おうちごはん LIMIA仲間のフォトまとめ

今が旬のイチゴを添えたフレンチトーストを朝食に作りました🍓小さめのとちおとめの房をとっても、適量のお砂糖と小さじ半分程の油を入れかき混ぜ、レンジ600wで6分加熱すれば出来上がり❣️

ナンプラーとオイスターソースで味付けしたタイ風焼きそばを作りました🍽パクチーは夏野菜のイメージですが、ハーブの仲間🌿なので春が旬の野菜です🥬 タイ風焼きそば(パッタイ)ソースレシピ〜 材料: ★鶏ガラスープ３００ｍｌ ★ナンプラー大さじ１★オイスターソース大さじ１★砂糖大さじ１★酢小さじ１唐辛子の輪切りパクチー　以上。 ソースの材料を合わせて、焼いた麺に絡めます。

いつものサラダをおもてなしサラダにする盛り付け方と白身魚のパイサンドの作り方❣️ https://limia.jp/idea/352331/ ⬆️ Mitsuki’s Nasseの食卓のアイデアに動画にてレシピを公開しています。 ぜひご覧くださいね👀✨ 〜おもてなしサラダ材料〜 アボカド1個　きゅうり2/3本　ミニトマト10〜15個　サラダチキン（市販）1パック　レモン汁 個分　オリーブオイル適量　塩胡椒　春巻きの皮（小）1枚　飾り用スナップエンドウ

シナモンアップルを入れて、水を全く使わず柔らかミルクパンを焼きました🥖ふわふわもっちりで美味しいです😋ダイソーのパウンド型を使いました❣️

ふんわりふかふかのスフレチーズケーキを作りました🧀甘さ控えめで、ほのかにチーズの香りがするスフレケーキです🧁

野菜不足になりがちな時は、お肉を辛めに味付けをして野菜を沢山食べられる様にします。マヨネーズ:コチジャンを3:1程度で作った、コチジャンマヨはお肉にも野菜に合うピリ辛マヨネーズで、とても美味しいです😋🥬

パスタランチ🍝トマトとモッツァレラチーズのパスタにたまごサンドとローストビーフ巻きサラダ🥗です。 〜パスタの作り方〜トマトとモッツァレラチーズ🧀と生ハムを一口大に切ってボウルに入れ、オリーブオイルと塩胡椒で味を整えてソースは出来上がり🍝あとは、茹でたでのパスタをソースのボウルに入れて絡めます。

ステイホーム週間で家にいる時間が長いので、久しぶりに自家製麺で「汁なし坦々うどん」を作ってみました❣️うどんは、材料を混ぜるだけで簡単にできますよ！ 〜坦々肉味噌レシピ〜 ごま油大さじ1をフライパンに熱し、生姜とニンニクのみじん切り大さじ1 を入れ香りが出たら豆鼓醤、豆板醤、甜麺醤、醤油をそれぞれ大さじ1ずつ入れ味付けをし汁気がなくなるまで炒めます。塩胡椒で味を整えたら出来上がり❣️ あとは、湯切りした茹でたてうどんにかけるだけ😋 美味しいですよ💓

昨日茹でた竹の子にパルメゾチーズ風味のパン粉をつけてフライにして食べました😋一緒に新ジャガイモとインゲン豆も同様に旬菜フライにしました🥔🌱オススメです❣️

回鍋肉を中心に、エビチリ、酢豚を少しずつ小皿に盛った中華ランチです🥟円形のランチョンマットはダイソーで購入しました🍚

雑穀シリーズその3。普段のごはんに「まぜる雑穀」をいれ、小豆と1㎝角に切ったサツマイモを一緒に入れて炊き上げます。小豆の香ばしさとサツマイモの甘味が絶妙でとても良い美味しいです😋運動不足になりがちな近頃、普段のごはんを変えてみてはいかがですか？

雑穀米シリーズその2。「まぜる雑穀」ご飯にベーコンやコーンを混ぜて、簡単雑穀ピラフの出来上がり🍚雑穀というと和風のイメージですが、ちゃんと洋風にも応用できます😋運動不足になりがちな近頃、普段のごはんから変えてみてはいかがですか？

桜満開ですね🌸手作りがんもどきに桜の葉の塩漬けを巻いて、桜の花の塩漬けをのせたお花見懐石の一品です😋お出汁に桜の葉の香りが楽しめて美味しいです😋　 （がんもどきレシピ） 材料 木綿豆腐1丁(300グラム) 大和芋すりおろし50g 水煮コーン10ｇ　きくらげ（戻したもの）１0ｇ 人参３センチ　ねぎ1/2本 ☆片栗粉大さじ1 ☆卵一個 ☆塩ひとつまみ ☆酒小さじ1 ☆砂糖ひとつまみ (かけ汁) だし汁200ml 薄口醤油大さじ1 みりん大さじ1 酒大さじ1 塩ひとつまみ 砂糖大さじ1 水溶き片栗粉 (盛り付け)おろし生姜 大葉千切り 作り方 1. 木綿豆腐をペーパーで巻き、まな板などの重石をして水抜きをします。 2. きくらげ、人参はみじん切り、ねぎは小さめの小口切りにします。コーンはザルにあげて水気をきっておきます。 3. ボウルに1から3と☆印の調味料を入れ、混ぜ合わせます。 4. 5センチ位の丸型にし、180度の油で揚げます。 5. (かけ汁)の調味料を鍋に入れ一煮立ちさせ水溶き片栗粉でとろみをつけたら、5にかける。おろし生姜と大葉をそえます。