家庭料理 おうちごはんのフォトまとめ


*RYOU*
こんばんは!
朝に 続きまた up してしまいました。
とても 新鮮な 鯵が 手に入ったので 嬉しくて^ - ^ 💕
☆ 鯵の漬け丼 ( 福岡で食べた味が 忘れられない)
☆鯵の たたき(生姜とネギをタップリいれて)
☆セロリの葉と人参 油揚げの 塩炒め
☆野菜甘酢漬け ☆南瓜の煮物
今夜は サッカー見て 明日は 寝不足 間違いなし😅


*RYOU*
夏の お惣菜
① 大根サラダ(レタス トマト 大根 黄パプリカ カニカマ カイワレ)
ナッツレッシングで
②茄子と 厚揚 シシトウの
甘味噌炒め
③ゴーヤチャンプル
④ 元気な 多肉ちゃん


でんみ
♡おうちごはん
♡ステーキ
♡柿なます(りんご酢使用)
♡豚汁
(豚肉・安納芋・大根・人参・ごぼう・こんにゃく・青ねぎ)
♡あさり酒蒸し
最近、ハヤトウリにはまってます。
塩揉みしてお漬物的にしたり…
今回のように酢の物にしたり…
食感がとてもいいです😋❣️
2枚目の写真は、なますの食材です。


でんみ
♡牛肉と新じゃがのピリ辛炒め
♡おうちごはん
・
2つに切り素揚げにした小さめ新じゃがと牛肉・玉ねぎ・椎茸・スナップエンドウを炒めました。
味付けはすき焼きのたれとコチュジャン。
ピリ辛はしょっちゅう食べたくなります😁✌


nekotubaki
2020.5.27 水曜日
今日の晩御飯
🥢とりつくね
🥢はちくと牛肉の山椒甘辛煮
🥢おからサラダ
🥢小松菜のナムル
🥢えんどう豆と鮭ハラスのおにぎり
🥢きゅうりのぬか漬け
🥢大根と豆腐の味噌汁
🥢すいか
牛肉以外はお安い食材で。
えんどう豆もハラスも100円でした!
ご馳走さま😛


nekotubaki
2020.4.30 木曜日
今日の晩御飯
カキフライ弁当
兄嫁さんにもらった
年代物の器に
お弁当風に盛り付け
コロナ太り解消のため
夜ウォーキング🚶♀️
行ってきます!
書いたからには
絶対行くぞ😹


nekotubaki
2020.4.16 木曜日
今日の晩御飯
🥢豚生姜焼き
🥢かぼちゃ煮物
🥢水菜と焼き薄揚げの梅ゴマサラダ
🥢筍ごはん
🥢にんじんときゅうりのぬか漬け
🥢椎茸と豆腐のかき玉汁
今シーズン初
筍〜〜🙌🏻
角切りにして歯応えも楽しみました!
生姜焼きは
冷蔵庫で白目むいてたリンゴのかけらと
すり玉ねぎで甘みとコクを。
というか…
豚肉も冷凍庫で長い間眠ってたやつ😂
頻繁に買い物は行けないので
冷凍庫や冷蔵庫の整理も兼ねてやりくりしていこうと思います。


nekotubaki
2020.9.26 土曜日
今日の晩御飯
#ささみチーズ紫蘇フライ
#冬瓜と椎茸と海老の炊き合わせ(昨日の残り)
#さつまいもレモン煮
#蓮根とパプリカのきんぴら
#じゃがいもと茄子とキノコのアンチョビスープ
#鮭はらすと紫蘇のおにぎり
フライは
小麦粉→おからパウダー
パン粉→糖質50%オフ
ゆるゆるっと糖質制限
鮭のハラス🐟
脂が乗って美味しいんやけど
前にオーブントースターで焼いたら
煙がすごいのと匂いが
なかなか取れなくて大変でした。
グリルもめんどくさい
(╭☞•́⍛•̀)╭☞
今回フライパン用ホイル使ったら
油ひかなくてもいい感じに焼けた〜🙌🏻
みんなはもぅ使ってるかな?


nekotubaki
2020.9.29 火曜日
今日の晩御飯
#シイラのムニエル
#きゅうりとわかめの酢の物
#アボカドキムチ和え
#和風カマンベールチーズ焼き
#メカboo
永谷園のお吸い物で
#なんちゃって松茸ご飯
#キャベツの味噌汁
#いちじく
初めてしいらを食べました〜!
あっさりして臭みなく
美味しかったです。
どちらかというと
フライの方が相性いいかも?
今日はカマンベールチーズを
クックパーで焼きました。
トロンと溶けたチーズも
簡単に剥がせるので便利ですね〜🙌🏻


nekotubaki
2020.6.17 水曜日
今日の晩御飯
#糖質オフ唐揚げ
#黒豆の白あえ
#ひじきの煮物
#椎茸とししとう焼き
#きゅうりのぬか漬け
#バスクチーズケーキ
低糖質バージョン
ほんまはモモ肉が好きなんですが
私だけムネ肉で唐揚げ。
糖質が多い片栗粉の代わりに
きな粉をまぶして揚げました。
醤油少なめ
酒は焼酎を使用。
違和感なく美味しくいただきました。
バスクチーズケーキは
おデブなオカンのために
娘が作ってくれたよ~
【材料】
クリームチーズ
きな粉
水切りヨーグルト
卵
ラカントS
小麦粉少々
甘さ控えめで美味しかったです。
涙ぐましい努力をしてる割に
ポッコリお腹はまだまだ解消されましぇん😭
.


nekotubaki
昨日の晩御飯です
2020.5.9 土曜日
🥢瓦そば
🥢なんこつと砂肝の唐揚げ
🥢おにぎり(おかか)
前から食べたかった瓦そば。
最近近くのスーパーで
見かけるようになったので
初瓦そば〜〜🥳
肉を塩胡椒か
しょうゆ、みりん、砂糖で味付けとか🙀
割とざっくりした作り方に戸惑いつつ
なんとか出来あがりました!
ざるそばのように冷やして
食べると思ってたら
アッツアツを食べるんですね!
少し麺がパリっとするまで
じっくり焼きました。
ほんのり抹茶味の麺、甘辛いお肉にレモン、大根おろしが見事にマッチング。
これはクセになるなー🙌🏻


nekotubaki
2020.9.23 水曜日
今日の晩御飯
#バターナッツかぼちゃのグラタン
#手羽先のスパイシー揚げ
#玉こんにゃく煮
#メカboo
#玉ねぎたっぷりスープ
#りんご
かぼちゃは糖質高いのです。
わかってるんですが
ひとつ130円とか😂
思わず買ってしまうっちゅーねん🤣
先日はぷっくりした方をポタージュにしましたが
今日はしゅっとした方を
カット→チーン→くりぬき
してグラタンに。
皮ごと頂きました😋


美化委員 山崎希巳枝
晩御飯!
焼きホッケ
大葉の天ぷら
たまご焼き
ついつい宅配ごはんを頼みたくなるけれど、今夜は自分で作ったよ。
店舗営業自粛でデリバリーとテイクアウトに切り替えた飲食店さんに、外食の代わりに頼むのも良いよね!明日は宅配ごはんをお願いするつもり♪


nekotubaki
今日の晩御飯
エスカロップ
とうもろこし
かぼちゃの煮物
キャベツとベコーンのコンソメスープ
パプリカときゅうりのぬか漬け
キウイとパイナポ🍍
エスカロップとは
根室のB級グルメ。
インスタグラムで初めて知りました。
筍入りバターライスに
トンカツどーん!
デミグラスソースをとろーりかけて
頂きます。
ソースは適当に作ったので
本物とは程遠いかもですが
これはこれで美味しかったです。


nekotubaki
2020.8.31 月曜日
今日の晩御飯
#さんまの開き
#茄子の鶏味噌炒め
#ゴーヤの梅おかか和え
#アボカド明太マヨ和え
#ミニ木葉丼
#わかめと大根と豆腐の味噌汁
#オレンジ🍊
5月の血液検査結果😳
おウチ時間で激太り🐖
こりゃいかん!
と
6月から糖質制限と
運動を頑張ってきました。
どっちもゆるゆるやけどね😝
3ヶ月で
3.9kgの減量に成功
👏👏👏
といっても
誰にも気づかれない誤差の範囲😂
たぶん、ですが
おやつを食べなくなったのが
一番大きいような気がします。
以前はお腹が空いてなくても
3時がきたらコーヒーとおやつ🍪
今はどうしてもお腹が空いたら
ナッツ類、
ヨーグルト、
市販の低糖質のお菓子
などを食べるようにしています。
長く続けるためにも
我慢しすぎないのが大切な気がします😊
さ!今日もジム行って来ます✊🏻


nekotubaki
2020.8.8 土曜日
今日の晩御飯
#えびマヨ
#かぼちゃの煮物
#いんげん胡麻和え
#わかめとカニカマのサラダ
#モッツァレラチーズのお刺身
#めかぶ
#豆苗とトマトのスープ
#オレンジ🍊
この1週間めためた忙しかった〜(-∀-`;)
甘めガッツリ系が食べたくて
スイチリメニューと迷ったけど
特売のエビで
えびマヨ🦐に決定〜!
砂糖はラカント
ケチャップは極力少なめでソースを作ったよ٩(ˊᗜˋ*)و
にしても…
野菜お高いね(-ω-`;。)


nekotubaki
2020.9.2 水曜日
今日のお昼ごはん
#チャーシュー丼
#サラダ
#椎茸ともやしのスープ
#梨
今日お休みだった娘と
歯医者を頑張った私の
お昼ごはん。
奥歯やけど麻酔無しでよく耐えたぞ!自分✊🏻
今日で3本の虫歯治療終了〜〜🙌🏻
てなわけで?
昨日の残りのチャーシューを
サッと焼いて漬けだれを絡めました。
少しでもヘルシーにと
肩ロースで作ったけど
チャーシューはやっぱりバラが美味しいね。
今回
砂糖は
ajinomoto のパルスイート
酒は日本酒より糖質が少ない焼酎
を使用してます。
《備忘録✍️》
ちょっとだけヘルシーな
シャーシューの作り方
豚ロースブロック
または豚バラブロック
800g
☆醤油 150cc
☆酒(焼酎) 100cc
☆パルスイート 大さじ3
白ネギの青い部分
生姜 約25g
にんにく3かけ
チャーシューって
端っこが美味しかったりする。
で、カットしながら端っこつまむ🤤
なので
かたまりを4つぐらいにカットして
☆を合わせたものに漬け込む
そこへ
薄くスライスした生姜
すり下ろしたにんにく
ネギの青い部分
を入れて半日から一晩冷蔵庫で漬け込む
オーブンで
220°設定→40分焼く
ひっくり返して10分焼く
この時にししとうも一緒に入れて焼く
最後は
涼しい部屋で
ごめん寝ツバキ


nekotubaki
2020.8.20 木曜日
今日の朝ごパン
#pasco低糖質ブラン食パン で
いちじくとクリームチーズとナッツのせ
#たこさんウインナー
#ゆでたまご
#しめじとピーマンのオイスターソース炒め
#デラウェア
#ヨーグルト
きなこ、カカオニブ、蜂蜜
久しぶりのタコさんウインナー🐙
目付けよ思ったら
ひとみばあさんみたいに
手震えたで(-∀-`;)
pic❹
お庭のタコさんウインナー🐙🐙🐙
ほぼ満開です。
#銀波錦
#多肉
いやーそれにしても
今年は多肉ちゃんには
過酷な夏でした。
秋の仕立て直し
大変な事になりそう。
あ
最後のpicは数日前にウチで採取したバジル。
ちょっとだけ残ったので
ミニトマトのプラケースに
すこーしだけ水を入れて
(茎だけ浸すくらい)
冷蔵庫で冷やしてたら
イキイキしてました。
紫蘇の葉の保存方法でいけそうですね。
知らんけど!笑


nekotubaki
2020.6.25 木曜日
今日の晩御飯
#手羽先のネギ塩レモン
#鶏ハム
#小さいじゃがいもの甘辛煮
#えびとアボカドとトマトのワサビマヨサラダ
#蕪ときのこと豆苗の酸辣湯風スープ
#きゅうり古漬け
今日はやっちまいました。
ジムでロッカーキー🔑無くしました。
それもバンドごと。
めっちゃ探したけど
どこにも落ちてないし
フロントにも届いておらず😭
弁償でございます。
1ヶ月以内にみつかると
返金してくれるらしいが
思わぬ出費となってしまった😱
カギ代はもちろんやけど
ウッカリしている自分にも
嫌気がさすわ。
意気消沈しつつ
晩御飯。
バイトから帰った息子の
愚痴を聞く。
客商売は大変だな。
共感しつつ
なだめつつ
酒進むわな。
お約束リビングで気絶😪
というわけでこんな時間にpostと相成りました😂
色々あるけど
溜め込まないのが大事なのかなぁ。
ちゃんと話す。
きちんと聴く。
意外に難しいね。
何が言いたいのか
よくわからんくなってきたけど
ご飯美味しかったから幸せや!🤣


nekotubaki
2020.6.19 金曜日
今日の晩御飯
#餃子
#薄揚げ餃子 →自分用
#茄子と豚肉の煮物
#おからサラダ
#納豆だし巻き
#わかめスープ
#タニタ食堂 杏仁豆腐
糖質が高い餃子の皮の代わりに
薄揚げを使用しました。
蒸し焼きのあと長めに焼いたけど
パリパリ感は出なかったなぁ。
美味しくない事はないけど
やっぱり普通のやつ
パクつきたいヾ(´༎ຶ╻༎ຶ)ノ゙


nekotubaki
2020.6.2 火曜日
今日の朝ごはん
#えびと卵とアボカドのサラダ
#おからサラダ
#サニーレタスとミニトマトサラダ
#もち麦豆乳スープ
(玉ねぎ、ズッキーニ、ひよこ豆、しいたけ、人参)
#小松菜とリンゴのスムージー (小松菜、リンゴ、蜂蜜少し、人参、きな粉、ゴマ)
今日も低糖質を意識したメニュー。
パン🍞食べてまてん🥺
サニーレタスは
アマニ油少しとパルメザンチーズと
クレイジーソルトで低カロリーにしました。
じゃがいも🥔は糖分が高いと思い
おからで作ったけど
調べてみると
サツマイモや長芋に比べると
かなり低めなんですね。
調理法にさえ気をつければ
栄養もたっぷりだし
取り入れた方が良さそうです。


nekotubaki
2020.5.18 月曜日
今日の晩御飯
🥢鶏ももねぎ塩レモン焼き
🥢スナップエンドウペペロン
🥢きゅうりのごま味噌おかかマヨ和え
🥢厚揚げと舞茸と春雨のサンラータン風スープ
🥢オレンジ🍊
(旦那)お姉さんからたっくさんの
スナップエンドウが届きました🥳
大好物なんです🤤
どうやって食べようか迷った時は
とりあえず一口
生で食す♡(´ڡ`*)ペロッ
甘ー!!
とにかく甘い🤩
オリーブオイルでにんにくとササッと炒めて
旦那はーんコレクションの
#とんがらし
マシマシに振りかけたけど
全く反応ナシ🤣


nekotubaki
2020.5.3 日曜日
今日の晩御飯
🍺おうち居酒屋
🥢鯛のあら炊き
🥢ポテトフライ
🥢にんじん、豆もやし、春菊のナムル
🥢はんぺんの香味焼き
🥢黒豆白あえ
🥢ぶどう🍇
この数日、玄関をリノベーションしてまして
楽しくてやり出すと止まらない😅
ご飯は手抜きばかり。
9割方仕上がったので
今日は打ち上げを兼ねて
おうち居酒屋開店🏮
はんぺんの香味焼きは
つい先日作ったばかりですが
娘がまた食べたいというので
自分で作ってもらいました。
お安い食材ばかりですが
家族4人揃って
美味しく楽しく頂きました!
たまにはいいですね〜😄


nekotubaki
2020.8.18 火曜日
今日の朝ごパン
おそなりましたが
サ・マーシュさんで買ってきたパンを
クリームチーズと一緒に頂きました。
いつもは低糖質パンなんですが
たまにはえぇよね( ゚∀゚)・;'.、
モチモチ美味しかった〜!
昨日珍しく午前中出かけて行った息子。
帰宅するなり
はい、誕プレや。
ちょっと早めの誕生日プレゼントでした。
ぶっきらぼうに手渡された紙袋。
軽いで。なんやろ
#カスターセット
#西ドイツヴィンテージ
#emsa
#めちゃめちゃ好み
古着にハマってから
インテリアや
レトロな食器集めなどに
理解を示すようになった息子。
しめしめ
(๑˃̵ᴗ˂̵)و
大切にするね。