おうちビストロのフォトまとめ

おうちカフェなおひるごはん ʕ•ᴥ•ʔ 毎週金曜は予定がなければ いつもよりちょっとご馳走だったり、 手の込んだおひるごはんを作るようにしています☆ この時の金曜日は フレンチカフェ風のメニューにしました♪

夫のちょっと早めの誕生日のお祝いに おうちビストロごはんにしました☆ メインはスペアリブと椎茸のバルサミコ煮込み、 そのほか、 ムール貝（業務スーパーの冷凍をチンしただけ） キャロットラペ アボカドサラダ 焼きナスのマリネ パイ生地から作ったキッシュ 野菜サラダ ナッツと生ハム　　でした！ 週末にまったり家飲みを楽しみました☆

クリスマスイブのおうちごはん☆ 我が家のご馳走メニューはだいたい スペアリブの煮込みか デミソースから手作りするビーフシチューの ２択なのですが、 ビーフシチューは時間も手間もかかるので ここのところ作っていなかったものの 久しぶりに自分で食べたくなり^^; 頑張って作りました٩( 'ω' )و スモーカーはInstagramのクリスマスイベントで 当選したものを初めて使ってみました(￣▽￣) そんなメニューは クリスマスサラダ 生ハムと野菜のマリネ お豆腐のムース 鰯と野菜のオイル煮（缶詰アレンジ） 甘色玉ねぎのキッシュ（パイ生地から作りました） スノーマンの手作りパン 燻製　チーズとナッツ ビーフシチューの蒸し野菜添え サンタさんのいちごケーキ 新しいおうちで初のクリスマス、 楽しいクリスマスイブになるといいな(o^^o)

だいぶ前の話ですが 今年の結婚記念日ごはん。 ブイヤベースをメインに いろいろつくりました٩( 'ω' )و ケーキの飾りのクッキーは 頂き物です☆

今年のハロウィンごはん☆ 白ワインに合わせて アクアパッツァをメインに 野菜のデリおかずを色々作りました♪

スペアリブwith冷製コーンスープ🌽  おはようございます🌞 8月に入った途端梅雨が明け、カーッとした暑さ🥵 焦げちゃいそうですよね😓 昨日は珍しく、ずーっと家で過ごしておりました。 伸び伸びになったバジルを、次の芽🌱を残しつつ、豪華にカット😅 かなり収穫できましたよ！ 美味しいバジルソースが一袋でき、大満足😆 冷凍したので、色々活用したいですね✨  さてpicは、一昨日の晩ごはん❗️ 暑かったので、いつものスペアリブに、コーンスープ🌽は、冷蔵庫でキンキン冷やして、添えました♬  作り方を書きますね😅  ◉ジャムが味の決め手‼︎スペアリブ♬ 👉https://www.eatpick.com/recipes/view/601  【材料】 スペアリブ…800g〜1kg 〈タレ〉 いちごジャム…大さじ4 醤油…大さじ4 オリーブオイル…大さじ4 すりおろしニンニク…大さじ1/2 ハーブ塩…小さじ1 あれば、昆布だし(無くてもok)…小さじ1  【作り方】 ①タレを作り、スペアリブと一緒にして揉み込み、冷蔵庫で30分以上寝かせる。 ②ビストロのグリル上段両面焼き、20分焼く。 タレはとっておき、少し煮詰めてソースにする。  簡単でしょ❗️ ジャムがポイントです。 お値打ちなジャムでokなので、是非揃えて作ってみてくださいね。  付け合わせに作った焼き野菜と冷製コーンスープもマイrecipe。  ◉オリーブオイルを絡めて♬美味しい焼き野菜  👉https://www.eatpick.com/recipes/view/600  ◉冷製コーンスープ🌽  【材料】4〜5人前 ●コーンクリーム缶…400g ●牛乳…450g ●顆粒コンソメ…大さじ1/2 胡椒…少々  【作り方】 ①●を鍋に入れてよく混ぜ、中火火にかける。沸騰したら、火を消し、胡椒で味を整える。 ②①をボウルに移して、冷蔵庫で冷やす。 ③スープ皿に盛り付け、お好みで分量外のパセリをちらして召し上がりください✨  ※甘めがお好きなら、砂糖大さじ1〜2をプラスしてみてくださいね！  是非お試しくださいね😍💕