朝ごはん 手作りヨーグルトのフォトまとめ
低温調理器「BONIQ」
低糖質レシピ(レベル:★★☆)
「まろやかなやさしいヨーグルト」
専用の道具は必要なし!
BONIQがあれば、市販のヨーグルト1個と同じ値段で1ℓ分も作れます。
手作りならではの余計なものが入っていない、まろやかな優しい味。
プレーンで食べてもジャムやフルーツをトッピングしても♡
お好みのアレンジで味を変えてお楽しみください。
▼1食分あたりの栄養素
カロリー - 82 kcal
糖質 - 8.4 g
タンパク質 - 3.6 g
脂質 - 3.8 g
▼管理栄養士の栄養アドバイス
ヨーグルトになることで、牛乳として摂取するよりも栄養面で嬉しいことがあります。乳酸菌が善玉菌を活性化して腸内環境を整える働きを期待できること、そして乳酸菌の発酵の過程で消化吸収が良くなる成分があることです。
乳酸菌の発酵によって消化吸収が良くなるとされているのは、主に乳糖とカルシウムです。
牛乳には乳糖が含まれますが、それを分解できずお腹がゴロゴロしてしまう方がいます。ヨーグルトの乳酸菌は乳糖を分解してくれるため、そのような体質の方でも吸収されやすく、安心して召し上がれます。
カルシウムは一般的に体内に吸収されにくい成分です。
牛乳は食品の中でも吸収されやすいですが、乳酸菌の発酵の過程で乳酸を出し、それとカルシウムが結びつくことで乳酸カルシウムに変化します。この乳酸カルシウムは、通常のカルシウムよりも吸収が良いとされています。
メーカーによって乳酸菌の種類が異なるので、色々と試してご自身に合った乳酸菌を見つけてみてください。
BONIQではほとんどのレシピで、
「1食分あたりの栄養素」と、
「管理栄養士の栄養アドバイス」を公開しています。
ぜひご参考ください^^
▼レシピと栄養素&栄養アドバイス
https://boniq.jp/recipe/?p=1019
▼レシピサイト
https://boniq.jp/recipe/
レシピサイトへは、
「プロフィール欄>情報>レシピサイト」からもいけます^^
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朝ごはんにおやつにお弁当に、手土産にも喜ばれる一品です。
*sayu.rium*
三男の運動会延期〜〜
だよね😅
でゆったりと朝ごはん(*´꒳`*)
しかし19日に延期って決定…((((;゚Д゚)))))))
台風の中長〜〜い休みになります😱
何しよー
先ず何でいただこうかなぁ
コーヒー?☕️
野菜ジュース🍹フルーツじゅうす?
2017/9/16
chieko_nozaki
Breakfast♡
・
お休みの朝は
やっぱりバゲットがいい。
カリカリに焼いて
たっぷりのマーガリン。
この食べ方がシンプルで好き。
・
そして昨日作ったパンプキンサラダも添えて。
カレーパウダーを少し入れるだけで
コクのあるサラダに変身します。
・
是非お試しを。
chieko_nozaki
breakfast♡
・
ワンプレートにいつも登場する
肉巻きウインナー。
本当はとっても簡単にできます。
豚バラ肉一枚に
ウインナーをくるくる巻いて
フライパンで火が通るまで
焼きます。
塩胡椒に少量の生姜を。
そのあとは
市販の照り焼きソースで
絡めるだけ。
はい!簡単デス。
chieko_nozaki
brunch♡
・
今日のbrunchは
バゲットでピザ!
・
手作りトマトソースは
万能ソース。
・
私はピザやパスタ、
チキントマト煮や
ハンバーグトマトソース、
もちろんポークソテーや
白身魚にも合います!
・
今日はバゲットに
トマトソースとチーズをのせて
ピザ風トースト。
うまい!!