献立 晩御飯のフォトまとめ
nekotubaki
2020.5.27 水曜日
今日の晩御飯
🥢とりつくね
🥢はちくと牛肉の山椒甘辛煮
🥢おからサラダ
🥢小松菜のナムル
🥢えんどう豆と鮭ハラスのおにぎり
🥢きゅうりのぬか漬け
🥢大根と豆腐の味噌汁
🥢すいか
牛肉以外はお安い食材で。
えんどう豆もハラスも100円でした!
ご馳走さま😛
nekotubaki
2020.7.17 金曜日
今日の晩御飯
#鯖の竜田揚げ
#豆腐とアボカドとささみの棒棒鶏
#ミニ納豆オムレツ
#海藻サラダ
#きゅうりの古漬け
#トマトと椎茸のスープ
下味を付けた鯖に
片栗粉少量ときな粉で揚げました。
柚子胡椒味です。
今日は鶏ガラでスープを作りました。
少しグロテスクですが😅
綺麗に洗って煮立てないよう
水からコトコト。
透明の綺麗なスープが出来ます。
nekotubaki
2020.3.29 日曜日
今日の晩御飯
🥢ますの寿司
🥢胸肉のおろし煮
🥢こんにゃくステーキ
🥢青梗菜と帆立の中華あんかけ
🥢粕汁
🥢いちご🍓
お土産で頂いた富山の
ますの寿司
こういうお寿司ってだいたい酢が強かったり
塩辛いけど
とっても上品で優しいお味。
美味しく頂きました😋
こんにゃくは自家製焼肉のタレを絡めました。
タレのレシピ→アイデア投稿しています。
良かったら見て下さ〜〜い☺️
nekotubaki
今日の晩御飯
エスカロップ
とうもろこし
かぼちゃの煮物
キャベツとベコーンのコンソメスープ
パプリカときゅうりのぬか漬け
キウイとパイナポ🍍
エスカロップとは
根室のB級グルメ。
インスタグラムで初めて知りました。
筍入りバターライスに
トンカツどーん!
デミグラスソースをとろーりかけて
頂きます。
ソースは適当に作ったので
本物とは程遠いかもですが
これはこれで美味しかったです。
nekotubaki
2021.1.14 木曜日
今日の晩御飯
◆カオマンガイ
◆ミニトマトとアボカドのナムル
◆こんにゃくステーキ
◆トムヤムクン風スープ
◆みかん🍊
ウチの炊飯器はポンコツ🤪なので
ごはんと胸肉を一緒に炊くと
お米が対流せず芯が残ってしまうんですわ🥺
なんで、
鶏むね肉は鶏ガラスープと長ネギの青いところと
生姜で火が通る程度に煮ます。
せっかく鶏むねから美味しいダシが出るので
そのスープを使いトムヤムクン風スープに。
スープを濾したら
ナンプラー
醤油
砂糖
牛乳
レモン汁
グリーンチリペッパー
で味付け。
具材は
海老、玉ねぎ、舞茸、春雨、仕上げにパクチー。
グリーンチリペッパー🌶多め。
間違って気管に入ったら
えらい目にあうやつね🤣
nekotubaki
2020.3.30 月曜日
今日の晩御飯
🍴ささみとアスパラのクリームパスタ
🍴かぼちゃピザ
🍴ジャコサラダ
🍴赤い野菜のマリネ
☆ミニトマト
☆赤大根
☆紫玉ねぎ
☆パプリカ
🍴春キャベツのコンソメスープ
大好きだった志村けんさんが
亡くなりました。
学校で嫌な事があっても
土曜日にドリフを見たら
全部忘れらました。
暖かい人柄が大好きでした。
悔しくて残念でたまりません。
たくさんの笑いと癒しをありがとう!
ご冥福をお祈りします。
nekotubaki
2020.5.18 月曜日
今日の晩御飯
🥢鶏ももねぎ塩レモン焼き
🥢スナップエンドウペペロン
🥢きゅうりのごま味噌おかかマヨ和え
🥢厚揚げと舞茸と春雨のサンラータン風スープ
🥢オレンジ🍊
(旦那)お姉さんからたっくさんの
スナップエンドウが届きました🥳
大好物なんです🤤
どうやって食べようか迷った時は
とりあえず一口
生で食す♡(´ڡ`*)ペロッ
甘ー!!
とにかく甘い🤩
オリーブオイルでにんにくとササッと炒めて
旦那はーんコレクションの
#とんがらし
マシマシに振りかけたけど
全く反応ナシ🤣
nekotubaki
2020.4.9 木曜日
今日の晩御飯
🥢すじこんねぎ焼き
🥢ししゃものエスニックマリネ
昨日の残り
🥢大根の煮物
🥢卵豆腐
🥢玄米入りごはん大根のぬか漬けのせ
🥢冬瓜とささみのお吸い物
🥢🍊🍎🥝
おネギが3束100円
こんにゃくも3つ100円
冬瓜はいただきもの
(・∀・)イイネ!!
nekotubaki
2019.10.9 水曜日
今日の晩御飯
さんまの塩焼き
茄子とかぼちゃとパプリカの揚げ浸し
白あえ
ゴボウとミックスビーンズの味噌マヨサラダ
舞茸と玉ねぎと油揚げの味噌汁
さんまの価格がちょっと落ち着いてきたかな?
ぽっちゃりしたサンマが1尾127円でした。
今年初生さんま美味しかった〜!
nekotubaki
2020.5.25 月曜日
今日の晩御飯
インスタで見つけた
@emi.sake さんレシピより1品
🥢揚げずに簡単!和風ごましそマヨチキン
🥢春雨サラダ
🥢カリフラワーのクリームシチュー
🥢きゅうりとにんじんのぬか漬け
🥢いちご
今料理名を書きながら
ヾ(´༎ຶ╻༎ຶ)ノ゙
ごま入れんのん、忘れてるや〜ん!
ごま忘れたけど
めちゃくちゃ美味しくできました!
息子からもまた作ってくれと言われたので
近いうちリベンジ✊🏻
お肉の表面をカリッカリになるまで
揚げ焼きするとタレが絡んで美味しい〜🤤
nekotubaki
2020.4.15 水曜日
今日の晩御飯
🥢塩サバ
🥢手作りがんもどき
🥢きゅうりとわかめの酢の物
🥢きゅうりと大根のぬか漬け
🥢根菜の味噌しょうがスープ
一見茶碗蒸しに見えるのは
根菜のスープ😅
ゴボウと蓮根入りです。
全部沈んだ〜😂
初めてがんもどきを作りましたが
揚げたては
カリっ!サクッ!
中身はフワ〜〜っ🤤
美味しく出来ました。
具は
ひじき、にんじん、椎茸、冷蔵庫で瀕死状態だったアスパラガスでした。
小手鞠の花。
今年も可愛く咲いてくれました🥰
nekotubaki
2020.1.29 水曜日
今日の晩御飯
🥢赤かれいの煮付け
🥢揚げ出し餅
🥢青梗菜と自家製切り干し大根と豚肉の中華風煮物
🥢菊芋の醤油漬け
🥢デトックススープ
菊芋の効能
☆血糖値を下げる
☆血圧を下げる
☆中性脂肪を下げる
☆便秘解消
などいい事ずくめ
生で食べるとジャガイモとゴボウを足したような感じ。サラダにしても美味しいヨ。
nekotubaki
2020.4.5 日曜日
今日の晩御飯
🥢牡蠣のバタポン丼
🥢高野豆腐
🥢小松菜の煮浸し
🥢新玉葱とツナのサラダ
🥢かき玉汁
🥢りんごとオレンジ
今日は一歩も外に出ず、1日下駄箱まわりのdiyをしていましたが
板が反ってなかなかうまくいかず
イライラ( ج_ج )
あっという間に晩御飯の時間に😂
牡蠣は昨日産地直送のお店で買ってたので
あとは家にある野菜たちで晩御飯。
片栗粉を付けて焼いた牡蠣にバターとポン酢が絡んで
うま〜〜いヽ(*´з`*)ノ
.
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nekotubaki
2020.3.24 火曜日
今日の晩御飯
🥢肉じゃが
🥢菜の花とベーコンのカレー炒め
🥢茄子とパプリカの甘辛焼き
🥢黒豆の白あえ
🥢水菜とトマトのサラダ
🥢舞茸と豆腐と油揚げと白ネギの味噌汁
先週土曜日に娘と牡蠣が美味しい赤穂(あこう)へ
ぷらっと遊びに行って来ました。
御崎ガラス舎さんで一目惚れ🤩したグラス
今日初めて使ったけど持った感じも口に当たる感じも良い感じでした🥰
nekotubaki
2020.3.23 月曜日
今日の晩御飯
🍴菊芋とマカロニのグラタン
🍴春キャベツとスナップえんどうのおろしサラダ
🍴トマトと卵の中華炒め
🍴かぼちゃサラダ
🍴ミネストローネ
🍴ポンカン
昼間はシャツ1枚で過ごせました。
夜はまだひんやり。
あったかいグラタンが美味しいです。
nekotubaki
2020.1.8 水曜日
今日の晩御飯
🥢カオマンガイ
🥢さつまいものレモン煮
🥢水菜と油揚げとカニカマの和風サラダ
🥢まいたけと豆腐の酸辣湯風スープ
🥢りんご
いつもカオマンガイは鶏モモと米を炊飯器で炊いていましたが、米が対流せず固くなるので、今回は別々に仕込みました。
【忘備録】
・米3.5合
・鶏ガラスープ 小さじ2
・酒 小さじ2
・ごま油 小さじ1
・長ネギ青い部分 3本
・生姜薄切り 5枚ほど
を一緒に炊き込む。
鶏モモ3枚は皮側にフォークで穴を開けて表面に塩胡椒とおろしニンニクをすり込み、表面をサッと焼く。
そこへ
・水800cc
・生姜薄切り 5枚ほど
・長ネギ青い部分 2.3本
をコトコト煮込む。
残った煮汁はこしてスープに😋
nekotubaki
2020.4.14 火曜日
今日の晩御飯
🥢豚こまと茄子の甘辛丼
🥢さつま芋の甘煮
🥢ひじきと春菊の白和え
🥢山芋の明太子和え
🥢ニラともやしのスープ
お鍋で作った温泉卵がほぼ生でした😂
?
フタするの忘れてた〜〜🤪
なのでダイソーの温泉卵器で再びチーン。
1個目はうまくいくのですが
なぜか2個目は爆発💥
爪楊枝で穴は開けてるんやけどなー🤔
2回続けてこんな事があったから トラウマになってました。
今回はなんとか4個
爆発せずに出来ました😂
少し固いけど、これくらいが好みかもー🤩
nekotubaki
2020.4.7 火曜日
今日の晩御飯
🥢魯肉飯
🥢春キャベツと鶏肉の塩スープ
🥢アボカドとトマトのワサビ醤油和え
🥢もやしとハムの酢の物
🥢いちごとオレンジ
私が住む兵庫県に
緊急事態宣言が出されました。
もし自分が保菌者だったら…
もし高齢の親に移してしまったら…
エレベーターに乗り合わせた赤ちゃんに移してしまったら…
免疫力アップも大事やけど、
想像力アップ⤴️
これめっちゃ大切やと思います。
今一度気を引き締めて生活していこう!
スノーフレークの花が
ウチのペンダントライトにソックリ!
こんな状況ですが
自然、動物たちに癒されながら
なんとか乗り越えて行きたいですね!
nekotubaki
2020.3.25 水曜日
今日の晩御飯
🥢胸肉紫蘇チーズカツ
🥢さつまいもの甘煮
🥢新玉ねぎと赤大根とミックスビーンズのサラダ
🥢春キャベツの和風カレースープ
🥢ぶどう
カレースープは春キャベツ、長ネギ、ちくわ、トマト、サッと焦げ目をつけた薄揚げで和風に。
新玉ねぎのサラダは「たっぷり玉ねぎポン酢」とマヨで和えてみました。美味しかったのでオススメです。
nekotubaki
2020.2.20 木曜日
今日の晩御飯
🥢サーモンとアボカド丼
🥢菜の花のナムル
🥢白菜と鶏ミンチのトロトロ煮
🥢わかめとカニカマの酢の物
🥢湯豆腐
昨日旦那はーんから手渡されたお土産
ひとたま🥬100円の白菜😂
休憩時間に見たヒルナンデスの
白菜と合挽ミンチのトロトロ煮を
冷凍してた鶏ミンチでやってみました。
あっさりしていくらでも食べられる〜!
50円分消費しました🤣
そしてそして!
近所の八百屋さんでアボカドがなんと
7個で100円😂
少し黒いところもあったけど
まだまだ食べられる!
安上がりな晩御飯でした。
今日旦那はーんが買ってきたのは
いかなごのくぎ煮味ポテチ。
言われなかったらイカナゴ味とはわからんかな😅
今年もイカナゴは不漁なのかな🙄
豊かな海を取り戻すため
自分にできる事は何だろう。
nekotubaki
昨日の晩御飯でおはようございます。
2020.2.19 水曜日
の晩御飯
🥢牡蠣の焼うどん
🥢里芋とタコの煮物
🥢ほうれん草と舞茸の白あえ
🥢2日目の粕汁
🥢いちご🍓
久しぶりにダイソーの温泉卵器を使ったら
レンジの中で爆発💥しました。
(写真のは成功したやつ)
レンジ掃除大変でした😭
ちゃんと爪楊枝でツンツンしたんですけどね😢
なんでだ?
それでも50秒で温泉卵はやっぱり魅力的ですね。
うどん焼きは
牡蠣と長ネギたっぷり
オイスターソース風味にしました。
ご馳走さま!
nekotubaki
今日の晩御飯🥢
カリカリえびのチリソース
ナスとピーマンの甘辛煮
モロヘイヤのおひたし
冬瓜と鶏肉のお吸い物
冬瓜は
☆むくみを取る
☆血圧の上昇を抑制する
☆シミ、そばかすの生成を抑える
など嬉しい効能があるそうですね。
全身のむくみ
取れないかな😂
おトク買い研究部
\お肉どーーん!でごちそう感アップ🥩/
今回は @yuuulily0408 さんの投稿写真をご紹介します!
今日はどうしてもお肉が食べたい。
そんな気分の時ありますよね😋
おうちで作るなら、量も焼き加減も思いのまま☝
したたる肉汁を存分にお楽しみいただけます。
ステーキは焼くだけで作れるごちそうメニュー🎶
大きな牛かたまり肉を買って、ステーキやローストビーフ、ビーフシチューなどアレンジを楽しむのもいいですね🙌
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uchiblog
ある日の晩ごはんはシンガポールチキンライスをワンプレートで!ごはんと鶏肉とタレを一緒に炊くだけで完成〜。レタスときゅうりとレンチンした人参を添えて。
お肉はスイートチリソースか生姜醤油で頂きます♪
おトク買い研究部
\ドドーンと肉メインの献立/
食べ盛りのお子さんがいるご家庭では、肉メインの献立が多いのではないでしょうか?
おいしいお肉をたっぷり食べさせたいけど、いいお肉は予算オーバー👛😢
だったら、お得なお肉をおいしく食べる方法がありますよ👏
それは、焼く前に塩胡椒・ニンニク・ごま油で揉み込むこと🥩
このひと手間で柔らかくジューシーなお肉に変身します✨
それでは今回は @yuuulily0408 さんの投稿をご紹介します!
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肉焼きました!
やっぱお肉美味しい〜!!笑
+‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥+
お肉は一晩漬け込むのがベストですが、一時間程度でもおいしくなりますよ😋
冷凍するときの下味としてもおすすめです💡
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mikakuu
カツ丼︎𓃟㌧㌧💕
『とろとろ〜サクッなカツ丼』のコツは
ᴾᴼᴵᴺᵀ🛸
カツはあらかじめ温かく
私は卵2個✌︎
卵黄1個分残しておく
卵は溶きすぎない軽く2回位かきまぜる
白身が残っている状態で
火は中強火くつくつと
たまごを落とし入れたら蓋をして10秒!
たまごが半分固まり出したら火を✋STOP
用意しておいたホカホカごはん🍚にスライドさせて
残しておいた卵黄を乗せて💕
崩して食べる(⸝⸝ᵕᴗᵕ⸝⸝)♡
カツはまだサクサク♪
生かな?って思っていた卵もここで既に
ぷるんと固まってる🤭✨
白身と他とはまた味と食感違う(⊙ꇴ⊙)✨
是非お試しを❤︎~(`•ᴗ- )⋆.˚✩
卵は濃厚でオレンジが濃い
@orangeegg.happysmile 様の#頑固たまご
美味しくて可愛い
『朝顔かまぼこ』は @関屋蒲鉾 様からの夏便り🌺✨
【献立】
🧡カツ丼
🧡しっとり胸肉とキュウリのさっぱりサラダ
🧡朝顔かまぼこ
🧡大根とお揚げほうれん草のお味噌汁
🧡しば漬け
ちなみにこちら旦那様様晩ごはんでした💓🙈💓
私は2つ前の『トロトロ新玉ステーキ丼』
ごちそうさま(⸝⸝ᵕᴗᵕ⸝⸝)♡