沖縄料理のフォトまとめ

しま魚のフライ ゴーヤーチャンプル 紫芋 餃子 テビチ ジーマーミ豆腐の天ぷら いろいろ食べてきましたが どれも美味しかったです😘

沖縄料理です。 ゴーヤーサワー 先付け 海ぶどうのサラダ タコライス ウインナー ホタテのウニソース あと いろいろ 😅（笑）

田んぼに囲まれたのどかな所に 沖縄料理のお店 ピリカラ味のタコライス 酸っぱいシークワーサージュース 沖縄を味わいました(^ω^)✌️

タコライス 色鮮やかで美味しい～ ちょっと辛めにして、食欲が増します😋💕

沖縄料理を食べに行ってきました 🚗 海ぶどう ジーマーミ豆腐 ゴーヤチャンプル ラフテェ トウモロコシの天ぷら などなど どれも美味しかったです😘

《昨日の夕飯》 ✴︎ソーメンチャンプルー ✴︎白菜オーブン焼き ✴︎鶏皮せんべい ✴︎クーブイリチー＋水菜 ✴︎キュウリスティック・ラディッシュ ✴︎豚味噌 ソーメンチャンプルーにクーブイリチー♬ 沖縄行きたくなる💕あっ、自己流の2品だけど😝 前日に使ったピザソースが余っていたので白菜にハムと一緒に挟んでスチームオーブンで焼いて最後にチーズを乗せてトロッとさせました。 娘に「ピザ味に凝ってるの？」と言われたけど、凝ってるわけではなくて余っているだけ🤣 豚味噌はお友達の娘ちゃんからのお土産♬ラディッシュとキュウリに付けて食べました😊いつも嬉しいお土産をありがとう〜💕

手軽にできるおうちカフェ飯♪タコライス！  おはようございます🤗 今日は、はなの金曜日🌸 うふふ、明日は仕事がoffだから、なんでもできそうです‼︎  さてpicは、タコライス♪ キッチンポケット(@kitchen_pocket)にてrecipe公開中ですが、今日はこちらにも公開💁‍♀️💁‍♂️  ◉手軽にできるおうちカフェ飯♪タコライス！ https://www.kitchen-pocket.com/recipe/user/5276  【材料】1人前 〈タコミート〉 合挽き肉…80g 玉ねぎ…1/4個(みじん切り) にんにく…チューブ(無くてもok)適量 ●ケチャップ…大さじ1強 ●ソース…小さじ1 ●醤油…小さじ1 ●酒…小さじ1 ●砂糖…小さじ1 ●カレー粉…小さじ1/4 ●塩胡椒…少々 〈サルサソース〉面倒な方は、トマトだけでトッピング トマト…1/4個(1cm角) 玉ねぎ…1/8個(みじん切り) ピーマン1/3個(みじん切り後、600Wで30秒加熱) ◆レモン汁…小さじ1 ◆ケチャップ…小さじ1 ◆醤油…2滴 ◆砂糖…2つまみ ◆タバスコ…少々 ◆粗挽き胡椒…少々 【トッピング】 レタス…1枚 ピザ用チーズ…少々 温泉卵…1個(ビストロで仕上げられます)  【作り方】 ①〈サルサソース〉材料を全部入れ、混ぜるだけ。 ②〈タコミート〉●を合わせておく。熱したフライパンに油を入れにんにくチューブを加え、香ばしさを出す。 ③玉ねぎ→合挽き肉の順に加え肉の色が変わるまで炒める。 ④●を入れて、水分が飛ぶまで仕上げて、〈タコミート〉出来上がりです♪ ⑤ご飯→タコミート→ちぎったレタス→サルサソースもしくはトマト→温泉卵の順にのせたら🆗♪(*´꒳`*)  うふふ、工程は少ないけど、調味料多め💦 簡単なので、是非お試しくださいね‼︎  キッチンポケット(@kitchen_pocket)み んなのブログ 👉https://www.kitchen-pocket.com/content/blog/6303/  アメブロはじめました‼︎ 👉https://ameblo.jp/kitchen-gonta/

外出も控えめに😷して、ランチを楽しみました💙💚💙💚 ソーキそばは沖縄の胡椒で風味がアップ 鶏飯やポークおにぎりもあり🧡テイクアウト出来るのでお家でも楽しめます🍜🌊

暑い日が続きますね。 いま我が家でハマっているごはんは、 ゴーヤチャンプルー！！ 簡単ヘルシー、ゴーヤの苦味がクセになり みんなの箸が止まりません（笑） 夏バテのときにはもってこいですね。 沖縄料理が大好きな我が家です＾＾

沖縄のピーナッツ豆腐！ ジーマミー豆腐を作ってみた動画を7:00より公開 YouTubeで、ユカリロと検索してくださいね😄 盛り付けに使用したグラスは無印のデザートグラスです 【料理動画】宮古島ジーマミー豆腐キットで作ってみた！簡単沖縄料理、ピーナッツ豆腐、落花生 https://youtu.be/MO5iHJem7b4

️『おいしく召し上れ！』プロジェクト‼️ ⁡ 110年前、料理本があったのってご存知ですか？ その名も『おいしく召し上れ』‼︎ 味の素の普及の為に、生まれた小冊子(pic4)です。 明治という、家電がないようなそんな時代に、時短のススメだったり、うまみの奥深さだったり…今では当たり前になった、料理テクニックを、教えてくれていたようです。 ⁡ うま味調味料である、『味の素®︎』を普及すべく、リレー方式で行っている、令和版『おいしく召し上れ！』プロジェクトに参加してます📣 ⁡ 皆さん✨味の素®︎というと、どんなイメージでしょうか？ ズバリ、化学調味料🔬？なんてイメージ持ってませんか？ ⁡ 私がそうでした😅 ⁡ 今でこそ、当たり前になった、味覚として「塩味」「甘味」「苦味」「酸味」の4つはご存知ですよね。 100年以上前、それに、昆布から、「うま味」であるグルタミン酸にナトリウムの結晶を発見したのが、東京大学で物理化学を教える池田菊苗教授でした。 ⁡ 知ってますか？ 味の素®︎って天然由来であること‼️ ⁡ 化学調味料という名称も、人工的というイメージを人々に植え付けました。NHKが「味の素」という商品名を電波に乗せるわけには行かず、昭和30年代、化学調味料という一般名称を作った、と言われています。 ⁡ 味の素は、主にさとうきびから砂糖をとった後に残る「ケインモラセス」から作られています。 化学合成された、添加物のような言われ方をされてますが、実は違うんですよ。 ⁡ そんなうま味調味料を我が家の料理では、こんな形で使ってます。 ⁡ □🆁🅴🅲🅸🅿🅴□ ⁡ ◉我が家のカサ増し♬にんじんしりしり🥕 ⁡ Nadiaレシピ(@recipe.nadia) 👉 ⁡ 【材料】4人分 にんじん🥕(千切り)…大1本(150g) ツナ缶…1缶 コーン缶🌽…1/2缶(100g) 塩…少々 胡椒…少々 ●醤油…小さじ1 ●こんぶだし®︎(昆布茶の素でも🆗)…小さじ1/2 ●ほんだし®︎…小さじ1/2 卵…2個 味の素®︎…2振り ⁡ 【作り方】 ①フライパン🍳に油(分量外)を入れて熱し、にんじんの千切り🥕→ツナ(油を切らない)→コーン🌽の順で炒める。 ②塩胡椒を振り、その後●で味を整える。 ③卵を割り入れて、炒り卵状になるまで炒め、仕上げに味の素®︎を振る。 ④容器に盛り付ける。 ⁡ コーン🌽を入れる事で、カサ増しだけでなく、味に甘みが加わり、お子様でも食べやすい味に大変身です😍💕 仕上げの味の素®︎は、是非忘れずに！ だしの旨みが強調されて、美味しさアップ⤴️ですよ！ ⁡ よかったら、多めに作って、常備菜としてご活用くださいね‼️ ⁡ ⁡ 🆃🅷🅰🅽🅺 🆈🅾🆄 🅵🅾🆁 🆆🅰🆃🅲🅷🅸🅽🅶 🅼🆈 🆁🅴🅲🅸🅿🅴. 🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🆁🆈 🅸🆃. ⁡ 味の素®︎を、天然由来のうま味調味料…と突然言われて、びっくりしている方も多いと思います。 少しづつですが、プロジェクトの内容と、我が家の味の素®︎の使い方をお見せすることで、本来の味の素®︎のイメージになれば嬉しいです😆 ⁡ プロジェクトの詳細は、プロフィールのURLから、特設サイトに飛べます✈️ ⁡ ⁡ 🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🅰🅺🅴 🅰 🅻🅾🅾🅺 🅰🆃 🆃🅷🅸🆂 🅰🆂 🆆🅴🅻🅻. ⁡ EATPICKの投稿記事(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/articles/view/36820 ⁡ Instagram📸 👉https://www.instagram.com/gonta3939 📲Twitter 👉https://www.twitter.com/gonta393939 アメブロ📝 👉https://ameblo.jp/kitchen-gonta/ クックパッドブログ🍽 👉https://kitchen-gonta.cookpad-blog.jp ⁡

最近お気に入りの沖縄そば。 根夢 【ごん】ってそば屋さん。 ミックスそばが最高！ 軟骨ソーキ ソーキ 三枚肉 スープも透明感あって、すごく美味しい。

生のピーナツを手に入れたので、ジーマーミ豆腐を。 ミキサーで細かくした後、布で漉すと生ピーナツ粉が大量にできたので、それを使ってピーナツスノーボールも作ってみました。 写真は焼きたてなので、この後、粉糖をまぶします。 どちらも、少し手がかかりますが、とっても美味しかったです。

娘のお弁当にスパムおにぎりを。 あたまにお花をつけて春らしく作りました(^^)

海人サラダ🥗 海ぶどうを特製ドレッシング でいただきます。

常に冷凍ストックしてある沖縄そばの麺と冷蔵庫の余り物食材で沖縄やきぞばランチ♪

ゴーヤチャンプルーのレシピcookpadに載せてます！

5月8日はゴーヤーの日 ゴーヤーチャンプルーを作りました🤗 あまったゴーヤーはスライスして冷凍。 また楽しめます お皿はニトリです。