【いか道楽@佐賀県唐津市呼子町】
呼子といえばイカの活き造り。
新鮮なイカは透明でコリコリしていて甘くて、
最高に美味しいです。
イカ刺しの後のゲソ天も大好き!
神楽坂の魚金にて♡
お刺身+日本酒は最高のパートナー!
主人が青森で釣って来た「鯛」。ホタテは活を沢山買って来てくれました。ひもなどは「ホタテご飯」に。
父の日
実家に父の好きなパンを焼いて持って行ったら、今朝釣ってきた魚を貰ってきた𓆡 ⋆
しかも頭も鱗も…綺麗に下処理してくれて『直ぐに焼いて食べなさい』って
(これは母がしてくれました)
幸せおうちごはんは洋風スパイス鍋に和食メニューを混ぜてます。
お安かった鯛のアラ煮で2品作りました。
炊き込みご飯と煮物です。
幸せおうちごはんは、昨晩鯛のアラ煮をしました。
添えは鯛の煮た後でお豆腐と白菜を入れた来合わせた牛蒡と一緒に盛り付けてます。
今日の無病息災夕食🥢
七草粥。
鯛鍋(頭付きのはずが形が崩れてあら汁みたいに😩)
お好み焼き風卵焼き。
オクラ。 ふき炒め。長芋一夜漬け。
2枚目の写真の蟹は年末年始に出番ななかったので、🦀今日頂きました。
きび砂糖を使って、旬の食材を使った春の和食作りにチャレンジ!
春が旬の鯛を使ったお茶漬けです。きび砂糖のやわらかい甘さが食材の美味しさを引き立てています。
昨日の残りの、ぬたと大根煮物とパートナーさんが捌いた
あら煮 刺身でした😅
テンちゃんも、お刺身たべました😸
テンちゃん
あなたは 今日も 鯛の刺身残りと皮 湯がいたのとキャベツあげるからカリカリもちゃんと食べなさいよ(^0^)😸
こちらも父のお料理!鯛のお造りです。子供達もビックリ‼️喜んでましたー。もちろんとっても美味しかったです。
今日も仕事帰りにロピアへ行ってきました。昨日はお肉を買ってみたので、今日はお魚を試してみました。ブリと鯛を買って海鮮丼にしてみました。とーっても美味しかったです!!お寿司の子供たちもぺろっと食べてしまいました😋
仕事で帰宅が遅くなった日、夫のお父さんが鯛をさばいて刺身にしてくれたものを、夫がすりごまや紫蘇が効いた漬け汁に漬け込んでくれていて、お茶漬けにしてくれました。
上に乗っているのは天かすです。
いくらでも食べられそうでした。
今夜は私の実家で新年会!!父の手料理を楽しんでます💕まずはお刺身〜!!中トロや鯛、サーモン、タコ、どれも美味しかったです‼️
元旦に食べた和菓子がとてもかわいかったので撮りました!🐁
今日は主人が飲み会なので、手抜きだけどとってもおいしい海鮮丼!またかーい!って感じですが、子供たちがとにかく喜ぶので💕ロピアで沢山入っているなかおちが690円だったので、買っちゃいました!あとは鯛と納豆、卵焼き、シーチキンです。美味しかったです😋
このところハンドメイドしていないので、食べ物ばかり撮ってますね💦数日、子供たちを仕事の間お留守番させたので、今夜は子供たちの大好きな海鮮丼にしてあげました。
学校、もうすぐ再開ですが、本当に大丈夫なのかしら?コロナにみんなで打ち勝ちましょう!
いつの日かの夕ご飯!鯛が安かったので鯛の煮付け。サブは、竹の子の煮物とキャベツと紫蘇を塩揉みした浅漬け。コーンも入っています!さっぱりして美味しかったです!
前日、主人が釣って来た鯛を調理しました♪
新鮮で脂がのってて美味しかったです^ ^
あら汁
煮付け
刺身
鯛めし ᗦ↞︎◃︎ 〜
美味しく出来ました 𓌉◯𓇋
…ヴェル (▽◕ ᴥ ◕▽) 笑ってるみたいで可愛いく撮れました*ஜ۩۞۩ஜ*
少し前の写真なのですが、夫のお父さんが釣ってきてくれた鯛のお刺身を漬け丼にしました。大好きな食べ方です。
こんばんは🌆
昨日旦那さんが魚釣り🎣へ❣️
太刀魚が釣れてる〜👀鯛も‼️
昨日太刀魚は食べちゃいました😋
今夜も旦那さんが調理してくれて…
お刺身・カルパッチョ・塩焼きと❣️
ありがとう😍
私は食べるだけです🤣🤣🤣
月曜日は掃除に洗濯に大忙し💨💨
ご飯の用意する時間なかったので
パパっとできるアクアパッツァ🐟
バケットと🥖
途中でパスタ投入☝️☝️
ごちそうさまでした🤤
🎍我が家の夕食🥢
めで鯛(焼き真鯛)
とうもろこし🌽
茶碗蒸し。
海老マヨ🦐
🦀
🎍🍱食べきれない😬…おせち料理食べてます❣️
2枚目は屋根から繋がった巨大な氷柱🥶
初、鯛の三枚おろしに挑戦‼️
昨日からGWの始まり、といっても今日は仕事です😅
昨日は近くの海をドライブ🎶🚗💨🎶
いつも寄る海鮮市場へ海老を購入しに中に入ると、一匹500円の鯛発見‼️
早速購入し、家でYouTube観ながら捌きました。
一応食べれる感じになったので、良しとします。
刺身(一緒に買ったボタン海老も)とあら汁で美味しくいただきました😆
昨日の晩ごはん📝
*ホットプレートでアクアパッツァ
*バケット🥖
*パイナップル🍍
でっかい鯛がワンコインで買えたのでアクアパッツァ
ホットプレートの大きさと材料の量が合ってないので
すき間が目立つ(笑)
買いも行って晩ご飯のメニュー思いつかず…
見つけた大きな鯛✨
とりあえず買ったけど何にしよう…🤔
母のお誕生日ご飯✨
昨日は母のお誕生日。作りたいものは沢山あったけど…体力不足の私がヘトヘトで相変わらずのいつもご飯💦母が好きなものをとりあえず作った✨鰹の南蛮漬けがお気に入りだったみたいです✨
・鰹の南蛮漬け
・さつまいもと玉ねぎのかき揚げ
・茄子パッチョ
・鰹のタタキ、酢味噌と黒胡椒で。
・鯛のお刺身
・きんぴらごぼう
・ポテトサラダ
・茄子とピーマンの胡麻生姜和え
早朝からピンポン🎶
釣れたての鯛頂きました。
網に鯛が大量に入ってたらしいです。
大きすぎて朝から🔪格闘〜ウロコは飛び散るし…思うように捌けなくて……とりあえず出勤します😅
🍚我が家の夕食🥢
鯛の煮物。
枝豆。
チーカマ。
🥦🍅
キュウリとワカメの酢の物。
ミョウガの酢味噌和え。
納豆。
頂いた鯛と格闘の結果🔪煮物にしてみました😅
初めてお目にかかる納豆、毎日食べるにはちょうど良いサイズ🎶
😊朝いちからピンポン🎶頂き物の鯛✨
ウロコがあちこちに飛ぶ〜😂
🍚我が家夕食🥢
この間頂いた鯛の夕食アップするの忘れてました😅
鯛の塩焼き。
蓮根煮物。
さつま芋バター焼き。
帆立のヒモ・人参・ネギ味噌炒め。
ポテトサラダ🥗
ひじき・人参・豆・おから煮物。
2023年✨
あけましておめでとうございます🎍🐰
今年も
DIY懲りずに頑張ってみよう~😊
植物たちも成長見守っていこ~😄
新しいことにも挑戦してみたい❤