煮物 おうちごはんのフォトまとめ (2ページ目)
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今日の晩ご飯 は、
✴︎カレーライス🍛✴︎
✴︎エビマヨサラダ🥗✴︎
✴︎タケノコとワラビ煮✴︎
❗️時短レシピ❗️
◆カレーライス◆
豚肉、人参、玉ねぎ、じゃがいもを圧力鍋にぶち込んで、圧が下がったら鍋替えて、ルー入れるだけ。簡単👍
◆エビマヨサラダ◆
1.ボイルされてるエビに衣(小麦粉と水)つけて、多めの油で焼く。揚げない。
2.グリーンレタス、きゅうり、パプリカの上に盛り付けて、マヨネーズ&ケチャップで作ったソースかけるだけ。簡単👍
◆タケノコとワラビ煮◆
下処理してあるタケノコとワラビ、麺汁で煮ただけ。簡単👍
NOIR
幸せおうちごはんは洋風スパイス鍋に和食メニューを混ぜてます。
お安かった鯛のアラ煮で2品作りました。
炊き込みご飯と煮物です。
低温調理器「BONIQ」
低温調理で作る「ひじきと鶏ひき肉の巾着煮🥢」レシピ
今までは鍋で煮詰める方法で作っていましたが、どうしても肉汁が流出しパサパサしてしまうのが気になっていました🤔
そこでBONIQの低温調理で作ると、ふわふわやわらか❗️とってもジューシーな巾着煮を作ることができました。
しっかり出汁も染み込んで、これは絶品です✨
タネに合わせる野菜はお好みでお選びください🥕
🍴低温調理で作る
🆕【63℃ 簡単ふわふわ ひじきと鶏ひき肉の巾着煮🥢】レシピ
https://boniq.jp/recipe/?p=26255
👉レシピサイトへは「プロフィール欄＞情報＞レシピサイト」からどうぞ❗️
👉「ボニーク レシピ」で検索もOK🔍
✅材料（巾着煮 6個分）
・鶏もも 挽肉 300g
・乾燥ひじき 6g
・油揚げ 3枚
・にんじん 50g
・長ねぎ 35g
・塩 小さじ1/3
＜調味料A＞
・酒 小さじ3
・おろししょうが 小さじ3
・顆粒だし 小さじ1
・しょうゆ 小さじ1
・片栗粉 小さじ1
＜調味料B＞
・酒 大さじ3
・みりん 大さじ3
・三温糖 5g
・しょうゆ 小さじ3
・パスタ 1～2本 または、つまようじ 6本
✅レシピ
1）油揚げを半分にカットして熱湯をかけ、水気を切る。ひじきはたっぷりの水で戻してからザルにあけ、水気を切る。
2）＜調味料B＞の材料をすべてボウルに合わせ、ふんわりラップをかけて500wのレンジで1分加熱する。
3）にんじん、ねぎをみじん切りにしてボウルに入れ、500wのレンジで1分30秒加熱する。
にんじんがやわらかくなればOK。やわらかくなっていなければ10秒～追加加熱する。
あら熱を取っておく。
4）BONIQをセット。食材全体がきちんと湯せんに浸かるよう、十分な水量を用意する。63℃ 1時間に設定する。
5）ボウルにひき肉と塩を入れ、粘り気が出るまでしっかりこねる。
＜調味料A＞の材料をすべて加え、再度こねる。
3）のにんじんとねぎを加え、さらにこねる。
6）タネを6等分にし、油揚げの中に詰める。この時、タネの厚みが2cmになるように詰める。
厚みが2cm以上になる場合は、「低温調理 加熱時間基準表」に沿ってBONIQ設定を変更する。
パスタ（つまようじ）で油揚げの口を閉じる。
7）フリーザーバッグにタネを詰めた油揚げと2）の調味料を入れる。
この時、巾着煮同士が重ならないようにする。
8）BONIQが設定温度に達したらバッグを入れる（しっかり脱気＆完全に沈めて、全体が湯せんに浸かるようにする）。
9）BONIQが終了したら巾着煮を取り出して皿に盛り付け、バッグに残った汁をかけて出来上がり。
✅作る際のポイント
鶏むねのひき肉でも代用可能です。
本レシピのBONIQ設定は巾着煮の厚みが2cmの場合の加熱設定になります。厚みが異なる場合は「低温調理 加熱時間基準表（検索もOK🔍）」に従ってBONIQ設定を変更してください。
つまようじで口を閉じる場合はとがっている方を内側に入れ込み、フリーザーバッグやポリ袋の破損を防ぎます。
整理収納アドバイザー＊杉田友美
夕飯づくりのひとこま。
煮物をしながらの日本酒。
お気に入りのグラスは来客用以外にも、
自分のご褒美タイムに使います♪
たかこ
昨日の夜ごはん
生姜刻んで、顆粒だし、砂糖、しょうゆ
あく取りしながら 料理酒で ぶりの煮物。
小松菜は塩茹でして 、かつお節とゴマを炒ってかけただけ。
イカフライを切って、顆粒だし、砂糖、しょうゆ で煮て、大根の葉を彩りに。
シマチョウは 油なしで ひたすら キッチンペーパーで油とりながら 小ネギと豆板醤炒め
ぶり照りにすれば良かったと 後悔したけど…
簡単だから いいとします（笑）
低温調理器「BONIQ」
「簡単おいしい、かぼちゃの煮付け」
簡単なのに煮くずれの心配なしでほくほく！
少ない煮汁でお出汁が染み込んだ、かぼちゃの煮つけ。
▼レシピ動画
https://youtu.be/an4jGzi_5rQ
▼レシピページ
https://boniq.jp/recipe/?p=344
▼低温調理器「BONIQ（ボニーク）」公式レシピブログ
https://boniq.jp/recipe/LIMIARecipe
▼低温調理器「BONIQ（ボニーク）」公式製品サイト
https://boniq.jp/recipe/LIMIAStore
夏菜恵
こんばんは😃🌃
昨日の夕飯です。
1/3の【三日とろろ】でした。
長寿や健康を願って食べるらしいです。
去年は普通にとろろご飯で食べましたが、今年はグラタンに！
①長ねぎをグリルする
②擦った長芋(とろろ)とチューブの明太子を合わせる
③①に②を掛けて、チーズを乗せてオーブンで焼きました。
pic3が中身です。
明太子とチーズの塩気だけで。
美味しかったです。
余ったので、今朝それをトーストに乗せて更に焼いて食べました。
パンにも合います。
あと、昨日は、市販のスンドゥブチゲの素を使って、たっぷりのアサリと長ねぎと豆腐と卵でスンドゥブチゲを。
茹でたきしめんの上に掛けて食べました。
こちらも美味しかったです😋🍴💕
❇️もみじスティックのピクルス
❇️結びこんにゃくの煮物
uchiblog
冬瓜の煮物。
今まであまり買ったことが無かったけれど、なぜか無性に食べたくなって煮物に初チャレンジ。優しいお味で美味しかったー。カニかまぼことオクラ入りです。
低温調理器「BONIQ」
「簡単なのに完璧！筑前煮」
低温調理の新たな可能性を発見！
硬さの違ういろいろな具材の火通りが、完璧に。
具材を一緒に入れて、ほったらかしでOK★
ほっこりするおいしい和の一品の出来上がり。
▼レシピ動画
https://youtu.be/osHkph9WCK0
▼レシピページ
https://boniq.jp/recipe/?p=6328
▼低温調理器「BONIQ（ボニーク）」公式レシピブログ
https://boniq.jp/recipe/LIMIARecipe
▼低温調理器「BONIQ（ボニーク）」公式製品サイト
https://boniq.jp/recipe/LIMIAStore
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癒しの空間sutitti
今日は大好きな煮込みカレーほんと美味しい
小鉢には豆の煮物と緑の菜っ葉、御揚げの煮物です。
お野菜、穀物、御揚げの煮物で和食
栄養バランスもこれでOK
yuugao
皆さんが、作ってみえた芋煮、作ってみました。
TAKAさんに教えて頂いた、大根葉を塩もみしたお漬物、さっぱりと納豆をのせて食べたり、とても、おいしかったです。(*⌒▽⌒*)(*´▽`人)ｱﾘｶﾞﾄｳ♡
あとは、根菜の炒め煮、豚肉、蓮根、人参、さつまいも、パプリカが入っています。
NOIR
幸せおうちごはんは洋風スパイス鍋に和食メニューを混ぜてます。
お安かった鯛のアラ煮で2品作りました。
炊き込みご飯と煮物です。
ウララ
昨日、大っきな大根を1本頂いたので…
今日は大根料理☝️
まずは煮物❗️
大根の皮を使ったキンピラ❗️
辛子漬け❗️
葉っぱはちりめんと炒め煮にしてふりかけで☝️
大根1本全部使っちゃいました(*´ω`*)
2枚目 大好きなキクラゲの卵炒め❣️
Luca
今夜は、豚の角煮大根と97円で買った春菊のゴマドレッシングサラダ🥗。
圧力鍋で作ったから、豚も大根も柔らか‼️。
出汁昆布もドロドロに近いトロトロで美味しかった😆
春菊は茹でてゴマ和えにするつもりだったけど、生の方が栄養あるよねと思ってサラダに。
葉物🌱はゴミや虫🐛が付いていることがあるので、何度も洗いました。野菜水切りでよーく水気を切るとより美味しいね😄
Tae
こんばんは(*^ω^*)
お腹空いた〜❗️
麻婆豆腐
魚肉ソーセージの野菜炒め
かぼちゃの煮物
切り干し大根
塩と砂糖で簡単きゅうりの浅漬け
LaJule
♡ 今日の夕飯 ♡
¹ ² 月 ¹ ⁰ 日 ♡✧︎*。火曜日
なんとなぁꔛく和食っぽく…❅*॰ॱ𐤔𐤔
いつものごとく…簡単 ꔛ ワﾝﾌﾟﾚｰﾄ• • •ꉂ (๑¯ਊ¯)σ
menu▸︎▹︎
𓎪 煮物
𓎪 鶏肉のきのこおろしポン酢
𓎪 イカフライ
𓎪 切り干し大根
𓎪 クラゲの和え物
𓎪 生ハム大根
𓎪 生野菜サラダ
𓎪 りんご
uchiblog
白菜がいっぱい余ってる時によく作る1品。白菜とツナの煮物。
白菜とツナを鍋に入れて弱火でコトコト。白菜から水分がすごく出るのでお醤油かめんつゆで味を整えるだけ。400gたっぷり入れてもあっという間にカサが減って大量消費できます♪ツナを油揚げに変えてもOK。
こないだは鮭の缶詰を使ったけどツナの方が美味しかった（汗）
uchiblog
冬瓜の煮物。
今まであまり買ったことが無かったけれど、なぜか無性に食べたくなって煮物に初チャレンジ。優しいお味で美味しかったー。カニかまぼことオクラ入りです。
Tae
今日のメインは手作り羽根餃子🥟
春雨サラダ
中華スープ
おから
アジの干物
煮物 キムチ😋
uchiblog
わが家の肉じゃがは、いつもならお水を一切入れないで醤油と砂糖だけで作るんですが、たまには良いかな〜と思って、この日は出汁で煮る汁だくタイプ。
ダンナは「いつもの方が好き」と…汁だくタイプは不評でした（汗）
uchiblog
大根とにんじんと鶏肉と卵のコッテリ煮物。
醤油、みりん、お酒、砂糖、和風だしの普通の煮物に、オイスターソースとほんのちょっとのごま油を入れてコッテリ増しに。
なかなか美味しくできました♪
miina
昨日初めて作ってみた「かぼちゃと小豆の煮物」🎶
このレシピを見た時、意外すぎる組み合わでどんなのかドキドキでしたが💨
小豆とかぼちゃのダブルの甘さでスイーツのような煮物でした💕
くれは
今日はお肉♥♪
ダイエット中なんですが…笑😃
美味しく頂きます😋🍴💗
ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”( ˙༥˙ )ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”
カツじゃないですが、
お肉で受験に勝ちます！
私は仕事を頑張ります笑
熱😳があるせいか、
殆ど残してしまった😫
イヨカンがやたら美味しい♥♪
なんか、風邪のせいか、
果物が食べたくなります♥
グレープフルーツとか
オレンジジュースとか元気出る！
uchiblog
大根と小松菜といなりあげの煮物。
下ゆでした大根といなりあげを鍋に入れて、ひたひたのお水を注ぎ、茅野だしを1パック投入してコトコト。大根が柔らかくなったら小松菜を加えて醤油を大さじ1弱。軽く煮込んだら完成ー。
いなりあげが良い仕事してます。
rumi
豚バラ大根作りました。
我が家の豚バラ大根は子供の好きな人参とこんにゃく入り。
味しみしみの大根が美味しい♡♡
Tae
ふわとろたまごうどん😋
おいなりさん
シャケごまおにぎり
たらこおにぎり
煮物
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私のお気に入りの父の料理パート3！父の煮物は絶品です💕💕私も習わなきゃいけないなーと思いながら、食べる専門できてしまいました(⌒-⌒; )
ユカリロ
今日作った肉じゃがが美味しかったので、試しに同じ分量の合わせ調味料でかぼちゃの煮物を作ってみました。
白だし 大さじ2
酒 大さじ1
醤油 大さじ1
砂糖 小さじ2
水 150cc
甘さ控え目で、塩辛くないので美味しかったーー。。
煮物は全て、
マイヤー電子レンジ圧力鍋で調理しました。
yukiman
*
お夕食 𐂐.·˖*
*
レンコンと鶏肉の煮物
イカの煮物
キュウリとカニカマの酢の物
豆腐と長ネギのお味噌汁
*
ちょー地味飯です😂
しかもW煮物ーーー(*/ω＼*)笑
でも
肉と魚、両方あるから
いいことにするー♪
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ごちそうさまでしたっෆˊ̖
*
*
uchiblog
鶏もも肉と茄子の甘辛煮。
なすを色良く仕上げたかったんで、先に皮から軽く焼いて一度取り出すという手間をかけてみました。
なすがトロトロ♪鶏肉も甘辛味でご飯が進みます〜。
uchiblog
冷凍里芋が余ってたので、鶏肉、人参、椎茸を入れて筑前煮風の煮物に。
季節感ありませんが…根菜の煮物ってたまに食べたくなるんですよねー
saku
きのう何食べた？のレシピを参考に作りました。
ブロッコリー梅わさびマヨソース
筑前煮
鮭と炒り卵の混ぜごはん。
chiko
おばあちゃんが皮付きの立派な筍をたくさん送ってきてくれたので、生まれてはじめて筍のアク抜きに挑戦しました。
その筍で作った煮物。
途中で悪戦苦闘したけど、なんとかアク抜きも上手くできたみたいで、ちゃんと美味しくて良かったです✨
chiko
夫からリクエストがあり作った、かぼちゃの煮物。
野菜の中で一番かぼちゃが好きらしく、けっこうな量を作りましたが完食してくれました⤴
Le_lien
私の手料理ではなく、父の料理ですが、、、煮物に天ぷらにお刺身💕💕どれも美味しかったです。お父さん、ありがとう😊
「煮物 おうちごはん」でよく見られるフォト
