二川本陣のフォトまとめ

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Hogaraka
北海道産  キンキ✨🌟 鮮度の良い、脂ののったキンキを  一夜干しに仕込んでます😃
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お盆の間、フル活動してくれた 包丁🔪を、研ぎ上げ✨ これで、食材のキレ味も ギャグのキレ味も スパスパ🔪✌️😉
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ぷっくり太った✨ 極上のホタルイカ🦑 富山湾内産😊👍
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Hogaraka
川海老(とよがわ産) 艶煮を仕込みました😃 子供の頃は、実家の裏(とよがわ)で バケツ一杯採って、塩茹でして 親父のつまみで美味しく食べてました😊 今では、希少品です🙆‍♀️
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Hogaraka
もう少しでひな祭り🎎 よし味 近くの 二川本陣資料館にて 【二川宿本陣ひなまつり】開催中です🎎 http://futagawa-honjin.jp/ #豊橋 #二川 #和食 #料理 #よし味 #日本 #Yoshimi #wasyoku #テラス #toyohasi #futagawa #あわび #お雛様 #ひなまつり #二川宿 #二川本陣
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天然 縞鯵(しまあじ)😍  語る必要の無い 語らずともわかる旨さ😋
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《 #よし味 》 今日の夕焼け🌇  座敷席より
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Hogaraka
《白小豆》しろあずき コトコト…コトコト茹で溢し…  白餡作って…コトコト… 白小豆のデザート仕込みます^_^😊
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Hogaraka
メカブの醤油漬✨ 生のメカブをさっと湯がき さっと刻み…🔪 塩・醤油・味醂でさっと味付け…  「うまっ😋」  自然に感謝です😊
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忙しいから  研ぐ頻度も多くなる… 何一つ愚痴も言わず…10年以上共に働いてくれてる 相棒です✨
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《真鰯の梅煮》 昨日からコトコト…🔥 真鰯の梅煮…🔥 そろそろ仕上がりです✨ これで、少しは暑さから解放されます😊
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Hogaraka
朝から…コトコト…コトコト… 今日は、特に暑いなぁ💦😵☀️ 大鍋に 《タコ飯の素 》を仕込んでる… コトコト…コトコト… 調理場に 特大高性能な湯たんぽが有るのと同じ…この季節にこの暑い日に… コトコト…コトコト… 今日中には仕上がって欲しい💦 コトコト…コトコト…🔥
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秋田県から  新鮮な蕗の薹が届きました✨ 早速、初春の香りを仕込みます😁
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薬味 打ち葱 (刻みネギの事です。) 修行の頃から何千と打ち葱をしました💦 今では、何気なく葱を洗い巻き簾に巻いて トントントン と包丁で🔪リズム良く…😊 はじめの頃は 親方に 「葱を潰すな❗️」「繊維を潰すな❗️」「もっとふわっと仕上げろ❗️」「つながっとるぞ💢「まだ出来んか💢」「早うしろ❗️」…色々教えていただきました😊 お陰様で今では 何気なく…打ち葱✨ 夏場には良く活躍する薬味 色んな意味で薬味なのですが皆さん意外と知らないかもですね😊 薬味➡︎ https://ja.m.wikipedia.org/wiki/薬味
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山東菜の大好物のお客様からのご予約を頂いたので😃 今日は、シンプルに山東菜・しめじ・人参・お揚げでお浸しを仕込んでいます✨ 素朴でこころ温まる一品でお客様から笑顔をいただきたいですね😊 #豊橋 #二川 #和食 #料理 #よし味 #日本 #Yoshimi #wasyoku #テラス #toyohasi #futagawa #japan #美味い #自家製 #のんほいパーク #豊橋一 @ 四季鮮菜 よし味
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豆鯛の一夜干し  西浦産  豆鯛の一夜干しが食べたいとお客様からのご予約をいただき😊 今朝、魚市場🐟で仕入れて仕込んでいます✨ 美味しくなぁーれ😃と  こころを込めて……🐟🐟 #豊橋 #二川 #和食 #料理 #よし味 #日本 #Yoshimi #wasyoku #テラス #toyohasi #futagawa #japan #美味い #自家製 #のんほいパーク #豊橋一
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寒い日ですね⛄️ 朝から…身体が温まる  《和風ぐらたん》仕込みました✨  皆様、風邪などひかない様お気をつけくださいね😃

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朝から…コトコト…コトコト… 今日は、特に暑いなぁ💦😵☀️ 大鍋に 《タコ飯の素 》を仕込んでる… コトコト…コトコト… 調理場に 特大高性能な湯たんぽが有るのと同じ…この季節にこの暑い日に… コトコト…コトコト… 今日中には仕上がって欲しい💦 コトコト…コトコト…🔥
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山東菜の大好物のお客様からのご予約を頂いたので😃 今日は、シンプルに山東菜・しめじ・人参・お揚げでお浸しを仕込んでいます✨ 素朴でこころ温まる一品でお客様から笑顔をいただきたいですね😊 #豊橋 #二川 #和食 #料理 #よし味 #日本 #Yoshimi #wasyoku #テラス #toyohasi #futagawa #japan #美味い #自家製 #のんほいパーク #豊橋一 @ 四季鮮菜 よし味
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もう少しでひな祭り🎎 よし味 近くの 二川本陣資料館にて 【二川宿本陣ひなまつり】開催中です🎎 http://futagawa-honjin.jp/ #豊橋 #二川 #和食 #料理 #よし味 #日本 #Yoshimi #wasyoku #テラス #toyohasi #futagawa #あわび #お雛様 #ひなまつり #二川宿 #二川本陣
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天然 縞鯵(しまあじ)😍  語る必要の無い 語らずともわかる旨さ😋
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メカブの醤油漬✨ 生のメカブをさっと湯がき さっと刻み…🔪 塩・醤油・味醂でさっと味付け…  「うまっ😋」  自然に感謝です😊
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よし味のすぐ下の 連続する ボヤ🔥 やはり怪しい火災🧯 不審火⁇ 👮‍♂️
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豆鯛の一夜干し  西浦産  豆鯛の一夜干しが食べたいとお客様からのご予約をいただき😊 今朝、魚市場🐟で仕入れて仕込んでいます✨ 美味しくなぁーれ😃と  こころを込めて……🐟🐟 #豊橋 #二川 #和食 #料理 #よし味 #日本 #Yoshimi #wasyoku #テラス #toyohasi #futagawa #japan #美味い #自家製 #のんほいパーク #豊橋一
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Hogaraka
仕事の合間に 冬のトレーニング (トレーニング) よし味の裏山 二川自然歩道 東山 松明峠 まで 山歩き🚶‍♂️ 店から 山歩き初心者の自分で 片道 約 40分 往復 90分 (松明峠での休憩込) ちょうどいい距離で 絶景ポイントです😊 http://www.aichiyama.com/FutaN.html #豊橋 #二川 #和食 #料理 #よし味 #日本 #Yoshimi #wasyoku #テラス #toyohasi #futagawa #松明峠 #二川自然歩道 #山歩き #冬 #トレーニング
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nekotubaki
昨日のお出かけフォト📸 神戸市北区淡河町 淡河宿本陣跡のカフェ chawan 淡河はかつては宿場町として栄えたらしいです。 その当時の面影を大切に残した とっても落ち着くステキなカフェでした。 帰りはお天気が急変☔️ 途中ゲリラ豪雨に泣きそうになりながら なんとか無事帰りました😂 九州、四国、中国地方の方 どうか被害がありませんように🙏
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Hogaraka
好評により…😊 キンキ一夜干し ✨ 仕込みしてます👍 好天の太陽の光を浴びて美味しく仕上げます😃 #豊橋 #二川 #和食 #料理 #よし味 #日本 #Yoshimi #wasyoku #テラス #toyohasi #futagawa #美味い #自家製 #天然 #脂のってます #オホーツク #一夜干し #北海道 #キンキ
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川海老(とよがわ産) 艶煮を仕込みました😃 子供の頃は、実家の裏(とよがわ)で バケツ一杯採って、塩茹でして 親父のつまみで美味しく食べてました😊 今では、希少品です🙆‍♀️
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寒い日ですね⛄️ 朝から…身体が温まる  《和風ぐらたん》仕込みました✨  皆様、風邪などひかない様お気をつけくださいね😃
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忙しいから  研ぐ頻度も多くなる… 何一つ愚痴も言わず…10年以上共に働いてくれてる 相棒です✨
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薬味 打ち葱 (刻みネギの事です。) 修行の頃から何千と打ち葱をしました💦 今では、何気なく葱を洗い巻き簾に巻いて トントントン と包丁で🔪リズム良く…😊 はじめの頃は 親方に 「葱を潰すな❗️」「繊維を潰すな❗️」「もっとふわっと仕上げろ❗️」「つながっとるぞ💢「まだ出来んか💢」「早うしろ❗️」…色々教えていただきました😊 お陰様で今では 何気なく…打ち葱✨ 夏場には良く活躍する薬味 色んな意味で薬味なのですが皆さん意外と知らないかもですね😊 薬味➡︎ https://ja.m.wikipedia.org/wiki/薬味
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《 #よし味 》 今日の夕焼け🌇  座敷席より
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ぷっくり太った✨ 極上のホタルイカ🦑 富山湾内産😊👍
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山形 から 、 《ふきのとう》が届きました✨ 先日、豊橋に知人の居る 愛知県出身の山形在宅のお客様が 送ってくださいました😃 寒さの厳しい自然の中で採れた春野菜は格別にうまいんです😋 あまりに綺麗だったので 接写📷しました😊 後の画像は、山形での収穫時の様子を送っていただきました😊 自家製のとば もいただきました😊 調理するのが楽しみです😃 #豊橋 #二川 #和食 #料理 #よし味 #日本 #Yoshimi #wasyoku #テラス #toyohasi #futagawa #山形 #雪の中 #ふきのとう #自然 #収穫 #とば #天然
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《真鰯の梅煮》 昨日からコトコト…🔥 真鰯の梅煮…🔥 そろそろ仕上がりです✨ これで、少しは暑さから解放されます😊
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北海道産  キンキ✨🌟 鮮度の良い、脂ののったキンキを  一夜干しに仕込んでます😃
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《白小豆》しろあずき コトコト…コトコト茹で溢し…  白餡作って…コトコト… 白小豆のデザート仕込みます^_^😊
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お盆の間、フル活動してくれた 包丁🔪を、研ぎ上げ✨ これで、食材のキレ味も ギャグのキレ味も スパスパ🔪✌️😉
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秋田県から  新鮮な蕗の薹が届きました✨ 早速、初春の香りを仕込みます😁
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寒い一日でした❄️ よし味テラス越しに見る 雪雲から溢れる 夕日です☀️
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超 特大 鰆 ❗️ 8キロオーバー❗️ 片手で持てない… 手がプルプル〜
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落花生の艶煮✨ 強めの中火🔥 生の落花生をしっかり艶のある煮物にする🔥 この季節…暑いです💦が お客様の笑顔を想い 美味しくなぁ〜れ😊と 仕上げてます😊
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北海道産 特大 真つぶ貝🐚✨  旨味、甘み、香り 絶品です😊 https://www.google.co.jp/amp/s/www.zukan-bouz.com/amp/syu/%25E3%2582%25A8%25E3%2582%25BE%25E3%2583%259C%25E3%2583%25A9
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松前漬け 完成✨😊 https://ja.m.wikipedia.org/wiki/松前漬け #豊橋 #二川 #和食 #料理 #よし味 #日本 #Yoshimi #wasyoku #テラス #toyohasi #futagawa #松前漬け #かずのこ #昆布 #するめ #イカ
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[きんき一夜干し]北海道産 美味しく仕上がりました🎉 脂ののり😍 干し具合✌️ 素晴らしい出来上がりです😊 #豊橋 #二川 #和食 #料理 #よし味 #日本 #Yoshimi #wasyoku #テラス #toyohasi #futagawa #美味い #自家製 #調理 #焼魚 #絶品 #一夜干し #キンキ
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今日は、七草 無病息災の祈願です😊 https://ja.m.wikipedia.org/wiki/七草がゆ #豊橋 #二川 #和食 #料理 #よし味 #日本 #Yoshimi #wasyoku #テラス #toyohasi #futagawa #七草 #無病息災
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《胡麻》 国産自給率 0.1% 未満 99.9% 以上が輸入の 胡麻 ❗️ 豊川市から、30年来のお客様が来店されて 「俺が、作った、 胡麻だぁ〜、食ってくれ。」 …と 満面の笑みで持って来てくれました😊 そう言えば、何年か前に、 「〇〇さん、胡麻は作りませんかぁ〜 国産の胡麻 ほとんど手に入れられないんですよ。農業の儲けには全くならないと思いますが…」私が 確かに言いました😮 「大将が、何年か前に 言ってたよなぁ〜」と この胡麻、最高に美味いです😊😊😊 その方、趣味で、蕎麦打ちを最近始めて 「だしの作り方教えてくれッ」と あれこれ、こうの、そうのと 伝授しました😊 30年程前にも、「それどうやって作る⁇」から 未だに、毎年作っている物が… 板前の若い衆は、めんどくさい事は 続かないが、年齢を重ねて来た方は、「めんどくさいから楽しいんだよな。」と笑顔で… 蕎麦のだしで 正月までの楽しみが出来た😊と 満面の笑みで 帰られました😃 胡麻の話から、だしの話まで どんな事も ゴマかしが効かない有り難い話しでした(笑) #豊橋 #二川 #和食 #料理 #よし味 #日本 #Yoshimi #wasyoku #テラス #toyohasi #futagawa
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大トロ‼︎ トロの厚さ8.5センチ😲 #大トロ #本まぐろ 味…決まってます😊 野暮なことを聞かないでください😊
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おせち に入れる 筍の煮物 毎年亀さんに仕上げています😊🔪 亀は万年 ということで、 長生きと万年の栄えを祈って作ります😃 #豊橋 #二川 #和食 #料理 #よし味 #日本 #Yoshimi #wasyoku #テラス #toyohasi #futagawa #おせち #たけのこ
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時鮭 入荷✨ (北海道白糠港産) 春から夏にかけて北海道近海で取れる脂ののった白鮭です👍 おろす前に写メ撮り忘れた💦 https://tenki.jp/lite/suppl/romisan/2015/06/24/3621.html
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鍋ぇ〜㊗️ 豪華海鮮鍋✨✨ 毛ガニ・伊勢海老・鮟鱇・牡蠣 味は想像を超えます😃 #豊橋 #二川 #和食 #料理 #よし味 #日本 #Yoshimi #wasyoku #テラス #toyohasi #futagawa #あんこう #伊勢海老 #毛ガニ #かき #寄せ鍋
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いわしの梅煮 骨まで柔らかく✨ 梅干しのちからをかりて😊 二日間…コトコト…煮込んで… 仕上がりは明日ですね😃 焦らずゆっくりコトコト…✨ #豊橋 #二川 #和食 #料理 #よし味 #日本 #Yoshimi #wasyoku #テラス #toyohasi #futagawa #本物 #自家製 #調理 #いわし #梅煮 #梅干し
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Hogaraka
お雛祭りが終わり… 次は… 端午の節句🎏 季節はしっかりと春ですね🌸 #豊橋 #二川 #和食 #料理 #よし味 #日本 #Yoshimi #wasyoku #テラス #toyohasi #futagawa #ひな祭り #ディスプレイ #こどもの日 #かぶと #鯉のぼり #端午の節句
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人魚姫
朝から雨。行こうか、止めようか。迷ったけど出かける事にした。モクレンの花が芽吹いてきた。あんこ入りの栃餅を買った。栃の山の⛰木立ちの中だから栃餅が、有名みたいです。
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Hogaraka
久しぶりの特大❗️ トラ河豚(河豚) 4キロ (ハート) 丸々太って旨旨です😊 鉄刺、鉄ちり、鉄焼、鉄唐 閉めは、やっぱり雑炊ですね(ハート) #豊橋 #二川 #和食 #料理 #よし味 #日本 #Yoshimi #wasyoku #テラス #toyohasi #futagawa #ふぐ #鉄刺 #鍋 #唐揚げ #雑炊

「二川本陣」でよく見られるフォト

「二川本陣」が写っている部屋のインテリア写真は18枚あります。また、おでかけ,キッチン,キッチン雑貨,テラス,豊橋,よし味,二川,美味,のんほいパーク,二川宿と関連しています。

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