料理酒のフォトまとめ

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夕飯/いりごま/にんじん/油揚げ/しめじ/顆粒だし/... 本日の夕飯


手羽元の炒め煮。
ビニー…
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たかこ
本日の夕飯 手羽元の炒め煮。 ビニールに しょうゆ、はちみつ、しょうがをもみもみ。 手羽元を投入して、漬け込んで ごま油熱して 焼く。 鶏ガラスープの素を入れて、漬け汁入れて、料理酒で蒸し煮。 焼きナス。 かつお節かけて、しょうゆかけて、しょうが添え 小松菜の煮浸し。 小松菜を塩茹でして、 顆粒だし、三温糖 しめじ、油揚げ、にんじん入れて 煮る。 しょうゆに料理酒、いりごま入れて 煮汁なくなるまで。
ワンタンスープ/かつお節/料理酒/しょうゆ/しょうが/三温糖/... 今日の夕飯


混ぜご飯。

でた❗️得…
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たかこ
今日の夕飯 混ぜご飯。 でた❗️得意ってやつです。 私の場合 煮物系は ほったらかし?に出来るので 得意=簡単&楽 具はたけのこ、にんじん、ふき、鶏ももを細かく刻んで、小ネギ 顆粒だし、三温糖、しょうがで 灰汁を取りながら 煮詰めて しょうゆ、料理酒で 仕上げて 残りご飯を温めて混ぜます。 刻みのりなかったから 焼きのり刻んで。 昔 庭に山椒の木があったから ふきが出ると よく 母が 作ってた。 山椒の葉っぱ 欲しいなぁ… 混ぜご飯に使った たけのこを 少し残して かつお節たっぷりのたけのこの土佐煮? 市販のワンタンスープ。 小ネギ入れて 終わり❗️
角煮/粉からし/夕飯/長ネギ/圧力鍋/料理酒/... 今日の夕飯


豚バラの角煮。

豚バラ…
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たかこ
今日の夕飯 豚バラの角煮。 豚バラブロックを 長ネギの青いとこと、しょうがスライスを入れて 圧力鍋で加熱 圧力かけてる間に 大根切って、ゆで卵作っておきます。 圧力かけた 豚バラを取り出して、適当な大きさに切って、大根、しょうゆ はちみつ 圧力かけた煮汁 料理酒を足して またまた 圧力かけます。 長ネギの残りを斜め切りして、ゆで卵入れて 煮て 粉からし 水でこねて 添えて 出来上がり❗️
しょうが/料理酒/三温糖/いりごま/小ネギ/顆粒だし/... 残りご飯があるとき…

楽ちん混ぜご飯ス…
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たかこ
残りご飯があるとき… 楽ちん混ぜご飯スイッチ❗️(笑) 鶏もも 解凍して刻んで、 しいたけ 解凍して刻んで、 たけのこの水煮刻んで、 にんじん刻んで、 水に顆粒だし、三温糖、しょうがで 灰汁を取りながら 煮ます。 ある程度煮たら、 長ネギ スライスを冷凍したの 入れて ほぐしながら 煮ます。 しょうゆ、料理酒を入れ 小ネギといりごま入れて 煮詰めて 残りご飯に混ぜて 出来上がり❗️
ピーマン/料理酒/キャベツ/ワンプレート/しょうゆ/味覇/... 今日の夕飯

肉野菜炒めとチャーハン。
…
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たかこ
今日の夕飯 肉野菜炒めとチャーハン。 豚バラを炒めて、塩こしょう、 キャベツ、にんじん、しいたけ、玉ねぎ。 刻んだしょうがと味覇を入れて、しょうゆ、料理酒で出来上がり。 チャーハン たまご炒めて、 豚バラ、にんじん、ピーマン、玉ねぎを細かくして 豚バラを 塩こしょうで炒めて、細かくした野菜を入れ炒めて しょうゆを回し入れて 終了。 とりあえず ワンプレートにして 食べました。 残りは…お弁当だな…(笑)
夕飯/水溶き片栗粉/ピーマン/もやし/鶏ガラスープの素/塩こしょう/... 本日の夕飯

牛すじ煮

しっかり 掃除…
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たかこ
本日の夕飯 牛すじ煮 しっかり 掃除して、 長ネギの青いとこ、しょうがを輪切りにして 刻んだこんにゃく、大根とで 圧力鍋で煮ました。 味付けは、しょうゆ、三温糖、料理酒のみ。 出来上がったら 刻んだネギたっぷりかけて。 レタスチャーハン 豚ひき肉炒めて、ちぎったレタス、たまご1個投入して、しょうが、塩こしょう、鶏がらスープ、しょうゆを回し入れて 出来上がり。 もやしとピーマン、ひき肉炒め。 豚ひき肉炒めて、しょうが、塩こしょう、もやし、ピーマン投入。 料理酒、しょうゆで味付けて 水溶き片栗粉を入れて 出来上がり。 ごちそうさまでした。
おつまみ/夕飯/サラダ油/砂糖/ラー油/豆板醤/... 今日の夕飯

豚タンのおつまみ

豚タン…
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たかこ
今日の夕飯 豚タンのおつまみ 豚タンをスライスして、茹でる。 玉ねぎスライスを塩もみ。 豚タンを油切りして、玉ねぎスライスを足して 大葉を刻んで足して 味ぽん。 海老フリッターチリ。 海老…必死で むきむき 背わたとって、背開きして 片栗粉まぶして 料理酒で もみもみ 少しおいて 水で洗い流して… 塩コショウして、溶き卵に片栗粉入れたのにまぶして 片栗粉つけて あげました。 サラダ油に、砂糖 、にんにくのみじん切り、ケチャップ、しょうゆ、豆板醤、ラー油を温めて みじん切りした長ネギ 片栗粉でとろみをつけたのに あげたのを絡めて 出来上がり❗️💦 ごちそうさまでした。
しょうが/しょうゆ/サーモン/鶏ガラスープの素/料理酒/塩こしょう/... 本日の夕飯

手羽元の炒め煮。

冷凍ス…
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たかこ
本日の夕飯 手羽元の炒め煮。 冷凍ストックしてあった 手羽元 ビニールに はちみつ、しょうが、しょうゆを入れて もみもみ。 漬け込んで オリーブオイルとごま油を熱して 焼き色つけます。 斜め切りして 冷凍ストックしてあった 長ネギを 投入 鶏ガラスープの素を入れて、塩こしょう 漬け汁を入れ、お湯を入れ 煮詰まったら、料理酒を回し入れて、いりごま ふって 出来上がり。 サーモンのお刺身。 以上〜❗️
顆粒だし/えのき/油揚げ/小松菜/味噌/ピーマン/... 今日の夕飯

肉巻きおにぎり。

豚バラ…
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たかこ
今日の夕飯 肉巻きおにぎり。 豚バラに塩コショウ ご飯にしょうがのみじん切り、ごまを混ぜて… めちゃくちゃいい香り❗️ 豚バラで巻いて、ごま油に三温糖投入 良く焼いて しょうゆ、料理酒入れて からめて… なんとなく ゴマふってみた(笑) 豚バラのナスみそ炒め。 豚バラを炒めて、にんじん、玉ねぎ、ピーマン しょうが入れて 三温糖、しょうゆ、味噌入れて 料理酒。 地の下に出来る野菜は 先に入れるって あたしの 頭に入ってる…なんだろ…。 得意の小松菜の煮浸し。 小松菜を軽く塩茹でして、切って 油揚げ、えのきと一緒に 顆粒だし、三温糖、しょうゆ、料理酒で煮浸し。 料理酒は 必ず入れます。 みりんは 我が家にない…(笑) ちなみに…味の素、つゆの素?もない。 ってか 使わない。 砂糖は 三温糖。 変なこだわり? ごちそうさまでした。
マヨネーズ/きゅうり/カニカマ/レタス/磯辺揚げ/焼きちくわ/... 今日の夕飯

鶏ももの甘辛焼き。

鶏も…
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たかこ
今日の夕飯 鶏ももの甘辛焼き。 鶏ももに塩コショウ、しょうが、はちみつ、料理酒で漬けて、ごま油で焼きます。 焼き色ついたら、にんじん、アスパラ入れて 漬け汁で 蒸し焼き。 焼きちくわの 磯辺揚げ。 レタス、カニカマ、きゅうりのサラダ。 ただ、塩コショウして マヨネーズ和えただけ。 ごちそうさまでした。
ししゃも/ホタテバター/片栗粉/料理酒/しょうゆ/しょうが/... 帰省 最後の日の夕飯

たこの唐揚げと
…
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たかこ
帰省 最後の日の夕飯 たこの唐揚げと ホタテバター ししゃも焼き たこ… 切るの苦手だけど… 唐揚げは得意。(笑) 切った たこに しょうゆ、しょうが、料理酒をもみもみ… 片栗粉まぶして 揚げるだけで終わり❗️
ごま油/料理酒/にんにく/しょうが/はちみつ/玉ねぎ/... 本日の夕飯


手羽先焼き

しょうが、…
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たかこ
本日の夕飯 手羽先焼き しょうが、にんにく、はちみつ、しょうゆ、料理酒で漬け置きしたものを ごま油で焼いただけ。 アスパラのハム&玉ねぎのマヨネーズ炒め。 マヨネーズでハム炒めて、黒胡椒、ピンク岩塩、アスパラ、玉ねぎ入れて炒めて しょうゆ。 カレーきしめん 残り物のカレーを 水、顆粒だし、しょうゆ、三温糖で ゆっくり温めて 冷凍ステックしてた 長ネギ。最後にきしめん入れただけ ごちそうさまでした
料理酒/タバスコ/粉チーズ/パセリ/ガーリックソルト/カニカマ/... 今日の夕飯


めんどくさかったので…
…
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たかこ
今日の夕飯 めんどくさかったので… 渡り蟹のパスタ 冷凍ストックの渡り蟹を解凍して 玉ねぎ みじん切り。 オリーブオイルとバターで渡り蟹と玉ねぎのみじん切りを炒めて、 にんにくのみじん切り、黒こしょう、塩、マヨネーズ。 ホールトマト缶を入れて…熱湯 パスタ投入…はい…ワンパン料理です… パスタ茹で上がるまで レタス洗って、きゅうり切って、カニカマをさいて… 塩こしょう、マヨネーズで サラダ。 パスタ茹で上がったら、料理酒 味見しながら、ガーリックソルトで 味を調整して… パセリちらして 出来上がり❗️ 物足りなかったので、粉チーズとタバスコで 味調整…(笑)
鶏もも/たけのこ/にんじん/料理酒/三温糖/しょうが/... 残りのご飯で 混ぜご飯作りました。

小…
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たかこ
残りのご飯で 混ぜご飯作りました。 小ネギ、たけのこ、にんじん、鶏もも 細かくしたものを しょうが、三温糖、しょうゆ、料理酒で煮詰めます。 残りのご飯を 温めて 混ぜて 出来上がり。 3口おにぎり 作りました。 混ぜご飯なので、小さめが ちょうど良い? ご飯が 残ると 混ぜご飯か、チャーハンか オムライス(笑)
料理酒/三温糖/スパサラ/マヨネーズ/塩こしょう/しょうゆ/... 昨日の夕飯

鶏皮のカリカリ焼き

ナス…
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たかこ
昨日の夕飯 鶏皮のカリカリ焼き ナスとチーズの肉巻き スパサラ 鶏皮を カリカリに焼く ペーパータオルで 出た脂を 取っては焼いて、取っては焼いて… カリカリになったら、しょうゆ、三温糖、料理酒を絡めて 出来上がり。 ナスとチーズを豚バラで巻いて… 豚バラ なくなったので、ベーコン出動(笑) オリーブオイルで 焼き目がついたら、 しょうゆ、三温糖、料理酒で出来上がり スパサラ ツナ缶、きゅうり、ハムを入れて 塩こしょう、しょうゆ少々、マヨネーズで 出来上がり。 スパサラは 簡単だから 出現率 高いです(笑)
マヨネーズ/夕飯/塩こしょう/スナップえんどう/ごま油/オリーブオイル/... 今日の夕飯


冷凍ストックしてあった …
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たかこ
今日の夕飯 冷凍ストックしてあった 鶏ももを解凍して、 フォークで ぶすぶす穴あけて 塩こしょう。 ビニールに チューブの生姜、はちみつ、しょうゆをもみもみ。 しばらく漬け込む フライパン熱して、オリーブオイルとごま油。 身から焼きます。 焼き色ついたら、返して焼く。 つけ汁入れて、料理酒入れて 弱火でじっくり。 スナップえんどう入れて 火が通ったら出来上がり。 レタス洗って、マヨネーズかけて 終わり❗️(笑)
夕飯/マヨネーズ/塩コショウ/カニカマ/レタス/水菜/... 昨日の夕飯

鶏ももの 竜田揚げ。

冷…
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たかこ
昨日の夕飯 鶏ももの 竜田揚げ。 冷凍ストックの鶏ももを解凍。 しょうが、にんにく、はちみつ、しょうゆ、料理酒で 少し漬けこんで 片栗粉で 揚げました。 水菜、レタス、カニカマのサラダ 切って、塩コショウして マヨネーズで和えただけ ごちそうさまでした
オーブン/料理酒/しょうゆ/にんにく/しょうが/はちみつ/... 昨日の夕飯


またまた、豚バラブロック…
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たかこ
昨日の夕飯 またまた、豚バラブロックで 焼豚作りました。 朝、冷凍ストックしてた 豚バラを冷蔵に移して 塩 黒胡椒、はちみつ、すりおろししょうが、すりおろしにんにく、しょうゆ、料理酒で漬け込んで 今回は オーブンで 180℃に温めて、15分。 ひっくり返して、18分。 2回くりかえして出来上がり。 わりと 得意です
収納/キッチン収納/料理酒/みりん/米びつ/キッチン雑貨/... キッチン収納
米びつ
お酒
みりん
醤油…
room workの画像
room work
キッチン収納 米びつ お酒 みりん 醤油 など背の高い瓶を入れています。 お米は玄米を精米しているので、 (一回で5日分くらいを精米) 小さいアルミ缶を米びつにしています。
酒パックホルダー/SPHOLDER/アイデア/便利品/料理酒/焼酎/... 毎日の晩酌、料理が少し便利に。
酒パッ…
タカラの日常の画像
タカラの日常
毎日の晩酌、料理が少し便利に。 酒パックホルダーで狙った量を注ぐことができます。
きゅうり/カニカマ/レタス/片栗粉/牡蠣だし醤油/料理酒/... 今日の夕飯


鶏の唐揚げに皮付きポテト…
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たかこ
今日の夕飯 鶏の唐揚げに皮付きポテト、揚げブロッコリー。 ある意味楽な 揚げ物三昧(笑) はちみつ、しょうが、料理酒 今回は 牡蠣だし醤油使ってみました。 鶏ももを漬けて、片栗粉まぶして 揚げました。 味濃いめ?になった気がします。 レタス、カニカマ、きゅうりのサラダ。 ごちそうさまでした。
ミニトマト/マヨネーズ/キャベツ/レタス/しょうゆ/料理酒/... 本日の夕飯


豚ロースの生姜焼き。

…
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たかこ
本日の夕飯 豚ロースの生姜焼き。 豚ロースをブスブスフォークで刺して 筋切りしたら、塩コショウしておいて。 サラダ油に三温糖熱して、焼く。 焼き色ついたら、 玉ねぎスライス、生姜みじん切り入れて炒め しょうゆ、料理酒でからめて終わり レタス、キャベツ刻んで、マヨネーズかけたのに 盛って ミニトマト添えて 出来上がり❗️ ごちそうさまでした。
料理酒/鷹の爪/顆粒だし/三温糖/ごま油/ゴボウ/... 本日の夕飯

はんぺん チーズ入りの春巻…
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たかこ
本日の夕飯 はんぺん チーズ入りの春巻き。 はんぺん1枚を 2枚にして 間にチーズを挟んで 春巻きの皮で巻きます。 中温の油で きつね色に揚げれば出来上がり。 低温でやると 失敗します… チーズ溶けちゃうし、はんぺん膨らむので… 小松菜の胡麻和え。 塩茹でした小松菜に いりごまを擦って 和える。 きんぴらゴボウ ささがきしたゴボウを ごま油 三温糖 顆粒だし 鷹の爪入れて炒めて 料理酒入れて飛ばして いりごま 簡単(笑)
なんちゃって八宝菜/溶き片栗粉/料理酒/しょうゆ/しょうが/にんにく/... 昨日の夕飯

なんちゃって八宝菜

豚バ…
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たかこ
昨日の夕飯 なんちゃって八宝菜 豚バラ、キャベツ、にんじん、ピーマン、玉ねぎ、イカ、アサリの剥き身、エビを 塩コショウ、にんにく、しょうがで炒めて しょうゆ、料理酒、溶き片栗粉で 出来上がり ごちそうさまでした。
料理酒/しょうゆ/顆粒だし/砂糖/サラダ油/玉ねぎ/... 連休中は 帰省してました。


鶏じゃが…
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たかこ
連休中は 帰省してました。 鶏じゃが 鶏もも、じゃがいも、にんじん、玉ねぎをサラダ油と砂糖で炒めて 顆粒だし、しょうゆ、料理酒で煮込んでおしまい 砂糖入れずに 炒めたらカレーだょなぁ〜って いつも思う(笑)
ししゃも/塩こしょう/料理酒/オイスターソース/しょうゆ/しょうが/... 昨日の夕飯



骨つき豚バラ肉甘辛漬け…
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たかこ
昨日の夕飯 骨つき豚バラ肉甘辛漬け焼き。 はちみつ、しょうが、しょうゆ、オイスターソース、料理酒を揉み込んだ袋に 塩こしょうして 漬け込んで焼いたもの。 肉が少なかったのが、不満。 ししゃも焼き。 ごちそうさまでした。
料理酒/しょうが/じゃがいも/かつお節/野沢菜漬け/しょうゆ/... 今日の夕飯

肉じゃが。

豚バラ、にん…
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たかこ
今日の夕飯 肉じゃが。 豚バラ、にんじん、玉ねぎ、いんげん、じゃがいも。 いんげんを、塩茹でして サラダ油で 豚バラ、玉ねぎ、にんじん炒めて 三温糖、顆粒だし、しょうゆ、しょうが 水足して、煮たったら 料理酒、いんげん投入。 野沢菜漬けにかつお節。 出来上がり。 ごちそうさまでした。

「料理酒」でよく見られるフォト

「料理酒」が写っている部屋のインテリア写真は27枚あります。また、夕飯,玉ねぎ,にんじん,マヨネーズ,はちみつ,しょうゆ,しょうが,ごま油,三温糖,顆粒だしと関連しています。

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