コーヒー焙煎機 The Roastのフォトまとめ

ブルーベリータルト with The Roastで焙煎した極上のアイスコーヒー☕️  おはようございます😃😃 今日は挨拶はそこそこに、picの話 笑笑😅  今、Panasonic The Roastというコーヒー焙煎機のモニターをさせていただいております。  今回は、インドネシア🇮🇩ベルベットモスをミディアムローストして、少し細挽きし、アイスコーヒー☕️にしました！ 自家焙煎が自宅🏠で気軽にお店レベルの美味しいコーヒー☕️が味わえるって画期的ですよね！  これには、美味しいお菓子を…と思い、今回はブルーベリータルト🥧を作成‼︎ 極上の、おやつタイム🍭になりました！  うふふ、美味しいお菓子をさらに作りたくなる、今日この頃です(*≧∀≦*)

関西風ホットドッグ&卵サンドと極上コーヒー♬おうちカフェを楽しもう♪  おはようございます😃😃 毎晩、寝返りが打てずに腰が重くて起きるgonta*です😅 足🦵って、結構寝てる間に動いているんですね(･_･;  さてpicは、昨日キッチンポケットにて公開されたキッチンコラムように作ったブランチ🍴 https://www.kitchen-pocket.com/article/article/column/5077/ The Roastが我が家に来て半月。 極上のコーヒー☕️に合う、料理を日々模索中です 笑笑♪(*´꒳`*)  関西人ではないのですが、贔屓にしている、ソースカレー味🍛のホットドッグ‼︎ そして、ちょいと甘めの卵サンド🥚 どちらも、最近の定番です😍💕  うふふ、今日は朝からdinnerの仕込みがすみ、あとはオーブンで焼くのみ🤗 今日も手抜きのオーブン料理。。 ウッシッシ 笑笑！

フレンチトーストとThe Roastで焙煎した極上コーヒー  おはようございます😃😃😃 ギブス生活もちょっと慣れてきたgonta*です😅 包帯で固定中のギブス。 石膏で固めたものでないので、昔より楽なんでしょうね！  さてpicは、フライパンを使ったフレンチトースト🥖と極上のコーヒー☕️ちゃん。 フレンチトーストには、残っていたフルーツ🥭をトッピングしてみました！ 久々に作ったフレンチトースト🥖は、ううん美味😍💕  recipeはこちら💁‍♀️💁‍♂️ ◉ 甦れ♪美味しく食べるフレンチトースト♡👉 https://www.kitchen-pocket.com/recipe/user/5104  うふふ、よーく昔のpic見たら、以前作ったフレンチトースト🥖の盛り付けとほぼ一緒😱😱😱 芸の無さ過ぎることに気がつきました😩  盛り付けや、コーディネートって難しいですね😅 私ってセンス無くって、ワンパターン。。 うふふ、さーて今後はちゃんと修行しなくては…ᕦ(ò_óˇ)ᕤ The Roastにつきましてはこちら 👉 https://panasonic.jp/roast/

ガパオライス🇹🇭with極上ブリューコーヒー☕️  おはようございます😃😃😃 やっと、お盆休み終わりましたね♪ 平穏な日々が戻ってきました。 うふふ、今ずっと休みのgonta*は、ボーッとして終わった感じです(ｰ ｰ;) チコちゃんに叱られそう 笑笑😅  さてpicは、お盆休み期間中に作ったガパオライス🇹🇭ちゃん♪  ◉おうちで簡単♪タイ料理‼︎ガパオライス👉 📝https://www.kitchen-pocket.com/recipe/user/5752/  ううん、本当はキッチンポケットの記事にしようと思ったのですが、思いのほか、ネタが足りず、断念(ｰ ｰ;) なので、今回こちらにpostです💁‍♀️💁‍♂️  ブリューコーヒー☕️は、水出しコーヒーのことで、水でゆっくり抽出したものです！ アイスコーヒーよりまろやかで、うふふ、最近ハマってます♪(*´꒳`*) もちろん、コーヒー☕️は、The Roastで自家焙煎した、インドネシア🇮🇩ベルベットモスを使いました！  The Roast👉 https://panasonic.jp/roast/

#い志かわ プレミアム最高級食パン『極美-きわみ-』を食す🤩  おはようございます😃😃😃 昨日は、遊びに来てくれた友達とドライブ🚙 うふふ、久々に楽しい時間が過ごせ、リフレッシュ‼︎ お陰様で、最近は松葉杖なしで、歩行が可能に…。。 今週、病院で骨のチェック🦴の予定‼︎ お願いだから、くっついていてね😅  さてpicはというと、お盆期間中に弟が買ってきてくれた、#い志かわ の『極美』を軽くトーストして、美味しいバターと共に食べた時のもの♪ 一斤で1000円する食パン🍞  #セントルザベーカリー や、#乃が美 さんの食パンなど色々と食して来ましたが、多分一番柔らかな食感かと…。。 あとは、銀座 #に志かわ の食パンも食べたいけど、また上京しないとね😅  パン巡りの旅🍞‼︎したい♪  ブリューコーヒーはThe Roastで自家焙煎したものを使用♪ The Roast👉 https://panasonic.jp/roast/

京都 #アンデ 『デニッシュ食パン メープル味』を食す🤩  おはようございます😃😃😃 昨日は、1週間分の買い出しday。 メモ📝を忘れて、強行して買い出しに行った結果、やはり1個忘れ物😅 結局、2回出かける羽目に(･_･;  さてpicは、お盆休み期間中に弟が買ってきてくれた、京都ANDEのデニッシュ食パン🍞を頂いた時のもの📸 私デニッシュ系作るの苦手でして…。。 決してマネのできない、パンの１つ‼︎ こうやって、食べれて幸せですね😍💕  ワンパターンの私のパンレパートリー(･_･; これを機に見直しと、新たな挑戦をしたいと思いました💪 うふふ、でも今週末の母の注文は、私の定番のホットドックと卵サンド！ まずは、これを作らないとね 笑笑😅  ブリューコーヒー☕️は、The Roastで自家焙煎して作りましたよ！ The Roast👉 https://panasonic.jp/roast/

カレー風味のホットドッグ🌭to卵サンド🥚withブリューコーヒー☕️  おはようございます😃😃😃 ギブスから解放されたが、まだ骨🦴がくっついていないgonta*です😅 爪先立ちや、走るのが🆖なので、慎重に歩く日々です🚶‍♂️🚶‍♀️  さてpicは、昨日のpostの続き…。。 母に頼まれ24個ほど作った、ロールパン🥐のサンドイッチ🥪。 ちょっと雑なケチャップ&マスタードですよねー(･_･; 最初はコツが掴めず、出過ぎた感じ(ｰ ｰ;)  むむ、よく考えると、母の注文は、同じものの連続が多い！ 2週間前も同じような注文があった気がします 笑笑😅 まー何がともあれ、大量注文は終わったので、ホッとしたgonta*です！  4つだけ、残しておいたので、今回はゆっくり食べれましたよ 笑笑😅 どハマり中のThe Roastで自家焙煎したのち、ブリューコーヒー☕️共に、頂きました♪(*≧∀≦*)  The Roast👉 https://panasonic.jp/roast/

バゲット🥖withアボカドディップ🥑to IKEAサーモン  おはようございます😃 今日、無事仕事復帰。 若干、足に🦶に違和感を感じておりますが、やはり動き過ぎかなぁ(ｰ ｰ;)  さてpicは、いたって普通のバゲット🥖ちゃん。 今回も、エッジのないクープに、気泡も…と撃沈(ｰ ｰ;) 次の日、バゲット🥖焼く事を決めていたのに、仕込み忘れた私。 急いで出来るはずがない😅 残念な結果に、納得です！  今日は、鍵っ子を任され、仕事も4:30までに行かねば…。。 ううん、緊張して寝ましたよ 笑笑😅 さーて、仕事に行ってきます(*´꒳`*)  ブリューコーヒーは、The Roastで自家焙煎したものを使用！ The Roast👉 https://panasonic.jp/roast/

ローストポークwithアイスコーヒー☕️  おはようございます😃 雨が降り☔️の昨日同様、骨が🦴痛い感じが残るgonta*です(ｰ ｰ;) 今日も大雨の予報ですね😅  さてpicは、水曜日に公開されたキッチンコラム用にとったものです。 ローストポークは、我が家の定番。 月一ペースで、作っています‼︎  The Roastで自家焙煎したコーヒー☕️を、細挽きしてアイスコーヒーに‼︎ 香り豊かな挽きたてのホットもいいですが、アイスコーヒーも捨てがたい 笑笑😅  The Roast👉 https://panasonic.jp/roast/  さーて、仕事に行ってきます🚗

天板deパエリア🥘withアイスコーヒー☕️  おはようございます😃 朝ごはんを急いで食べたら、喉に支え、死ぬ思いをしたgonta*です😅 歳のせいか、最近喉に詰まりやすくなっていて、ちょっと食べにくいですね(･_･;  さてpicは、昨日公開のキッチンコラム用に撮ったパエリア🥘ちゃん！ キッチンポケットが、リニューアルしていてビックリ！(◎_◎;) 待ちに待った、リニューアル。。 まだまだ、変わってほしいと思うのは、私だけでしょうか？  パエリア🥘は今週末にも作ろうとするほど、我が家の定番化したrecipe。  ◉オーブン天板de簡単パエリア♫ https://www.kitchen-pocket.com/recipe/user/4596  タンザニア🇹🇿ライムリーフを、The Roastでダークローストで焙煎。 アイスコーヒーに仕立てましたよ！ 我ながら、美味しい出来上がりに大満足です(*´꒳`*)  The Roast👉 https://panasonic.jp/roast/

クランチチョコ🍫がけ✨冷んやりブラウニー  おはようございます😃 昨日は、寝苦しく、何回も起きたgonta*です😅 薬💊の飲み忘れもあったのもあり、今朝は不調です(ｰ ｰ;)  さてpicは、出し忘れていた、キッチンコラム用に撮ったブラウニー📸 全容も撮りたかったのですが、不細工なので、小さくカットしたversionです😅  オーブンの余熱で、あとがけするチョコレート🍫 私的オススメは、クランチ系チョコレート‼︎ うふふ、食感が変わっていいですよ💕  明日に、大量のお菓子を用意しないといけないので、今日は仕事終わりからモリモリの予定。。 ううん、病院🏥に行きたいけど、行けるかしらね(ｰ ｰ;)  The Roast👉 https://panasonic.jp/roast/

2種のクッキー🍪&フルーツパウンドケーキ♪  おはようございます😃 今日はもう金曜日‼︎ うふふ、週末までもう少し…。。 また、忙しくなりそうな予感です(ｰ ｰ;)  さてpicは、ちょっとハロウィン👻を意識したversionです😍💕 来月末は、ハロウィン👻🎃 なんだか、日本にもうどっぷりと定着したイベントですね！ 全てプチプラでのコーディネートですが、モノトーン系でまとめて見ました😅  クッキーを作ろうとブラックココアパウダーを見ると👀、アレ品切れ(ｰ ｰ;) いつもよりも、黒さに欠ける仕上がりです 笑笑！ そしてパウンドケーキを作ったら、今度はラム酒が足りない(ｰ ｰ;) ブランデーで応用したパウンドケーキだったりします😅  何はともあれ、The Roastで自家焙煎したブリューコーヒーで美味しくいただきました！  The Roast👉 https://panasonic.jp/roast/  今日は鍵開け🔑当番。 さらに30分早い出勤。 ううん、頑張ってくるぞᕦ(ò_óˇ)ᕤ

ラザニアwithブリューコーヒー☕️  おはようございます😃 ネムネム病で早く寝るわりには、何度も起きてしまうgonta*です 笑笑😅 今日は4-5回起きてます(ｰ ｰ;)  さてpicは、昨日公開されたキッチンコラム用に撮ったもの‼︎ うふふ、The Roastで自家焙煎したコーヒー豆を、ブリューコーヒーにして、一緒に頂きました！  10/1はコーヒーの日☕️  コーヒー☕️がホットで楽しみたい時期突入ですネ😍💕 今、あたためている記事は、そんなコーヒーに合うお菓子たちですネ♪  うふふ、そしてラザニアちゃん‼︎ 工程が多いから、ちょっと面倒ですが、出来上がりはgoodですよ！ 食べたらヤミツキになるんですから 笑笑😅  今日は、またお仕事です！ うふふ、頑張ってきまーすᕦ(ò_óˇ)ᕤ  The Roast👉 https://panasonic.jp/roast/ キッチンポケット👉 https://www.kitchen-pocket.com/

イングリッシュマフィンの月見バーガー🍔‼︎de HAPPY HELLOWEEN👻🎃  おはようございます😃 昨日はoffだというのにバタバタの一日。 キッチンに籠ってたり、買い物に行ったり…。。🚖 ボー〜っと出来ませんでした😅  さてpicは、昨日にバタバタの最中で作った、イングリッシュマフィンにバーガー🍔‼︎ せっかく焼いた、手作りのバンズのイングリッシュマフィンを、トースターで焼きすぎました(ｰ ｰ;) むむ、アレレ…焦げ焦げ‼︎ 目玉焼き🍳も上手く焼けず、撃沈😢 見苦しくって、ごめんなさい🙏🙏🙏 装飾で隠してまー〜す 笑笑😅  コーヒー☕️とともに美味しく頂きましたよ♪(*´꒳`*) 久しぶりにThe Roastで自家焙煎したものをホットにしました‼︎  もう一つ作るはずのビックプリン🍮は、今日作らねば…。。 期限は明日まで！！！！！ ううん、頑張りますᕦ(ò_óˇ)ᕤ  さてさて、今日は仕事‼︎ ボチボチ、頑張ってきます💪  The Roast👉 https://panasonic.jp/roast/ 黒ゴマ入りイングリッシュマフィン👉 https://www.kitchen-pocket.com/recipe/user/5056

照り焼き月見バーガー🍔with coffee☕️   おはようございます🤗 1年で一番寒い時期なのに、ちょっと暖かい‼︎ ちょっと、おかしな気候ですね(･_･; ううん、今年の夏が暑そうで、怖いです😅  さてpicは、土曜日の朝食🍽 朝から、ハンバーガー🍔のバンズを焼き、その間にパテを味付け‼︎ 仕上げに、たまごを焼き、挟んで完成♡ The Roastで焙煎した美味しいコーヒー☕️とともに頂きました♪  The Roast👉 https://panasonic.jp/roast/  うふふ、顎関節症気味の私。。 口のサイズにハンバーガー🍔が合わず、解体気味に、パクリ‼︎ ううん、今回は、パテの味付けのコチュジャン多めで、ちょいとピリ辛味❗️ 甘辛がいい感じでした😍💕  昨日はコストコに行き、色々いつもと違う食材をゲット🤗 その後、時間があったので、ロールケーキも焼けました。。 ううん、いつもと違うレシピで作ったロールケーキ‼︎ 失敗気味です😓  ううん、でも、デコレーションで、失敗を隠せるかも⁇ 仕事が終わったら、デコします😅  さーて、今日は鍵🔑当番。 ちょっと早めに出勤です。 頑張ってきまーすᕦ(ò_óˇ)ᕤ

冬の夜更かしのお供に‼︎デカフェのコーヒーとアイスボックスクッキー🍪  おはようございます🤗 寒さが少し和らいだ、朝🌞 うふふ、まだ布団から出られない私。。 春が恋しいですね♬  さてpicは、昨日キッチンポケットにて公開された、アイスボックスクッキー🍪  👉 https://www.kitchen-pocket.com/article/article/column/5725/  うふふ、結構力作の記事❗️ デカフェコーヒー☕️を自家焙煎して、合わせてます♡  生豆自体がデカフェ仕様になっているとは、凄いですよね！(◎_◎;) それも、普通のコーヒー☕️と変わらない味とコク😍💕 凄いですよ‼️  ちょっと恥ずかしいですが、The RoastのHPに、インタビュー記事が掲載されてます♬  👉https://panasonic.jp/roast/voice/user05.html  合わせてご覧くださると嬉しいです♬  ううん、今日はローストポークを仕込んでいるので、ディナーは楽チン🍽 空いた時間は、ロールケーキ巻き巻きかなぁ…笑笑😅  お仕事頑張ってきまーすᕦ(ò_óˇ)ᕤ

ハンバーガー🍔&コーヒー de #笑顔のバトン 🏃‍♀️  おはようございます🤗 今日は生憎の雨☂️ むむ、仕事場はコロナの影響で戦場になってるけど、雨だと可動域が狭くなるからもっと大変❗️ 行くのが怖いなぁ。  さて今回は、@yuzunico ちゃんから笑顔のバトンを受け取ったので、笑顔のpic⁇と探したけど、ここ最近自撮りしてないので、笑顔が素敵なマグカップでお許しください😓 このお姉さんのマグ❗️超お気に入り♪ お気に入りマグで飲む自家焙煎のコーヒーは格別です🤗 The Roastで自家焙煎して、ちょっとだけ細挽きにして、コーヒーを入れてます😍💕  コロナで、外出自粛中でどこにも行けないけど、ものは考えようで、おうち時間を有効に使うのもいいですよね。 最近は、ランチ後のおやつを作り、ちょっとした楽しみになってます😅  うふふ、ちなみに、ハンバーガー🍔のバンズとパテのレシピはこちらです💁‍♀️💁‍♂️  ◉ふっくらモチモチ♡ハンバーガーバンズ♬ https://www.kitchen-pocket.com/recipe/user/5218/  ◉手軽にできる♡ハンバーガーパテ♪照り焼き風 https://www.kitchen-pocket.com/recipe/user/5219  よかったらステイホーム中の食事として、是非お試しくださいね😆  ----------------------------------  皆様の協力🤝で、新型コロナウイルスが早く終息しますように！ 今日もおうちでできることを探して！ ステイホーム🏠します🤗  ----------------------------------   以前キッチンコラム(@kitchen_pocket)で、ハンバーガーの記事を書いてます。  📝食欲の秋到来!!脱ファーストフード♡手作りしちゃうテリヤキバーガー 👉https://www.kitchen-pocket.com/article/article/column/5092/  よかったら覗いてくださいね😆  アメブロはじめました‼︎ 👉https://ameblo.jp/kitchen-gonta/

流行りのチョコテリーヌ to コスタリカ🇨🇷カフェスプレムータ de ステイホーム🏠  おはようございます🤗 仕事がoffだと早起きのgonta*です😅 ずーっと、パン🍞仕込んでました。 むむ、発酵が微妙にし過ぎて、撃沈❗️ カクカクの食パン🍞になってしまいました💦 ううん、眠い💤からって、目を離すとこういう結果ですね😓  さてpicは、今流行りのチョコテリーヌを作ってみて、おいしいコーヒー☕️と合わせてみました😆 ちょっとレアすぎかも⁈ アップで撮る勇気がないので、引いたpic。 ううん、リベンジ決定ですね！  チョコテリーヌをGW前に、弟が買ってきてくれたので、急にチョコテリーヌ熱が高まった私。 作り方自体はシンプルだけど、火加減が難しいですね😓 ううん、どれくらいのレア度が正解なんでしょう⁈ 食べたお店のものよりトロトロでした💦 いつかまたビストロ用にレシピおこしたいですね！  さーて、今日はすでに1週間分の献立完成‼︎ あとは買い物に行くのみ🚗 えへへ、最近、ひき肉料理多めのような⁇ どれくらいのペースで、料理のローテーション組んでますか？ 皆さんの献立事情知りたいです😅   The Roast☕️ 👉https://panasonic.jp/roast/  AKATITI(アカチチ)☕️ 👉https://akatiti.net/  アメブロはじめました‼︎ 👉https://ameblo.jp/kitchen-gonta/

クレセントロール🌙deモーニングプレート🍽  こんにちは🤗 今日も朝定時に起きれず、軽い朝食で仕事に！ 先ほど終わり、ホッと一息ついているところです😆 むむ、昨日の雨☂️とは打って変わり、晴天☀️ 気持ちが良さそうですね！  さてpicは、昨日の朝のプレート🍽 強力粉がとうとう底をつき、辛うじてあったメゾンカイザートラディショナルで、クレセントロール🌙を作りました。 黒ごま入りのデブっちょさん😓 もっともっとシャープな出来栄えにならぬものか💦 素早く、成形したつもりが、発酵が進み、個体差が出てます😰  付け合わせに作り置いてあるピクルス🥒を添えて！ こりんきー★さんのアドバイスにあった、ピクルス用スパイス🥒を入れてみました。 かんたん酢だけで作った簡易的なピクルスが、味が確変✨ 大人の味になってます😆 素敵なアドバイスありがとうございます🤗  コーヒー☕️は、The Roastで焙煎したタンザニア🇹🇿コニファーフォレスト。 ちょっと細挽きにしているので、いつもよりも深みが強いです✨ 今度は、美味しいコーヒー☕️に合う、おやつ🍭を作りたいなぁ！ もうじき？いや来週中頃に材料や道具が色々到着するので、楽しみです😆   The Roast☕️ 👉https://panasonic.jp/roast/  AKATITI☕️ 👉https://akatiti.net/  EATPICKのブログ(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/articles/view/20042  アメブロはじめました‼︎ 👉https://ameblo.jp/kitchen-gonta/

じゃがいもでホクホク🥔ポテトフォカッチャdeモーニング🤗  おはようございます😆 いやまだ、こんばんはでしょうか？  むむむ、今日はちょっと夜更かし⁈ いや、早朝まで起きてます💧 寝るのが早くってね！ ただ寝て起きただけかもね💦  さてpicは、どーってことない、朝ごはん。 昨日は、offだったので、パンをこねこねしてました😅 1ヶ月ぶりのポテト入りオリーブフォカッチャ。 まさかの、ドライローズマリーがなくって、撃沈💧 ちょっと地味めのフォカッチャです。  我が家は4人ですぐが、もりもり食べるので、今回は10個。  配合はこちら💁‍♀️  ◉ポテト入りオリーブフォカッチャ  【材料】10個分 強力粉…300g 薄力粉…75g 砂糖…15g 塩…6g オリーブオイル…30 g 水…180g ドライイースト…6g 柔らかくしたポテト…180g トッピング用ブラックオリーブ…15粒前後 トッピング用粗塩…少々  焼成時間 ビストロNE-BS2600 190度12分前後  【作り方】 ①ホームベーカリー任せで、一次発酵まで行う。 ②10分割して、平っぺったく成型、二次発酵させる。 ③指先に水をつけながら、オリーブを置く位置に穴を開ける。 その後オリーブオイルを塗り、穴にオリーブを乗せて、粗塩を振る。 ④天板二枚で、190度12分前後焼き上げる。  うふふ、美味しんだな😅 ポテト入りだから、冷めてもかたくならない😆 ここがポイント❗️ 冷めたら、トースターで焼き直せば、出来立てに🤗 美味しいよ。  美味しいコーヒー☕️を入れて、朝ごはんを演出。 ちょっとしたご褒美ですよね。 ザローストがある生活、素敵ですよ✨ 自家焙煎が楽しめて、自分好みのコーヒーライフ☕️ うふふ、幸せですね💕  ええっと、今日はディナーにラザニアを仕込む予定😍💕 ちょっと手間がかかるから、気合を入れて作らねば！ うふふ、仕上げはビストロ任せだから、片付け楽々😆 さーて、準備して行こうかな。 と言いつつ、こんな時間に何するねん💦  The Roast☕️👉https://panasonic.jp/roast/

寝坊したから、サンドイッチ🥪からイングリッシュマフィンにチェンジ😓  おはようございます🌞 ちょっと変わったタイトル付けてみました😅 事実です💧  本当は厚焼き卵のサンドイッチ🥪を作る予定で買い出しにも行ったのに、起きてみると、予定より1時間以上遅い起床💦 むむむ、と考えた挙句、イングリッシュマフィンになりました😓 先週ハンバーガー🍔を作った所なのに、なんだか似てますね😅  さてさて、コレまた懲りずにrecipe！  ◉黒ゴマ入りイングリッシュマフィン 👉https://www.eatpick.com/recipes/view/642  【材料】ゼルクル6個分 強力粉…170g 米粉…30g 砂糖…12g 塩…3g スキムミルク…5g インスタントドライイースト…2g 水…130g 無塩バター…10g ●黒ごま …20g ■コーンミール…適量  【作り方】 ①インスタントドライイーストと●と■以外のものをホームベーカリーにセット。 イーストを所定位置におき、レーズンありコースにしてスタート！ レーズン位置に黒ごまを入れておく。 ②捏ねあがったら、ガス抜きをしておく。6分割。ベンチタイム15分。 ③セルクルに油分を塗っておく。ベンチタイム終了後、■を全体に纏わせて型に入れる。二次発酵させる。 ④セルクルの9割まで発酵が出来たら、200度で予熱しておいたオーブンで、11分半〜13分(ビストロNE-BS2600の場合11分半)焼く。  カットした後、軽くトーストしてからサンドすると食感が出て美味しいです😆 よかったお試しくださいね😍💕  昨日は、美味しいホットコーヒーとともに頂きました。 自家焙煎したコーヒーは香り高くって、幸せな気分になりますね。  まだ、The Roastのアンバサダー募集中ですので、是非この至福を体感してほしいですね😆  アンバサダー募集ページはこちら 👉https://www.eatpick.com/articles/view/21035  一緒に、The Roastを盛り上げましょうね！  今日は、offあけの仕事。 7月の繁忙期まであとちょっと🤏 頑張ってきます🤗

さくらんぼ🍒のタルトwith美味しいアイスコーヒー☕️  おはようございます🌞 今日は穏やかな天気かなぁ？ 昨日から、我が家の前の細い道がガス工事していて、頑張ってる外国人作業員さんに『こんにちは』って挨拶したらニコッとしてくれて、ちょっと嬉しかったgonta*です✨  挨拶って🤝万国共通語。 やっぱり、されるのではなく、自分からする方が好きですね。 香港在住時も、拙い広東語で、警備のオッチャンに『ゾウサン＝おはようございます』って言うと、同じように、『ゾウサン』って言ってくれて、ちょっと嬉しかったですね🤏 私が唯一知っている広東語が、それだけでも、返してくださる人の暖かさは通じました！  さて大脱線しましたね💦 picは、珍しくお菓子ネタ。 久しぶりにタルトを焼いて、頂いたさくらんぼ🍒をトッピングしてみました。  普段あまり買わないさくらんぼ🍒 桐箱入りで届いた時はびっくりしました‼️ ほぼ全部使って、15cm二台作れました。  今回はタルト型でなく、千代田金属製のセルクルを使いました。 タルト型とは違い、ちょっとスッキリしたフォルム。 私にしてはシャープな出来です✨ 一つがフラットの配列。 もう一つは少しこんもりと。 どっちがいいですかね？ 私的は、フラットかなぁ…。。 うふふ、どっちでしょうね😅  美味しタルトには、美味しいアイスコーヒーですよね！ The Roastで直焙煎したコーヒーを☕️ホットで濃いめに出して、少し冷まして、氷と共にグラスへ！ うふふ、いつもはブリューコーヒーが多いのですが、ホットで出すと苦味が残っていてこれまたいいですね✨  ※ブラジル🇧🇷アロマモランゴをダークローストし、細挽きして、ホットで抽出し、急速で冷やしました。  The Roastのアンバサダーの方がもうすぐ決まるのでしょうか？ どんな記事を書かれるんでしょうね⁇ 私も今後は、もっともっとコーヒー☕️のお勉強しなければ…ですね😅  美味しいコーヒー☕️に、美味しく作ったつもりのタルト🥧 至極のひとときでした。 ご馳走さまです✨      EATPICKのブログ(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/articles/view/21916

The Roastでいただく、極上アイスコーヒー(インドネシア🇮🇩ベルベットモス)☕️‼︎マンゴー🥭タルトと共に♬  おはようございます🌞 日に日に暑さが増してるような気がする、夏の朝🌻 セミの泣き声が、暑さを助長させますよね😓  うふふ、今日は初めにちょっぴりお知らせです✨ #Nadia さんの巻頭ページの PICK UP Artistで、今週1週間、紹介して頂くことになりました😅 恥ずかしい顔写真がありますが、そこのところはお許しを😥😰  https://oceans-nadia.com  是非ご覧くださいね！  さて今日は、The Roastアンバサダーとしての記事です✨  今月は、コスタリカ🇨🇷タラス•カフェスプレムータとインドネシア🇮🇩スマトラ•リントン•ベルベットモスの飲み比べでした。 どちらもミディアムローストを選択し、細挽きにしてアイスコーヒーに‼︎  コスタリカ🇨🇷タラス•カフェスプレムータは、ガツンと来るコーヒーらしい苦味の中にフルーツっぽい甘みを感じられる反面、インドネシア🇮🇩スマトラ•リントン•ベルベットモスは、スッキリした飲みごたえです。  以前はバスク風チーズケーキを合わせましたが、今回は、若干土っぽい⁈変わった味わいに合わせて、南国フルーツのマンゴーを使ったタルトを作ってみました✨  タルト台に、くるみなどのナッツ類を忍ばせ、香ばしいタルトに仕上げつつ、クリームカスタードにココナッツロングをつけてトッピング。 マンゴー🥭にアクセントを持たせました✨ 我ながら、上々の組み合わせになりましたよ！  もうそろそろ、The Roastのアンバサダーさんが、決まる頃でしょうかね！ コーヒーの味の表現って、慣性だと思います。 コーヒー通っぽいことを語ってますが、The Roastには、手引きとなるJOURNEY BOOK📖なるものがあり、コーヒーの焙煎度合いによって変わる味わいを手ほどきしてくれてます。 さらにマッチングしやすい、お菓子やパンを指南してくれていて、とてもお助けとなる本です✨  また私の拙いお菓子やパン、料理と共に、The Roastの魅力がお伝えできれば、嬉しいです🤩🤩🤩

久々に焼いた2色クッキー to The Roastで入れた2種のコーヒーの飲み比べ☕️  おはようございます🌞 昨日の夜から、夜寝る時間を調整中🌉 普段、19:00には熟睡なのを2時間ググッと我慢😅 寝ないで待っているのって、結構辛いです😓  さてpicは、頼まれもので作ったクッキー🍪と、2種のコーヒー☕️‼︎ うふふ、頼まれたお題は、チョコチップクッキーという事でした。 当初は、1種のみ作る予定でしたが、見栄え重視で、もう1種追加‼︎ プレーンとブラックココア。  キッチンコラム 👉https://www.kitchen-pocket.com/article/article/column/5725/  チョコチップ入り♡ブラックココアのアイスボックスクッキー 👉https://www.eatpick.com/recipes/view/425  【材料】（直径3〜4cmの円形クッキー40枚ほど） ●薄力粉…95g ●アーモンドプードル…40g ●ブラックココアパウダー(なければ、ココアパウダー)…15g 粉糖…50g 無塩発酵バター(なければ無塩バター)…80g 卵黄…1個 チョコチップ…50g アーモンドエッセンスもしくは、バニラエッセンス…数滴  【作り方】 ①●印の粉類は合わせておく。 ②バターを2cm角くらいにしておき、600Wで20秒加熱。 ホイップ状になるまで、よく混ぜます。 ③ふるいながら粉糖を入れ、よく混ぜます。卵黄も入れ、ホイップ状にします。 ④ここからはヘラで作業‼︎ ●印の粉類を入れ、さっくり混ぜます。粉っぽくてもOKです。 チョコチップとアーモンドエッセンスwもしくはバニラエッセンスを入れて、さっくり混ぜます。 ⑤円柱型もしくは、四角柱には成形します。4時間以上冷凍庫で保管します。 ⑥天板にクッキングシートもしくはシルパンを敷き、1cm幅にカットしたクッキーを並べて、160度で予熱しておいたオーブンで15分焼きます。  いかがでしたか？ ちょっと早いハロウィンversion🎃👻 懲りずに、続々とハロウィン仕様になっていきますよ！ 同じようなpostが続いても、あたたかく見守ってくださいね😅

The Roastで焙煎するエクアドル🇪🇨マナビ•カントリービューティーと極上たまごサンド🥚  こんにちは🌞 最近の朝冷えで、すっかり起きれなくなったgonta*です💧 といっても、今日は仕事がOFFだから、パン作りはちゃんとしておりますよ😅  深夜に仕込んだ食パンをサンドイッチにして🥪極上のコーヒー☕️とともにいただきました。 まずはサンドイッチのご紹介🥪  食パン🍞から手作りしたサンドイッチ。 名古屋覚王山の美味しいパン屋さん♬い志かわさんをリスペクトして作ってます。  パン耳までほわほわ仕上げ！ これがまた美味しいんだなぁ😅 recipeはこちら💁‍♀️💁‍♂️  ◉目指せ高級食パン‼︎完全再現⁈ミミまで柔らかい食パン♪ 👉https://www.kitchen-pocket.com/recipe/user/6599/  普通ならミミをとるのですが、柔らかいのであえて付けてサンド。 うふふ、トーストはもちろん、生でも美味しいよ！  そこに、たまご焼きをサンド🍳  ◉名古屋覚王山・い志かわ風♪厚焼きたまごのサンドイッチ♡ 👉https://www.kitchen-pocket.com/recipe/user/5142  【材料】1人前 サンドイッチ用スライス食パン…2枚 〈卵焼き〉 卵…3個 砂糖…大さじ1（小さじ3） 牛乳…小さじ2 マヨネーズ…小さじ1 〈ソース〉 マヨネーズ…大さじ1 はちみつ🍯…小さじ1/2 粒マスタード…小さじ1強  【作り方】 ①〈卵焼き〉の材料を全部混ぜ、卵焼き器の半分の大きさになるように卵焼きを作る。 ②〈ソース〉の材料を全部混ぜ、食パン2枚に塗る。 ③②に①をサンドする。  ちょっと甘めのソースがミソ‼️ 老若男女食べやすいから、速攻でなくなるはずです😆  The Roastは一回50gの生豆を、種類にもよりますが、10分強かけて焙煎します。 生豆は一袋200g。 4回焙煎が楽しめ、いい香りが家中に充満します😍💕 色々な焙煎度合いで、味わいも変わり、何パターンも楽しめるのが、The Roastの魅力です✨  次は、今日焼いた食パン🍞の残りをうまくアレンジしてみたので、そのおやつで、極上体験したいと思います♬

The Roastでいただく極上coffee☕️焙煎度合いの違いによる体験♬ こんにちは🌞 今日はハロウィン当日🎃 うふふ、今日がハロウィン当日なのに、終わった感が半端ないgonta*です😅 ハロウィン前日までのワクワク感がクリスマスに似てませんか？ というか？ハロウィンってなんだか定着してきましたね💦 順応性の高い日本人ならではですよね！  さて2つ目のpicは、ホットサンド。 美味しいコーヒー☕️の為に作りました。 今回の食パンは、#超熟 の10枚切り。 うふふ、美味しさが安定しているから嬉しいですよね😆  中に挟んでいるのが、gonta*一押しのポテサラと卵のサラダ。  ◉この味‼︎コンビニ風味のちょっと甘いポテトサラダ♪ 👉https://www.eatpick.com/recipes/view/523  【材料】 じゃがいも🥔…500〜600g(サイコロ上に切り600Wで8分加熱) 人参…小1/2本(スライス後銀杏切り 600Wで1分半加熱) きゅうり…1本(スライス後塩もみし、水分を抜く) 玉ねぎ…小1個(薄くスライス) ハム…4枚(1.5cm角にカット) ゆで卵…3個 ●マヨネーズ 大さじ6 ●ドレッシング（我が家はイタリアン味） 大さじ2 ●塩 小さじ1/2 ●ブラックペッパー 少々 ●砂糖（甘めが苦手の人は大さじ1/2） 大さじ1/2〜2（我が家は大さじ2）  【作り方】 ①じゃがいもをレンジで加熱後、●で味付け。 ②残りの具材を全部混ぜる。  #レンチン料理 万歳🙌っという #簡単レシピ  とっても簡単です✨ よかったら、是非お試しくださいね！  やっと本題です💧 今回は、同じ生豆を焙煎度合いを変えて、飲み比べしてみました。  豆の焙煎度合いがちがうと、こんな感じに色合いも違います。 あまり意識してなかったですが、比べてみると👀一目瞭然ですね！  味は深みが全然違います✨  ▲ミディアムロースト ナッツ系の味わいだけど、飲みやすい感じの印象。 ■ダークロースト ミディアムローストのさらに深みが増した香ばしいナッツの味わい🥜 くせになる感があります。

お友達の旦那さんの誕生日ケーキとThe Roastのある暮らし♬  こんばんは🌉 珍しく夜にpost😅 起きていること自体が奇跡ですネ。 それも二日連続‼️ 今日も夜な夜なケーキを作る予定🎂 それも２日遅れのbirthdayケーキをね。  さてpicは、その作ろうとしているケーキちゃん🎂 今回は、一部ko_koさん(@ko_ko.sakurako )のクックパッドレシピを使わせて頂き、あとはアレンジしちゃってます😓 レアチーズケーキと思いきや、ホワイトチョコが入っている、濃厚仕立て‼️ 初挑戦のビスキュイもまずまずです😅  コレは、数ヶ月前から依頼されていた、友人の旦那様(元同僚)のbirthdayケーキ🎂でした。 いちごがないシーズンだから、トップに何をのせるか？迷いに迷って、ベリー系を乗せてます。 味見ように、小さなカップができたので、美味しい珈琲と共に味見していました♬ ううん、Delicious‼️ チーズケーキ🎂だけでない濃厚さがヤミツキになりそうです♬  大きなケーキはオアズケですが、TheRoastでいれた美味しい珈琲が、私を癒やしてくれました😍💕 今回は、コロンビア🇨🇴ウイラ・ロングストーンをDaek Roastにして頂きましたよ。 JOURNY BOOKには、まるで砂糖が入っているかのような…との表現がされているDark Roast。 飲んでみて、実感です🤩🤩🤩 後味が甘みを感じるんです♬ 飲んだ後に、さらに欲する、珈琲‼️ 深煎りすると苦味や渋みがプラスされる？と思いきや、コレは別物でした。 珈琲焙煎の奥深さは、果てしなそうです😅  ううん、今回はガツンと食べれなかった、レアチーズケーキ‼️ 今日もさらに贈り物として作るけど、ちゃんとお口に入るのは、ちょっと先ですね💧 さーて、頑張るぞ💪😤 もっともっとナッペや、デコレーションが上手くなりたいgonta*でした😓

The Roastで極上コーヒー☕️を！イングリッシュマフィンと共に♬  こんばんは🌆 今日で11月も終わりだと思うと、一年があっという間ですね。 今年の初めには、まだコロナって言う単語がチラホラだったのに、今やコロナ禍‼️ 目まぐるしい一年ですよね。  さてpicは、ちょっと前のモーニングタイム。 うふふ、美味しいコーヒー☕️を焙煎したら、やっぱり、美味しい食べ物を作らねば⁉︎と食い意地のはる私😅 だからポチャポチャのままなんでしょうね😰  久々に作ったのが、イングリッシュマフィンでした♬ 作り方は簡単‼︎ 全部材料を、ホームベーカリーに入れて、混ぜてセルクルで成形しただけ。 我が家のイングリッシュマフィンは黒ゴマ入りです✨  ◉黒ゴマ入りイングリッシュマフィン 👉https://www.eatpick.com/recipes/view/642  お好みで、サンドイッチやエッグベネディクトにしてもいいですよ！ 私の場合は、ちょっと高級なファーストフード風朝のモーニングセットをイメージ⁉︎  さてやっと本題‼️ 今回合わせたコーヒーは、エチオピア🇪🇹イルガチャフィ•クイーンローザのDarkRoast。 The Roastのアンバサダーで頂いた生豆のうち、一番飲みやすく好きな味✨ 元々、『モカ好き』で、エチオピア🇪🇹産のものを好んで飲んでいた我が家。 深い味わいの中に、甘みを感じる⁈のは私だけでしょうかね。 モカって、コーヒーの中でも、そんな味わいを感じます✨ クイーンローザは、焙煎度合いによって、ビックリするほど表情の違う味になり、中でも、私はDarkRoastの虜です😅 コーヒーをぐびぐび飲むのは邪道かもしれないですが、ぐびぐび飲みたくなる味がこのクイーンローザDarkRoastなんですよ！  もうこの時で、クイーンローザは飲み終えてしまったのですが、リピしたくなる味でした♬

The Roastで入れるタンザニア🇹🇿キゴマ•ライムリーフとパニーニ  こんにちは🌞 昨日は日中、家のトイレ工事🚧が入り、トイレに行けない変な緊張感で、終わってしまったので、午後postする予定だったコレが今日まで伸びちゃいました💦 ううん、でも、トイレが🚽綺麗になって大満足♬ 我が家はPanasonic推しなので、もちろんトイレもPanasonic製にしましたよ。 食べもの話前に、失礼しました🙇‍♀️🙇🙇‍♂️  さてpicは、美味しいコーヒーを入れたので、白パンを焼いて、パニーニを作りました♬ ビストロで白パンを焼こうと思うと火加減が難しい😅 規定温度より下げても焦げるんですよね💦 ということで、色々試行錯誤して、行き着いたレシピです💁‍♀️💁💁‍♂️  ◉我が家のパニーニ専用白パン‼️  【材料】8個分 ●強力粉…270g ●スキムミルク…7g ●砂糖…10g ●塩…4g ●無塩バター…10g ●水…175g ドライイースト…4g  【作り方】 ①●をホームベーカリーの容器に入れ、ドライイーストをセットして一次発酵までさせる。 ②8分割してベンチタイム15分。 ③手のひら大まで伸ばして、2方向から折り込み、さらに半分に折り込みとじる。15cmくらいまで伸ばして、麺棒で平たく伸ばす。 ④二次発酵、2倍くらいまで。オーブンを150度に予熱しておく。 ⑤15分焼く。 ※途中8分から天板の方向を変えると焦げが少ないです。  ベーコン🥓チーズ🧀のパニーニと、チキンサンドのパニーニを作り、美味しく頂きました✨  さて本題‼︎ タンザニア🇹🇿と言うとキリマンジャロが有名。 このコーヒー豆は、JOURNEY BOOK 📖 によるると、タンザニア🇹🇿西部のキゴマ地区の豆で、生産量は少ないものの、東アフリカのコーヒー品評会で一位🥇になるほど注目されている様です🤗 キリマンジャロと言うと酸味の強いコーヒーとの印象ですが、グラッシー(草のよう)な風味を楽しめる‼️とありました✨ うふふ、コーヒーの産地は色々ありますが、これは結構個性なコーヒーの一つなんでしょうね！ また一つ勉強になりました♬

The Roastで淹れる♬ケニア🇰🇪•キリニャガ•レオロワイヤルと、失敗作のガレットデロア 😅  こんにちは🌞 昨日postしたかったのですが、作成中で、できずに、今日になってしまいました😰 昨日1/6はフランスでは公現祭。 この日に食べるお菓子といえば、ガレットデロア😆  ウキペディアによると…。。 『ガレットデロワの中にフェーヴ（fève、ソラマメの意）と呼ばれる陶製の小さな人形が一つ入っている。公現節（1月6日）に家族で切り分けて食べ、フェーヴが当たった人は王冠を被り、祝福を受け、幸運が1年間継続するといわれる。』  でもね、我が家ではこんな事せずに、ただお菓子を作って食べたいだけなので、フェーヴは入れず、飾りに徹してます😅  毎年作ろうと試みるのですが、新年のドタバタで、忘れている時もあって…。。 今年はかろうじて、覚えていたのでした😰  今回も太陽と月桂樹の模様に挑戦！ 切り込みが深かった為、爆発💥気味の仕上がり💦 月桂樹は、模様がよくわからなくなっちゃいました😅 慣れない作業に時間がかった上、気合いも入れすぎのようですね💧 また来年リベンジします😓  味はラム酒の入ったダマンドが、程よい大人の味で、甘すぎず美味しい😍💕 うふふ、食べすぎ注意です♬  さてこれに合わせたのが、The Roastで淹れた、ケニア🇰🇪•キリニャガ•レオロワイヤルのDark Roast。 JOURNEY BOOK 📖 には、『百獣の王を想像される力強さ』とあり、飲んでみると、濃厚で複雑な味わいで、印象深い。 香り高く、部屋中が、コーヒーアロマで☕️至福の時間でした。 元々、Dark Roast好みの私ですが、いつもよりもさらに深みを感じるコーヒーでした☕️ ご馳走様です😆  さーて、今日はもうすでに、晩ごはんを仕込み終わっているので、ゆっくりできます😅 ガレットデロワもpostできたし、次は、バレンタインデーの案でも練りましょうかね🤩 去年はスティックブラウニーだったので、今年は何にしようかなぁ？ 

ばろんちゃん(@baron0801 )作のフィナンシェとThe Roastで淹れた極上コーヒー☕️  おはようございます🌞 昨日は珍しく、結構遅くまで起きてました😅 前回のpicへのたくさんのコメントありがとうございます😭😭😭 気づけば、Instagramフォロアーさんが400人を超えてビックリ👀👀👀(他の人と比べたらググッと少ないけど…。。こじんまりやってます😅) 拙いpicに関わらず、ありがとうございます🙇‍♀️🙇🙇‍♂️  さてpicは、いただきもの😆 ばろんちゃん(@baron0801 )が、作って送ってくれたフィナンシェちゃん！ ロールケーキや、タルトをたくさん焼いているばろんちゃんだから、フィナンシェなんて朝飯前だんでしょうね！ ばろんちゃんによると、cotta(@cotta_corecle )で売っている松永製作所(@matsunagaseisakusyo )のダブルハート天板を使ったとの事‼️ ううん可愛い💕 しかもフィナンシェはおへそができて、しっとり食感😆 チョコとフィナンシェのハーモニーが美味しかったです😍💕 私も作りたいって思いましたよ。  このような美味しいお菓子には、やっぱり美味しいコーヒーですよね✨ The Roastで、をコロンビア🇨🇴ウイラ•グラマラスモーメントをDarkRoastに焙煎して、極上コーヒー☕️を淹れました！ ううん、香り高くて、苦味が程よく飲みやすい。 さらに後味が違って…。。 ボキャブラリーが少なく表現しにくいのですが、とっても癒されます♪ JOURNEY BOOK📖によると、1番おすすめがMediumDarkRoastで、「ふくよかでリッチ」なコーヒーが味わえるとの事！ 次はMediumDarkRoastで焙煎ですね！ うふふ、チョコスイーツ合わせたくなりました😄😁

The Roastで淹れる★ケニア🇰🇪•キリニャガ•レオロワイヤルとホットサンド🥪  おはようございます🌞 雨降りの朝！ ここのところずっと雨☔️や曇り☁️が続きますね💧  さてpicは、ホットサンド。 美味しいコーヒー☕️の為に作りました。 今回の食パンは、#超熟 の10枚切り。 うふふ、美味しさが安定しているから嬉しいですよね😆  中に挟んでいるのが、gonta*一押しのポテサラと卵サラダ。  【材料】 じゃがいも🥔…500〜600g(サイコロ上に切り600Wで8分加熱) 人参…小1/2本(スライス後銀杏切り 600Wで1分半加熱) きゅうり…1本(スライス後塩もみし、水分を抜く) 玉ねぎ…小1個(薄くスライス) ハム…4枚(1.5cm角にカット) ゆで卵…3個 ●マヨネーズ 大さじ6 ●ドレッシング（我が家はイタリアン味） 大さじ2 ●塩 小さじ1/2 ●ブラックペッパー 少々 ●砂糖（甘めが苦手の人は大さじ1/2） 大さじ1/2〜2（我が家は大さじ2）  【作り方】 ①じゃがいもをレンジで加熱後、●で味付け。 ②残りの具材を全部混ぜる。  #レンチン料理 万歳🙌っという #簡単レシピ  ◉たまごサンド  【材料】 ゆで卵…3個 マヨネーズ…大さじ2と1/2 砂糖…小さじ1 刻みパセリ…好きなだけ 塩と粗挽き胡椒🧂…少々  とっても簡単です✨ よかったら、是非お試しくださいね！  やっと本題です💧 The Roastで焙煎したケニア🇰🇪•キリニャガ•レオロワイヤルを一緒に頂きました☕️ 今回焙煎した度合いは、Medium Dark Roast‼︎ 前回は、Dark Roastだったので、焙煎度合いを比べると、豆の色合いが、若干薄茶気味。 焙煎して1週間ほどおいたので、油分が出て艶々しています♪ 普通Dark Roastにすると、苦味がかなりアップするので、それを感じる際はMedium Dark Roastにするのですが、これは、Medium Dark Roastでも十分コーヒー☕️のコクが楽しめました🤩

キャロットケーキ🥕とTheRoastで淹れた極上コーヒー☕️でおやつタイム✨  おはようございます🌞 祝日㊗️の朝！ 起床は5:30。 アレ⁉️ おかしいでしょ💧 そうなんです。 急遽お休みをいただきました😅 だから、今日明日の2連休✨ ゆっくり起きられましたね！  さてpicは、ちょっと前に作ったキャロットケーキ🥕ちゃん。 都内のとあるパン屋さんで、美味しいキャロットケーキ🥕に出会ってから、ずーっと作りたいと思っていたんです。 でも作るのに3年ほど要しましたょ😰 念願のキャロットケーキ🥕 千代田金属のパウンド型M1本と、プリン型に3個できました。 出来栄えはね…。。 パウンド型のはしっとり焼けてますが、プリン型は焼き色濃いめ💧 途中で引き上げればよかったかも😰  うふふ、スパイスを凝って色々入れており、くるみもレーズンもちょっと多めに。 味が複雑で、私好みに出来ましたよ！ シュトーレンのようなスパイシーさを持ったキャロットケーキ🥕 『老若男女好き』な味ではなく、マニアックな方が好む味でしょうね‼︎ 私はこの味好きです✨  さてさて、この日は、The Roastで焙煎したブラジル🇧🇷サントアントニオ•タイニーバレットのDark Roastを一緒にいただきました☕️ Dark Roastというパンチを持ったロースト好きな我が家。 ただ、この豆は、そのパンチがマイルドで、飲みやすい印象です✨ グビグビ飲めちゃうコーヒーって危険ですよね！ 夜寝れなくなりそうで…。。 私の場合は平気ですがね！ ここ最近、1日に3杯ほどコーヒー☕️を飲むようになっているので、眠る時間がだいぶ一般的な時間になりつつあります✨ いい意味で、コーヒーは☕️私にとっての美味しく飲めるクスリのようです😅  うふふ、コーヒーブレイク☕️は、私にとって、ほってできる至福の時間を提供するだけでなく、リフレッシュするためのエネルギー補給の場のようです。 コーヒー飲んだ後って、パフォーマンス何上がるんですよね⤴️ ビックリ‼️ コーヒーの味はもちろん、アロマも癒し効果がある絶大です。   今日はこれから買い物の予定を立てて、買い物に行きます♪ 1週間分のメニューを立てるのは至難の業💧 弟の『野菜残す事件』があって以来、母が週一だけ、料理をしてくれることになり、ちょっと楽できますね！ 昨日は2/22で『フーフーフー』の語呂から、おでんの日🍢だったようです✨ ということでおでんの具材🍢がスタンバイ中。 頑張って朝から仕込みます♪ さーて、今日も頑張るぞ💪   #snapdish #foodietable #食で世界を彩る会 #wp_deli_japan #wp_deli_recipe #おうちごはんlover #フーディーテーブル #limiaごはんクラブ #EATPICK #EATPICKアンバサダー #てづくりごはん365 #サンキューグラマー #cooking_i_j #たべぷろ #暮らしニスタ #マカロニメイト #第4回坂ノ途中アンバサダー募集 @sakanotochu #cookpadブログ #クックパッドブログ #TheRoast #TheRoastアンバサダー #おうちカフェ #おうちロースタリー #コーヒーのある暮らし #コーヒーブレイク #キャロットケーキ #お菓子作り好きな人と繋がりたい #コーヒー好きな人と繋がりたい #コーヒー焙煎機    EATPICKブログ(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/articles/view/27217  AKATITI☕(@coffee_style_magazine_akatiti )👉https://akatiti.net  The Roast☕️👉https://panasonic.jp/roast/  Instagram📸 👉https://www.instagram.com/gonta3939  アメブロ📝 👉https://ameblo.jp/kitchen-gonta/  📲Twitter✨ 👉https://www.twitter.com/gonta393939  cookpadブログ始めました🖋 👉https://kitchen-gonta.cookpad-blog.jp

デコセンスの無さを痛感‼️デコしたミニドーナツとThe Roastで淹れたカフェオレ  こんにちは🌞 今日が今月最後で、別のpostがしたいのに、なぜかこのpostを先にします😅  さてそのpicは、昨日のプレーンでpostしたミニミニドーナツのデコversion🍩 夜な夜な起きて、デコしたけど、夜に鼻歌混じりが悪かったせいか、タダのセンスの無さか？得体の知れない奇妙な生き物が出来ました😰 コレって何⁉️ ううん、わからない！ 適当だったせいもあって、👀も👃も歪です💦 本当は、封印したかったけど、謎の生物でないのは、至って普通だから、postしちゃいました😅  味はしっとりして超美味しい！ ホットケーキミックス🥞で手軽に作るのもアリだけど、ちょっと手間をかけて、アーモンドプードルやチョコレートを入れて作ると、ググッと味が違ってきますね♪  ※松坂屋名古屋店 本館6階 キッチン用品売り場で取り扱っている、レコルト スマイルベイカーミニ 新色&新プレート ドーナツミニをモニター使用しています。 レコルトのシリーズは、他のプレートもあって、色々揃ってますよ✨  #レコルト #recolte #スマイルベイカーミニ #ホットケーキ #パンケーキ #ドーナツ @recolte_offical #松坂屋名古屋店 @matsuzakayangy #キッチンネットプラスアンバサダー  今回は、宣言通り、カフェオレを作って、一緒にいただいたんです😅 The Roastで淹れたブラジル🇧🇷カルモデミナス•ブライトミストのMedium Dark Roastのコーヒーを☕️氷で🧊急速冷却させて、アイスコーヒーにしてから、ミルクでわりました🥛  うふふ、コレがおすすめの味なんですね♪ グビグビ飲めるコーヒー☕️だったのに、カフェオレにしたら、よりグビグビ飲める感じです♪ お腹がチャポチャポになるくらい、カフェオレを飲みましたが、飲みやすかったせいか、まだまだ飲みたい感じですね！ 『コーヒーらしさ』がちゃんと残ったカフェオレ。 お子さんがいるご家庭だったら、練乳を少量足して、甘みをつけたら、美味しく飲めそうです✨  The Roastで淹れるコーヒーの奥深さ☕️って、何と表現したらいいのかわからないですが、お店で飲むクオリティのコーヒーが、家で楽しめるって、凄い事ですよね！ 改めて、The Roastの凄さを実感します🤩🤩🤩  今日の晩ごはんは、なごや飯の予定です✨ 最近自分で見直しつつある、なごや飯。 改めて、じっくり研究したいなぁって思ってます。 また、今日の晩ごはんは、後日postできたらいいですが、最近写真を撮る腕が鈍りまくりで、ピントが合わず、残念なのが多いんです💦 もっと、ちゃんと、カメラ📷とも向き合わないとね！    #snapdish #foodietable #食で世界を彩る会 #wp_deli_japan #wp_deli_recipe #おうちごはんlover #フーディーテーブル #EATPICK #EATPICKアンバサダー #てづくりごはん365 #サンキューグラマー #cooking_i_j #マカロニメイト #おうちカフェ #簡単おやつ #クックパッドブログ #パティシエカメラ部 #パティシエカメラ部no700 #TheRoast #TheRoastアンバサダー #おうちロースタリー #コーヒーのある暮らし  EATPICKのブログ(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/articles/view/27384  AKATITI☕(@coffee_style_magazine_akatiti ) 👉https://akatiti.net  The Roast☕️👉https://panasonic.jp/roast/  Instagram📸 👉https://www.instagram.com/gonta3939  📲Twitter✨ 👉https://www.twitter.com/gonta393939  アメブロ📝 👉https://ameblo.jp/kitchen-gonta/  cookpadブログ🍽始めました📝 👉https://kitchen-gonta.cookpad-blog.jp

イングリッシュマフィン with TheRoastで淹れたインドネシア🇮🇩エキゾティックトリップ☕️  おはようございます🌞 ちょっとpostをお休みして、キッチンに篭ってお菓子作りをしていました。 春は、別れと出会いの時🌸 そんなお祝いを兼ねて、色々渡したいものがあって作ってます。 それは明日完成かなぁ？ 予定よりかなり遅れていますがね😰  さてpicは、前回の土曜日に作ったイングリッシュマフィンちゃん✨ 胡麻入りにするのが我が家流‼️ 香ばしくって、美味しいイングリッシュマフィンを焼いて、サンドイッチにしています♬ 懲りずにrecipeいきまーす😅  ◉黒胡麻入りイングリッシュマフィン 👉https://www.eatpick.com/recipes/view/2378  【材料】直径9×高さ3cmのセルクル6個分 強力粉…170g 米粉…30g 砂糖…12g 塩…3g スキムミルク…5g インスタントドライイースト…2g 水…130g 無塩バター…10g ●黒ごま …20g ■コーンミール…適量  【作り方】 ①インスタントドライイーストと●と■以外のものをホームベーカリーにセット。 イーストを所定位置におき、レーズンありコースにしてスタート！ レーズン位置に黒ごまを入れておく。 ② 捏ねあがったら、ガス抜きをして、6分割。 ベンチタイム15分。 ③セルクルに油分を塗っておく。 ※私の場合は、型類には、ショートニングを使用。 ④ベンチタイム終了後、■を全体に纏わせて型に入れる。40度25分くらい二次発酵させる。 ※型ギリギリにくるくらいが理想です。 ⑤200度で余熱開始。 余熱完了後、適当な天板を上に乗せておく。 ※私の場合はロールケーキ天板を使用。 ⑥200度10〜13分焼成。 ビストロNE-BS2600の場合は、11分半です！ ※オーブンの癖としては、右奥が焦げる。 気になる方は、焼き色が均一になるように、焼成8分で、天板の向きを変えることをおすすめします😆  うふふ、これで、エックベネディクトを作っても美味しいよ♪ 是非お試しくださいね😅  この日は、TheRoastで焙煎した、インドネシア🇮🇩スマトラ•シディカラン•エキゾチックトリップを頂きました。 焙煎度合いは、DarkRoast☕️ 本当にDarkRoast⁈というほど、摩訶不思議な味わいです😅 DarkRoastって、ちょっと苦味が残る感じなのが一般的。 でも、このエキゾチックトリップは、違う‼️ 苦味があまりなくって、すーーーっと消えていくような味わい。 インドネシア🇮🇩の豆は、酸味が強いイメージですが、それも少なく、ビックリするほど飲みやすいです♪ ブレンドコーヒーかと思うほど、複雑で、スパイシーな味わいでした。 ご馳走様です🙇‍♀️🙇🙇‍♂️ マグカップはお気に入りのドイツ製のモノ✨ かなり前に、美容師の友人からもらった物です♪ お気に入りすぎて20年くらい使っているかもね😅  今日実は、アメブロ開設一周年🤩🤩🤩 ろくなこと書いていなけど、一年続きました😅 始めたのは、 EATPICKさんが、まだキッチンポケット時代に、常連でコメントを頂いた方から、勧められた事。 この、ちょっとしたきっかけのおかげで、様々なアンバサダーになれたような気がしてます♪ EATPICKになって、その方はポツリと消えてしまいましたが、感謝の気持ちでいっぱいです✨ きっかけをありがとうございました🙇‍♀️🙇🙇‍♂️   #snapdish #foodietable #今日もハナマルごはん #wp_deli_japan #wp_deli_recipe #おうちごはんlover #フーディーテーブル #EATPICK #EATPICKアンバサダー #てづくりごはん365 #サンキューグラマー #わたしの春支度 #cooking_i_j #たべぷろ #15分ごはん #マカロニメイト #nosh初代アンバサダー募集 @nosh_fresh #TheRoast #TheRoastアンバサダー #おうちカフェ #おうちロースタリー #コーヒーのある暮らし #コーヒーブレイク #イングリッシュマフィン #サンドイッチ #料理好きな人と繋がりたい #コーヒー好きな人と繋がりたい #コーヒーライフ #NocoffeeNolife    EATPICKブログ(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/articles/view/28038  AKATITI☕(@coffee_style_magazine_akatiti ) 👉https://akatiti.net  The Roast☕️👉https://panasonic.jp/roast/  Instagram📸 👉https://www.instagram.com/gonta3939  アメブロ📝 👉https://ameblo.jp/kitchen-gonta/  📲Twitter✨ 👉https://www.twitter.com/gonta393939  cookpadブログ始めました🖋 👉https://kitchen-gonta.cookpad-blog.jp

The Roastでコーヒーアロマを楽しむ☕️焼き菓子と共に✨  こんにちは🌞 今日は午前中にケーキが仕込めたので、2post目を失礼しますね😅  実はこのpic、先月下旬頃に撮ったものです💦 postするか？迷っていたら、半月以上経過しちゃいました😓 今日はそんなちょっと、いつもとは雰囲気の違うpostをしますね！  先月中旬から月末にかけて、カメラ講座があった際に撮った、一枚です。 雰囲気違うでしょ！ それもそのはず、いつも使う照明器具の灯りを全て消して、暗がりの中、自然光だけで撮りました。 そして、いつもはzoomレンズの広角気味に使うところを、望遠気味に使って撮りました。  曇天から雨になった☔️3月某日 午後2:00 北の窓から🪟1メートル内側の室内  思った以上に暗くって、シャッタースピードが遅く、手持ちだと手ブレするくらい。 被写体から、いつもより離れていることもあり、ぼやーーーーっとした雰囲気です。 いつもはトリミングして、明暗補正をするのですが、今回は、ほぼなし。 撮りっぱなしの状態です。 いつもとは違う雰囲気が漂ってますよね！ 望遠気味で撮ると、パキパキの写真ではなくなり、主役が明確になって、面白いことを発見できました。 次からもこの技使いたいですね✨  こんな暗がりで撮った写真の主役は、コーヒーです☕️ この日のコーヒー☕️は、コロンビア🇨🇴ウイラ•グラマラスモーメントを、Dark Roastで！ チョコレート菓子が似合う、グラマラスモーメント。 撮影の最中から、香りが芳醇で、リッチな雰囲気にしてくれていました。 張り詰めた雰囲気です撮っていたのですが、この香りがあったおかげで、ちょっとリラックスできましたね✨ うふふ、コーヒーアロマって、焙煎している時や、コーヒーを抽出してした時の副産物ですが、和ませてくれる力があるんですね💕 ちょっと得した気分です😅 撮影後、チョコレートマドレーヌとともに、頂きましたが、チョコレートに負けない味わいで、とってもおいしかったです🤩🤩🤩  ご馳走様です😆😆😆    #SnapDish #foodietable #今日もハナマルごはん #wp_deli_japan #wp_deli_recipe #おうちごはんlover #フーディーテーブル #EATPICK #EATPICKアンバサダー #てづくりごはん365 #サンキューグラマー #わたしの春支度 #cooking_i_j #たべぷろ #15分ごはん #マカロニメイト #富澤商店 #TOMIZ #TheRoast #TheRoastアンバサダー #おうちカフェ #おうちロースタリー #珈琲のある暮らし #焼き菓子 #コーヒーアロマ #癒し効果 #カメラ撮影が上手くなりたい #カメラ女子 #写真好きな人と繋がりたい #カメラ好きな人と繋がりたい  EATPICKのブログ(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/articles/view/28506  AKATITI☕(@coffee_style_magazine_akatiti )👉https://akatiti.net  The Roast☕️👉https://panasonic.jp/roast/  Instagram📸 👉https://www.instagram.com/gonta3939  📲Twitter 👉https://mobile.twitter.com/gonta393939  アメブロ📝 👉https://ameblo.jp/kitchen-gonta/  クックパッドブログ🍽 👉https://kitchen-gonta.cookpad-blog.jp

〈ぐっち夫婦レシピ〉台湾ソウルフード！「ジーパイ（揚げ鶏）」をライスバーガーにはさんでみたよ✨  こんにちは🌞 眠い目を擦り擦りのgonta*です😅 昨日は眠かった💤 1個しかpost出来ずに、撃沈。。 今日は連投しますので、ご容赦願います！  さてpicは、ライスバーガー🍔 〈ぐっち夫婦レシピ〉のジーパイを挟んでみたよ！ スイートチリをちょっとつけて、挟んでいます。  ◉台湾ソウルフード！「ジーパイ（揚げ鶏）」 👉https://www.eatpick.com/recipes/view/2384  うふふ、パリパリジューシーなチキン‼️ シンプルな味わいのライスバーガーのバンズにもかかわらず、パンチがある味わいになってます。 五香粉のパンチがいい感じです😍💕  懲りずにごはんで作ったバンズのレシピです😅  ◉ライスバーガーのバンズ  【材料】1人前 ごはん…120g 茹でたもち麦…20g 片栗粉…小さじ1 胡麻油…小さじ1  【作り方】 ①全部混ぜて、半量をセルクルなどに入れて形を整える。 ②温めたフライパンで🍳両面焼き上げる。  よかったら、参考にしてくださると嬉しいです😍💕  この日、ライスバーガーに合わせたのは、The Roastで淹れた、インドネシア🇮🇩セレベス•セレベスクラシックのMedium Dark Roast☕️ インドネシア🇮🇩のコーヒーは酸味が強く個性的な印象だったのですが、コレは違いました。 飲みやすくって、クセのない味です😍💕 The Coffeeといっても過言じゃないくらい、ゴクゴク飲める感じですね✨ ちょっと🤏インドネシア🇮🇩産のコーヒーイメージが変わりました。 ご馳走様でーす♬  最近、日中は夏日になる事が多い、東海地方🌞 昨日から、仕事着を衣替えしました！ 仕事に行く時間は寒くても、色々動くので、直ぐに暑くなります♬ さーて、来週からはGW突入。 コロナ禍の2回目のGWですよね！ 家族が全員、家にいるから、ごはんの支度が大変😰 家事にもお休み欲しいなぁ💧       #SnapDish #foodietable #今日もハナマルごはん #wp_deli_japan #wp_deli_recipe #おうちごはんlover #フーディーテーブル #EATPICK #EATPICKアンバサダー #てづくりごはん365 #サンキューグラマー #cooking_i_j #たべぷろ #15分ごはん #マカロニメイト #ぐっち夫婦レシピ #EATPICKレシピ #ジーパイ #ライスバーガー #簡単レシピ #TheRoast #TheRoastアンバサダー #おうちカフェ #おうちロースタリー #コーヒー好きな人と繋がりたい #料理好きな人と繋がりたい #カメラ好きな人と繋がりたい #カメラ撮影が上手になりたい #伯方の塩アンバサダー募集   EATPICKのブログ(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/articles/view/28846  Instagram📸 👉https://www.instagram.com/gonta3939  📲Twitter 👉https://mobile.twitter.com/gonta393939  アメブロ📝 👉https://ameblo.jp/kitchen-gonta/  クックパッドブログ🍽 👉https://kitchen-gonta.cookpad-blog.jp

コストコの食材で作る✨クロワッサンサンド🥐とブリューコーヒー☕️  こんにちは🌞 昨日のpostの時点では、今日は仕事が休みだったのですが、急にピンチヒッターで出勤に！ 朝からサンドイッチ🥪を準備して、仕事に行きました🚗 うふふ、よかった、コストコで材料を買っておいて！ 大正解でしたよ✨  材料のついては、こちら💁‍♀️💁💁‍♂️ コストコの会 👉https://www.eatpick.com/articles/view/29052  さてpicは、そのクロワッサン🥐を使ったサンドイッチ🥪です✨ うふふ、昨日買ってきたクロワッサン🥐は、こうなったよ😆 どうでしょう！  中身は、 ①ローストチキンとゆで卵 ②美味しいベーコン🥓、チーズ🧀、トマト🍅のいわゆるBLT  柔らかいクロワッサン生地🥐にボリューム満点💯の具材をググッと詰めてます✨ とっても美味しかったですよ！  それに合わせて、買っておいたシュリンプ🍤カクテル。 ソースが、スパイシーなのに甘くって、癖になる味です😍💕 私1人で、1/3食べちゃった😅 食べすぎ、注意の一品ですね！  ドリンクには、前日から仕込んで置いた、ブリューコーヒー☕️を！ The Roastで、エチオピア🇪🇹イルガチャフィ•ワイニードリップをDark Roastで焙煎し、かなり細挽きして、抽出して作ってます✨  JOURNEY BOOKによると、ワインに例えられているワイニードリップ。 Light Roastがオススメですが、しっかりしたボディの味が好みなので、やっぱりMedium Dark Roastにしました✨  ブリューコーヒーにすると、どのコーヒーも、サラッとした味わいになりますが、これはかなり、しっかりした味わいで、とても個性的です😁 私は、個人的に、一番好きな味でした。 嬉しい事に、パンチのある、ベーコン🥓を使ったサンドイッチにも、よくマッチングしてました。 うふふ、大成功🤩🤩🤩 コーヒーと食べ物とのマッチングは、いつも悩みますが、成功して、嬉しいですね😆  今日から5月。 さくらも新緑になり、タネを巻いたハーブが🌿芽を出してきました。 私は、もちろん管理してません！ 枯らすのでね🤣🤣🤣 管理は弟。 私は、注文発注して、使うだけ😁😁😁 ずるい姉です😓    EATPICKのブログ(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/articles/view/29076  AKATITI☕(@coffee_style_magazine_akatiti )👉https://akatiti.net  The Roast☕️👉https://panasonic.jp/roast/  Instagram📸 👉https://www.instagram.com/gonta3939  📲Twitter 👉https://mobile.twitter.com/gonta393939  アメブロ📝 👉https://ameblo.jp/kitchen-gonta/  クックパッドブログ🍽 👉https://kitchen-gonta.cookpad-blog.jp