だしのフォトまとめ

お昼に続き、自宅近くの回転寿司

平野レミさんの、枝豆チューチューっていうのを作ってみました。 めっちゃ、おいしくてビール🍺 がぶ飲み～しちゃいます。 作り方は、めちゃ簡単です。 枝豆を両サイド切って 塩ですり合わせて、ウブウブうぶ毛をとって、3～5分ぐらい茹でたら、 ごま油、大さじ1で炒めて、だしパックの中身とトウガラシ、塩、胡椒少々とナンチャラ～あ、ナンプラーを 数滴垂らして、出来上がり。 ナンプラーは、匂いがきついので、嫌いな人は入れなくても大丈夫。 でも、冷めると匂いもなくなります。 お手手止まらないぐらい、 美味しくて、みんなで奪い合いました。(≧∇≦)

原宿キャットストリートの脇に入ったところにオープンした、だし巻きドッグ専門店。ホットドッグ用のパンに出汁巻き玉子を挟んだ斬新な一品です。お味は６種類ありますが、これはシンプルなプレーン。サクッとトーストされたドッグパンには出来立てアツアツの出汁巻き玉子がサンド！ふるふるの出汁巻き玉子は噛むとじゅわっと出汁が染み出てきて、照りマヨっぽいソースとよく合ってとっても美味しいです。個人的にはツボだったので、コンプリート目指して頑張りたいです。

最近ハマっている、だししょうゆ。 牡蠣だししょうゆです。（カルディで購入） 煮物や照り焼き、たまごごはんにぴったりです。

今日は、 肉じゃが ほうれん草明太子バター炒め 【KALDIで買えるたらこスプレッドって物を使ってます。】 ゴーヤーチャンプルー だし巻き玉子 海苔を入れて巻いたの初めてだったけど綺麗に巻けて良かったです👍 お弁当は一人分しか作らないので、 だし巻き玉子は卵1個でできるフライパンを使用！ 側で他の物も作れるので便利です

【マグロソテー】 マグロをいただいたので、贅沢にマグロソテーを作りました。バターで焼いて、こしょうをふり、だししょうゆを少しかけて仕上げました。

なんてことない卵焼きですが、卵焼きってお家によって味が違いますよねー。 ウチはきび砂糖と塩少々か出汁巻のどちらかをその日の気分で。 だし汁はお味噌汁を作りながら拝借します。 卵焼き用のフライパンを買おうかどうしようかと悩んで早10年…。いまだに丸いフライパンでなんとか巻いてます

自分の好きな人の家で作ったご飯です。 あるものでつくったので見た目はあんまり美味しそうではありませんが、一緒に作って食べて幸せな時間でした。

『晩御飯🍴』 今日は、前日の残りの かぼちゃの煮物 ゴーヤサラダ残ってたからデトックスきんぴらしか時間無いし作って 行かなかった😅 帰ったら相棒が鰻買ってきてた😅 前よりは、食べれる様になったし… 何かだるいのが続いてるから食べる事に… 見た目がグロい💧 前日に相棒の実家から沢山の頂き物〜 感謝して食べます。 頂いたきゅうりは、白だし漬けに…変身☺️ 帰ってから食べたら味が染みてて美味しー🥒 明日も仕事〜頑張るよぉ〜おやすみ(*´ー｀*

やったー！応募していただし醤油のセットが当選しました。 実は使ったことがなかっただし醤油、だしの香りと旨味が濃厚です。 どんな料理に使おうかな♪

生ハム巻き 今回は、梨🍏 南瓜そぼろ煮、大根と水菜のサラダ、だし巻き😊 家居酒屋で、ハイボール🍻

「京都展」で買ったお弁当で朝ごはん。大徳寺「さいき家」の鰻だし巻弁当を食べました。朝から大好きなうなぎが食べられて幸せ♪うなぎは身が厚くて、食べごたえがありました。だし巻き卵は大きくて、ふんわりふわふわ。とても美味しかったです。

お正月用に早めに頼んだ♬ #鎌田だし醤油 #毎度の通販 #これ1本あれば他の調味料が必要ない #ぐうたら主婦の強い味方

早速、鎌田だし醤油を使って 練り物を煮た！ ピュアのおいしいお酢で ミニトマトとキュウリのピクルス！ さつまいもはきんぴら風に！ だし醤油を少し使いました。 後は味噌汁と鯖を焼くだけ(^-^)/ デザート？は柿(*´艸｀) それまでのんびり過ごします♬*゜

あごだしの鍋🍲出来ました。 鶏肉の肉団子は子供たちが二人で丸めて作ってくれました♪ さっぱりした物が食べたかったので楽しみです☺️

だしのきいたまろやかなお酢。 ツーンとする酸っぱさがなく美味しい！ お正月の紅白なますも、これで作りました。 生野菜に掛けるだけでドレッシングいらずです。

ちょっと色が少なめになってしまいましたが、お弁当の写真。 最近だし巻き玉子を焼いている途中に、チューブタイプの青じそを絞ってから巻くのにはまっています。

今日のおうちごはんは、おいなりさん。 揚げは市販の味付きいなり。 酢飯の酢は、だしまろ酢。 簡単で、でも美味しく。

おうちごはん。 おいなりさんに詰める酢飯は だしまろ酢で、お手軽に。 ご飯は雑穀米。 黒米をたくさん入れてピンクにしました。

青じそを巻き込んだ、爽やかなだし巻き卵。 使用したのは、刻む手間なく朝から時短で使えるチューブタイプの青じそ。 青じそはたくさん買っても悪くなりやすいので、チューブタイプだと少量ずつ、いつでも使えるのが嬉しいです。

もう何年も夫婦で仲良くさせていただいているメンバーで、週末に集まったときに持参したおつまみセット！ おつまみ。 ▷だし巻き卵 ▷ネギのぬた風甘味噌和え ▷赤カブの甘酢漬け ▷れんこんと人参の金平 でした！ だし巻き卵はいつものお弁当おかずの卵焼きから一手間加えてふわふわ仕上げ。 お出汁には、別で作った肉豆腐の茹で汁を白だしで調整して使いました。 ラディッシュと比べると漬けておいても赤い色素が抜けにくく、可愛いピンク色にしあがりました♡ ラディッシュでも美味しく作れます♪ お酢大さじ3にキビ糖大さじ1を混ぜて。カブは薄切りして小さじ3分の2程度の塩で塩もみして脱水した後漬けました。 れんこんと人参の金平にはこんにゃくと油揚げを。こんにゃくは塩をすり込んでから洗い流し最初に炒めることで、独特の臭みが抜け、塩をすり込んで脱水した分味が染み込みやすくなり美味しく仕上がります。

今日は仕事で疲れたからきのこのうどんにしました。 揚げと、ネギとワカメを盛り付けようとしたら… 揚げがドバッと… この揚げ大好きなんです❤️ 豚の角煮はレンチンでもめっちゃ味が染み込んで短時間でできるから美味しいよ〜

こんにちは^ ^ 今日も良いお天気で暖かな一日となりそうです^ ^ 今夜から大雨となる地域ぐあるそうで、嘘のような... 今日のお弁当は、ササミにチーズを挟んだササミチーズフライ^ ^ 皆様今日も一日お気張り下さいね^ ^

こんばんは^ ^ 今日の日中はポカポカ暖かな一日でした^ ^ 夕飯は、昨日インスタグラムのフォロワーさんがアップしていた煮物^ ^ 玉蒟蒻が入っていて凄く美味しそうで 昨日から食べたくて仕方がなかったので、今夜は真似っこさせて頂きました^ ^ 玉蒟蒻が入っていたから山形県の芋煮風かなぁ？なんて思いながら作ってみました^ ^ 今夜はホットする和食^ ^

かんたんスープ。フライドオニオンと、だしの素、お醤油にたまごを入れて簡単すぎるスープ。フライドオニオンがいいコクをだしてくれます。卵黄だけ使うとき、卵白をスープにすることが多いです。

こんにちは^ ^ 今日は雨の予報でしたが、朝から晴天^ ^ 休日なので、ゆったりした気分でスタートです😊 今朝はゆっくりな朝ごはんで、食べたかった厚焼きだし巻きサンドと昨日届いたコーヒーで、遅めの朝ごはんを頂きました^ ^

こんばんは^ ^ 日中は、暑くなりすぎました 夕飯は冷たいものが食べたいくらいでしたが 息子は、この間食べた温かい肉う‼️が良いと言うので温かい肉う！ 私は肉吸いでいただきました^ ^

今日は山形だしを作ってお素麺にかけて食べました😋 冷奴にかけても美味しい❣️ 材料は茄子、きゅうり、茗荷、大葉、山芋、オクラ、塩こぶ　全部を細かく切って茄子ときゅうりは塩水に漬けて水を切り後は混ぜて酢を少しとダシ醤油で味を整えて出来上がり☝️ ネバネバが身体に良いんですよね〜(*´꒳`*)

味付けたまご だしまろ酢バージョン！ ゆで卵を『だしまろ酢』に浸けてみました。 いつものお醤油＆酢バージョンよりも 色白で優しい味玉になりました。

山形のだし🌿🌿🌿 実家からみょうがを貰ったので久々に作りました 暑いからさっぱりしたものが食べたい😋 夕飯に豆腐にあげて食べます❣️ 朝食には白米にのせてサラサラっと食べよう🤗

今日のおべんと。 ・だし巻き卵 ・大小ウインナー🐙 ・オクラのごま炒め おはようございます🧸☀️ 久しぶりに朝スッキリ目覚めたので ゴソゴソおべんと作り……。 🐙ウインナー全部に顔つけるのはやめました笑

今年オープンした『サンドイッチショップen』さんで沢山買い込みました✨ パンもふわふわで味のバランスもちょうど良い🎵 ハマりそうです➰😄

昨日の晩ご飯 ＊けんちん汁 ＊鮭の塩焼き ＊だし巻き卵 ＊オクラ納豆 最近は家事をサボって外食か鍋ばかりだったので投稿できませんでした（笑） けんちん汁は根菜と以前自分で掘ってきた里芋をたくさん入れて、出汁と醤油とみりんだけで作りました。 昨日は立冬でしたね。 今日はかなり暖かいけど、少しずつ景色も冬へと移り変わって、少しだけ寂しくなります。

今夜の夕食 なすの揚げ浸し 素揚げして、しょうゆ 三温糖 料理酒 熱湯 いりごま 混ぜ混ぜ 熱いまま 浸して。 かつお節に 追いいりごま。 なすの揚げ浸しは 得意？ 楽ちんなので…（笑） 鮭を焼いて、ネギ入りのだし巻き卵。 以上❗️（笑） 簡単❗️（笑）

今日のお弁当 昨日の残りの混ぜご飯。 だし巻き卵、スナップエンドウの塩茹で 冷凍してあった エビの天ぷらの甘辛煮。 スナップエンドウにマヨネーズかけよぅかと思ったけど 塩きいてて 大丈夫でした。

おでん🍢  おはようございます🌞 三ヶ日も終わり、仕事も通常の時間に♬ コロナ禍のお正月🎍 終わっちゃいましたね😰 あっという間、でした😅 さー、料理の手が抜けなくなる💦 どうしようね？  さてpicは、年末の怒涛のおせち作りの最中に作ったおでん🍢ちゃん！ スーパーの練り物コーナーが、高級かまぼこに代わる中、必死に材料を調達。 うふふ、なぜこんな時期におでん🍢作ったのかなぁ…と後になって不思議に思う😓  さて我が家のおでん出汁のrecipeです♪  おでん🍢  【材料】土鍋で4人前 〈出汁〉 美味しい出汁…1L(お湯に、顆粒だし大さじ1でも作れます) 醤油…大さじ2 みりん…大さじ2 酒…大さじ2 昆布…10cmのものを2枚 〈具材〉一例 大根…2/3本 ちくわ…4本 こんにゃく…1袋 ゆで卵…4個 練り物2種…各4個 茹でタコ🐙…適量 ウインナー…4本 餅巾着…4個(手作り) 銀杏…適量 里芋…4個  関東風でないので、はんぺん、ちくわぶは入りません😅 どちらか言うと茶色っぽいおでん🍢 ううん、見た目がね😰 でもお出汁が美味しいと違うね😆 今回は、えいちゃん(@eipon_hirally )が『関西おだし』(@dashi_gura )を送ってくれたので、速攻活用✨ おだし命のおでん🍢 ほんと違うワーーー😍😍 めちゃくちゃ美味しくなってたよ！ えいちゃん✨ありがとうございます😭😭😭  さーて、今日は鍵🗝当番。 いつもよりも早出です😆 仕事頑張ってきまーす！ EATPICKのブログ(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/articles/view/25638  Instagramやってます📸 👉https://www.instagram.com/gonta3939  アメブロやってます📝 👉https://ameblo.jp/kitchen-gonta/  📲Twitter始めました✨ 👉https://www.twitter.com/gonta393939

※鯛の昆布締め　 ※鶏団子の甘酢あんかけ　 ※ゴボウの唐揚げ　 ※トマトのマリネ ※だし巻き卵　 ※茹で海老　 鯛は昨日から昆布締めに🐟　 鶏団子は男子ごはんでやってたのを作ってみました🤗　 　

ダシの販売機を発見！！！ 思わず写メってしまいました〜笑

こんにちは(*^^*) 今週も少し作って置いた惣菜です 今週はサニーレタスとチンゲン菜 みかん🍊柿などあちこちから頂きました 有り難かったですヽ(=´▽`=)ﾉ チンゲン菜を使って無限チンゲン菜にしてみました❣ それと前からLIMIAのユーザーさんが使っていて気になってた「だしのきいたまろやかなお酢」を使ってみました❣　ほとんど物がこれだけで味付けが終わるしなかなかの便利なお酢でしたʕ•̀ω•́ʔ✧　今頃便利〜なんて遅いけど…www^_^;

高校生男子弁当。 前の日の夜が皿うどんだったので、野菜を取り置きしておきました！ 中華味がしっかり付いて、いいおかずでした。