家庭料理 晩御飯のフォトまとめ
nekotubaki
2020.7.8 水曜日
今日の晩御飯
#鶏むねミンチと豆腐とおからパウダーのナゲット
#ニラ玉
#豆もやしとにんじんのナムル
#ゴーヤと雑魚とおかかの炒め煮
#トマトと舞茸とごぼうのサンラータン風味スープ
コロナの影響で
仕事が激減しておりましたが
徐々に忙しくなってきました。
娘と一緒に作った晩御飯です(*´▽`*)ゞ
nekotubaki
2020.5.27 水曜日
今日の晩御飯
🥢とりつくね
🥢はちくと牛肉の山椒甘辛煮
🥢おからサラダ
🥢小松菜のナムル
🥢えんどう豆と鮭ハラスのおにぎり
🥢きゅうりのぬか漬け
🥢大根と豆腐の味噌汁
🥢すいか
牛肉以外はお安い食材で。
えんどう豆もハラスも100円でした!
ご馳走さま😛
nekotubaki
2020.4.22 水曜日
今日の晩御飯
.
🥢マグロとアボカドの漬け丼
🥢天ぷら
筍
ごぼう
スナップエンドウ
にんじんの葉っぱ
🥢煮豆
🥢粕汁
今日は息子のリクエストで漬け丼。
昨日何日かぶりに買い物をしました。
(牛乳やパン、たまごなどは
無くなった都度買ってます)
久しぶりの魚が美味しかった〜!
昨日はカレイの煮付け。
(pic❹)
頂きものの竹の子と
実家のベランダ菜園で採れた
スナップエンドウの天ぷらが
美味しかったぁ🤤
ところで
スーパーへ行くと絶対無いのが
ホットケーキミックス
品薄なのが
パスタ
パスタソース
小麦粉など
皆さん備蓄されてるんですね。
我が家は完全に乗り遅れ😅
みなさんちは備蓄してますかーーー⁉︎
nekotubaki
2020.5.13 水曜日
今日の晩御飯
🍴BBQチキン
🍴かぼちゃのハニーマスタード焼き
🍴パプリカとゴーヤのマリネ
🍴ベーコンときのこのチャウダー
🍴マンダリンオレンジ🍊
今日のお花は
花ホタル
剪定したのを小さな花瓶に。
可愛くて大好きな花の一つです。
紫だったビオラが
終盤にきて黄色っぽくなってきたのはいいけど
どう見ても人面🧔
ニオイバンマツリが咲き始めました。
窓を開けていると
ジャスミンのような
とってもいい香りが入ってきます。
nekotubaki
2020.4.30 木曜日
今日の晩御飯
カキフライ弁当
兄嫁さんにもらった
年代物の器に
お弁当風に盛り付け
コロナ太り解消のため
夜ウォーキング🚶♀️
行ってきます!
書いたからには
絶対行くぞ😹
nekotubaki
2020.4.16 木曜日
今日の晩御飯
🥢豚生姜焼き
🥢かぼちゃ煮物
🥢水菜と焼き薄揚げの梅ゴマサラダ
🥢筍ごはん
🥢にんじんときゅうりのぬか漬け
🥢椎茸と豆腐のかき玉汁
今シーズン初
筍〜〜🙌🏻
角切りにして歯応えも楽しみました!
生姜焼きは
冷蔵庫で白目むいてたリンゴのかけらと
すり玉ねぎで甘みとコクを。
というか…
豚肉も冷凍庫で長い間眠ってたやつ😂
頻繁に買い物は行けないので
冷凍庫や冷蔵庫の整理も兼ねてやりくりしていこうと思います。
nekotubaki
2020.9.26 土曜日
今日の晩御飯
#ささみチーズ紫蘇フライ
#冬瓜と椎茸と海老の炊き合わせ(昨日の残り)
#さつまいもレモン煮
#蓮根とパプリカのきんぴら
#じゃがいもと茄子とキノコのアンチョビスープ
#鮭はらすと紫蘇のおにぎり
フライは
小麦粉→おからパウダー
パン粉→糖質50%オフ
ゆるゆるっと糖質制限
鮭のハラス🐟
脂が乗って美味しいんやけど
前にオーブントースターで焼いたら
煙がすごいのと匂いが
なかなか取れなくて大変でした。
グリルもめんどくさい
(╭☞•́⍛•̀)╭☞
今回フライパン用ホイル使ったら
油ひかなくてもいい感じに焼けた〜🙌🏻
みんなはもぅ使ってるかな?
nekotubaki
2020.7.14 火曜日
今日の晩御飯
#ゴーヤと切り干し大根の苦くないサラダ
#ビーフトマト
#アボカド🥑キムチだし(市販品)かけ
#山芋と生ハムの酢の物
#豆腐と椎茸とオクラと明太子のとろとろスープ
#プレーンヨーグルト
カカオニブとバナナ🍌
インスタでフォローさせて頂いている
yuuさんのレシピ
ゴーヤと切り干し大根の苦くないサラダは
下処理をすることで苦味がかなり軽減され
そこにツナと鰹節のうまみたっぷりで止まらないおいしさでした!
さて
バナナ🍌でございますが
血糖値を下げる成分
カリウムと食物繊維が含まれているんですよねー。
食物繊維→血糖値の上昇を緩やかにする
カリウム→インスリンの働きを活発にする
バナナ=糖質のかたまり
みたいに思い、敬遠していましたが
1/2本くらいなら大丈夫かな🤔
食品の栄養って奥が深いですね。
もっと勉強しないとだなぁ😂
nekotubaki
2020.7.10 金曜日
今日の晩御飯
#茄子の甘酢照り焼き
#たこのバターガーリック炒め
#ほうれん草と舞茸の白あえ
#オクラ納豆
#冬瓜と鶏ミンチのお吸い物
#きゅうり古漬け
そして本日のドリンクは
美酢ザクロ を使って焼酎炭酸割り
今夜は友達とリモート飲み会🍻
サッサと洗いもんしよ✊🏻
ダイソーのエコバッグが可愛いよ
pic❺
nekotubaki
2020.6.17 水曜日
今日の晩御飯
#糖質オフ唐揚げ
#黒豆の白あえ
#ひじきの煮物
#椎茸とししとう焼き
#きゅうりのぬか漬け
#バスクチーズケーキ
低糖質バージョン
ほんまはモモ肉が好きなんですが
私だけムネ肉で唐揚げ。
糖質が多い片栗粉の代わりに
きな粉をまぶして揚げました。
醤油少なめ
酒は焼酎を使用。
違和感なく美味しくいただきました。
バスクチーズケーキは
おデブなオカンのために
娘が作ってくれたよ~
【材料】
クリームチーズ
きな粉
水切りヨーグルト
卵
ラカントS
小麦粉少々
甘さ控えめで美味しかったです。
涙ぐましい努力をしてる割に
ポッコリお腹はまだまだ解消されましぇん😭
.
nekotubaki
2021.2.12 金曜日
今日の晩御飯
◆牡蠣のバタポン丼
◆すじ肉と大根の味噌煮
◆きのことパプリカのオイマヨ炒め
◆ほうれん草のお浸し
◆粕汁
◆りんご🍎
春が来る前に
牡蠣を楽しみたいと思います😋
下処理した牡蠣に
片栗粉を薄くまぶし
バター🧈で焼き
仕上げにポン酢を回し入れます。
プリップリの牡蠣が
馬🐎すぎーーーーー!
器は先日の3万歩ウォーキングの途中で見つけた
個人経営の100円ショップで買いました。
ミニ丼や煮物にピッタリサイズ😉
nekotubaki
2020.9.29 火曜日
今日の晩御飯
#シイラのムニエル
#きゅうりとわかめの酢の物
#アボカドキムチ和え
#和風カマンベールチーズ焼き
#メカboo
永谷園のお吸い物で
#なんちゃって松茸ご飯
#キャベツの味噌汁
#いちじく
初めてしいらを食べました〜!
あっさりして臭みなく
美味しかったです。
どちらかというと
フライの方が相性いいかも?
今日はカマンベールチーズを
クックパーで焼きました。
トロンと溶けたチーズも
簡単に剥がせるので便利ですね〜🙌🏻
nekotubaki
昨日の晩御飯です
2020.5.9 土曜日
🥢瓦そば
🥢なんこつと砂肝の唐揚げ
🥢おにぎり(おかか)
前から食べたかった瓦そば。
最近近くのスーパーで
見かけるようになったので
初瓦そば〜〜🥳
肉を塩胡椒か
しょうゆ、みりん、砂糖で味付けとか🙀
割とざっくりした作り方に戸惑いつつ
なんとか出来あがりました!
ざるそばのように冷やして
食べると思ってたら
アッツアツを食べるんですね!
少し麺がパリっとするまで
じっくり焼きました。
ほんのり抹茶味の麺、甘辛いお肉にレモン、大根おろしが見事にマッチング。
これはクセになるなー🙌🏻
nekotubaki
2020.4.1 水曜日
今日の晩御飯
🥢鱈の香味パン粉焼き
🥢新じゃがと鶏肉の韓国風煮物
🥢ブロッコリーのナムル
🥢おいしい菜のさっと煮
🥢ささみともやしの酸辣湯風スープ
ご飯食べながら
懐かしいドリフのコントや
バカ殿を見てゲラゲラ🤣
やっぱり面白い!
元気もらえるね。
けんちゃん!ありがとう!
nekotubaki
2021.2.2 火曜日
今日の晩御飯
◆恵方巻
◆鶏の唐揚げ
◆茶碗蒸し
◆菜の花酢味噌和え
◆高野豆腐
◆紅白なます
◆イワシの生姜煮
今年も母お手製の恵方巻きを
食べられた事に感謝☺️
私よりたくさん海苔巻きを食べて
先ほど帰りました🤣
茶碗蒸しもふるふる〜
美味しく出来ました!
明日はいよいよ立春🌸
スーパーにはスナップエンドウや
菜の花が並び
ツバキの毛もちょこちょこ
抜けはじめました😂
少し春を感じる今日この頃です☺️
nekotubaki
2020.8.8 土曜日
今日の晩御飯
#えびマヨ
#かぼちゃの煮物
#いんげん胡麻和え
#わかめとカニカマのサラダ
#モッツァレラチーズのお刺身
#めかぶ
#豆苗とトマトのスープ
#オレンジ🍊
この1週間めためた忙しかった〜(-∀-`;)
甘めガッツリ系が食べたくて
スイチリメニューと迷ったけど
特売のエビで
えびマヨ🦐に決定〜!
砂糖はラカント
ケチャップは極力少なめでソースを作ったよ٩(ˊᗜˋ*)و
にしても…
野菜お高いね(-ω-`;。)
美化委員 山崎希巳枝
晩御飯!
焼きホッケ
大葉の天ぷら
たまご焼き
ついつい宅配ごはんを頼みたくなるけれど、今夜は自分で作ったよ。
店舗営業自粛でデリバリーとテイクアウトに切り替えた飲食店さんに、外食の代わりに頼むのも良いよね!明日は宅配ごはんをお願いするつもり♪
nekotubaki
今日の晩御飯
エスカロップ
とうもろこし
かぼちゃの煮物
キャベツとベコーンのコンソメスープ
パプリカときゅうりのぬか漬け
キウイとパイナポ🍍
エスカロップとは
根室のB級グルメ。
インスタグラムで初めて知りました。
筍入りバターライスに
トンカツどーん!
デミグラスソースをとろーりかけて
頂きます。
ソースは適当に作ったので
本物とは程遠いかもですが
これはこれで美味しかったです。
nekotubaki
2020.8.31 月曜日
今日の晩御飯
#さんまの開き
#茄子の鶏味噌炒め
#ゴーヤの梅おかか和え
#アボカド明太マヨ和え
#ミニ木葉丼
#わかめと大根と豆腐の味噌汁
#オレンジ🍊
5月の血液検査結果😳
おウチ時間で激太り🐖
こりゃいかん!
と
6月から糖質制限と
運動を頑張ってきました。
どっちもゆるゆるやけどね😝
3ヶ月で
3.9kgの減量に成功
👏👏👏
といっても
誰にも気づかれない誤差の範囲😂
たぶん、ですが
おやつを食べなくなったのが
一番大きいような気がします。
以前はお腹が空いてなくても
3時がきたらコーヒーとおやつ🍪
今はどうしてもお腹が空いたら
ナッツ類、
ヨーグルト、
市販の低糖質のお菓子
などを食べるようにしています。
長く続けるためにも
我慢しすぎないのが大切な気がします😊
さ!今日もジム行って来ます✊🏻
nekotubaki
2020.4.20 月曜日
今日の晩御飯
🥢唐揚げ
🥢ししとうとこんにゃくのピリ辛炒め
🥢マカロニサラダ
🥢大根、人参、芽キャベツ、サツマイモ、玉ねぎの味噌汁
今日も引きこもりーな1日。
コロナで仕事も激減。
普段出来てなかったところを掃除したり
🌵多肉いじったり
多肉眺めたり🌵
🌵多肉寄せたり
なんやかんや妄想したり🌵
時間はたっぷりあるはずなのに1日過ぎるの早!
今日も冷蔵庫の整理。
かなりスッキリしました!
明日は卵特売日やし、
なんせ魚🐟食べたいから
久しぶりに買い出しするぞ。
地元の商店街、スーパー、
自粛前とさほど人の数
減ってるようには思えないな。
買い物リスト書いて
ちゃちゃっと済ませよっ。
書き出したメモ📝
忘れないよーに!
はーい🙋♀️
nekotubaki
2020.3.31 月曜日
今日の晩御飯
🥢豚スペアリブ
🥢豆腐とアボカドのゴマポンサラダ
🥢新じゃがとベーコンと万能ネギのサラダ
🥢高野豆腐
🥢かぼちゃと玉ねぎの味噌汁
🥢豆ご飯
明日からはいよいよ
娘は社会人。
息子は大学入学式のはず…でしたが、中止。
授業も2週間ほど遅れて開始。
まだまだ出口が見えませんが、
コロナ疲れ
コロナ慣れ
しないよう今一度気を引きしめようと思います。
nekotubaki
2020.4.19 日曜日
今日の晩御飯
🥢チャプチェ
🥢焼き餅入り参鶏湯風スープ
🥢かぼちゃのジョン
🥢大根とツナのサラダ
遅くなりましたが
今日は韓国料理🇰🇷
昨日のペッパーライスで使ったお肉の残りや
冷蔵庫のお野菜を使い
今日も買い物行かず作りました。
なんとか明日も残り食材で乗り切りたい!
nekotubaki
2021.2.18 木曜日
今日の晩御飯
◆アッシュパルマンティエ
◆トマトと菜の花のソテー
◆にんじんラペ
◆白菜とロマネスコのクリームスープ
◆ぶどう🍇
ちょっと前に知った
おフランス🇫🇷の家庭料理
アッシュパルマンティエ
ネット見ながら作りました。
本当はじゃがいも🥔を使うみたいですが
今回はかぼちゃ🎃使用。
合い挽きミンチはまず
ハンバーグのように塊のまま
フライパンに焼き付けて
焦げ目をつけるのがポイントみたいです。
意外に簡単で美味しいので
次回はじゃがいも🥔で
作ってみたいと思います☺️
久しぶりにセリアに行くと
またまた可愛い器が😍
アッシュパルマンティエの器、
思わず衝動買い😂
今日はオール100均の器です😆
nekotubaki
2020.1.22 金曜日
今日の晩御飯
◆かぼちゃコロッケ
◆マスタードソースの鯛のカルパッチョ
◆残り野菜とベーコンのスープ
◆いちご🍓とみかん🍊
ウーバーイーツ
頼んだ事はありますか?
先日、初回限定2,500円割引利用して
カレーを頼みました。
注文して20分後には
美味しいインドカレーが我が家に到着。
.
配達員の顔写真、評価が明記されているから
安心ですね。
あと
自転車のマークが地図上を動き、
配達員がどのあたりまで来ているのかわかるのが面白い!
応援しながら📣到着を待っていましたとさ😆
nekotubaki
2020.6.25 木曜日
今日の晩御飯
#手羽先のネギ塩レモン
#鶏ハム
#小さいじゃがいもの甘辛煮
#えびとアボカドとトマトのワサビマヨサラダ
#蕪ときのこと豆苗の酸辣湯風スープ
#きゅうり古漬け
今日はやっちまいました。
ジムでロッカーキー🔑無くしました。
それもバンドごと。
めっちゃ探したけど
どこにも落ちてないし
フロントにも届いておらず😭
弁償でございます。
1ヶ月以内にみつかると
返金してくれるらしいが
思わぬ出費となってしまった😱
カギ代はもちろんやけど
ウッカリしている自分にも
嫌気がさすわ。
意気消沈しつつ
晩御飯。
バイトから帰った息子の
愚痴を聞く。
客商売は大変だな。
共感しつつ
なだめつつ
酒進むわな。
お約束リビングで気絶😪
というわけでこんな時間にpostと相成りました😂
色々あるけど
溜め込まないのが大事なのかなぁ。
ちゃんと話す。
きちんと聴く。
意外に難しいね。
何が言いたいのか
よくわからんくなってきたけど
ご飯美味しかったから幸せや!🤣
nekotubaki
2020.5.18 月曜日
今日の晩御飯
🥢鶏ももねぎ塩レモン焼き
🥢スナップエンドウペペロン
🥢きゅうりのごま味噌おかかマヨ和え
🥢厚揚げと舞茸と春雨のサンラータン風スープ
🥢オレンジ🍊
(旦那)お姉さんからたっくさんの
スナップエンドウが届きました🥳
大好物なんです🤤
どうやって食べようか迷った時は
とりあえず一口
生で食す♡(´ڡ`*)ペロッ
甘ー!!
とにかく甘い🤩
オリーブオイルでにんにくとササッと炒めて
旦那はーんコレクションの
#とんがらし
マシマシに振りかけたけど
全く反応ナシ🤣
nekotubaki
2019.10.9 水曜日
今日の晩御飯
さんまの塩焼き
茄子とかぼちゃとパプリカの揚げ浸し
白あえ
ゴボウとミックスビーンズの味噌マヨサラダ
舞茸と玉ねぎと油揚げの味噌汁
さんまの価格がちょっと落ち着いてきたかな?
ぽっちゃりしたサンマが1尾127円でした。
今年初生さんま美味しかった〜!
nekotubaki
2020.8.14 金曜日
今日の晩御飯
#いわしのトマト煮
#ハッセルバッグズッキーニ
#胸肉と舞茸のポン梅和え
#オクラとミニトマトのカレー炒め
#めかぶ
今日は
インスタでのお友達が
茄子で美味しそうなハッセルバッグを
作ってたので
そのアイデアを参考にさせてもらって
ズッキーニで作ってみたよ〜!
味噌マヨを隙間に塗り込んで
というか(˘̩̩̩ε˘̩ƪ)
途中で面倒くさくなって
上からペタペタ塗ったけどね😂
チーズを乗っけてオーブントースターで
低めの温度でじっくり焼きました😋