手料理 おうちごはんのフォトまとめ

さかな好きな娘(一人暮らし)が、鮮魚の卸市場に行ってきたからとそれを手にやってきました。 アジ・いか・ほたて‼️ しかも全くの下処理なしのヤツ‼ なんでも… 今年の目標は プロ並みにさかなをさばけるようになること❗ らしいのです。 突然、なんのこっちゃ⁉️。。。 しかーし 初めてにしてはなかなかお上手👏 てか、、 私…主婦歴30数年w…3枚に下ろしたことあるのはサンマだけ❕しかも最近😆💦💦 美味しゅうございました😋❣️

2020.6.14 日曜日 今日の晩御飯 #絹揚げとツナのおからパウダーキッシュ #鶏ハム #かぼちゃサラダ #ゴーヤの梅おかか和え #豆苗と春雨のエスニックスープ 写真では影も形も見えませんが 絹揚げ入ってます😹 生クリームの代わりに 低脂肪牛乳とおからパウダーを使いました。 あっさり仕上がったけど ちょっとパサついたかな。

このカッティングボードはアウトレットで購入しました。玉ねぎやら、人参やら野菜をザクザク切ってたら、なんだか包丁の傷が残るぞ。これはきっとお洒落に使うものなんだ！ということで、食材乗せるとあら不思議！いつもの渋いシンプル〜なおかず達がイキイキしてるように感じます🍚✨

2020.4.23 木曜日 今日の晩御飯 🍴ハンバーグ 🍴スナップエンドウのハニーマスタード炒め 作り置きの 🍴筍の煮物 🍴煮豆 🍴ヒラタケのチャウダー 料理用に買ってたやっすーい赤ワイン。 チビチビ飲んでたら 残りわずかになってた😹😹😹 ソース作れない🙀 仕方ないので料理酒で代用。 友達にもらった 白鶴ぷるぷるスパークリングゼリー これ、お酒が苦手！って方も 美味しく飲めると思います。 キンキンに冷やしてお試しあれ~♪ pic❹ 注:形の崩れたハンバーグではありません🤣

2020.6.13 土曜日 今日の晩御飯 #豚のしょうが焼き 玉ねぎ、りんご、赤ワインで低糖質タレ #トマトとタコの梅マリネ #なすのツナ味噌マヨ #とうもろこし #蕪と椎茸の豆腐チャウダー 100g中の糖質量 赤ワイン→1.5g 料理酒→16.6g というわけで 今日は赤ワインを使いました。 みりん、砂糖の代わりに りんごと玉ねぎのすり下ろしで 甘味を出しています。 飲み物は オールフリー 泡がすぐ消えるのがたまにキズ😂 今日のお花は 雨で折れてしまったアナベル。 茎が細いから大雨は苦手です。

2020.5.3 日曜日 今日の晩御飯 🍺おうち居酒屋 🥢鯛のあら炊き 🥢ポテトフライ 🥢にんじん、豆もやし、春菊のナムル 🥢はんぺんの香味焼き 🥢黒豆白あえ 🥢ぶどう🍇 この数日、玄関をリノベーションしてまして 楽しくてやり出すと止まらない😅 ご飯は手抜きばかり。 ９割方仕上がったので 今日は打ち上げを兼ねて おうち居酒屋開店🏮 はんぺんの香味焼きは つい先日作ったばかりですが 娘がまた食べたいというので 自分で作ってもらいました。 お安い食材ばかりですが 家族4人揃って 美味しく楽しく頂きました！ たまにはいいですね〜😄

運動会も近いので、お弁当の練習も兼ねてお重を持って一足先に秋のピクニックへ行きました。 冷蔵庫にあるものだけなので渋めの茶色いものばかりになりましたが… 新米でおにぎり🍙手毬風にして主張してみました♪笑

こどもの日のこどもごはん。

1/7に七草粥を食べました。そのときの晩ご飯です。 せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろ が七草。 娘と話してて、せりちゃん、なずなちゃん、すずなちゃんは同級生の子にいそう。らしいです。(笑) いただきものの最中は食後のデザートに食べようとしたけれど、お粥をおかわりしてお腹いっぱいになったので、また今度食べることに😋🍡✨

キンパ。 巻き寿司がすごく苦手だったけど 時間のあるうちに練習。 今回はちゃんと具が真ん中にきてくれた…✿

2020.3.23 月曜日 今日の晩御飯 🍴菊芋とマカロニのグラタン 🍴春キャベツとスナップえんどうのおろしサラダ 🍴トマトと卵の中華炒め 🍴かぼちゃサラダ 🍴ミネストローネ 🍴ポンカン 昼間はシャツ1枚で過ごせました。 夜はまだひんやり。 あったかいグラタンが美味しいです。

イチゴのフルーツサンド🍓

マグロが特売日のときはマグロ丼！ みーんな大好物だし、なにより私が楽できます☺️笑❤️ この日は ・マグロ丼 ・味噌汁 ・茄子のはさみ揚げ ・切り干し大根とピーマンの炒めもの です😋 茄子嫌いの息子。2歳の頃まで意地でも食べなかった茄子。このはさみ揚げを食べてから茄子が食べれるようになりました。4歳になった今では揚げナス、焼きナス、カレーのナスなんでも食べれます😂よかった

今日の晩御飯に登場してるお皿はIKEAでグレーのプレートです。 これは中々使える！！ということで家族分4枚購入しました！ そして三日ほど前、揚げ物した手で触ってしまい、ツルンっと1枚派手に割っちゃいました🤦‍♀️🤦‍♀️ お値段399円というプチプラぶりなので、こんな事態でも大丈夫！←以後気をつけます…🤐 そして箸置きにしているのは話題のセリアの豆皿です★これまた可愛くていくつか購入しました。このIKEAのプレートとも相性抜群です^ ^ （今晩のメニュー) ・カジキマグロのバターソテー ・ししゃも ・コンニャクと豚バラの味噌煮 ・レンコンと人参のきんぴら ・ワカメと豆腐の味噌汁

スポンジ焼くのが綺麗にできなくて、作ってみたかった#スコップケーキ にした☻

お仕事用とかでもないけれど、幼稚園のお弁当の余りをわっぱ弁当に詰めてお昼にいただきました😋 日の丸弁当が好きです🍱✳︎

クリスマスディナー🍽今日は大きなチキンを四人分焼きました！ジューシーでとっても美味しかったです。子供たちも喜んでくれました💝 Wishing You a Merry Christmas🎄

クリスマス会@実家 父の手料理③煮物です！あー、ホントお腹いっぱい！！もちろんとっても美味しかったです☻お父さんありがとう。

今日の晩御飯は子供達のリクエストでオムライスでした！ こちらの吹き出しマークのお皿はフランフランのアウトレットで購入したものです★ 食べ終わるとhappy!と文字が出てきてほんのり幸せな気持ちに😉👍オムライスやピラフ、ロコモコなどのプレートによく使ってます✨

砂ずり久々登場～🎶 お酒飲まなくなってから作らなくなったけど… やっぱり美味しい🥰 箸とまらんっ🤣ってやつﾃﾞｽ😁

山菜が美味しい季節♪タラの芽とコシアブラの天ぷらを食べました。結婚前は山菜にあまりなじみがなく、名前もよくわからなかったのですが、今では好物のひとつ。コシアブラは、ほろ苦い風味がとても美味しいです。この時期しか食べられないので、大切にいただきます♪

いつの日かの晩ご飯。ハンバーグリクエストされて作りました！ デミグラスソースもすきだけど、普通のケチャップでかけたハンバーグも好きです(^^♪ あとは味噌汁や焼き野菜などを添えて。

『カオマンガイ 』 今回ご紹介するのはタイの代表的なメニュー♬ ごはんの上に蒸した鶏肉をのせたお料理です。 夏野菜を添えれば彩り鮮やかに✨ 栄養たっぷりなメニューなので、夏バテ防止にもぴったり♪ クイジナートの電気圧力鍋を使えば、炊飯と主菜がこれ1台でできあがります👍 夏休みのお昼ご飯にもおすすめです◎ 📌材料 (4人分) 鶏もも肉...2枚 ジャスミンライス...2カップ 酒...大さじ1 ナンプラー...大さじ1/2 生姜...1片 長ねぎの葉...1本分 パクチーの根...あればで可 付け合わせ野菜パクチー、トマト、きゅうり...適量 ★オイスターソース...大さじ2 ★ナンプラー...大さじ2 ★スープ(水でも可)...大さじ2 ★砂糖...大さじ1/2 ★黒酢...大さじ1 ★長ねぎ(みじん切り)...10cm(g) ★生姜(みじん切り)...20g ★にんにく(みじん切り)...15g ★鷹の爪(みじん切り)...1本 📌作り方 ① 鶏もも肉に塩少々(分量外)を揉み込む。 ②クイジナート電気圧力鍋にジャスミンライス、酒、ナンプラー、米と同量の水を入れてひと混ぜし、鶏肉、潰した生姜、ねじった長ねぎの葉を乗せて、「低圧力」で5分加圧する。 ③ ★をよく混ぜ、タレを作る。 ④ ピンが下がったら鶏肉を取り出し、スライスする。器にご飯、鶏肉、付け合わせ野菜を盛り、タレをかけていただく。 ・。・。・。・。・。・ 🐔Item：電気圧力なべ 🔍CPC-400KJ ・。・。・。・。・。・ #クイジナート #cuisinart #クイジナートのある生活 #クイジナートLOVE #クイジナート電気圧力鍋 #電気圧力鍋レシピ #料理初心者 

幸せわたしのごはん❤️ お夕飯は冷蔵庫の中身と相談しながら 作るので適当です😬 黒い食器でコーディネートしてます。 ●グレープフルーツと キャベツのビネガー オイルサラダ ●厚揚げと青梗菜と人参の煮浸し ●揚げ茄子と椎茸の揚げ浸し ●ハンバーグのトマト&ボルチーニ茸 ソース煮込み。 ●蕎麦米とキノコの京味噌仕立て ●砂肝と白ネギのガーリックソテー

とろろ昆布おむすびくん🍙🍙

今夜作った えびとトマトのバジル炒めです。

クリスマスチキンを焼いております。 あとはピザ...と思ったら、強力粉ギレ ‪Σ( ˙꒳​˙ ;) たこ焼き粉で作っちゃおう⤴︎ ⤴︎⤴︎

ホワイトアスパラの炊き込みご飯で朝ごはん♡ 炊き込みご飯はピーラーで剥いたホワイトアスパラの皮と昆布とみりんとほんの少しのお塩だけ。 ほっこり優しい味の炊き込みご飯になりました！

今日の晩御飯は ・豚カツ ・さつま芋と生姜の炊き込みご飯 ・白菜と大根の味噌汁 ・焼きおくら ・大根の葉の炒めたもの 大根の葉はごま油で炒めて醤油とみりんで味付け、仕上げにゴマふって出来上がり。栄養が高くて歯ごたえあって、みんなの人気者です。

台風の影響でスーパーが閉まっていて、あるもので晩御飯。 ぶっかけ蕎麦とスープカレーというアンバランスな組み合わせになりました💦蕎麦つゆを入れている器はフラッと寄ったお店で購入しました！また一つお気に入りが増えました。ステキな出会いに感謝✨