魚料理 おうちごはんのフォトまとめ (2ページ目)

連投、失礼します🙇‍♀️ いつかの夕食。 🍚さば棒寿司 〆さばがあったので、グリルして焼きさばにし、14穀米の酢飯を作り、作ってみました。 🍚鰯のベッカフィーコ風 大葉を巻いて、香草パン粉をかけてグリルしました。 🍚じゃがいもと人参のジェノベーゼオイル和え 🍚はりはりサラダ 油揚げをグリルして水菜と合わせました。 🍚ひじきの煮物 🍚ボイルウィンナー 🍚具沢山の汁物 🍚何かの茎の胡麻昆布和え 🍚キウイ

「しっとり、ふっくら。鯖の味噌煮」 箸を入れた瞬間、 ほろっとやわらかい。 パサつき知らずの、 しっとりふっくら鯖の味噌煮が、 とっても簡単に！ 鯖に限らず、 カレイや赤魚の煮漬けも同じ行程でできます◎ 「1食分あたりの栄養素」 ・カロリー - 258 kcal⠀⁠ ・糖質 - 10.9 g⁠ ・タンパク質 - 19.4 g⠀⁠ ・脂質 - 15.2 g 「管理栄養士の栄養アドバイス」 青魚である鯖は、ビタミンB12とビタミンDが食品の中でもトップクラスに多い食品です。 ビタミンB群は栄養素をエネルギーに代謝したり、血液や免疫を健康に保つために重要な栄養素です。 なかでも、ビタミンB12は葉酸と共に赤血球中のヘモグロビンを造り出すために働きます。 鉄分が不足すると貧血になる、と言いますがビタミンB群は赤血球を作り出すために必要不可欠な栄養素であるため、ビタミンB群が不足しても貧血になってしまうのです。 1日に摂取することが推奨されているビタミンB12の量は男女ともに2.4mg。鯖を70g食べることで推奨量の約3倍を満たすことができます。 ビタミンDは植物由来のものと動物由来の2種類があり、鯖に含まれるビタミンDは動物由来のビタミンD3です。 なんと、鯖を70g食べるだけで、1日に必要なビタミンDの1.5倍の量を摂取することができるのです。 ビタミンDには免疫機能を正常に保つ働きもあるので、季節の変わり目には特に気を付けたいビタミンです。 BONIQではほとんどのレシピで、 「1食分あたりの栄養素」と、 「管理栄養士の栄養アドバイス」を公開しています。 ぜひご参考ください＾＾ レシピは「プロフィール欄＞情報＞レシピサイト」からどうぞ♪

* お夕食 𐂐.·˖* * ❋ 白身魚の韓国風照り煮 ❋ ちらし寿司 ❋ ナスのきんぴら ❋ ナスのお味噌汁 でしたー(⁎ᐛ⁎)ᒃ * Wナス料理〜🍆笑笑 * 和風の煮魚に 気がすすまなかったので。。。 うん♡やっぱり美味しい〜(๑´ڡ`๑)♪ * そして ママがちらし寿司を作って 持って来てくれましたー٩꒰๑╹ω╹๑ ꒱۶ 安心安定の母の味✨ ママ〜 ありがとう♡ * ごちそうさまでしたっෆˊ̖ * *

地元知多の赤社エビとごぼうを使ったかき揚げ丼と、地元産の産直市場で買った野菜を使った晩ごはん

低温調理で作る「サーモンのセビーチェ🥗」レシピ ・ ・ サーモンのセビーチェということで、本来生食用のサーモンを使用するところ、あえて低温調理で加熱することにより、生よりも臭みがなく柔らかい新食感のセビーチェになりました🥗 ・ サーモンを低温調理することに生で食べるときと違いはあるのかと最初は私自身半信半疑でしたが、サーモンのうまみや甘味が引き出されてとてもおいしくいただきました✨ ・ セビーチェは入れる具材は多いものの、シンプルな味付けでそれぞれの素材の味が引き立つサラダです。 そのため、きゅうりの皮は剥き、青臭みを抑えています。 サーモンはドリップ（塩を振った後に出てきた水分）を拭き取った後は特に下味など付けないことでよりサーモンの自然なおいしさが引き立ったと思います。 ・ もともと生食用の物を使用し、低温調理時間も比較的短いため、忙しい時や、あと一品ほしい時にも気軽に作れます。 普段の食卓にサラダとしてはもちろん、見た目が華やかなのでおもてなしなどにもぜひ作っていただきたいレシピです。 ・ パクチーをアクセントに、青唐辛子のピリッとした辛味が効いていて、おつまみにもいいですよ。 栄養価から見て、鮭はダイエットに向いているということで、ダイエット中の方、筋トレをされている方にもおすすめです。 ・ ・ 🍴【37℃ アンチエイジング◎サーモンのセビーチェ】レシピ https://boniq.jp/recipe/?p=25249 👉レシピサイトへは「プロフィール欄＞情報＞レシピサイト」からどうぞ❗️ 👉「ボニーク　レシピ」で検索もOK🔍 ・⁠ ・ ✅材料（2人分） ・生食用アトランティックサーモン　　200g ・塩　　ふたつまみ ・ ・ミニトマト　　4個 ・きゅうり　　1/3本 ・紫玉ねぎ　　1/4個 ・青唐辛子　　2本 ・パクチー　　1株 ・ ＜マリネ液＞ ・ライム汁　　大さじ1 ・オリーブオイル　　大さじ1 ・にんにく（すりおろし）　　小さじ1/2 ・塩　　小さじ1/4 ・黒こしょう　　少々 ・ ＜仕上げ＞ ・ライム（くし切り）　　1/4 ・ ・ ✅レシピ 1）サーモン全体に塩を振り、冷蔵庫で10分置く。 ・ 2）BONIQをセット。食材全体がきちんと湯せんに浸かるよう十分な水量を用意し、37℃　30分に設定する。 ・ 3）サーモンから出た水分をペーパーで拭き取り、フリーザーバックに入れる。 ・ 4）BONIQが設定温度に達したらバッグを入れる（しっかり脱気＆完全に沈めて、全体が湯せんに浸かるようにする）。 ・ 5）ミニトマトは4等分、きゅうりは皮をむいて7mm角、青唐辛子は小口切り、パクチーは7mmの長さに切る。紫玉ねぎは7mm角に切り、水にさらして辛味を抜き、水気を切っておく。 ・ 6）ボウルにマリネ液の材料をすべて入れ、混ぜ合わせる。 ・ 7）BONIQの設定時間終了タイマーが鳴ったら取り出し、バッグごと氷水に入れて急冷する。 サーモンを1cm角に切り、6）のボウルに加え、5）の野菜も加える。 全体に味がなじんだら器に盛りつけ、ライムを飾って出来上がり。 ・ ・ ✅作る際のポイント サーモンに塩をふり出た水分を拭き取ることで生臭みが減ります。 サーモンは必ず加熱後に急冷をして下さい。急冷することにより、菌の繁殖を抑えるとともに、サラダとしてもおいしくいただけます。 水っぽくなったり味がなじみすぎないよう、マリネ液と食材は食べる直前に和えるのがポイントです。 スパイシーな味付けが好みの方は、チリパウダーを適量加えていただいてもおいしくいただけますよ。 ・ ・ ✅BONIQ管理栄養士による栄養アドバイス 今回のレシピの主役であるサーモンですが、サーモンはとても栄養価の高い食材として有名です。 ・ ではどのような栄養素がふくまれているのか簡単にご紹介します。 まず、サーモンの身の赤い色素の元となっているアスタキサンチンです。アスタキサンチンは体内で作り出すことができない植物由来の抗酸化成分のため、食べて摂取する方法しかありません。特に今回はダイエット中の方や筋トレ中の方、アンチエイジングをしたい方にお勧めする理由をご紹介します。 ・ ハードな筋トレをすると活性酸素が多量に発生し、筋肉痛や筋肉疲労を起こしますが、細胞の中にあらかじめアスタキサンチンを蓄えておくことで、疲労回復が早くなります。また、脂肪をエネルギーに変えやすくする効果があるためダイエットにも効果的だといえます。 ・ また、アスタキサンチンはアンチエイジングには欠かすことのできない抗酸化成分であり、酸化や脂質が酸敗するのを防ぎます。抗酸化作用はビタミンCの約6,000倍といわれており、シワの抑制などに効果的なのです。 アスタキサンチンについて詳しく説明しましたが、そのほかにもタンパク質、ビタミン、カリウム、DHA、EPAなど身体に嬉しい栄養素がたっぷり含まれています。 サーモンの栄養価から見て一番効果的に摂取できるのが生食です。 今回は低温調理でも比較的低い温度で短時間の加熱のため、サーモンは生に比較的近い状態でいただくレシピになっています。 ・ BONIQ管理栄養士による栄養アドバイスの続きはレシピサイトにて🙌😃

ホッケのピリ辛コチュジャンベースと、アヒージョ風。 低温調理ならではのふわふわ食感と斬新な味付けで、 ホッケの新しいおいしさを発見👀✨ ・ ・ 🍴【ふわふわ低温調理ほっけ 2種🐟】レシピ https://boniq.jp/recipe/?p=23071 👉プロフィール欄にレシピサイトへのリンクあります🔗 👉「ボニーク　レシピ」で検索もOKです🔍 ・⁠ ・ ✅材料 ＜ホッケの韓国風マリネ＞ ・ホッケ干物　　1/2枚（260g） ・酒　　大さじ1/2 ・塩　　2つまみ ・コチュジャン 　　大さじ1 ・ごま油　　小さじ1 ・三温糖　　小さじ2 ・しょうゆ　　小さじ1/2 ＜ホッケのオイル漬け＞ ・ホッケ干物　　1/2枚 （260g） ・にんにく　　1片 ・たかのつめ　　1本 ・塩　　小さじ1/2 ・ピュアオリーブオイル　大さじ1 ・エクストラバージンオリーブオイル　　ヒタヒタに浸かる量 ・ ・ ✅レシピ ＜ホッケの韓国風マリネ＞ 1）BONIQをセット。食材全体が湯せんに浸かるよう十分な水量を用意し、63℃　1時間20分に設定する。 ・ 2）ペーパーでホッケの水気を拭き取る。ボウルに調味料を合わせてふんわりラップをし、レンジで約30秒加熱する。 ・ 3）ホッケと調味料をフリーザーバッグに入れて馴染ませる。 ・⠀⠀ 4）BONIQが設定温度に達したらバッグを入れる（しっかり脱気＆完全に沈めて、全体が湯せんに浸かるようにする）。 ・ 5）終了したら取り出し、盛り付けて出来上がり。 ・ ・ ✅レシピ ＜ホッケのオイル漬け＞ 1）BONIQをセット。食材全体が湯せんに浸かるよう十分な水量を用意し、63℃　1時間20分に設定する。 ・ 2）ホッケの水気を拭き取って3～4等分にカットし、重ならないようにフリーザーバッグに入れる。 ・ 3）BONIQが設定温度に達したらバッグを入れる（しっかり脱気＆完全に沈めて、全体が湯せんに浸かるようにする）。 ・ 4）にんにく、たかのつめを炒める。 ・ 5）終了したら取り出し、消毒した保存瓶/タッパーにホッケを移し替える（ドリップは入れない）。 ヒタヒタに浸かるまでエクストラバージンオリーブオイルを注ぎ、4）を流し入れて出来上がり。 ・ ・ 詳しいレシピ工程や作る際のポイント、作った感想などは、レシピサイトにてご確認ください🙌

低糖質の低温調理レシピ 🍽【ししゃものコンフィ🐟】 https://boniq.jp/recipe/?p=1868 👉レシピサイトへは「プロフィール欄＞情報＞レシピサイト」からどうぞ❗️ 👉「ボニーク　ししゃも」で検索もOKです♡ ・⠀ ・⠀ お手軽ししゃもが、おしゃれに大変身✨ 栄養そのまま。お食事にも、おつまみにも。 ・ ・⠀ ✅1食分あたりの栄養素⠀ カロリー - 246 kcal 糖質 - 0.8 g タンパク質 - 19.2 g 脂質 - 17.3 g ・⠀ ・⠀ ✅BONIQ管理栄養士の栄養アドバイス⠀ 頭から尻尾の先まで骨ごと食べることができるししゃもは、栄養面でも優れた食材です。 ・ タンパク質は約20％、脂質は約8％含んでいます。 白身魚の中では脂質が多めですが、不飽和脂肪酸が多く、EPAやDHAが摂取できます。EPAやDHAは血中の脂質バランスを整える働きがあり、血栓ができるのを防ぐため動脈硬化の予防に役立ちます。 他にもEPAにはアレルギーを和らげる働き、DHAには神経伝達をスムーズにして記憶力を高める働きが期待されています。 ・ 骨ごと食べられることから、丈夫な骨や歯をつくるのに欠かせないカルシウムが豊富です。 一日に摂取したいカルシウムの推奨量（30～49歳）は、男女ともにで650mgです。ししゃも100gあたり330mg含まれているため、約半分の量を摂取することができます。 カルシウムと一緒に骨をつくるマグネシウムも含まれているため、発育中のお子様や骨粗鬆症を気にしているご年配の方にもおすすめしたい一品です。 ・ ・ BONIQではほとんどのレシピでレシピ毎に「1食あたりの栄養素」と「管理栄養士の栄養アドバイス」を掲載しています。 ぜひ調理や献立の参考にお役立てください😊

「ふわふわしみしみ！カレイの煮つけ」 ▼1食分あたりの栄養素 カロリー - 243 kcal 糖質 - 9 g タンパク質 - 26 g 脂質 - 7.8 g ▼管理栄養士の栄養アドバイス 淡白で食べやすく、あらゆる味付けに合うカレイ。 100g当たり糖質0.1g、脂質1.3g、たんぱく質19.6gと低糖質、低脂質、高たんぱく質な白身魚です。 3大栄養素である糖質、脂質、たんぱく質の代謝に関わるビタミンB2、ナイアシン、ビオチンが豊富に含まれています。たんぱく質のアミノ酸バランスも良く、他の白身魚と比べても脂質が低く消化吸収が良いため、胃腸の調子が優れないときや体力を回復させたいとき、幼児や高齢者の方にもオススメできる食材です。 皮膚や髪の毛をつくる原料となるたんぱく質、肌のターンオーバーをスムーズにするビタミンB２、皮膚の炎症を予防することが期待されているビオチンを多く含み、肌荒れが気になる時や皮膚や髪の毛を健康に保ちたい方は、積極的に摂っていただきたい栄養素です。 子持ちガレイの場合脂質が高くなりますが、それに伴って血中脂質のバランスを整えるEPAやDHA、血行の巡りを良くするビタミンEの含有量も多いです。 BONIQではほとんどのレシピで、 「1食分あたりの栄養素」と、 「管理栄養士の栄養アドバイス」を公開しています。 ぜひご参考ください＾＾ ▼レシピと栄養素＆栄養アドバイス https://boniq.jp/recipe/?p=1509 ▼レシピサイト https://boniq.jp/recipe/ レシピサイトへは、 「プロフィール欄＞情報＞レシピサイト」からもいけます＾＾

「簡単おしゃれ♡ししゃものコンフィ」 お手軽ししゃもが、おしゃれに大変身！ 栄養そのまま。お食事にも、おつまみにも。 ▼レシピ動画 https://youtu.be/pxcIzXcG8OM ▼レシピページ https://boniq.jp/recipe/?p=1868 ▼低温調理器「BONIQ（ボニーク）」公式レシピブログ https://boniq.jp/recipe/LIMIARecipe ▼低温調理器「BONIQ（ボニーク）」公式製品サイト https://boniq.jp/recipe/LIMIAStore

【簡単おいしいメカジキレシピ】TOP3 https://boniq.jp/recipe/?p=21042 年中を通して手に入れやすい、メカジキ。 「カジキマグロ」とも呼ばれ、身はタンパクな白身です。 タンパク質が豊富な割に軟らかい魚ですが、高温調理ではどうしてもパサつき、硬くなってしまいがち。 BONIQの低温調理ならしっとり、やわらかく仕上げることができます。 もちっとやわかジューシーで淡白な身に、たれやソースが絡んでご飯が進みます！ あっさりだけど食べ応え満点！ この時期にぴったりな簡単おいしいおかずです。 【簡単おいしいメカジキレシピ】TOP3 https://boniq.jp/recipe/?p=21042

こんばんは😃🌃 いつも、いいね！コメント、フォローありがとうございます🤗💕 『目玉焼き祭り』なんて、友人から回って来て『目玉焼き』を作ってみましたよ！ ちょっと丁寧に作ってみました。 白身と黄身を分けて、最初に白身だけ焼いて固まって来たら黄身を乗せて少し焼きました。 白身の周りはカリッカリッで白身トロトロで黄身もトロ～ン🍳 私は断然醤油派‼️ ですが、先日の東京ふるさと祭りで『藻塩』を購入し、藻塩&胡椒でも味わってみましたよ！ あなたは何派？ 🐭黒そいの煮付け 🐭車麩と玉ねぎの甘辛煮 🐭野菜炒め餡掛け風 🐭あさりの剥き身と塩昆布の深川飯風 🐭コンビーフ 湯呑みは、娘が高2の時に作った物。 味わい深い作品でお気に入りです。 昨日から肉っ気がなくて...冷蔵庫のコンビーフも付けて！

ある日のサバの味噌煮。 フライパンを使って調味料と一緒に煮込むだけ。特記することは何もない定番のお魚料理ですが、たまにすっごく食べたくなります。

低温調理で簡単「ふわふわしみしみ カレイの煮付け🐟」 ー 少ない煮汁で身がふわふわ、味もしっかり👍 煮崩れなしで見た目も美しい煮つけ。 ー レシピサイトへは「プロフィール欄＞情報＞レシピサイト」からどうぞ！ 「ボニーク　カレイ」で検索もOKです♡

［レシピ有り〜漬け丼のタレ］ こんばんは！ 明日明後日と、コンサート続きなので気合を入れたい今日この頃。 全然関係ないけれど、30歳を目前に肌のくすみが気になって仕方ないです。。。これどうしたもんか。。。 あと、今年の夏はアクティブに生活したいな、と決意を固めました！なんだか去年仕事以外の時間は完全に外部との接触をシャットアウトしていたような暗い毎日でした（笑）今年はお祭りもたくさん行きたいし、マリンスポーツなんかもやりたいな、と♪何かオススメあったら教えてください＾＾ * ということで、どんよりお天気でしたが晴れ晴れとした気分の本日のあさごはん。 * ・・2019.5.31☁️・・ 🐟朝のラインナップ🍳 □漬け丼〜サーモン・鰤・いくら〜 □納豆 □あさりのお味噌汁 □手羽元と大根のトマト煮 □だし巻き卵 * もっぱら機能の残り物です。すみません。 漬けダレのレシピ。 * * ◆漬けダレ [材料] ・酒 50cc ・醤油 大さじ2 ・蜂蜜 小さじ2 * ⑴全て小鍋に入れ、弱火で沸騰させる。 ⑵別容器に移して冷ましたら ー出来上がりー * 何でも漬けちゃってくださーい！！ 味は、外で食べる漬けよりかなーり優しいまろやかな味です。 👩🏻👨🏻‍💻←濃い味苦手 * お試しあれデス。 *

低糖質の低温調理レシピ 🍴【45℃ サーモンのセルクル仕立て🇫🇷】 https://boniq.jp/recipe/?p=16303 👉レシピサイトへは「プロフィール欄＞情報＞レシピサイト」からどうぞ❗️ 👉「ボニーク　サーモン」で検索もOK🔍 ・⠀ ・ 以前のレシピ「38℃～ サーモンの火入れ温度比較実験」にて38℃～70℃で比較実験の結果をふまえ、それぞれの設定温度の仕上がりの特徴を生かせる料理を考えてきました。 ・ この45℃サーモンは他の温度では出せない、“なんとか生の要素が残る、ほろりと崩れやすい状態”であり、とろとろの食感が口中に広がって旨みがあふれ出します。サーモンでここまで美味しくできるのか‼️と感動さえ覚える味わいに仕上がっています。 ・ サーモンは何度も試した、という方にもぜひお試しいただきたい逸品です。 ・ ・⠀ ✅1食分あたりの栄養素⠀ カロリー - 506.3 kcal 糖質 - 1.5 g タンパク質 - 16.4 g 脂質 - 46.5 g ・ ・ ✅材料（2人分） ＜45℃　サーモン＞ ・アトランティックサーモン柵（生食用）　　150g（一番厚みのある部分で約3㎝） ・塩　　1.3g（サーモン重量の約0.9％） ・ ・ケッパー　　小さじ1杯分 ・エクストラバージン・オリーブオイル　　大さじ1 ・レモン汁　　小さじ1 ・こしょう　　適量 ・ ＜アボカドのマヨネーズ和え＞ ・アボカド　　1/2個 ・マヨネーズ　 小さじ1 ・レモン汁　　小さじ1 ・塩　　1つまみ（約0.5g） ・こしょう　　適量 ・ ＜飾り＞ ・ディルの葉　　1本分 ・花帆紫蘇（はなほじそ）の花　2本分　※なくても可。 ・ ＜ジェノベーゼソース＞　※作りやすい分量 ・バジル　　2パック（茎ごとで約40g） ・にんにく　　1片 ・塩　　1つまみ（約0.5g） ・エクストラバージン・オリーブオイル　　80ml ・ ・ ✅レシピ 1）BONIQをセット。食材全体がきちんと湯せんに浸かるよう十分な水量を用意し、45℃　30分に設定する。 ・ 2）サーモンの全面に塩を振って、冷蔵庫で10分おく。出てきた水分をキッチンペーパーで拭く。 ・ 3）サーモンをフリーザーバッグに入れる。 ・ 4）BONIQが設定温度に達したらバッグを入れる（しっかり脱気＆完全に沈めて、全体が湯せんに浸かるようにする）。 ・ 5）ジェノベーゼソースの材料を全てミキサーに入れ、撹拌する。材料がなめらかになれば出来上がり。 ・ 6）半割で種を取ったアボカドの皮と身の間にスプーンを滑らせ、身を外す。 約1cmの角切りにし、マヨネーズ、レモン汁、塩、こしょうで和える。 ・ 7）BONIQの終了タイマーが鳴ったら取り出し、バッグごと氷水で急冷する。 ・ 8）フリーザーバッグから出したサーモンをざく切りする。柔らかく切りにくいが、思い切ってざくざく切る。 サーモンに粗みじんにしたケッパーとE.V.オリーブオイル、レモン汁、こしょうを和える。 ・ 9）※材料は2人分なので、1人前ずつ皿を分ける。 皿にセルクル（直径6cmを使用）を置き、アボカドのマヨネーズ和えを底に入れる。その上にサーモンを重ねて置き、セルクルをそっと外す。 サーモンの上にディルの葉、花帆紫蘇の花を散らす。 周りにジェノベーゼソースを置いてできあがり。 ・ ・ ✅BONIQ管理栄養士の栄養アドバイス⠀ サーモンにはDHAとEPAが豊富に含まれています。 DHAとＥＰＡは別名、オメガ3脂肪酸とも呼ばれ、脂肪酸でありながら血中の脂質濃度を正常化させる働きがあります。 ・ ただし、オメガ3脂肪酸は熱に大変不安定だという欠点を持ちます。例えばサーモンフライやサーモンステーキなどの高温で調理するような料理をすると、サーモンに含まれているDHA、EPAは壊れていってしまうのです。見た目にはわからないのですが、栄養価は調理によって損失することもあるのです。 ・ 今回の低温調理のように45℃でじっくり加熱したことではDHA、EPAの損失はさほどないでしょう。 BONIQで温度管理をして調理することで、栄養価の損失を防ぐこともできるということですね。 ・ ・ 🖋作る際のポイントはレシピサイトにてご確認ください⬇️🙌 ・ ・ 低糖質の低温調理レシピ 🍴【45℃ サーモンのセルクル仕立て🇫🇷】 https://boniq.jp/recipe/?p=16303 👉レシピサイトへは「プロフィール欄＞情報＞レシピサイト」からどうぞ❗️ 👉「ボニーク　サーモン」で検索もOK🔍 ・⠀ ・⠀ BONIQではほとんどのレシピでレシピ毎に「1食あたりの栄養素」と「管理栄養士の栄養アドバイス」を掲載しています。 ・ ぜひ調理や献立の参考にお役立てください😊

「赤ワイン漬け まぐろのコンフィ」レシピ動画 しっとり＆もっちり、高級な味わい。 まぐろのおいしさを再発見！ ダイエット中の食事やトレ飯にもOK 生食用のまぐろを低温調理する価値があるんです。 ▼レシピ動画 https://youtu.be/j0vvj6G56rg ▼レシピページ https://boniq.jp/recipe/?p=1361 ▼低温調理器「BONIQ（ボニーク）」公式レシピブログ https://boniq.jp/recipe/LIMIARecipe ▼低温調理器「BONIQ（ボニーク）」公式製品サイト https://boniq.jp/recipe/LIMIAStore レシピサイトへは、 「プロフィール欄＞情報＞レシピサイト」からもどうぞ！

「塩さばの冷製カレーマリネ」レシピ動画 カレー風味で子どもも喜ぶ！ 低温調理ならではのしっとりやわらか食感がおいしい、 冷製＆カレー風味で夏にぴったりレシピ。 ▼材料⁠（2人分） ・塩さば　　2切れ ＜マリネ液＞ ・白ワイン　　大さじ2 ・にんにく　　1片 ・塩こしょう　　少々 ・ローリエ　　1枚 ・オリーブオイル　　大さじ1 ・レモン汁　　大さじ1 ・カレーパウダー　　両面各5～6ふり ＜ブライニング液＞ ・水　　200cc ・塩　　小さじ2 ・砂糖　　小さじ1/2 ▼レシピ動画 https://youtu.be/KFa2khEsH18 ▼レシピ動画（ASMR） https://youtu.be/lqRfH1JLAmA ▼レシピサイト https://boniq.jp/recipe/?p=2339 レシピサイトへは、 「プロフィール欄＞情報＞レシピサイト」からもどうぞ＾＾

「蒸し鯛のごまだれ風味」 低温調理で旨みを逃さず、シンプルに素材の味を楽しむ。 シンプルかつ贅沢な味わい。 ごまだれの風味も香ばしく、まるで料亭で食べているようです＾＾ ▼レシピ動画 https://youtu.be/HDnvv9aX-As ▼レシピページ https://boniq.jp/recipe/?p=1162 ▼低温調理器「BONIQ（ボニーク）」公式レシピブログ https://boniq.jp/recipe/LIMIARecipe ▼低温調理器「BONIQ（ボニーク）」公式製品サイト https://boniq.jp/recipe/LIMIAStore