、かぼちゃとブロッコリーのカレーマヨサラダ。
秋鮭と相性ぴったりです♪
chiho
手前から、さんまのアヒージョ・長芋とオクラのバター醤油焼き・ムール貝の白ワイン蒸し・器しか写ってないけどバゲットです。
秋に必ず食べる、さんまのアヒージョがオススメ!
塩焼きもいいけど、じっくり煮込めば骨まで食べれますよ♪
翌日は余ったオイルでパスタに♪
これも絶品です!
youko
ひき肉を出汁醤油で炒め炊くだけの簡単炊き込みごはん。
ごはんにひき肉の油と出汁醤油が染み込んで美味しい。
おこげがまた絶品なのです。
炊き込みごはんにすると、秋っぽくなるとは茶色いからかしら。。。
youko
今回はチャレンジメニュー。鮭フレークを炊き込みごはんにしてみました。
ただご飯にかけるよりも、格別においしい!炊き込んだ方が鮭の味に深みが増す感じがしました。
見た目もピンク色になるので、お弁当の彩りにもおすすめです。