作り置き 作り置きおかず つくりおきのフォトまとめ
MOMO
今週の作り置き
めにゅー(右側上段から)
⭐ミートソース
⭐チーズパン
⭐いぶりがっこ花焼売
⭐ピーマンの肉詰め
⭐揚げ茄子の香味漬け
⭐キヌアサラダ
⭐麻婆茄子
⭐トマト
⭐鶏ごぼう
⭐ガパオ炒め
⭐ほうれん草のバターソテー
⭐塩揉み人参
⭐刻みネギ
⭐チョコチップマフィン
⭐トマトのナムル
⭐マッシュルームとしめじのハーブ焼き
⭐味付け卵
⭐唐揚げ(下味冷凍)
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今週はしっかりめの作り置き✨
娘っ子大活躍で茹で玉子の殻剥き・
花焼売の成形・ピーマンの肉詰めと
楽しそうに頑張ってくれました😊
✏️いぶりがっこの花焼売
先日いぶりがっこ入り餃子を作って
めちゃくちゃ美味しかったので
焼売もチャレンジ✨
餡にいぶりがっこの薫りがうつって
いぶりがっこを噛むとまた味が変化して
たまらんのです🎵
作り方はいたって簡単!
いつも通り餡を作りそこにいぶりがっこの
粗みじんを入れるだけ‼️
いぶりがっこの塩分と燻製のいい薫りが
あるので何も付けずにそのままパクっと
食べちゃってください😋
✏️揚げ茄子の香味漬け
以前にも紹介した心の師匠栗原はるみさんの
レシピ✨
じゅわっと揚げた茄子をにんにく・生姜
ネギの微塵と豆板醤・酢・お醤油・みりん
砂糖の甘酸っぱいつけ汁の中にドボン🎵
香味野菜のしゃきしゃき爽やかな歯触りが
気持ちいい♥️
おそらく旦那さんの好物ベスト5には
入るかと😍
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この時期お野菜が鮮やかでおいしくて
最高ですな♥️
ではでは今週もがんばろーー♪
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MOMO
2019.6.14 モザイク弁当でこんにちは🙇
肉そぼろ・玉子そぼろ・鮭ほぐし・オクラで
モザイク弁当にしました✨
鮭の切り身に味醂と醤油で味付けして
レンジでチン!
あとはほぐすだけの簡単鮭フレーク♪
今日は旦那さんの分と風邪からの復活
兄さんの分で2つです♪
(3枚目)
次男坊は期末テストちゃんと出来てる
かしら...。
あっとゆーまの金曜日!!
みなさん素敵な週末を♥️
MOMO
⭐全粒粉プチパン
⭐シーチキンドリア
⭐トマトジンジャースープ
⭐シーチキングラタン
⭐鶏のケチャップ煮
⭐パプリカとチキンのバルサミコ酢煮
⭐豚ロース海苔チーズ巻き
⭐南瓜とクランベリーのサラダ
⭐トマトとオクラのお浸し
⭐人参クミン炒め
⭐味付け玉子
⭐トマト
⭐ズッキーニの山葵マヨ
⭐刻みネギ
⭐南瓜の塩バター焼き
⭐ヤングコーンバター醤油焼き
⭐オクラ塩ゆで
⭐生姜焼
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今日は午前中に用事を済ませて午後から
ゆっくり作り置き♪
パンは昨日焼いたものです😊
トマトが1箱(23個入り)250円だったので
迷わず購入✨
トマトまみれの作り置きになりました😂
トマト大好き💓♥️❤️
全部グラタンと見せかけて1つだけ
ドリア(笑)
私とお休みが合わなかった旦那さんの
おうちごはん用✨
久し振りに何品かレシピもアップ
していけたらなぁ~と思ってます😳
予定は未定なり←こらっ!
ではでは月曜日に向けてダラダラ
するぞ~🙌←えw
今週もふぁいとー!!
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s
作り置きおかず記録🍳
◯にんじんの金平
◯ひじき煮
◯トマトときゅうりのマリネ
◯ピーマンのおかか和え
◯もやしときゅうりの中華サラダ
◯にんじんとツナのナンプラー炒め
◯ナスのツナ和え
◯にんじんとさつまあげの金平
◯ガーリックバターチキン
◯肉じゃが
◯鶏とナスのケチャップ炒め
◯味玉
◯豚こまの生姜焼き
低温調理器「BONIQ」
「揚げない、ヘルシーなししゃもの南蛮漬け」
ふっくらしっとり、
やわらかな低温調理ししゃもに、
甘酸っぱい南蛮タレが染み込む。
さっぱりおいしく、ご飯が進みます!
じめじめした暑さで、
なんとなく体が重く疲れを感じている時におすすめ。
お酢に含まれるアミノ酸とクエン酸が、
疲労回復を早めてくれます。
簡単レシピなのでたくさん作り置きして、
梅雨のじめじめをおいしく元気に乗り切りましょう!
▼レシピページ
https://boniq.jp/recipe/?p=20493
▼レシピサイト
https://boniq.jp/recipe/LIMIARecipe
▼低温調理器「BONIQ(ボニーク)」公式製品サイト
https://boniq.jp/recipe/LIMIAStore
MOMO
🌱今週の作り置き🌱
めにゅー(右側上段から)
⭐ドライカレー
⭐ホケミミックス食パン
⭐トンデリング
⭐卯の花
⭐茄子ピーマン味噌炒め
⭐トマトと空豆のジュレサラダ
⭐バルサミコ酢豚
⭐牛カルビ甘辛焼き(下味)
⭐刻みネギ
⭐味付け玉子
⭐さつまいもの檸檬煮
⭐モロッコいんげんのゴマ和え
⭐手羽元さっぱり煮半熟卵入り
⭐オートミールクッキー
⭐タラコマカロニサラダ
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娘っ子とオートミールクッキーを
わいわい作ってたら3品も並べ忘れる
ミステイク😂
忘れちゃったもんはしょうがない💦
3品足してもちょっと頼りない
作り置きなのでどこかで作り足す予定
です✨
✏️ドライカレーはキャベツの微塵切り
たっっっぷり!!
お水は使わずキャベツと玉葱の水分で
作りました✨
自然な甘味で美味しいよ♪
揚げ茄子添えて食べる予定です♪
✏️バルサミコ酢豚
豚肩ロースと豚バラブロックが冷凍庫に
少しづつ残ってたのでミックスして
酢豚に✨
具材は玉葱だけとシンプルにしました😌
✏️ジュレサラダ
先日のパーティー料理で初めて作った
ジュレ✨
味見してくれた家族にも好評だったので
もっと極めたくて今度はコンソメで
チャレンジ😊
✏️オートミールクッキー
オートミール・胡桃・ココナッツオイル
アーモンド・ココナッツシュガー・強力粉
塩・シナモンとなんだか体に良さそうな物を
ドサドサ入れて焼き上げました✨
ザクザク美味しい♪
子供達とおかんのおやつに😋
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6月もあっとゆーまに最後💦💦
最近バタバタと忙しかったので今週は
リフレッシュウィークにする予定✨
楽しみな予定も入っているのでわくわく💓
さぁーー今週もがんばるぞーー!!
moca
左上から
◎ピリ辛ナムル
◎舞茸とベーコンのバター炒め
◎トマトとローズマリーのマリネ
◎卵焼き
◎にんじんのごま味噌和え
◎野菜の肉巻き
◎きゅうりの梅肉和え
食材を買った日に仕分けして、
パパッと作ります🐰
悪くなるのが早いものもあるので、
注意が必要ですが、基本2日くらいで
食べきれる量を調理しています。
お菓子を作ってる最中の待ち時間等で、
料理を仕上げることが多いです!
MOMO
ご無沙汰投稿(笑)
今週の作り置き
めにゅー(右側上段から)
⭐グリーンカレー
⭐ミルク食パン
⭐キャベツ焼売
⭐紫キャベツのクミン焼売
⭐アスパラ肉巻き
⭐とんかつ(下拵え)
⭐紫キャベツのマリネ
⭐厚揚げチリソース
⭐薩摩芋と厚切りベーコンの
粒マスタードサラダ
⭐ヤンニョムチキン
⭐ヤングコーン肉巻き
⭐トマト
⭐刻みネギ
⭐ニンジンラペ
⭐ぶどう達
⭐味付け卵
⭐大根餅
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2週続いての焼売さんは訳ありで
レシピを探り探り固めていってます✨
先週3回も焼売作ったよ😂
今週はごはんのお仕事やイベントや
遊びと大忙し‼️
合間に面談も入っとります😂😂
さーー今週も頑張るぞ!
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MOMO
2019.7.5 茄子味噌炒めととろとろ卵丼
弁当でおはようございます🙇
これはもぉ本当によくやるスタイル😂
オカンがとろとろ卵大好きなんです♥️
保冷剤挟み撃ちで卵対策して万全✨
かっこんできちゃってw
ではでは今日も元気にがんばろー!
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夏菜恵
こんにちは👋😃
いつも、いいね!コメント、フォローありがとうございます🤗💕
先日久し振りに作りおきを作りました。
(11品。写ってませんが後から1品追加)
👩🍳人参の浸しサラダ
👩🍳切り昆布の炊いたん
👩🍳ふんわり練り物の白出汁煮
👩🍳水菜のおかかと焼き海苔和え
👩🍳手作りソフトふりかけ
(出汁用鰹節を使って)
👩🍳手作り酢玉ねぎともずくの和え物
👩🍳レンチンかぼちゃ
👩🍳洗ったミニトマト
👩🍳干し海老ときゅうりの酢の物
👩🍳新生姜のオリーブオイル漬け
👩🍳かぼちゃとマスカルポーネチーズと梅酒蜂蜜漬け無塩ナッツのサラダ
ミニトマトを洗っておくだけでも、かぼちゃをレンチンしておくだけでも、酢玉ねぎを作っておくだけで『楽』なんですよね~😍
1枚目の画面は、これらの作りおきと鰤の照り焼き、豚肉と白菜の重ね蒸し煮の夕食です。
かぼちゃとマスカルポーネチーズの...サラダは、塩っ気のあるクラッカーに乗せて。
いくらでも手が伸びる美味しさ😋🍴💕
出汁を取った鰹節の手作りソフトふりかけ!
これもご飯が進んで困ります😅
でも、食欲がある事は健康のバロメーターですし、今、ウィルスを撃退する体力も必要ですからね💪
皆様、ご自愛ください👍
低温調理器「BONIQ」
食材や味付けが異なる5品を、同時調理で一気に作り置き😋
おいしいだけじゃない、低温調理の高い利便性を再実感❗️
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🍽【材料少❗️鶏肉・豚肉・卵の5品作り置き】レシピ動画
https://youtu.be/vDWTEDA6KOo
👉「ボニーク YouTube」で検索もOK🔍
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✅材料
<BONIQする食材>
・鶏ささみ肉 250g(厚さ1cm)
・鶏むね肉(皮なし) 2枚(各290g、厚さ3cm)
・豚もも肉(ブロック) 360g(厚さ4cm)
・卵 お好みの個数
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【1】<梅たれ> 鶏ささみ用
・はちみつ梅干し 3個(種を除いて10g)
・みりん 小さじ1
・ほんだし 小さじ1
・水 大さじ1と1/2
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【2】<辛味噌たれ>鶏むね用
・合わせ味噌 40g
・豆板醤 6g
・三温糖 小さじ1
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【3】<塩麹たれ> 鶏むね用
・塩麹(ハナマルキ 粒状タイプを使用) 28g(肉の重量の10%)
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【4】<チャーシューたれ> 豚もも用
・しょうゆ 大さじ2
・みりん 大さじ1と1/2
・三温糖 大さじ1と1/2
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✅レシピ
1)たれ【1】~【4】の材料をそれぞれ合わせておく。
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2)BONIQをセット。食材全体が湯せんに浸かるよう十分な水量を用意し、63℃ 3時間に設定する。(最長の豚ももの時間設定に合わせる。)
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3)鶏ささみの下処理をする。
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4)フリーザーバッグ4枚にそれぞれ、鶏ささみ、鶏むね(2枚はそれぞれ別のバッグに)、豚ももを入れる。1)で合わせたたれをそれぞれのバッグに加え、上からよく揉み込む。
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5)BONIQが設定温度に達したらバッグを入れる(しっかり脱気&完全に沈めて、全体が湯せんに浸かるようにする)。卵は割れないようおたまなどを使い、直接湯せんに投入する。
この時、タイマーを2つかけておく。
🕒鶏ささみ/卵 → 30分
🕒鶏むね → 1時間40分
・
6)30分後、タイマーが鳴ったら鶏ささみと卵を取り出す。そのまま氷水に浸けて急冷し、完全に冷えたら冷蔵庫へ。鶏むね、豚ももも同様にする。
・
7)お好みで野菜などを添えて、出来上がり。
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タコトーストのワンプレート♡
新タマネギが美味しいのでレンチンしてから食パンに乗せて。
ひき肉は特売品をその日に使って残した分を炒めてから保存。
当日サッと使えますよ〜💕
アカシアプレートはナチュラルキッチン購入です。大きいので使い易い🎵
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初!まるごと冷凍弁当♪同じおかずで4個できた。詰め方変えて、どれが解凍しやすいかチェック予定。お弁当一個当たり約100円也。
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*人参ツナコーン炒め
*厚揚げネギ甘辛みそ炒め
*手羽とろカレー風味
*和風手羽とろ(醤油味)
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まるごと冷凍弁当第2弾。前回はツナやとり手羽使って油ギッシュになったので・・今回は煮込みメインで楽チン♪
*胸肉ネギ生姜煮
*胸肉トマトソース煮
*胸肉ハンバーグ(?)
*インゲン人参の胡麻和え
*えのきほうれん草ナムル
お弁当5つとパスタ用トマトソース完成。お弁当一個当たり約130円也。
normal2lunch
なんと第4弾に突入。ということは冷凍弁当4周目!まとめてダーッと料理をするのは結構楽しいそして達成感・・!
*ゆかりごはん(焦げ隠し)
*人参ツナしめじコーン炒め
*ちぢみほうれん草とササミの鶏ガラ和え
*切干大根キクラゲ中華風
計3個、一個当たり100円也。安くて手抜きが身につきそうで危険!
もうすぐmayaさんの冷凍弁当本発売♪たのしみ!
nachi0726
枝豆入り揚げつくね
【材料】2人分
鶏ひき肉 200g
枝豆(冷凍) 200g
玉ねぎだれ 1/2カップ
片栗粉 大さじ1
✤玉ねぎだれ✤
玉ねぎ薄切り 1/2個
めんつゆ 1カップ
サラダ油 1/2カップ(50ml)
【作り方】
①枝豆は、10分くらい水にさらして解凍してさやから取り出す。ボウルに入れ、片栗粉を全体にまぶし、鶏ひき肉を加える。粘り気が出るまでしっかり混ぜ、種を6等分にして小判型に成形する。
②サラダ油を熱し、①の種を油に静かに入れ、時々上下を返しながら弱火で4分くらい揚げる。最後に火を強め、カリッとするまで揚げていく。
③大きめのボウルに②を入れ、熱いうちに玉ねぎだれを回しかけ、全体に絡められたら器に盛り付ける。
Reina
今日のパパ弁♡
*手作りハンバーグ
*ちくわと人参とベーコンのきんぴら(作り置きリメイク)
*チーズ入りギョニソのソテー
*ほうれん草とカニカマのお浸し
*卵焼き
*ヤングコーンのベーコン巻き(自家製冷食)
sato.M
仕事から帰宅してやる事済んでから来週のお弁当の作り置き少しやりました〜😊
✤蓮根のきんぴら
✤トンカツ
✤タラのフライ
他のおかずはまた明日にします🍱✨✨
皆さん今日も1日お疲れ様でした🤗
happiness
今週の作り置き
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Menu
⚐白瓜の浅漬け
⚐ベーコン小松菜ペペロンチーノ
⚐牛肉とアスパラトマトのオイスター
⚐とうもろこし
⚐味つけたまご
⚐ズッキーニのソテー
⚐茹でブロッコリー
⚐アーリーレッドマリネ
⚐南瓜のロースト
⚐柚子胡椒の蒸し鶏
⚐高野豆腐の含め煮
⚐長芋とズッキーニのバルサミコ醤油
⚐タコとセロリのバジルマリネ
⚐ささみのカレーチーズピカタ
⚐胡瓜とラディッシュの浅漬け
⚐カリフラワーのカレー風味マリネ
⚐彩り野菜のバルサミコ酢づけ
⚐3色パプリカの肉巻き
長野暮らし
作りおき記録。
…というほど、作ってないが…。
人参のグラッセ
マカロニサラダ
茹でブロッコリー
なすとカボチャの南蛮漬け
牛肉と蒟蒻のしぐれ煮
ミニトマトのハニーマリネ
アスパラとベーコンとジャガイモのバター炒め