手作りソース 夏野菜deお料理のフォトまとめ

こんばんは(*^▽^*)ノ こちらは、天気もイマイチで気温も低い一日でした 職場に労働局や本社人事の方が来て、忙しかったのでお疲れモード💦 濃厚パスタが食べたくなり、アスパラベーコンオニオンクリームスパゲティを作りました(๑'ڡ'๑)୨♡ 濃厚で美味しい🎶

♡ほうれん草とサーモンのクリームパスタ 野菜スティック♡ ごはん日記´ω`* 今日は家に、パスタが大量に残ってて、牛乳と、人参、鮭フレークがあったからクリームパスタにしたよ♡ 美味しいって褒めてもらえると沢山作りたくなる ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈♡┈┈┈┈┈┈┈ 昔は食べてくれなかったお兄ちゃんも食べてくれるようになって褒めてくれた ほんとに嬉しすぎる!! 内心飛び跳ねてるwでも一応落ち着いて静かに喜んで( ´･∀･` ) ごはん日記 いっぱい投稿したいな♡

今日の夜ご飯です😃 チキンステーキオニオンソース 厚揚げのえのきあんかけ さつまいも甘露煮 かぼちゃと大根味噌汁

冷製パスタのソースは 昨日、夜な夜な煮込んでいました。 子どもたちが寝た後にキッチンドリンカーしながらちまちまするの好きです♡ 生のトマトがかなり熟して、 手で持つとぶれそうなほどだったのでソースにしたのですが 天然のトマトの甘さがすごくおいしかったです。

麻婆茄子。 我が家は豆板醤多めの辛め🌶 お茄子に切り目を入れて、味がしっかり入ってるはず🙄

晩御飯の一品。 茄子と牛肉のガーリックレモン醤油炒め 🧄🍋 最後にたっぷりとレモンをかけてさっぱりと✨

実家の家庭菜園で母が野菜を作っています。 酢豚には、母からもらった、玉ねぎ・人参・ピーマン・ナスが入っています。 酢の物のきゅうり、マカロニサラダに使っている野菜も、実家産です🍆🥒🥕😊

うちで採れたお日様コーンで コーンポタージュ🌽͟͟͞ =🌽͟͟͞ =( '-' 🌽 )を作りました😆 5本使って4人前かな？ 濃厚な味わい(*´ω｀*)💕

とうもろこしのエローテ 太陽を浴びて育った甘みたっぷりのとうもろこしをグリルしてグラダバナーダと24ヶ月熟成したコンテチーズのソースと燻製した唐辛子を振りかけてライムを絞って食べます。 メキシコ風焼きとうもろこしに仕上げた一品です。 エローテとはメキシコの焼きもろこしでメキシコ原産の白いトウモロコシにマヨネーズをたっぷり塗り、チーズと唐辛子の粉とレモン汁をかけた料理です。 「なんでも工房」と検索すると色々な料理の詳しい作り方のレシピや動画が見れますので参考にしてみてください。

茶心を君に　今日の　Afternoon Tea 　フィールド　。 こまんたれぶーー。

ズボラ万歳🙌困った時の！冷製和風パスタ🍝 ⁡ こんにちは🌞 雨が降り続き☔️ジトジトっとする朝！ 涼しいけど、湿度が高い。 体調崩さないように、お気をつけくださいね。 ⁡ さてpicは、最近いいものが撮れないので、ストックから…。。 だいぶ前ですが、パパッと作った和風パスタ🍝 作ったというより、順々にのっけていってだけ😅 これぞ、手抜きと言える料理でしょうね🙌 簡単すぎて、材料をキチンと測らなくても、、目分量で作れるので、是非お試しいただきたいです😆 ⁡ ◉パスタを茹でたら、あとは簡単✨　冷製和風パスタ🍝 EATPICKレシピ 👉https://www.eatpick.com/recipes/view/3428 ⁡ 【材料】1人前 パスタ…80〜100g 大根…1/5本(おろして、水分を軽く切っておく) なめ茸…1/5瓶 ツナ缶…1/2個(油を切っておく) しそ…3枚(千切り) ●麺つゆ(3倍希釈)…大さじ1 ●水…大さじ3 パスタを茹でる用の塩…適量 パスタを茹でる用の水…適量 ⁡ 【作り方】 ①パスタをお好みのかたさに茹でる。 ②●を合わせておく。 ③お皿に茹でたパスタを盛り付け、麺つゆを入れ、大根おろし、ツナ、なめ茸をのせて、細切りのしそをトッピング。 ④食べる時によく混ぜて、お召し上がりくださいね。 ⁡ コレってrecipe⁉️と言われるくらい簡単です😆 疲れた胃にも優しいと思います。 ランチに困ったら、是非お試しくださいね♪ ⁡ チラリと写っているのは、珍しい短いトング。 おうちごはん様(@ouchigohan.jp)の5周年記念の投稿イベントで、頂きました。 大きいトングや、ながいトングはあるけど、短くって、掴みやすいトングははじめてです。 コレ便利すぎて、日常使い(特に盛り付け)にぴったりです😆 そして、ロゴ入り！ 重宝させて頂いております。 素敵プレゼント🎁、ありがとうございます💕 ⁡ ⁡ うふふ、今日はお休み。 いつも通り起きて、パン仕込んでましたよ！ ハンバーガーをはりきって作ったら、弟はほぼ具なしでよかったらしく、バンズに、ハンバーグを挟んだだけ😅 目玉焼き🍳は？ トマト🍅は？ 美味しく食べて欲しい、私は、ちょっとガッカリです😮‍💨 トマト🍅嫌いは知っていたけど、目玉焼き🍳までなしとは…。。 彼を納得させるごはん🍚を作るのに、必死なgonta*でした😓 ⁡ ⁡ EATPICKの投稿記事(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/articles/view/32834 ⁡ Instagram📸 👉https://www.instagram.com/gonta3939 ⁡ 📲Twitter✨ 👉https://www.twitter.com/gonta393939 ⁡ アメブロ📝 👉https://ameblo.jp/kitchen-gonta/ ⁡ cookpadブログ🍽 👉https://kitchen-gonta.cookpad-blog.jp

☔が小降りになったので庭の様子を見に…。 無花果…採り忘れがあったようで😥 食後のフルーツやおやつに分けて食べましたよ🤭🎵

『レモスコぶっかけつゆ』なるもの‼️ ⁡ こんにちは🌞 今日は、2post目！ 珍しく、食後すぐに、寝てませんよ🤣🤣🤣 ⁡ さてpicは、昨日の昼ごはんに作った？いやぶっかけただけの料理😅 レモスコってご存知ですか？ ⁡ 我が家の調味料オタクの、弟が買ってきた調味料にYUZUSCO(ゆずすこ)があってね！ それとは別に、レモン味で、別の会社が作っているレモスコがあるんです😆 その名の通り、タバスコの柚子versionとレモン🍋version。 どっちも「酸っぱ辛い」んですよ！ しかし全然別の会社が作っているって、知ってました⁉️ ⁡ 私は今回調べて、初めて知りました😅 ⁡ そのレモスコとYUZUSCOが、ぶっかけつゆとなって売っているのをみて、思わず、買っちゃいました。 ⁡ うふふ、流行り物ののりたいタイプ🤣🤣🤣 ⁡ 実は、今回知ったのですが『レモスコぶっかけつゆ』作っているのが、名古屋の企業『盛田』さん‼️ そこにも、ちょっと驚きでした。 ⁡ うふふ、味はね、さっぱりなのに、レモン風味がガツンときて、食べやすい。 でも後味が、辛いんです😆 やはりレモスコ味‼️ いつかコレ再現してみたいなぁ‼︎ 企んでますよ🤣🤣🤣 ⁡ 家族4人で、2袋しか買わずに、ちょっと後悔。 また探して食べたいなぁ…。。 ⁡ そして白いそうめんの中に、緑色の麺が少し混ざっているのわかりますか？ 混ぜるのが少なすぎて、ちょっと後悔してますが…。。 コレ、オモナちゃん(@omoomo115)からの、素敵便にあった、青じそ入りの、手延べ素麺なんです✨ 白いそうめんしか知らない、我が家の住人はビックリ‼️ 色が入ることで、テンション上がっています⤴️ オモナちゃんは、ピンク色の、梅しそも送ってくれていて、ワオ、食べるの楽しみです😆 色々なものを送ってくれて、本当にありがとうございます💕 お菓子類は、一瞬でなくなりました😅 ⁡ うふふ、最近、ちょっと涼しいから、キッチンに立っていても、暑さとの戦いもなく、平穏。 このまま、秋の突入かしら？ 私的には、その方が嬉しいですが…。。 どうでしょう？ ⁡ ⁡ ⁡ EATPICKの投稿記事(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/articles/view/32848 ⁡ Instagram📸 👉https://www.instagram.com/gonta3939 ⁡ 📲Twitter✨ 👉https://www.twitter.com/gonta393939 ⁡ アメブロ📝 👉https://ameblo.jp/kitchen-gonta/ ⁡ cookpadブログ🍽 👉https://kitchen-gonta.cookpad-blog.jp

キンキキッズの番組で紹介されてた発酵鍋 とっても美味しそうだったので夏野菜たっぷり入れて発酵カレー鍋を作ってみました 塩麹、甘酒、お味噌、にんにく、生姜、 少しアレンジしてお出汁も加えて食べました😋 鶏肉もとっても柔らかくスープも美味しくて😋 今回初めて使ったSBの本挽きカレースパイスたっぷりの辛口だったけど発酵食品の効果なのか、辛さはかなり和らいでました 小麦粉使ってないルーは嬉しい☺️ 夏野菜がとっても美味しく食べられて良かったです😊 〆にご飯とチーズ入れて食べたかったけど、たどり着かず( *´艸｀)ｸｽｸｽ

たくさんトマトが届いたので、カルディのチーズとカプレーゼにしてみました。 カルディのイタリアンブッターラ、ずっと探してたんですがどこも売り切れで、、、やっと探しだしました🤣 トマトを切って、チーズを解凍してオリーブオイルとマジックソルトをかけるだけの簡単調理で、生ハムと一緒に食べても美味しかったです♪

アクセントに、『塩』✨ レンチンdeキノコ🍄リゾット ⁡ おはようございます🌞 珍しく、朝postしているgonta*です😆 秋の夜長ならぬ、夏の夜長‼️ 夜のうちは涼しいから、冷房なしで過ごせて、色々捗ります。 お菓子作りも再開できそうかなぁ！ と、色々企んでますよ😅 ⁡ さてpicは、キノコ🍄リゾット。 コレを作った日は、ちょっと暑かったので、レンチンで出来るこのリゾットは、暑さ知らずで、嬉しいお手軽さです😆 ⁡ うふふ、リゾットって冬に食べたい料理だったりしますよね！ でもね、コレもち麦入りで、キノコたっぷりだから、腸活にピッタリかもです😅 そして決して、ダイエット…とは言わない私。 だって、そんなに簡単に痩せないもん！ 食べて痩せるなんて、夢のような話って、あまりないですからね💧 と言いつつ、痩せないけど、作って食べるの大好きです😆 ⁡ ⁡ ◉レンチンdeキノコ🍄リゾット ⁡ EATPICKレシピ(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/recipes/view/3452 ⁡ 【材料】4人前 米…100g もち麦…80g ●水…500ml ●コンソメ…大さじ1/2 玉ねぎ(みじん切り)…1/4(50g) ベーコン(5mm角)…80g キノコ🍄(しめじ、えのき、マッシュルームなど🍄)…500g※ オリーブオイル…大さじ3 ■生クリーム…大さじ5 ■粉チーズ🧀…大さじ4 ■塩(伯方の塩DRY使用)…少々 ■バター…15g 〈トッピング〉 パセリ(みじん切り)…適量 ピンクペッパー…適量 ⁡ ※マッシュルーム以外はみじん切り、マッシュルームはスライス ※キノコ500g🍄の目安は、しめじ2パック、えのき大1パック、マッシュルーム1パック程度です😆 ⁡ 【作り方】 ①●を耐熱ボウル入れ、30秒加熱。加熱後、100mlと400mlに分けておく。 ②みじん切りした、玉ねぎとベーコン🥓をレンチン出来る大きめの容器に入れ、オリーブオイルとよく混ぜる。その後、米ともち麦を入れ、よく混ぜる。 ③●の400mlを②に注ぐ。 ④ラップをせずに、600W12分加熱。 ⑤レンジから取り出し、キノコ類(マッシュルーム以外)と●の100mlを注ぎよく混ぜる。 ⑥ラップをせずに、600W5分加熱。 ⑦レンジから取り出し、■を混ぜ、上にマッシュルームを飾る ⑧ラップをせずに、600W2分加熱。 ⑨仕上げに、パセリとピンクペッパーを添えると豪華になります。 ⁡ ⚠️庫内が水滴がつくので、使った後は、お手入れしてくださいね！ ⁡ 『第5期伯方の塩アンバサダー』として活動中✨ @hakatanoshio_official ⁡ 今日明日は、鍵当番🗝だから、ちょっと早く出勤です😆 久々に鍵開けするから、ドキドキ💓しながら眠ってました。 早起きって、やっぱりいいですね！ 得した気分です。 でも私の場合は、朝早過ぎるから、早起きなのか夜更かしなのか不明ですよね🤣🤣🤣 ⁡ ⁡ EATPICKの投稿記事(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/articles/view/32947 ⁡ Instagram📸 👉https://www.instagram.com/gonta3939 ⁡ 📲Twitter✨ 👉https://www.twitter.com/gonta393939 ⁡ アメブロ📝 👉https://ameblo.jp/kitchen-gonta/ ⁡ cookpadブログ🍽 👉https://kitchen-gonta.cookpad-blog.jp

こんにちは(*^^*) いつもの変わらないおかずさん達ですwww 茄子は麺つゆに焼き浸し （一本は娘の課題提出の実験の為に皮なし） かぼちゃはこの間のスィートシュガーが 美味しかったたのでリピートです😋 さぁ!これで今週も頑張ろwww😆

launchはガーリックチャーハン🧄 旦那様まだ休暇中😅💦 手作りの大根の生酢も作りました〜😅☝🏻

茄子と鶏の味噌炒め。 万願寺唐辛子入り。 この時期は沢山お茄子をいただく🍆 有難いこと。 鶏肉とピリ辛の味噌炒めに✨ 青紫蘇たっぷりでさっぱりと✨

今夜はプルコギ🌟 コストコのプルコギに 玉ねぎ.青ネギ.人参🥕を入れて 野菜たっぷりのプルコギ

バターナッツ🎃 昨年と同様オーブンで焼いただけー😁☝ 種の🕳️にピクルス入れてマヨネーズ入れてっと😌 🎃ってHalloweenで使うから秋のimageあるけど夏野菜です( *´艸｀)❗ 焦げた〰️😁

夏野菜と無花果を使ってサンドイッチ😋🍴 久しぶりにサンドイッチ作りました😌 無花果のせたオープンサンドの下は、🍋カスタードクリームです。 勿論作りましたよー☝ 🍋カスタードは、この頃は電子レンジで作れるから…便利になったよね～🎵 混ぜ混ぜチン♪を繰り返すだけ～(*´艸｀*) まって🙄？…無花果はオープンサンドケーキだね～(*´艸｀*)

茄子とピーマンのおかか生姜和え。 胡麻和え衣で。 お茄子は半月に切ってから一つ一つ両面をフライパンで焼いてから和えてる。 香ばしい感じがしてこの作り方が好き。

カボチャのスープ❣️ 毎年夏にはビシソワーズとカボチャの冷たいスープ で食欲のない朝からしっかり栄養補給😋 肌寒いくらいの ここ数日は温かくしていただきま～す

夏野菜の代表トマト🍅 ミニトマト、中玉トマト、 家庭菜園で沢山収穫❣️ 皮を湯むきして、冷製トマトスープを作りました。 トマトと塩のみで作るシンプルなスープです。 トマトには、旨味成分のグルタミン酸も入っているのでシンプルな味付けですが、美味しく出来ますよ。 孫にも好評な🍅スープが出来ました。 大人は、お好みで仕上げに胡椒かタバスコも有りです。 カリカリのフライドポテトも作りました。 こちらは、フライドポテトに最適な 「スノーデン」って品種のジャガイモ🥔です。

牛肉と茄子のトマト煮込み🍅 最近このアコーディオン🪗みたいなお茄子の切り方🔪この切り方で馴染むお料理をお勉強中。 火の通りもよく合わすものによって食材にも調味料にもよく馴染む気がする✨

なす，オクラ，きゅうりを いただいたので今夜のおかずには… ⸜❤︎⸝‍棒棒鶏 ⸜❤︎⸝‍ナスと生ハムとオクラの玉ねぎドレッシングで ⸜❤︎⸝‍ナスときゅうりの浅漬け を作ってみました😋🍴💗 沢山頂きこの暑い夏にありがく❣️ 大好きな食材ばかり👍💕

🍚我が家の夕食🥢 とうもろこし天ぷら。 ミニアメリカンドッグ。 人参・キュウリ・水菜の卵炒め。 たくあん・大根梅漬け。 ワカメともやしの酢の物。 オクラ・人参のおから煮。 今日も晴れ雲🌥予報から☔️になって降ってます。涼しいのはいいけど…このまま秋になってしまうのかな〜🙄 コロナ感染拡大中でも、青森市はワクチン接種はいつになることやら🤬🤬🤬

アイスキャンディーおにぎりをつくりました。 夏休みもあと半分。 どこにも行けない分、夏休み気分をたのしんで。

ポルペッティーノのワンプレートごはん🍽 ⁡ おはようございます🌞 今日は珍しく？朝にpost。 といっても、ここ数日、post出来なかったので、お久しぶりです😆 忙しいのか？そうではないのか？わからないですが、家族の中で、私だけ⁉️バタバタしてました。 いつもの事ですよ🤣🤣🤣 ⁡ さてpicは、とある晩ごはんに作った、ポルペッティーノをメインとしたワンプレートごはん🍽 早朝煮込んで置いたから、夜には味が馴染んで、とってもおいしかったですよ！ 揚げたりしないで、そのまま肉団子を投入する方法で作ってます。 さてrecipeでーす ⁡ ◉イタリアのマンマの味♫ボルペッティーノ🍅 クックパッドrecipe🆔4402407(@cookpad_news) 👉https://cookpad.com/recipe/4402407 ⁡ Nadiaレシピ🆔393117(@recipe.nadia) 👉https://oceans-nadia.com/user/239216/recipe/393117 ⁡ EATPICKレシピ(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/recipes/view/3514 ⁡ 【材料】4人分 豚ひき肉…400g 玉ねぎのみじん切り…1/2個分 卵…1個 粉チーズ…大さじ4 ハーブミックス…小さじ1 ナツメグ…少々 〈トマトソース〉 トマトのホール缶…1缶詰 玉ねぎのみじん切り…1/4個分 にんにくのみじん切り…2かけ オリーブオイル…大さじ3 〈仕上げに〉 パセリのみじん切り…適量 ⁡ 【作り方】 ①肉団子の材料を全部入れてよくこねます。 少し大きめに作ってもOKですし、小ぶりにしてもいいですよ☆ お好きな大きさで作ってください😆 ②トマトソース作り。鍋にオリーブオイルとにんにく🧄を入れ、弱火にかけ香りを出す。 ③②に玉ねぎを入れ、炒める。 ④③にトマト缶を潰しながら入れる。そのまま蓋をして15分弱火でコトコト煮込む。 ⑤④の鍋に肉団子を入れ、さらに30分蓋をして中火と弱火の中間の火加減で煮る。たまに肉団子をひっくり返してくださいね。 ⑥⑤をお皿に盛り付けて、パセリのみじん切りをトッピングしたら完成です♪ ⁡ トマト🍅のほのかな甘味がして、美味しいですよ！ よかったら、お試しくださいね🤗 ⁡ 昨日は、ワクチン1回目でした。 午前中から、バタバタしていたので、ワクチン接種もバタバタっと終わった感じです😆 ううん、2回目って3週間後だから、忘れた頃にやってくる感じですね😅 忘れないようにしないとね💦 今日、腕上がるかなぁ？ ⁡ ⁡ EATPICKの投稿記事(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/articles/view/33129 ⁡ Instagram📸 👉https://www.instagram.com/gonta3939 ⁡ 📲Twitter 👉https://www.twitter.com/gonta393939 ⁡ アメブロ📝 👉https://ameblo.jp/kitchen-gonta/ ⁡ クックパッドブログ🍽 👉https://kitchen-gonta.cookpad-blog.jp

🍣我が家の夕食🥢 イカとエビの握り寿司🍣 ワカメスープ。 ハム・茄子マヨ焼き・かぼちゃ煮・🍅🥒 茄子はどんな風に調理しても美味しい〜茄子🍆大好き〜😊

🍞我が家の朝ごパン☕️ ズッキーニ・トマト🍅のチーズ焼きオープンサンド。 アスパラ・黄色ミニトマト。 きな粉ヨーグルト。 コーンスープ🌽 コーヒー☕️ 健康酢。

仕事でおじゃましたお客さまからのお裾分け。 この時期は本当に有り難い。^ ^ それにしても最近は新しい色とりどりのお野菜が多い。 微妙なこの色の組み合わせ大好き(๑˃̵ᴗ˂̵)♡

茄子のステーキ和風ソース。 大きな大きな超巨大茄子🍆 特別なものでなく普通のお茄子。 サランラップの22センチ幅と同じ長さぐらい💦 玉ねぎ、ニンニク、醤油、みりん、酒、お酢少しで和風のソースを✨ 茄子ステーキを…使って変身予定👉📮

晩御飯のワンプレート。 赤身のステーキ和風ソースで。 焼き野菜 ・玉ねぎ、青唐辛子 添え物野菜 ・紫玉ねぎと大葉のサラダ ・キャベツと玉ねぎと人参の胡麻山葵マヨネーズ和え 大きな茄子のステーキがこうなった✨

牛肉のデミトマソース煮込みグラタン。 トマト🍅もたっぷりのソースで煮込んで 手作りホワイトソースをのせて焼いた。 ガーリックトーストとオニオンサーモンサラダと一緒に✨

私のホワイトソース。 いつも作るホワイトソース。 使うお料理に合わせて微妙に濃度を変える。 今日使ったお料理にはとても良い感じになってたみたい✨母が褒めてくれてた✨ 感想を聞けることは有難い✨ありがと🍀

北あかりのポテトミートグラタン🥔 トマトソースを作ってミートソースにして ホワイトソースを作って じゃがいも蒸してソースのせて焼いて🎶 母は最近チーズを好まない。濃厚なホワイトソースで✨

茄子のトマト煮込み🍆 ミートソース風。 秋茄子の皮目には少し切り込みを入れてお気に入りのアコーディオン🪗切り✨小さめの茄子だから少しだけ🤏 ひき肉と先に炒めて作り置きのトマトソースでにこんだ🎶ガーリックトーストを添えて食べてもらった🎶

ナポリタンウインナー。 トマトソースで煮込んだウインナーにナポリタンソースをたっぷりのせて✨ ご飯にもナポリタンソースは合う✨ パンにも良いおかず。