無水調理 おうちごはんのフォトまとめ

アイリスオーヤマ電気圧力鍋で作る 無水カレー🍛 最高においしい😋🍴💕

今日のおかず ストウブ　オーバル27cmで 作くる無水調理 今日は冷蔵庫のストックと チキンのアジアンミックススパイスでカリカリに焼き上げて根菜と ワイン塩胡椒🍷諸々で味付け ワインにぴったり

《昨日の夕飯》 ✴︎豚肉と野菜の蒸し焼き ✴︎ホタルイカと角切りサーモン ✴︎柔らか焼きレバー ✴︎七味豆もやし ✴︎黒酢らっきょう ✴︎たくあん 蒸し焼きはストウブを使って無水調理♬ オリーブオイルでガーリックパウダーとスパイス塩をまぶしておいた豚肩ロース肉を焼いて一旦取り出し、オリーブオイルを足して玉ねぎと人参を炒めてその上に豚肉を戻し、キャベツ、ジャガイモを入れてバジル、塩胡椒を加えて蓋をして弱火で蒸し焼き。途中で豚肉を返して計30分くらい。最後に小松菜も入れて。 野菜がいい味を吸って美味しかった💓 焼きレバーは、柔らかいレバーが食べたくてちょっと一手間😉 レバーを切って洗って塩水に少し漬けておき、たっぷりのお湯を沸かしてその中へレバーを入れて火を止めて蓋をして20分。 金串に刺して塩胡椒して魚焼きグリルでさっと焼きました♬ 柔らかくて美味しい💓レバー大好き💕

幸せおうちごはんは、カレーにセブンイレブンのプルコギを乗せて アレンジしてます。 カレーは、ストウブのココットで無水調理してます。 トッピングはいつもカレーを作るとプラスのおかずを乗せて翌日などは 具材を足してます。 作るときに野菜を微塵にするためゴロゴロ感がなく寂しい時は、 セブンイレブンのコンパクトタイプの冷凍野菜が便利で彩りが綺麗なイタリアンベジタブル使うことも多いです。