家庭料理 おうちごはん 晩御飯のフォトまとめ
nekotubaki
2020.5.27 水曜日
今日の晩御飯
🥢とりつくね
🥢はちくと牛肉の山椒甘辛煮
🥢おからサラダ
🥢小松菜のナムル
🥢えんどう豆と鮭ハラスのおにぎり
🥢きゅうりのぬか漬け
🥢大根と豆腐の味噌汁
🥢すいか
牛肉以外はお安い食材で。
えんどう豆もハラスも100円でした!
ご馳走さま😛
nekotubaki
2020.4.30 木曜日
今日の晩御飯
カキフライ弁当
兄嫁さんにもらった
年代物の器に
お弁当風に盛り付け
コロナ太り解消のため
夜ウォーキング🚶♀️
行ってきます!
書いたからには
絶対行くぞ😹
nekotubaki
2020.4.16 木曜日
今日の晩御飯
🥢豚生姜焼き
🥢かぼちゃ煮物
🥢水菜と焼き薄揚げの梅ゴマサラダ
🥢筍ごはん
🥢にんじんときゅうりのぬか漬け
🥢椎茸と豆腐のかき玉汁
今シーズン初
筍〜〜🙌🏻
角切りにして歯応えも楽しみました!
生姜焼きは
冷蔵庫で白目むいてたリンゴのかけらと
すり玉ねぎで甘みとコクを。
というか…
豚肉も冷凍庫で長い間眠ってたやつ😂
頻繁に買い物は行けないので
冷凍庫や冷蔵庫の整理も兼ねてやりくりしていこうと思います。
nekotubaki
2020.9.26 土曜日
今日の晩御飯
#ささみチーズ紫蘇フライ
#冬瓜と椎茸と海老の炊き合わせ(昨日の残り)
#さつまいもレモン煮
#蓮根とパプリカのきんぴら
#じゃがいもと茄子とキノコのアンチョビスープ
#鮭はらすと紫蘇のおにぎり
フライは
小麦粉→おからパウダー
パン粉→糖質50%オフ
ゆるゆるっと糖質制限
鮭のハラス🐟
脂が乗って美味しいんやけど
前にオーブントースターで焼いたら
煙がすごいのと匂いが
なかなか取れなくて大変でした。
グリルもめんどくさい
(╭☞•́⍛•̀)╭☞
今回フライパン用ホイル使ったら
油ひかなくてもいい感じに焼けた〜🙌🏻
みんなはもぅ使ってるかな?
nekotubaki
2020.6.17 水曜日
今日の晩御飯
#糖質オフ唐揚げ
#黒豆の白あえ
#ひじきの煮物
#椎茸とししとう焼き
#きゅうりのぬか漬け
#バスクチーズケーキ
低糖質バージョン
ほんまはモモ肉が好きなんですが
私だけムネ肉で唐揚げ。
糖質が多い片栗粉の代わりに
きな粉をまぶして揚げました。
醤油少なめ
酒は焼酎を使用。
違和感なく美味しくいただきました。
バスクチーズケーキは
おデブなオカンのために
娘が作ってくれたよ~
【材料】
クリームチーズ
きな粉
水切りヨーグルト
卵
ラカントS
小麦粉少々
甘さ控えめで美味しかったです。
涙ぐましい努力をしてる割に
ポッコリお腹はまだまだ解消されましぇん😭
.
nekotubaki
2021.2.12 金曜日
今日の晩御飯
◆牡蠣のバタポン丼
◆すじ肉と大根の味噌煮
◆きのことパプリカのオイマヨ炒め
◆ほうれん草のお浸し
◆粕汁
◆りんご🍎
春が来る前に
牡蠣を楽しみたいと思います😋
下処理した牡蠣に
片栗粉を薄くまぶし
バター🧈で焼き
仕上げにポン酢を回し入れます。
プリップリの牡蠣が
馬🐎すぎーーーーー!
器は先日の3万歩ウォーキングの途中で見つけた
個人経営の100円ショップで買いました。
ミニ丼や煮物にピッタリサイズ😉
nekotubaki
2020.9.29 火曜日
今日の晩御飯
#シイラのムニエル
#きゅうりとわかめの酢の物
#アボカドキムチ和え
#和風カマンベールチーズ焼き
#メカboo
永谷園のお吸い物で
#なんちゃって松茸ご飯
#キャベツの味噌汁
#いちじく
初めてしいらを食べました〜!
あっさりして臭みなく
美味しかったです。
どちらかというと
フライの方が相性いいかも?
今日はカマンベールチーズを
クックパーで焼きました。
トロンと溶けたチーズも
簡単に剥がせるので便利ですね〜🙌🏻
nekotubaki
昨日の晩御飯です
2020.5.9 土曜日
🥢瓦そば
🥢なんこつと砂肝の唐揚げ
🥢おにぎり(おかか)
前から食べたかった瓦そば。
最近近くのスーパーで
見かけるようになったので
初瓦そば〜〜🥳
肉を塩胡椒か
しょうゆ、みりん、砂糖で味付けとか🙀
割とざっくりした作り方に戸惑いつつ
なんとか出来あがりました!
ざるそばのように冷やして
食べると思ってたら
アッツアツを食べるんですね!
少し麺がパリっとするまで
じっくり焼きました。
ほんのり抹茶味の麺、甘辛いお肉にレモン、大根おろしが見事にマッチング。
これはクセになるなー🙌🏻
nekotubaki
2021.2.2 火曜日
今日の晩御飯
◆恵方巻
◆鶏の唐揚げ
◆茶碗蒸し
◆菜の花酢味噌和え
◆高野豆腐
◆紅白なます
◆イワシの生姜煮
今年も母お手製の恵方巻きを
食べられた事に感謝☺️
私よりたくさん海苔巻きを食べて
先ほど帰りました🤣
茶碗蒸しもふるふる〜
美味しく出来ました!
明日はいよいよ立春🌸
スーパーにはスナップエンドウや
菜の花が並び
ツバキの毛もちょこちょこ
抜けはじめました😂
少し春を感じる今日この頃です☺️
nekotubaki
2020.8.8 土曜日
今日の晩御飯
#えびマヨ
#かぼちゃの煮物
#いんげん胡麻和え
#わかめとカニカマのサラダ
#モッツァレラチーズのお刺身
#めかぶ
#豆苗とトマトのスープ
#オレンジ🍊
この1週間めためた忙しかった〜(-∀-`;)
甘めガッツリ系が食べたくて
スイチリメニューと迷ったけど
特売のエビで
えびマヨ🦐に決定〜!
砂糖はラカント
ケチャップは極力少なめでソースを作ったよ٩(ˊᗜˋ*)و
にしても…
野菜お高いね(-ω-`;。)
美化委員 山崎希巳枝
晩御飯!
焼きホッケ
大葉の天ぷら
たまご焼き
ついつい宅配ごはんを頼みたくなるけれど、今夜は自分で作ったよ。
店舗営業自粛でデリバリーとテイクアウトに切り替えた飲食店さんに、外食の代わりに頼むのも良いよね!明日は宅配ごはんをお願いするつもり♪
nekotubaki
今日の晩御飯
エスカロップ
とうもろこし
かぼちゃの煮物
キャベツとベコーンのコンソメスープ
パプリカときゅうりのぬか漬け
キウイとパイナポ🍍
エスカロップとは
根室のB級グルメ。
インスタグラムで初めて知りました。
筍入りバターライスに
トンカツどーん!
デミグラスソースをとろーりかけて
頂きます。
ソースは適当に作ったので
本物とは程遠いかもですが
これはこれで美味しかったです。
nekotubaki
2020.8.31 月曜日
今日の晩御飯
#さんまの開き
#茄子の鶏味噌炒め
#ゴーヤの梅おかか和え
#アボカド明太マヨ和え
#ミニ木葉丼
#わかめと大根と豆腐の味噌汁
#オレンジ🍊
5月の血液検査結果😳
おウチ時間で激太り🐖
こりゃいかん!
と
6月から糖質制限と
運動を頑張ってきました。
どっちもゆるゆるやけどね😝
3ヶ月で
3.9kgの減量に成功
👏👏👏
といっても
誰にも気づかれない誤差の範囲😂
たぶん、ですが
おやつを食べなくなったのが
一番大きいような気がします。
以前はお腹が空いてなくても
3時がきたらコーヒーとおやつ🍪
今はどうしてもお腹が空いたら
ナッツ類、
ヨーグルト、
市販の低糖質のお菓子
などを食べるようにしています。
長く続けるためにも
我慢しすぎないのが大切な気がします😊
さ!今日もジム行って来ます✊🏻
nekotubaki
2020.1.22 金曜日
今日の晩御飯
◆かぼちゃコロッケ
◆マスタードソースの鯛のカルパッチョ
◆残り野菜とベーコンのスープ
◆いちご🍓とみかん🍊
ウーバーイーツ
頼んだ事はありますか?
先日、初回限定2,500円割引利用して
カレーを頼みました。
注文して20分後には
美味しいインドカレーが我が家に到着。
.
配達員の顔写真、評価が明記されているから
安心ですね。
あと
自転車のマークが地図上を動き、
配達員がどのあたりまで来ているのかわかるのが面白い!
応援しながら📣到着を待っていましたとさ😆
nekotubaki
2020.6.25 木曜日
今日の晩御飯
#手羽先のネギ塩レモン
#鶏ハム
#小さいじゃがいもの甘辛煮
#えびとアボカドとトマトのワサビマヨサラダ
#蕪ときのこと豆苗の酸辣湯風スープ
#きゅうり古漬け
今日はやっちまいました。
ジムでロッカーキー🔑無くしました。
それもバンドごと。
めっちゃ探したけど
どこにも落ちてないし
フロントにも届いておらず😭
弁償でございます。
1ヶ月以内にみつかると
返金してくれるらしいが
思わぬ出費となってしまった😱
カギ代はもちろんやけど
ウッカリしている自分にも
嫌気がさすわ。
意気消沈しつつ
晩御飯。
バイトから帰った息子の
愚痴を聞く。
客商売は大変だな。
共感しつつ
なだめつつ
酒進むわな。
お約束リビングで気絶😪
というわけでこんな時間にpostと相成りました😂
色々あるけど
溜め込まないのが大事なのかなぁ。
ちゃんと話す。
きちんと聴く。
意外に難しいね。
何が言いたいのか
よくわからんくなってきたけど
ご飯美味しかったから幸せや!🤣
nekotubaki
2020.5.18 月曜日
今日の晩御飯
🥢鶏ももねぎ塩レモン焼き
🥢スナップエンドウペペロン
🥢きゅうりのごま味噌おかかマヨ和え
🥢厚揚げと舞茸と春雨のサンラータン風スープ
🥢オレンジ🍊
(旦那)お姉さんからたっくさんの
スナップエンドウが届きました🥳
大好物なんです🤤
どうやって食べようか迷った時は
とりあえず一口
生で食す♡(´ڡ`*)ペロッ
甘ー!!
とにかく甘い🤩
オリーブオイルでにんにくとササッと炒めて
旦那はーんコレクションの
#とんがらし
マシマシに振りかけたけど
全く反応ナシ🤣
nekotubaki
2020.8.14 金曜日
今日の晩御飯
#いわしのトマト煮
#ハッセルバッグズッキーニ
#胸肉と舞茸のポン梅和え
#オクラとミニトマトのカレー炒め
#めかぶ
今日は
インスタでのお友達が
茄子で美味しそうなハッセルバッグを
作ってたので
そのアイデアを参考にさせてもらって
ズッキーニで作ってみたよ〜!
味噌マヨを隙間に塗り込んで
というか(˘̩̩̩ε˘̩ƪ)
途中で面倒くさくなって
上からペタペタ塗ったけどね😂
チーズを乗っけてオーブントースターで
低めの温度でじっくり焼きました😋
nekotubaki
2020.5.25 月曜日
今日の晩御飯
インスタで見つけた
@emi.sake さんレシピより1品
🥢揚げずに簡単!和風ごましそマヨチキン
🥢春雨サラダ
🥢カリフラワーのクリームシチュー
🥢きゅうりとにんじんのぬか漬け
🥢いちご
今料理名を書きながら
ヾ(´༎ຶ╻༎ຶ)ノ゙
ごま入れんのん、忘れてるや〜ん!
ごま忘れたけど
めちゃくちゃ美味しくできました!
息子からもまた作ってくれと言われたので
近いうちリベンジ✊🏻
お肉の表面をカリッカリになるまで
揚げ焼きするとタレが絡んで美味しい〜🤤
nekotubaki
2020.4.18 土曜日
今日の晩御飯
🍴ビーフペッパーレモンライス
🍴サラダ
🍴蕪とじゃがいものクリームシチュー
今日も1日リメ缶作ったり
多肉ちゃんのお世話したりで
家にこもってました。
これじゃ運動不足
夕方ウォーキングだけしてきました。
今日もお買い物なしで
ご飯作ったよ〜〜
明日もがんばろ!
nekotubaki
2020.2.26 水曜日
今日の晩御飯
🥢まぐろレアカツ
🥢わけぎとホタルイカのぬた
🥢茄子とちくわの煮物
🥢サラダマカロニ
🥢粕汁 鮭🐟
夜はひんやり。
またまだ粕汁が美味しいですね。
イカナゴは29日解禁だそうです。
今年もやはり不漁みたい。
さて初日はいくらで売り出しされるでしょうか?
.
nekotubaki
2020.8.11 火曜日
今日の晩御飯
#鶏むね肉の南蛮漬け
#胸肉と舞茸のポン梅和え
#白菜と豚バラの白だし煮
#茄子と豆腐の味噌汁
#すいか
胸肉と舞茸のポン梅和えは
インスタのお友達レシピ。
もうちょっと舞茸に焦げ目付けたら
良かったなー😅
そこ少し悔やまれるけど
サッパリ
めっちゃ美味しかったです😻💕
家族にもめっちゃ好評やったから
また作ろうっと✊🏻
次回は舞茸2パックで🤣
nekotubaki
2020.8.17 月曜日
今日の晩御飯
#ハモの照り焼き丼
#まぐろとアボカドのユッケ
#焼きなす
#めかぶ
#しめじと豆腐と玉ねぎの味噌汁
#大根のぬか漬けと梅干し
#いちじく
仕事が早く終わったので
クルマで中央市場前のイオンへ🚗💨
ハモが半額!
娘に前から作ってくれ〜と言われていた
照り焼き丼にしました!
わたくし、ただ今絶賛ゆるゆる糖質制限中。
片栗粉はセリアの粉ふるいスプーンで
極力薄〜く
みりんは不使用
酒は焼酎
砂糖はパルスイートで
ごはんは丼の底にチョロ😂
メカブーも食前に食べてますよ〜✌🏻
かーちゃんそんだけ言うなら
果物やめたら?
byツバキ
nekotubaki
2020.6.26 金曜日
の晩御飯
またもや昨夜寝落ちのため
今朝投稿
#豚バラ茄子の香味ごまだれ
#イワシの梅煮
#にんじんガレット
#豆もやしとブロッコリーのナムル
#冬瓜のお吸い物
イワシ梅煮は
酒→糖質ゼロの焼酎
砂糖→ラカントs
使用しました!
夏菜恵
こんばんは😃🌃
ご無沙汰しております。
先日の夕食です。
🍁鶏挽肉の味噌つくねのエゴマ巻き焼き
🍁出汁巻き玉子
🍁ほうれん草のお浸し
🍁もやしとピーマンにナムル
🍁レタスとトマトのサラダ
🍁豚キムチ
🍁ミニがんもとこんにゃくの炊いたん
🍁椎茸のソテーのチーズ焼き
テーブルフラワーは、ジャングルと化したボッサボサのミニミニ花壇の花達です🤗
夏菜恵
おはようございます👋😃🍃
今日は冷たい雨のとても寒い日ですね。
体調管理に気を付けて過ごしたいですね👍
昨晩の夕食です。
🐭舌平目の香草パン粉焼き~ミニトマト添え
(半額で購入。一人前60円‼️)
🐭京芋のゴロゴロポタージュスープ
🐭ササミの餡掛け~柚子胡椒添え
🐭切り干し大根としらすの塩きんぴら
🐭ブロッコリーの茎と人参のきんぴら
🐭ほうれん草と焼き海苔の和え物
🐭オクラの豆腐胡麻ペーストがけ
(絹豆腐をペースト状にし胡麻ペーストと合体‼️)
🐭スナップエンドウの卵とじ
🐭荏胡麻ふりかけ混ぜ込みご飯のまん丸おにぎり
舌平目も京芋もお買い得品。
ササミは100㌘44円。
ブロッコリーの茎も使用。
絹豆腐は1丁26円。
節約料理でも、1品1品豆皿に盛り付けてお盆に乗せると豪華!?に見えるかも🤭
夏菜恵
連投、失礼します🙇♀️
いつかの夕食。
🍚さば棒寿司
〆さばがあったので、グリルして焼きさばにし、14穀米の酢飯を作り、作ってみました。
🍚鰯のベッカフィーコ風
大葉を巻いて、香草パン粉をかけてグリルしました。
🍚じゃがいもと人参のジェノベーゼオイル和え
🍚はりはりサラダ
油揚げをグリルして水菜と合わせました。
🍚ひじきの煮物
🍚ボイルウィンナー
🍚具沢山の汁物
🍚何かの茎の胡麻昆布和え
🍚キウイ
夏菜恵
おはようございます。
先日の夕食です。
久し振りに手作り餃子を作りました。
こんがり焼けて美味しかったです😋🍴💕
少しだけ大葉&チーズ餃子、皮が余ったので前日かぼちゃを煮たものがあったのでマッシュしてチーズと混ぜて包みました!
他は青梗菜ともやしと木耳のオイスターソース炒め、揚げ茄子のとろとろ中華スープです。
mikakuu
カツ丼︎𓃟㌧㌧💕
『とろとろ〜サクッなカツ丼』のコツは
ᴾᴼᴵᴺᵀ🛸
カツはあらかじめ温かく
私は卵2個✌︎
卵黄1個分残しておく
卵は溶きすぎない軽く2回位かきまぜる
白身が残っている状態で
火は中強火くつくつと
たまごを落とし入れたら蓋をして10秒!
たまごが半分固まり出したら火を✋STOP
用意しておいたホカホカごはん🍚にスライドさせて
残しておいた卵黄を乗せて💕
崩して食べる(⸝⸝ᵕᴗᵕ⸝⸝)♡
カツはまだサクサク♪
生かな?って思っていた卵もここで既に
ぷるんと固まってる🤭✨
白身と他とはまた味と食感違う(⊙ꇴ⊙)✨
是非お試しを❤︎~(`•ᴗ- )⋆.˚✩
卵は濃厚でオレンジが濃い
@orangeegg.happysmile 様の#頑固たまご
美味しくて可愛い
『朝顔かまぼこ』は @関屋蒲鉾 様からの夏便り🌺✨
【献立】
🧡カツ丼
🧡しっとり胸肉とキュウリのさっぱりサラダ
🧡朝顔かまぼこ
🧡大根とお揚げほうれん草のお味噌汁
🧡しば漬け
ちなみにこちら旦那様様晩ごはんでした💓🙈💓
私は2つ前の『トロトロ新玉ステーキ丼』
ごちそうさま(⸝⸝ᵕᴗᵕ⸝⸝)♡
クイジナート
『ジューシーメンチカツ』
今回ご紹介するのは、揚げたてがたまらないジューシーなメンチカツ♪
クイジナートの「フードプロセッサー」はあらゆる作業がスピーディ✨
3~4人分が一度で調理できる1.9Lの大容量モデルなので、お子さんのいるご家庭にもぴったり。
「切る・刻む」「こねる」「おろす」「うす切り」「細切り1.5mm」「細切り3mm」の1台6役をこなします😉
手間を省いて料理をおいしく♬
手軽に作れる家庭の定番メニューもおまかせください🧅
📌材料 (4人分)
合挽肉...400g
新玉ねぎ...大1個(250g)
★卵...1個
★パン粉...40g
★牛乳...大さじ2
★塩...小さじ1
★胡椒...少々
★ナツメグ...小さじ1/2
薄力粉、溶き卵、パン粉、揚げ油...適量
千切りキャベツやソースなど...適量
📌作り方
①新玉ねぎはある程度の大きさに切り、フードプロセッサーで粗めのみじん切りにしボウルに取り出しておく。
②合挽肉をフードプロセッサーに入れて粘りが出るまで撹拌し、①に加える。★も加えて全体を混ぜて4等分にし、両手で投げ合い空気を抜きながら成形する。冷蔵庫で1時間休ませる。
③薄力粉、溶き卵、パン粉の順につけて中温(170°C程度)で上下を返しながら5〜6分色づくまでカリッと揚げる。器に盛り付け、キャベツやソースを添えたら完成。
📌ポイント
・パン粉は硬くなった食パンをフードプロセッサーで攪拌して作れます。
・キャベツの千切りもブレードを変えてフードプロセッサーで。
・タネが柔らかいので冷蔵庫で1時間、または冷凍庫で30分休ませてください。
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☕️Item:フードプロセッサー
🔍DLC-192
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