たけのこ 三温糖のフォトまとめ

今シーズン初！筍ごはんと筍の土佐煮。 土佐煮はモニター品を使い、後乗せ土佐煮にしてみました。 朝から、春をいただきます(^.^)

筍・ヒジキを具にした炊飯器で簡単に作れる炊込みご飯です!

ピリ辛が美味しくてご飯もビールも進む"筍とスナップエンドウのメンマ"です♪

筍とスナップエンドウのシンプルなオイスターソース炒めにガーリック風味が食欲を誘う豚肉をアクセントに入れて一緒に炒めます♪

春らしくと思い筍ごはんのお弁当作ってみました！山椒粉を少しふりかけます。 お花見に合うかな✨ コンテストに応募してみました～笑

おはー(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) 今、炊けました たけのこご飯👍

【甘辛味でごはんがススムおかず♡たけのこと鶏肉の照り焼き】 手作りごはんは、食費節約の第一歩です。 「おいしい」という気持ちは、気持ちも優しくしてくれますね。 詳しい作り方は、アイデア投稿しています。 あわせて読んでいただけると嬉しいです。 ⇒https://limia.jp/idea/254725/

たけのこの 天ぷら 去年採ったたけのこを味付けして 大量に揚げました。 いつ食べても美味しー💕 早く たけのこ採れる時期にならないかな？

昨日は、宮崎から届いたばかりだというフレッシュな筍の天ぷらを食べました。春の旬のものはおいしいですね✨

晩ごはん 🔸春の堅焼きそば 🔸空豆と生ハムとごぼうの春巻 筍、タコ、キクラゲ、ベビーコーン 春キャベツ、人参、豚肉入りです✨ 麺には、 ごぼうをピーラーで削って揚げた ごぼうチップスをカサ増しに。 何か昼ごはんみたい❔😂 乗せ忘れたうずらの卵は あと乗せで😂🔥

筍堀に行ってきました。 たくさん掘れました

今夜の夕飯です^ ^ 今日の1日は、娘の 運転の同行で疲れました💧 娘の運転となると、凄く緊張💧 私も初心者の頃はこんなんだったのかなぁ〜なんて（笑

春の楽しみ🎶 たけのこです☺️💕🌿

竹 に なろうとしてる たけのこ (？)

今日の娘のお弁当 筍頂きました。

スーパーに買い物行ったらたらの芽が売っていました😍 これはもう天ぷら‼と思いおつまみ調理 たらの芽と山椒の天ぷら ビンチョウマグロとホタテ、たけのこのお刺身… 春の旬の物は美味しいです❣

たけのこを頂きました😆 たけのこご飯😋 鮭の塩焼き ニラ玉 蓮根きんぴら きゅうりの浅漬けなど

立派なたけのこをいただいたので 初めて天ぷらにしてみましたが 想像を上回るおいしさに 2回揚げてしまいました(๑˃̵ᴗ˂̵)w

竹の子のかき揚げ 掘ったばかりの竹の子をかき揚げにして食べました。 採れたてはエグミもないので、そのまま揚げて美味しいかったです。

毎年おばあちゃんが送ってくれる筍。 今年は、初めて「筍の瓶詰め」にしてみました。 四苦八苦してなんとかできたんですが、数ヶ月経っても中の水が濁ってこないので、どうやら成功した模様です。。。(*^^)v

そうちゃん🐶ヒマだぁ〜💦 って事で午後から国道52号線を山梨方面へ 中部横断自動車道が途中開通したおかげで山梨が近い❣️道の駅と、ドッグラン巡って たけのこ購入してきたよ😋 米ぬかで、アク抜き中👍 お天気良くて暑かったです！山梨も24度ありました。 山道ドライブも好きですが、帰りは高速乗りました🚗💨💨 52号線沿いは、枝垂れ桜があちこちで咲いていて綺麗でした🌸🌸🌸 次は、たけのこ王の店に行こう❣️

昨日道の駅で購入してきた　たけのこ まずは、たけのこご飯🍚にしました。 美味しい👍新鮮たけのこは、なんて美味しいのかしら😋😋これは、クセになるねー〜😋😋 鮭のムニエル☆バターレモンソース🍋 ロメインレタスのシーザーサラダ 小松菜としめじの炒め物☆ちりめんじゃこ添え 白菜とエノキのお味噌汁 今日のそうちゃん お疲れ様🐶💕💕

母の実家の竹やぶへ　たけのこを採りに行きました つくしも　いっぱい😊孫　大喜び💕 取り放題ってテンション上がりますね〜❣️ ピクニック気分でお弁当🍱🍙 4世代で楽しめました♫♫

竹の子でも茹でるか〜

鶏もも肉のトマト煮込み えびと大葉のチーズ春巻き 筍の煮物 ほうれん草と卵の中華サラダ 玉ねぎとワカメと豆腐の味噌汁 ごはん

母の実家の山へ、今年2度目の筍掘り❗️ 安心して出かけられる😊貴重な場所です 夫と2人で、家から🚗30分の山へ行き筍を掘って、2件お友達宅の玄関に筍をぶら下げて、帰宅❣️ その間　誰とも接触していないんです✌️

昨晩は竹の子、ウドを天ぷらに。旬のものから栄養を！ 今日は残りをおそばと一緒に。 昨日はお塩で、今日はそばつゆにつけて。

旬の食材たけのこ。 たけのこの煮物、たけのこの木の芽和え、たけのこの天ぷら、たけのこご飯。 たけのこづくしで堪能してます😋

少し前ですが恒例のタケノコ堀りに行って大量にタケノコゲット！タケノコの煮物、タケノコご飯の具、青椒肉絲、春巻き、タケノコの炒め…この時期に一年分のタケノコを食べます（笑）

今日も一日、暑かったですね💦💦 今日の夕飯はたけのこがいっぱいメニュー。 ・若竹煮 ・蒸し豆腐 ・たけのこともやしの味噌汁 ・あさりご飯 蒸し豆腐は、#ミツル さんに教えて貰ったレシピを参考にして作ってみました。 子供たちが冷たい料理をあまり食べないので、豆腐は冷やして。餡は熱々をかけて食べてみました。 美味しかった〜💕💕💕

本日は ししゃもに片栗粉まぶして 焼いたやつに 青唐辛子ソースかけ。 男子ごはんで やってたやつと 豚バラ、ニンニクの芽のとたけのこ、パプリカのオイスターソース炒め あとは シュウマイ チン❗️

昨晩地震があった地域にお住いの方大丈夫でしょうか？くれぐれも余震にも気を付けて下さいませ_(._.)_　💦 ✳今週末(土曜日は1日、日曜日は半日)は山にパトロール&竹の整理してきました／'''＼😅 今回は本格的に竹の伐採、整備だったからだいぶ疲れたけど💦、山(竹やぶ)がなんとかキレイになったから気分はすっきりしました～👌(*ó▿ò*)🌳💚 竹の子ちゃんスクスク伸びて来てネ‪～‪🌱‬⤴️ ✳竹やぶの作業が終わって(土曜日の夕方)帰りに太陽が沈む時の光のシャワーを見てキレイ～癒される~♥☆*☆*☆* ✳竹やぶの中の竹達🌲 ✳整備&伐採の前です！ ✳整備&伐採の後です✧︎！ ✳バレンタインデーは市販の バラエティーのチョコレートを色々食べました🍫🤎疲れが取れるわ～o(｡>ᴗ<｡)o︎♬❤︎ｵｲｼｲー

残りのご飯で 混ぜご飯作りました。 小ネギ、たけのこ、にんじん、鶏もも 細かくしたものを しょうが、三温糖、しょうゆ、料理酒で煮詰めます。 残りのご飯を 温めて 混ぜて 出来上がり。 3口おにぎり 作りました。 混ぜご飯なので、小さめが ちょうど良い？ ご飯が 残ると 混ぜご飯か、チャーハンか オムライス（笑）

山のパトロール／'''＼ ①なんか土がモッコリしてるよ👀✨ゆっくり見てみると… あららータケノコの赤ちゃんが隠れていたの〜‪⸜(*ˊᵕˋ*)⸝‬今年初めて見つけて嬉しい~😃♥(もう少し大きくなるまで隠れていてね) ②⬆先週の事で昨日見に行くと大きくなっていたので掘る事にしましたー✨(まだまだ可愛い赤ちゃん竹の子達~掘って連れて来ました✨) ③姫リュウキンカが艶々黄色の花びらが特長で今年も綺麗にお山の片隅でにこにこです❁.✨💛 ④お山の椿の花が見頃になりました🌼*･キレイ♥ ⑤梅の花も満開になってくれました🌸🌸💞

残りご飯があるとき… 楽ちん混ぜご飯スイッチ❗️（笑） 鶏もも 解凍して刻んで、 しいたけ 解凍して刻んで、 たけのこの水煮刻んで、 にんじん刻んで、 水に顆粒だし、三温糖、しょうがで 灰汁を取りながら 煮ます。 ある程度煮たら、 長ネギ スライスを冷凍したの 入れて ほぐしながら 煮ます。 しょうゆ、料理酒を入れ 小ネギといりごま入れて 煮詰めて 残りご飯に混ぜて 出来上がり❗️

今日は母の実家へ🚗💨たけのこ堀へ行きました〜❣️ 毎年恒例で親や娘ファミリー、職場の人も一緒に子供含めて11人で行きました〜 ①母がカバンに持っていた事を誰も知らず🤣＋4、父もポケットに🤣＋2個🤣🤣採れました〜 合計いくつとれたのかなぁ🤣 ②大喜びの孫と職場の人の娘さん 後ろで母がつくしをとってます！！ ③採れたよ〜こんな大きいの〜👍1番大きいのをほぼ2人で掘りました〜 ④頑張れ〜2で必死に掘る 子供達　＆　ダンナと婿さん

今夜のごはん📝 ＊たけのこと枝豆のごはん🍚 ＊豚しゃぶのたけのこドレッシングがけ ＊焼きたけのこ ＊ねぎスープ ＊清見🍊 たけのこをもらった！嬉しい😊 おっきくてゆでる鍋にこまったけど何とかできた 今日からたけのこ料理続くぞ～😆

今夜のごはん📝 ＊チンジャオロース丼 ＊三種盛り (焼きたけのこ、酢ごぼうのごま和え、たけのこの卵炒め) ＊玉ねぎの中華スープ ＊サラダ🥗 今日は中華でたけのこ料理 大好きなチンジャオロースにたっぷりと👍 焼いたたけのこに塩で食べるのもおいしいな 明日は何にしようかな☺️

今夜のごはん📝 ＊たけのことベーコンのトマトソースパスタ🍝 ＊煮物リメイク和風ポトフ ＊ごぼうと豆苗のマヨサラダ ＊あまおとめ🍓 たけのこ料理週間、パスタで締めくくり 昨日作ったたけのこと手羽元の煮物の残りは 和風ポトフにリメイク🔁 スーパーでたけのこ見たらけっこうなお値段ついてた😲 ありがたいいただきもの、ごちそうさまでした

今日の夕飯 混ぜご飯。 でた❗️得意ってやつです。 私の場合 煮物系は ほったらかし？に出来るので 得意＝簡単&楽 具はたけのこ、にんじん、ふき、鶏ももを細かく刻んで、小ネギ 顆粒だし、三温糖、しょうがで 灰汁を取りながら 煮詰めて しょうゆ、料理酒で 仕上げて 残りご飯を温めて混ぜます。 刻みのりなかったから 焼きのり刻んで。 昔 庭に山椒の木があったから ふきが出ると よく 母が 作ってた。 山椒の葉っぱ 欲しいなぁ… 混ぜご飯に使った たけのこを 少し残して かつお節たっぷりのたけのこの土佐煮？ 市販のワンタンスープ。 小ネギ入れて 終わり❗️