今夜の晩ごはんのフォトまとめ

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『夏野菜のグリーンカレー』 この頃は、レトルトカレー🍛も随分美味しくなりましたねぇ😋🍴。しかも体によくないというものも入って無く…と言う訳で、一人の時は利用しています。今日は、お野菜(ズッキーニ.なす.蓮根.人参.おくら.南瓜.万願寺ししとう.パプリカ)をオリーブ油で炒めて盛り付けしました☺
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🌃🍴今夜の晩御飯は、筍づくし〰️筍.筍.筍〰️‼️ お友達から生の筍とふきを頂きました( *´艸`)🍴 テレビで、大根でアク抜き出来る…をしていたようで調べてやってみましたよー🎵  結果は、大根の種類にもよるのか確かにアクは取れましたが、渋みは、一晩浸けても残っていました😅 私は、筍好きなので大丈夫でしたよ😆☝ (二枚目右側が、ZIPロックで大根汁であく抜き) メニュー  筍と山菜の炊き込みご飯  筍とふきの煮物  筍の木の芽和え  筍とワカメのすまし汁  筍とタラの芽の天婦羅  マメあじの南蛮漬け  きゅうりともやしのキムチ  家庭菜園のベビーリーフ🥗  ルッコラの💠も食べれるよ〰❤ (大根汁を絞った後の大根は、天露にドーンと添えました😉🎵抹茶塩も有り) 三枚目は、今日の夕陽🌇
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今日の一品🍴 鹿児島産のスナップエンドウが並んでました🎵春のお野菜ですね~(*´艸`*) 簡単料理❕何をしようかな🤔… 椎茸・ホタテがあったので炒め物に👩‍🍳 オリーブ油で炒め、塩コショウして、だし醤油で味つけしましたよ🍳🔪🎽 バター醤油にしなかったので、マヨネーズかけちゃいました🤭 初めてですが、美味しいのね😋 特に椎茸とマヨネーズって👌〰️だね😌☝ 皆さんは、マヨネーズ派? 和風派? スナップエンドウは、今からでも種植えで出来ちゃうよ~(*´艸`*)🌱
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梅酢を使った夏のさっぱりちらし寿司 材料  梅酢・すし酢・みょうが・きゅうり・椎茸・かんぴょう・蓮根・人参・米(古代米入り) 作り方 人参椎茸かんひょう蓮根を煮た物ときゅうりとみょうがを切ったものを酢めし(すし酢と梅酢)を混ぜるだけ
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美味しそうだったので作ってみました🎵 じゃかいものお焼きチーズイン
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超簡単 『素麺で冷製パスタ🍴』 ☆茹でて切って混ぜるだけ〰。 みょうが入りでより一層サッパリ‼ 夏ですね🎐食べたーいと言う物が特に無くなって💦作るのもめんどくさくなりますよね〰😅 冷蔵庫に有るもので簡単に作りました🎵 
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★キッチンお気に入り器具【ベジッティ】を使って 『ズッキーニのパスタ風スイスチャードのきらきらサラダ』🍴😋を作りました🎵 砂時計⏳のような器具が、ベジッティ❗鉛筆を研ぐ要領でくるくる🌀と回すと 野菜が麺のように~❗ 今回【ベジッティ】を使ってズッキーニを茹でてサラダにしましたが、他ヘルシーに野菜を麺に見立ててパスタ・焼そば・冷麺等も良いですよ❤ (材料にない蓮根が追加して盛り付けています f(^_^) ) ◇殆どのお野菜が、家庭菜園で出来たものだよ~🎵
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『皮むきピーラー』 色々使い道があってお気に入り‼ 今回は、サラダのきゅうりに使用しました🎵 冬は、お鍋の時やしゃぶしゃぶの時、お大根をピーラーで削ぎとると火も通りやすく早くたべれて便利です❤ 他、人参.蓮根等も良いですし これからの季節だと冷しゃぶや冷麺に大活躍ですよ🍴☺👌
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今夜の晩ごはん🌃🍴 こぐま🐻ちゃんのすき焼き見て食べたくなったのですが、時間も遅くなり止めました〰️😰 今夜は、冷蔵庫の中のの片付け♪具だくさんのお蕎麦です。 お蕎麦見えないよね〰️🤣 七味をフリフリいっぱいかけてッと🎵 あっ、私のスマホじゃないから映り悪いね~( *´艸`)💦 と言うことはいかに📸に頼ってるかだよね🤣~ 🌟こぐま🐻ちゃん、長ネギの緑部分使ったよ~( *´艸`)
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今夜の晩ご飯🌃🍴 見つけましたよ😆☝‼ がっちゃん、TAKAさん🤔あれっ、誰だっけ〰️💦豚丼のたれ‼️ 私は今日は、お米抜きなので、豚丼でなく有るもので、お家でとれたスナップエンドウとえのきで炒めてお皿に盛り付け〰️🎵 豚丼のたれ美味しかったです❕ウマウマでしたよ😋🍴 一枚目…サラダ🥗をティーカップに盛り付けて見 ました🎵クコの実と南瓜の種入り🥗 2枚目…晩ごはんをワンプレートにしてみました🎵 三枚目…DAISOで可愛い入れ物見つけました😊🎵大きさが判るように調味料置いて…可愛いから七味入れかなぁ🤗
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鯛のあら炊き🍴 今日は、新鮮な鯛のアラが安かったので、久々のアラ炊き。しょうがも沢山入れて、ごぼうにおだいこんも一緒に煮付けて最後にお好みで白髪ネギをトッピング〰️🎵 久々に美味しかったです( *´艸`)🍴
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きらきらサラダ ドアップ ( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆
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遅くに こんばんは🌙😃❗デス 昨日、usaちゃんのクリームチーズを見て食べたくなり、御夜食🌃🍴を作ってみました( ´∀`)/~~ 「皆さーん🎵クリームチーズと柚子と胡椒と蜂蜜👌〰️でしたよ😋☝」 usaちゃん、ありがとう🎵 美味しかったよ‼️ 🥃は、(*´σー`)エヘヘ去年つけた梅酒ー😏❕ 少しなら飲めます。 dietは何処へやら~🤭💦 でも夕食を少なくしましたよ~😌☝ それと随分前にがっちゃんに教えて頂いたソラチの豚丼のたれ❕ これも美味しくて愛用してて、このたれを今回は、豚キムチに😉 これも👌美味しい〰️😋‼️ 食欲をそそるのでヤバイです🤭💦
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🍴今夜の晩ごはん 海鮮焼きそばとおろし山芋〰️ 有るもので作ったの🎵 花がないな🤔なんて思って💐も一緒に(*´艸`*) 実はね…他に🍅と酢の物も食べたの🤭 ちょっと焼き過ぎたかな、🦐ちゃんも見えてないね💦
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  『スイスチャードの炒め物』 ☆今日の収穫でオリーブoilの炒め物を作りました🎵 スイスチャード・ズッキーニ・スナップえんどう・パプリカ・にんじん・新玉ねぎ・ウインナー・二十日大根の花
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『本日の収穫』🌱🌿💚 スイスチャード・スナップえんどう
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🍴早く食べなければいけない物〰️🤔❗ お餅もあったので、こんなことして食べました☝ 勿論、お餅は、チン☝して 後は、のっけるだけ〰️🤭 お味は、うまかとばい🎵でした( ´∀`)/~~ あごだしのスープは、美味しかとよ~😚フーフー☕
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明日葉を料理しました🎵 今日の献立🍴 自宅で採れた明日葉を炒め物とお浸しに。他、スナップえんどう.ミニセロリ.人参.三つ葉も収穫して使ってます。ご飯は、三種の古代米入り 鮭のソテー、蜂蜜入り黒酢のらっきょ、今日は、お汁物ありませ〰ん。 こう見ると私って、おおざっぱな盛り付け😅 栄養のバランス重視でーす👍
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『健康志向料理』副菜にどう? 自宅で採れた野菜をお浸し(茹で野菜)にしました❕勿論、無農薬です‼味付けは、お好きな方でどうぞ(^q^)【ゴマ黒酢・明太アマニマヨ】 ミニ人参・明日葉・ミニキャべツ・スイスチャード・三つ葉・春菊・20日大根葉・人参葉・セロリ(生)
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降り続く雨☂️に、寒っ またまた鍋の登場 具材も少なくなって来た😭 冷凍庫を、ゴソゴソ集めた… 薄切り豚肉3切れ 焼売市販品、しめじ、白ねぎ 鍋の具材 白菜 豆腐 水菜以外は、ぜーんぶ 冷凍保存してたものを使いましたー! 題して ミルフィーユ、焼売鍋(そのままやんかーい) それと、、、白菜のゆかりと鰹節の簡単漬物 白菜🥬は、外側の硬い 捨ててしまうような所  何でも捨てる前に じっーと考えて、棄ててます。 漬物も鍋も 以外と味なものですよ😋
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今夜の夕ご飯 ハッシュドビーフ(^^) に、玉ポテトサラダです❗️ 皆さんは、ポテトサラダに、隠し味とか入れませんか?  材料が、少なめでも深い味になるように、梅昆布茶を、ひとつまみ🤏入れます❗️ あらっ?不思議 めっちゃ美味しくなります じゃがいも🥔と卵🥚だけだけ〜  今日は、昨日の🥒少々入れてます。
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今夜も簡単晩ご飯( ◠‿◠ ) 冷凍庫またまた、探して献立作り 解凍してから、20分料理始まり始まり〜 1.炊飯器に、昆布少々切って入れ  枝豆(解凍前)塩とお酒少々入れて、早炊きスイッチon 2.もやしと、水菜と、カニカマ ほぐして  レンジで、2分 熱いうちにすし酢と、すりごま   合わせるだけ 3. 塩麹じ漬鶏肉  フライパンで焼き始める 4、別鍋に、ゴボウ 油揚げ じゃがいも えのき  ダシを入れ、煮立ったら味噌入れてください。 5. そして、最後に、私のチョーお勧め ガーリックオリーブオイルマヨグラタン⁉️  まず、ブロッコリー🥦と冷凍シーフードを、容器に入れていれ、上から オリーブオイルと、ニンニク🧄チューブ混ぜたもの、ふりかけてレンジで、4分〜6分取り出したら、マヨネーズ、チーズ トースターで4分 鍋いらずのグラタンの出来上がりです❗️長くなりましたが …最後の一品は、 是非作って頂きたいです❗️ こんなに長い長文 打ったの始めて😭 とにかく 安くて、簡単、私の夕ご飯でしたー!  
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簡単パーティ用にもなるかな?焼きビビンバ と、締めのクッパ用にもなるスープです❗️ 用意した順番書いてみます 1. フライパンに、胡麻油 ニンニク 細切れ牛肉   炒めて、焼肉のタレを入れて、火を通します。 2.人参を、レンジで軽くチンして、すし酢  炒りごまであえときます。  3.もやしも人参同様、チンして、すし酢炒りごま   あえるだけ。 4.ニラでも水菜でも 4.5センチ幅で切るだけ 5.ホットプレートに並べて 6.卵🥚 コチジャンお好み入れて、 ふたして、卵が、半熟なるまで、待ちますー♪ 最後の一杯は、スープを入れて食べまーす(^^) 下手な、レシピを、最後まで読んで頂きありがとうございます😊! アレンジして、楽しくワイワイして 食べたいです❗️ あっ🤭大事なキムチも入れて食べると、good d(^_^o)
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今夜のメインは、大根ブリあら❓! 主人が、この大根旨いっ旨いって、大根から、無くなった 普通ブリが、主役のはずなのに! ブリ大根でも どっちでも 食べたら同じですよねー😋  ちなみに、作った順番書いてみます 1.豆苗と、もやしの、豚の柚ぽん煮 2.大根ブリあら 3.胡瓜と、シソの梅肉和え 4.卵汁      
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紫蝶華
🎃☆*:;;:*★Happy Halloween★*:;;:*☆👻 ⸜❤︎⸝‍きのこ炊き込みご飯 ⸜❤︎⸝‍かぼちゃスープ ⸜❤︎⸝‍かぼちゃキッシュ(お惣菜) ⸜❤︎⸝‍ロールキャベツ 子供達は遅帰りなので お先にいただきましたŧ‹"((。´ω`。))ŧ‹”🙏🏼

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