お菓子作り好きな人と繋がりたい gonta*のフォトまとめ

極上のバニラビーンズで作る✨シャインマスカットのタルト ⁡ こんばんは🌙 2post目失礼します😅 美味しいものには目がない、食いしん坊のgonta*です😅 巷では、お盆休みに入っていますが、我が家には、存在しないらしく…💧 カレンダー通りに動いています💦 それはそれでいいこともあるのですが、やっぱり、お休みいいなぁ🥺🥺🥺 ⁡ ☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️ ⁡ さてpicは、毎年恒例で作っている、シャインマスカットのタルトです🥧 今年は、HIKOSHO様(@hikosho_)より、#最高級マダガスカル産Aグレードオーガニックバニラビーンズ を送って頂いたので、特別バージョンです✨ ⁡ 普段はバニラビーンズペーストを常備しているので、本物を使うのは、実は初めて‼️ バニラビーンズって、香りが加わるだけでなく、味にも奥行きが出るんですよね😅 お菓子作りに興味を持ち出した頃は、『バニラエッセンスやバニラオイルで』十分だと考えていました。 でも、味を追求し始めると、素材の良さが、如実に、味に反映されることを知る事となり、素材へのこだわりが出てくるんですよね💦 ⁡ 最初は、粉にこだわりを持っていましたが、次第に、ちょっとした材料にも興味が湧くようになり、今回のお話はとても楽しみでした。 ⁡ 頂いてお試しさせて頂いた、マダガスカル産のバニラビーンズは、 ⁡ ✅世界一位の生産国のマダガスカル産🇲🇬 ✅オーガニック100%(USDA取得) ✅水分量30%以上 ✅(マダガスカル産🇲🇬の)3%の最上位品質 ⁡ 申し分ない、極上のバニラビーンズ。 ⁡ バニラビーンズをカットしただけで、芳醇な香りが、ぷーーーんとして、独特な甘味のある匂いが充満しています✨ 本物は、違いますね🤩🤩🤩 ⁡ HIKOSHO様(@hikosho_)のHP 👉https://hikosho.base.shop/ ⁡ ☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️ ⁡ 今回、arita1616のパレスプレートに、タルトを盛ってみました。 お友達のプレゼントに🎁…と思い、ショールームを覗いたら、結局、自分の分もゲットしてしまった感じ😅 元々、ずーっと欲しかったお皿だったんですがね😅 飽きのこないプレートだから、色々活用できそうです✨ ⁡ 🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🅰🅺🅴 🅰 🅻🅾🅾🅺 🅰🆃 🆃🅷🅸🆂 🅰🆂 🆆🅴🅻🅻. ⁡ EATPICKの投稿記事(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/articles/view/47384 ⁡ Instagram📸 👉https://www.instagram.com/gonta3939 ⁡ 📲Twitter✨ 👉https://www.twitter.com/gonta393939 ⁡ アメブロ📝 👉https://ameblo.jp/kitchen-gonta/ ⁡ cookpadブログ🍽やってます😅 👉https://kitchen-gonta.cookpad-blog.jp ⁡

紫陽花ゼリー𓊯 ⁡ こんにちは🌞 今日は２つ目のpostです😅 ⁡ ずーっと作りたくって、やっと作れた紫陽花ゼリー！ 実は、コレ何度か試作して、やっとできたのがコレです😍💕 ⁡ 1度目は、ゼラチンで作り、水分比率とレモン果汁の具合でトロトロ過ぎて撃沈💧 2度目は、ゼラチン比率を上げて、作ったもの上手くいかず、バタフライピーもうまく色が出ず、撃沈💧 3度目の正直で、アガーで作り、バタフライピーも多めに使用する事で、解消出来ました🤩🤩🤩 ⁡ という事で、recipeはこちら💁‍♀️💁💁‍♂️ ⁡ ●アガーで作る✨プルプル仕立ての紫陽花ゼリー ⁡ EATPICKレシピ 👉https://www.eatpick.com/recipes/view/3036 ⁡ cookpadレシピ 👉https://cookpad.com/recipe/6844158 ⁡ 【材料】4個分 〈牛乳プリン〉 牛乳…400ml 砂糖…50g アガー…5g バニラエッセンス…少々(3滴) 〈紫陽花ゼリー〉 バタフライピーのティーパック…3個 水…500ml 砂糖…50g アガー…15g レモン汁🍋…大さじ1 ⁡ 【作り方】 ①〈牛乳プリン〉 砂糖とアガーをよく混ぜ、牛乳を半量加えて、沸騰直前まで温める。 トロっとします。 ②①に残りの牛乳とバニラエッセンスを入れて、泡が立たないように混ぜ、器に入れてよく冷やす。 ③〈紫陽花ゼリー〉 鍋に水を沸騰させ、バタフライピーを入れてよく煮出す。 ④砂糖とアガーをよく混ぜて、③を少しづつ🤏入れてよく混ぜる。 ⑤タッパーを2つ用意して、半量づつに分け、1つはそのまま、もう1つにレモン汁🍋を入れてよく混ぜる。その後、冷蔵庫で冷やす。 ⑥ 半日置くと固まります。⑤の2つのタッパーのゼリーを、お好みで刻んで、牛乳プリンに乗せて盛り付ける✨ ⁡ レモン汁🍋を入れると、化学変化で色が変わります♪ レモン汁🍋の分量で、色の度合いは、違ってくるので、お好みの色にしてください🤩 ⁡ ⁡ 盛り付けに、素敵なトルコ貫入のお皿を使ってみました😆 ゼリーに負けないくらい、色合いが素敵な個性的な色合いです😍💕 うふふ、紫陽花とのコラボ、素敵ですよね✨ ⁡ うふふ、我が家の紫陽花、見頃は、すでに過ぎており、枯れていくばかり😰 少し色が抜けた🤏紫陽花ですが、今年は、紫陽花ゼリーとのコラボができてよかったです😅 来年はレシピができたから、もっと早く作って、盛りの紫陽花とのコラボを楽しみたいなぁ！ 時の流れの速さに、最近ついていけないgonta*でした🙄🙄🙄 ⁡ EATPICKの投稿記事(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/articles/view/30996 ⁡ Instagram📸 👉https://www.instagram.com/gonta3939 ⁡ 📲Twitter✨ 👉https://www.twitter.com/gonta393939 ⁡ アメブロ📝 👉https://ameblo.jp/kitchen-gonta/ ⁡ cookpadブログ🍽 👉https://kitchen-gonta.cookpad-blog.jp

りんご過ぎるアップルパイ🍎  おはようございます🤗 昨日は変な天気でしたね😅 春爛漫からの冬に逆戻り⁈ 異常気象は困りますね。。  さてpicは、やっと作れたアポーパイ🍎 Instagramで見かけて、ずーっと作らずじまい💦 保存すること、約一年(^◇^;) 念願かなって、出来上がりました❗️  凄ーーーーーーく工程が面白い🤣 というか、図画工作状態。 無心で作ること15分。 焼き時間15分。 たった30 分で出来上がりました。  うふふ、ハマること間違いなし。 次は、頂きものの桃のコンポートで、桃過ぎるピーチパイ🍑を作りたいなぁ‼︎ うふふ、全シリーズ完成させたい❗️と思うgonta*でした😅  【作り方】 @melody_wiiish さんのInstagramのURL👉 https://www.instagram.com/p/BTq5GUOl0ZG/?igshid=ahpufzpuuo7q  【ポイント】 皮が赤いリンゴを使うと良さそうです♡ 私は味重視で、シナモン多め、きび砂糖使用ですが、見た目を良くするなら、シナモン少なめ、グラニュー糖使用がいいかもです。  (他にもシリーズものもあって素敵です😍💕)  キッチンポケット(@kitchen_pocket )みんなのブログ 👉 https://www.kitchen-pocket.com/content/blog/5996/  アメブロはじめました‼︎ 👉 https://ameblo.jp/kitchen-gonta/

自称『プリン星人』が作った⁉️ほうじ茶プリン🍮 ⁡ おはようございます🌞 今日はやっと3:30に起きれました😅 このルーティンでないと調理が狂います😮‍💨 早朝のが捗るので、貴重な時間です✨ ⁡ 🍮🍮🍮🍮🍮🍮🍮🍮🍮🍮 ⁡ さてpicは、ほうじ茶プリン🍮 Panasonic Bistro NE-UBS5AAのマイスペックレシピとして考えた一品。 ⁡ カスタードプリンモードを使って、念願のかためプリンを作りましたよ！ この弾力性、伝わるかなぁ💦 かためだけど、味は濃厚です✨ recipeいきまーす💁‍♀️💁💁‍♂️ ⁡ □🆁🅴🅲🅸🅿🅴□ ⁡ ◉かためがポイント✨ほうじ茶プリン ⁡ EATPICKレシピ(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/recipes/view/7172 ⁡ レシピ詳細は、EATPICK(@eatpick)をご覧くださいね☆ ⁡ ⁡ うふふ、試作秘話をお話しすると、これまた栗おこわ同様に、卵と牛乳との比率を計算🧮するのに苦戦しました。 頑張った甲斐があって、 ちょうどの仕上がりです‼️ 是非作って欲しい一品です。 ⁡ 🍮🍮🍮🍮🍮🍮🍮🍮🍮🍮 ⁡ 自称プリン星人🍮はお送りしたプリンレシピ‼️ プリンってたまに食べたくなるし、美味しですよね！ うふふ、ともちゃん(@kukulutomo)が教えてくれたプリン情報がいっぱいあるので、週末はプリン巡りしようと思っています。 うふふ、ともちゃん✨ありがとう😭 プリン食べて、またプリンrecipe開発しまーす！ ⁡ 🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🅰🅺🅴 🅰 🅻🅾🅾🅺 🅰🆃 🆃🅷🅸🆂 🅰🆂 🆆🅴🅻🅻. ⁡ EATPICKの投稿記事(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/articles/view/51006 ⁡ Instagram📸 👉https://www.instagram.com/gonta3939 ⁡ 📲Twitter✨ 👉https://www.twitter.com/gonta393939 ⁡ アメブロ📝 👉https://ameblo.jp/kitchen-gonta/ ⁡ cookpadブログ🍽やってます😅 👉https://kitchen-gonta.cookpad-blog.jp ⁡

15cm型で作る✨ブラジル菓子『プヂン』 ⁡ おはようございます🌞 昨日あげたレシピ覚えていますか？ あれは、実は今日のレシピの為の、下準備なんです✨ 今日が本番ですよ！ うふふ、めっちゃ気合い入っています😆😆😆 ⁡ 🇧🇷🍮🇧🇷🍮🇧🇷🍮🇧🇷🍮🇧🇷🍮 ⁡ さてpicは、ずーっと作りたくって、やっとレシピに出来たプリン菓子です✨ ブラジルのお菓子で、練乳で作られていて、ちょっとかためなのが特徴。 本来は、エンゼル型で作るのが一般的ですが、下にスポンジを追加したかったので15cmの型で作ってみました💦 ⁡ なかなかレシピにこぎつけるのに時間がかかった一品です✨ 渾身のレシピはこちら💁‍♀️💁💁‍♂️ ⁡ □🆁🅴🅲🅸🅿🅴□ ⁡ ◉15cm型で作る✨ブラジル菓子『プヂン』 ⁡ EATPICKレシピ(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/recipes/view/7144 ⁡ cookpadレシピ(@cookpad_news) 👉https://cookpad.com/recipe/7364875 レシピ🆔7364875 ⁡ ----------------------------- 下準備として、『米粉で作る✨スポンジケーキ〈ココア〉 』を参考に、スポンジをご用意ください。 ⁡ EATPICK(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/recipes/view/7141 ⁡ cookpadレシピ(@cookpad_news) 👉https://cookpad.com/recipe/7364910 レシピ🆔7364910 ⁡ なしでも大丈夫ですが、あったら本格的な出来栄えになります😅 ----------------------------- ⁡ 【材料】15cm型1台分(底抜けしないもの) 卵…5個 牛乳…300ml 生クリーム…100ml コンデンスミルク(練乳)…100g バニラビーンズペースト(無ければバニラエッセンス)…少々 ブラックココアのスポンジケーキ…(15cmで焼いた物厚さ2cm〜のもの)1枚 〈カラメルソース〉 砂糖…100g ⁡ 【作り方】 ①〈カラメルソース作り〉 砂糖を鍋にかけ、液体化し、カラメル状になるまで加熱する。 その後、熱いうちに、型に流し込む。 ②ボウルに卵を溶き、よく混ぜる。(決して泡立てない事‼️) ③②に牛乳、生クリーム、コンデンスミルク、バニラビーンズを加える。 ④茶漉し等で、濾す。 ⑤型に流し込む。 ⑥オーブンを160度で予熱する。熱湯を用意する。 ⑦天板に熱湯を入れ、そこに布巾を敷いて、アルミを張った型を置く。 ⑧まず160度で20分、湯煎焼きする。 ⑨一度オーブンを開け、プリン生地の表面が固まったのをみて、そこにスポンジケーキを置き、再度アルミホイルをする。 ⑩追加で160度25分焼く。 ⁡ 出来上がったら、そのままよく冷まし、冷蔵庫で一日置いてください。 ⁡ 【型抜き】 ちょっと面倒ですが、お湯を用意して、湯煎し、縁に空気を入れてから、その後お皿にひっくり返して抜いてください。 ⁡ そのままですと、カラメルがかたくて抜きにくいです😅 ⁡ ちょっと手間かかります🤏 美味しさにためなら、この一手間をお願いいたします🥺 保証しますよ！ 絶品です🤩🤩🤩 ⁡ うふふ、この柔らかな甘みとかためのプリンが🍮いいんです✨ かためプリンを研究したからお送りできた、このレシピ‼️ 是非お試しくださいね😍💕 ⁡ 🇧🇷🍮🇧🇷🍮🇧🇷🍮🇧🇷🍮🇧🇷🍮 ⁡ プリン研究家…と自称言ってしまうほど、最近はプリンを食べ歩いています。 今までで、ヒットしたプリンは、難波にある喫茶店『アラビヤコーヒー』さんプリン✨ 素朴なプリンで、ささっと出てくるんですが、この素朴さ、これぞレトロプリン🍮！ 絶品でした。 ⁡ 大阪では他にも、何件か食べたり、吉祥寺にプリン修行に行ったり、プリンを追いかけています😅 プリン情報🍮是非教えてください。 速攻で食べに出かけます🤣🤣🤣 ⁡ 🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🅰🅺🅴 🅰 🅻🅾🅾🅺 🅰🆃 🆃🅷🅸🆂 🅰🆂 🆆🅴🅻🅻. ⁡ EATPICKの投稿記事(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/articles/view/50832 ⁡ Instagram📸 👉https://www.instagram.com/gonta3939 ⁡ 📲Twitter✨ 👉https://www.twitter.com/gonta393939 ⁡ アメブロ📝 👉https://ameblo.jp/kitchen-gonta/ ⁡ cookpadブログ🍽やってます😅 👉https://kitchen-gonta.cookpad-blog.jp

米粉で作る✨スポンジケーキ〈ココア味〉 ⁡ こんにちは🌞 お菓子作りのやる気スイッチ🔛のgonta*です。 先ほど、撮影も全て終えて、次のお菓子作りに取り掛かるべく、材料を揃えています。 うふふ、なかなかの力作できたよ！ ⁡ 🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂 ⁡ さてpicは、スポンジケーキ🎂 米粉活用術続きで、次のお菓子のための準備用です。 ⁡ 米粉だから、グルテンフリー‼️ 小麦粉アレルギーの方だけでなく、初心者🔰の方にも作りやすいrecipeですよ！ ⁡ では、recipeいきまーす💁‍♂️💁💁‍♀️ ⁡ □🆁🅴🅲🅸🅿🅴□ ⁡ ◉米粉で作る✨スポンジケーキ〈ココア〉 ⁡ EATPICK(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/recipes/view/7141 ⁡ cookpadレシピ(@cookpad_news) 👉https://cookpad.com/recipe/7364910 レシピ🆔7364910 ⁡ 【材料】15cm型1台分 ●米粉…70g ●ブラックココアパウダー(もしくは、ココアパウダー)…5g 砂糖…85cm 卵(卵白と卵黄に分けておく)…2個 ■牛乳…30g ■無塩バター…20g ⁡ 【作り方】 ①●を振るっておく。■を耐熱ボウルに入れ、600W40秒加熱し、混ぜておく。 ②ボウルに卵白を入れて砂糖の1/4を入れて、ハンドミキサー で混ぜ、その後1/4づつ加え、固めのメレンゲを作る。 ③②のボウルに、卵黄を入れ、低速で軽く混ぜる。 ④③のボウルに、●を加え、メレンゲを潰さないように、ゴムベラでさっくり混ぜる。 ⑤④を一部、■に入れて溶かして、④のボウルに加え、さらに混ぜる。 ⑥艶が出たら完成。オーブンを170度で予熱する。 ⑦クッキングペーパーを敷いた型に、少し高いところから、生地を注ぐ。 ⑧数回、トントンと型を落として、空気を抜く。 ⑨予熱しておいたオーブンで、30分焼く。 ⁡ ブラックココア配合のスポンジケーキ‼️ ブラックココアがない場合は、米粉を増やしてください。 ほろ苦くって、ふわっふわの生地ですよ✨ ね！ そのまま食べても美味しいです😅 ⁡ 🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🆁🆈 🅸🆃. 🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂 ⁡ 次がやっとメインのお菓子です🍭 うふふ、写真撮るの苦労したんです💦 さて、その写真また見てくださいね♪ ⁡ 🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🅰🅺🅴 🅰 🅻🅾🅾🅺 🅰🆃 🆃🅷🅸🆂 🅰🆂 🆆🅴🅻🅻. ⁡ EATPICKの投稿記事(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/articles/view/50819 ⁡ Instagram📸 👉https://www.instagram.com/gonta3939 ⁡ 📲Twitter✨ 👉https://www.twitter.com/gonta393939 ⁡ アメブロ📝 👉https://ameblo.jp/kitchen-gonta/ ⁡ cookpadブログ🍽やってます😅 👉https://kitchen-gonta.cookpad-blog.jp

ブルーベリータルト🫐 ⁡ おはようございます🌞 実はこのpost、Instagramには日曜日に投稿したもの😅 こちらに投稿し忘れてました💦 遅くなりましたが、お蔵入りせずに、投稿しまーす！ ⁡ 🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐 ⁡ さてpicは、前回のシャインマスカットタルトと一緒に作ったブルーベリータルト🫐 実はこの日、シャインマスカットタルトを2台作った他に、ばろんちゃん(@baron0801)が送ってくれたブルーベリーを使って、ミニタルトを何個か作ったんです😅 すぐにpostしたかったのに、昨日post出来なかったので、日があいちゃいました💦 ⁡ ぷくぷくで、果実味たっぷりのブルーベリー🫐は、やっぱりタルトにするとサマになります✨ 前回は丸型のミニタルトだったので、指向を変えて、舟型したんです😅 どうでしょうか？ ⁡ そして、そのままブルーベリー🫐を乗せただけでは、コロコロっと転がるので、ナパージュでコーティング。 ちょっとやそっとでは🤏ビクともしない、頑丈なミニタルトができましたよ🤣🤣🤣 ⁡ 味は、HIKOSHO(@hikosho_)様のマダガスカル産バニラビーンズを使ったカスタードを使っているのと、ばろんちゃん家の新鮮なブルーベリー🫐を使っているので、美味しいのなんの‼️ 自画自賛で恐縮ですが、とっても美味しい出来上がりでしたよ！ ⁡ ばろんちゃん(@baron0801)‼︎ HIKOSHO(hikosho_)様‼︎ ご馳走様です🙇‍♀️🙇🙇‍♂️ ⁡ 🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐 ⁡ 🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽 ⁡ 今回、このブルーベリータルトを、マキちゃん(@mackey_norimaki)が、誕生日プレゼントでくれた🎁素敵なプレートに乗せてみました✨ 実は、こちらに洋食器をほぼ持ってこなかったので、そこを察して、マキちゃんは、これらを選んでくれたようなんです🤩🤩🤩 ⁡ こんな可愛い😍💕洋食器、私一人では、絶対見つけられないと思います✨ センスある一品で、とっても嬉しかったです♪ ⁡ マキちゃん(@mackey_norimaki)‼︎ 素敵なプレゼント🎁ありがとう🙇‍♀️🙇🙇‍♂️ ⁡ 🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽 ⁡ 🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🅰🅺🅴 🅰 🅻🅾🅾🅺 🅰🆃 🆃🅷🅸🆂 🅰🆂 🆆🅴🅻🅻. ⁡ EATPICKの投稿記事(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/articles/view/47441 ⁡ Instagram📸 👉https://www.instagram.com/gonta3939 ⁡ 📲Twitter✨ 👉https://www.twitter.com/gonta393939 ⁡ アメブロ📝 👉https://ameblo.jp/kitchen-gonta/ ⁡ cookpadブログ🍽やってます😅 👉https://kitchen-gonta.cookpad-blog.jp ⁡

シャインマスカットのタルト✨ ⁡ こんばんは🌙 まだまだ、postの時間が定まらないgonta*です😆 今日はコロナのワクチンの2回目！ 流れ作業のように、ワクチン接種が無事終わりました。 色々な方が、2回目の接種後に、頭痛や熱が出て寝込んでいらっしゃるんですが、『明日も仕事だけど、熱出ないでね💧…』と祈るばかりです💦 ⁡ さてpicは、私にしては珍しく、お菓子作りをしていました。 今シーズン初の、シャインマスカット✨ やっと、お菓子の作りやすいシーズン到来なので、買っちゃいました😅 うふふ、15cmのタルトリングで土台を作り、カスタードを作って、シャイン様を飾っただけ‼️ シャインマスカットって、真俯瞰で撮らないと、絵にならないので、撮るのに苦戦しました😰 ⁡ やっと、このスタイリングボードの良さが、出てきたかも…。。 ずーっと、白い背景で、撮影していたので、薄い色のシャイン様のようなものは、色が出にくかったんです💦 黒っぽい木目なので、シャイン様が、ちゃんとうつった感じです😆 でもね、カメラ📸の手入れをせずに、撮ったから、汚れがレンズにあったらしく、一部色が飛んでます😰 詰めが甘いんだよなぁ😅 ううん、いつもの事だね🤣🤣🤣 ⁡ ✴︎✴︎✴︎最後に呟き…✴︎✴︎✴︎ ⁡ このシャインマスカットのタルトを、実は食べてもらいたい人がいて、作ったんです。 今日、サプライズでお届けにあがったら、『明日入院する…』との事でした。 もう少しで、お渡しできずに終わっちゃうところだった😱😱😱 なんとか、セーフ。 ⁡ 🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🅰🅺🅴 🅰 🅻🅾🅾🅺 🅰🆃 🆃🅷🅸🆂 🅰🆂 🆆🅴🅻🅻. ⁡ ⁡ EATPICKの投稿記事(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/articles/view/34181 ⁡ Instagram📸 👉https://www.instagram.com/gonta3939 ⁡ 📲Twitter✨ 👉https://www.twitter.com/gonta393939 ⁡ アメブロ📝 👉https://ameblo.jp/kitchen-gonta/ ⁡ cookpadブログ🍽 👉https://kitchen-gonta.cookpad-blog.jp

抹茶とほうじ茶のマドレーヌ ⁡ こんにちは🌞 昨日から師走‼️ まだ12月が始まったばかりなのに、ソワソワ！ 師走というだけあって、あっという間にお正月🎍が来そうです😅 やり残しがないように、頑張ります💪 ⁡ 🇫🇷🌾🇫🇷🌾🇫🇷🌾🇫🇷🌾🇫🇷🌾 ⁡ さてpicは、先日作ったマドレーヌです✨ ⁡ 上掛けチョコがない、バターがない、と材料を確認せずに作り始めようとしたので、前もって作ることができず、持っていく当日ギリギリまで作ってました😅 でもね、このマドレーヌのいいところは、米粉でできているから、生地を寝かす時間がいらないんです👍 急いでいる時などは、助かりますね！ というか？お菓子作りで急ぐ💨ってあるのかなぁ🙄🙄🙄 ⁡ ではrecipeです💁‍♀️💁💁‍♂️ ⁡ ◉米粉で作る✨マドレーヌ〈抹茶•ほうじ茶〉 ⁡ cookpadレシピ(@cookpad_news) 👉https://cookpad.com/recipe/7358246 ⁡ 【材料】千代田金属のコキーユ型6個分 ●米粉…40g ●アーモンドプードル…15g ●抹茶パウダー〈もしくはほうじ茶パウダー〉…6g ●ベーキングパウダー…2g 無塩バター…70g 砂糖…50g ホワイトチョコレート(刻んでおく)…25g 卵(溶いておく)…1個 ⁡ 【作り方】 ①無塩バターを刻み、耐熱ボウルに入れ、レンジ600W10秒〜20秒加熱し、柔らかくしておく。 ②①のボウルに、砂糖を加えてよく混ぜる。 ③さらに、溶いた卵を半量づつ入れ、よく混ぜる。 ④●を振るいながら入れ、ダマにならないように混ぜる。 ⑤刻んだホワイトチョコレートを加えて、湯煎する。 ⑥オーブンを180度で予熱する。 ⑦ホワイトチョコレートが完全に溶けたら、湯煎から外し、油分を塗った型に流し込む。 ※型にはギリギリ入ります。 ⑧型を少し高いところから落として、生地に残った気泡を抜く。 ⑨180度で15分焼く。 ⑩焼き上がったら、早めに、型から抜き、ケーキクーラーで冷ましてください。 ⁡ 今回は最後に、上掛けチョコをかけました。 これまたアクセントで、美味しくなります♪ 米粉で作る、マドレーヌ‼️オススメですよ！ ⁡ 🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🆁🆈 🅸🆃. ⁡ 🇫🇷🌾🇫🇷🌾🇫🇷🌾🇫🇷🌾🇫🇷🌾 ⁡ 只今、ガッツリとお菓子も材料を仕入れ、冬のお菓子作りに向けて準備中✨ 今年は例年以上に、仕込む予定です😅 残念なことに、まだラッピングをどうするか？決まっていません💦 見た目以上に、センスが問われるだけに、苦戦しそうです。 むむ、『センス』があればいいけど！ 転がっていないかなぁ…石🪨ころのように😂😂😂 ⁡ 🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🅰🅺🅴 🅰 🅻🅾🅾🅺 🅰🆃 🆃🅷🅸🆂 🅰🆂 🆆🅴🅻🅻. ⁡ EATPICKの投稿記事(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/articles/view/51482 ⁡ Instagram📸 👉https://www.instagram.com/gonta3939 ⁡ 📲Twitter✨ 👉https://www.twitter.com/gonta393939 ⁡ アメブロ📝 👉https://ameblo.jp/kitchen-gonta/ ⁡ cookpadブログ🍽やってます😅 👉https://kitchen-gonta.cookpad-blog.jp

いちご🍓のミルクレープ♬  おはようございます🤗 昨日の失敗気味のロールケーキのpost。。 意外と反響が大きくビックリ‼️ ダレにくい生クリームのrecipe付きだったのですが、私はてっきり、もうやってる方が多い…って思ってました💦 違うんですね！  さてpicは、コレまた、秘儀⁇笑笑😅ダレにくい生クリームを使っている、いちご🍓のミルクレープです♬ クレープ焼くのどんなけぶりでしょうか？ 多分、幼い頃ぶりでしょう😓  20cmフライパン🍳で10枚焼き、 28cmフライパンで1枚追加！ それを組み立てました😍💕 性格そのものの、見事な残念な断面🙍‍♀️ ガタガタ、グチャグチャ、ああコレよくpostするよな…。。 マーー作った記念です🙇‍♀️🙇‍♀️🙇‍♀️ お許しください💦  いつか綺麗な美断面のミルクレープ作りたいなぁ…。。 さーて、いつになる事やら⁈   執念ですが、好評につき、昨日のrecipeを今日もお知らせ‼︎  ◉ダレにくい生クリーム  【材料】生クリーム100gに対して 生クリーム…100g 砂糖…10g(お好みの分量で) ●水…大さじ1 ●ゼラチン…1g  【作り方】 ①●を耐熱ボウルに入れ、600W20秒加熱。人肌に冷ましておく。 ②生クリームと砂糖で出来上がり想定の8〜9分立てに仕上げる。 ③②に①を入れて混ぜ、生クリームを完成させる。  ※最初はダレやすいので、冷やしてからお使いください。  ミルクレープは生クリーム500g使っているのですが、塗っている時は柔らかくってどうしよう…って感じでしたが、この裏技で、しっかり形をkeepです。  凄いぞ、裏技❗️ 是非お試しくださいね🤗   キッチンポケット(@kitchen_pocket )み んなのブログ 👉https://www.kitchen-pocket.com/content/blog/6360/  アメブロはじめました‼︎ 👉https://ameblo.jp/kitchen-gonta/

小山ロール♬いちご🍓のっけversion  こんにちは🤗 今日は、早めに起きれなかった💦 仕事が終わり、ひと段落ついたタイミングでpostです😓  さてpicは、小山進シェフのrecipeで作ったロールケーキ‼︎ いちご🍓を入れて巻き巻きし、さらにいちご🍓のっけてます。 recipeに忠実でなく、すみません💦  うふふ、不細工気味の出来上がりですが、初めて亀裂が入らず、巻けました。 焼成時間と巻くタイミングなんでしょうね！ 気持ち早めがよかったようです😅 せっかちでよかった 笑笑💦  今年はこのロールケーキrecipeで、10本弱巻きました。 ロールケーキ＝いちご🍓という、カチカチの考えしか無いので、もっともっとアレンジなどをきかせ、バリエーションを増やしたいなぁ…。。  今日は、ダレにくい生クリームに作り方を最後にご紹介。  ◉ダレにくい生クリーム  【材料】生クリーム100gに対して 生クリーム…100g 砂糖…10g(お好みの分量で) ●水…大さじ1 ●ゼラチン…1g  【作り方】 ①●を耐熱ボウルに入れ、600W20秒加熱。人肌に冷ましておく。 ②生クリームと砂糖で出来上がり想定の8〜9分立てに仕上げる。 ③②に①を入れて混ぜ、生クリームを完成させる。  ※最初はダレやすいので、冷やしてからお使いください。  この方法をあみだしてから、仕上げのクリームが上手く固まるようになりました。  よかったら、是非お試しください😅    The Roast☕ ️👉https://panasonic.jp/roast/  キッチンポケット(@kitchen_pocket )み んなのブログ 👉https://www.kitchen-pocket.com/content/blog/6346/  アメブロはじめました‼︎ 👉https://ameblo.jp/kitchen-gonta/

いちごクッキーシュー🍓 ⁡ こんばんは🌙 今日は仕事がOFFだったから、昨日の深夜から張り切っていたgonta*です😅 うふふ、金曜日の夜は、夜な夜なcookingタイム。 室内なのに、ネックウォーマーをして、色々作りましたよ‼️ ⁡ さてpicは、そんな夜に作ったものの一つ、クッキーシューです。 うふふ、久しぶりのクッキーシュー。 シュークリーム自体が、1年以上ぶり。 生クリーム系のお菓子が苦手でしてね😰 作ることを、封印していたのですが、食べたい欲が、上回り、作っちゃった💦 ⁡ クッキーシューが、10個できるはずなのに、欲張って大きめに絞り出しちゃったから、全部で8個と小さいのが1個という結果。 弟用に、いちご🍓なしも作り、トッピングしたら、カスタードが緩いらしく、いちご🍓がずり落ちる始末💧 たまにしか作らないから、全然うまくならないけど、シュークリームの味は美味しかったです😍💕 もっともっと、練習せねば💦 ⁡ 今後は、いちごが🍓あるうちに、まだ挑戦したことがない、フレジェに挑戦したいなぁ！ 道具はあるんだけどね🧐🧐🧐 あとは、やる気だけ🤣🤣🤣 ⁡ 🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🅰🅺🅴 🅰 🅻🅾🅾🅺 🅰🆃 🆃🅷🅸🆂 🅰🆂 🆆🅴🅻🅻. ⁡ EATPICKの投稿記事(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/articles/view/40250 ⁡ Instagram📸 👉https://www.instagram.com/gonta3939 ⁡ 📲Twitter✨ 👉https://www.twitter.com/gonta393939 ⁡ アメブロ📝 👉https://ameblo.jp/kitchen-gonta/ ⁡ cookpadブログ🍽やってます😅 👉https://kitchen-gonta.cookpad-blog.jp ⁡

マロンケーキ🌰 ⁡ おはようございます🌞 昨日は仕事がOFF‼️だから、ちょっとだけ🤏遅く起きたgonta*です😅 といっても、AM2:00台だけど…🙄🙄🙄 ⁡ さてpicは、夜な夜な作ったマロンケーキ🌰 つるんと抜ける、千代田金属のマロン型を使用♬ ちょっと分量を入れすぎたようで、溢れそうなくらいまんまるな栗🌰になってます😋 中身にアーモンドプードル、サバトンのマロンクリームを入れしっとりとした、ケーキです😅 ⁡ どうでしょう？ 栗に🌰見えてますか？ いかにして、小道具で、和を演出するか、試行錯誤💧 秋限定のお抹茶🍵を、添えてみました。 ⁡ うふふ、しっとりした食べやすいケーキに、渋いけど、奥深いお抹茶🍵 いい感じにマッチング✨ 和菓子のような感覚で合わせても、美味しいケーキでした♪ ⁡ ⁡ 🌰🌰🌰🌰🌰🌰🌰🌰🌰🌰 ⁡ 富澤商店さんの、TOMIZモンブラン選手権2021に参戦中✨ ⁡ ①No.1 ​②cuoca×CHIYODAマロン6個型使用✨ 栗っぽく🌰するために、TOMIZで購入のノベルビター（上掛け用チョコ）を溶かし、底に上掛け。乾かないうちに、けしの実（白）をつけました😅 もちろん、見えない中身にサバトン マロンクリーム使用♪ ​③ ​#TOMIZモンブラン選手権2021​ @tomiz_by_tomizawashouten ⁡ 🌰🌰🌰🌰🌰🌰🌰🌰🌰🌰 ⁡ ⁡ ✴︎✴︎✴︎最後に呟き…✴︎✴︎✴︎ ⁡ 一昨日、私だけ先に、試食がてら食べたのですが、母にも食べてもらう予定😅 辛口批評の母のコメントが、超気になっているけど、弟は、その上をいく、スイーツ男子だから、超辛口コメントをするんですよ😱 でも、そのコメントが、数食べて来ただけあって、そのものズバリって感じで、超刺激的なんです🤩🤩🤩 さーて、休日しか、スイーツを食べない弟に、いかにコメントを引き出すか？ 作るタイミング間違えたかな😞 ⁡ ⁡ 🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🅰🅺🅴 🅰 🅻🅾🅾🅺 🅰🆃 🆃🅷🅸🆂 🅰🆂 🆆🅴🅻🅻. ⁡ ⁡ EATPICKの投稿記事(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/articles/view/34841 ⁡ Instagram📸 👉https://www.instagram.com/gonta3939 ⁡ 📲Twitter✨ 👉https://www.twitter.com/gonta393939 ⁡ アメブロ📝 👉https://ameblo.jp/kitchen-gonta/ ⁡ cookpadブログ🍽 👉https://kitchen-gonta.cookpad-blog.jp

プリン星人、再び降臨👽👽👽 #レシピあり ⁡ おはようございます🌞 『プリン星人』再び、降臨👽👽👽 プリンを作りをしている時は、NHKのみんなの歌で過去にやっていた、『空飛ぶプリンプリン』を熱唱しています🎤 知っている人いるかなぁ？ 林家木久扇さんが作詞してる歌で、耳に残る歌なんです😅 ⁡ 🇧🇷🍮🍵🇧🇷🍮🍵🇧🇷🍮🍵🇧🇷🍮🍵 ⁡ さてpicは、ずーっと作りたくって、やっとレシピに出来たプリン菓子の続き✨ ブラジルのお菓子で、練乳で作られていて、ちょっとかためなのが特徴のプヂン‼️ 次は日本の抹茶を融合させた、和洋折衷version。 うふふ、これまたハマる、美味しさですよ！ ⁡ 作ってみたら気づいたのですが、プリン部分が、二層になっています。 一挙両得ってことで、これまた嬉しい発見です😆 ⁡ 渾身のレシピはこちら💁‍♀️💁💁‍♂️ ⁡ □🆁🅴🅲🅸🅿🅴□ ⁡ ◉和洋折衷✨ブラジル菓子『プヂン』抹茶味 ⁡ EATPICKレシピ(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/recipes/view/7198 ⁡ cookpadレシピ(@cookpad_news) 👉https://cookpad.com/recipe/7374106 レシピ🆔7374106 ⁡ ----------------------------- 下準備として、『米粉で作る✨スポンジケーキ〈ココア〉 』を参考に、スポンジをご用意ください。 ⁡ EATPICK(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/recipes/view/7141 ⁡ cookpadレシピ(@cookpad_news) 👉https://cookpad.com/recipe/7364910 レシピ🆔7364910 ⁡ なしでも大丈夫ですが、あったら本格的な出来栄えになります😅 ----------------------------- ⁡ 【材料】15cm型1台分(底抜けしないもの) 卵…5個 牛乳…300ml 生クリーム…100ml コンデンスミルク(練乳)…100g バニラビーンズペースト(無ければバニラエッセンス)…少々 ブラックココアのスポンジケーキ…(15cmで焼いた物厚さ2cm〜のもの)1枚 ■製菓用抹茶…8g ■熱湯…大さじ1 〈カラメルソース〉 砂糖…100g ⁡ 【作り方】 1.〈カラメルソース作り〉 砂糖を鍋にかけ、液体化し、カラメル状になるまで加熱する。 その後、熱いうちに、型に流し込む。 2．ボウルに卵を溶き、よく混ぜる。(決して泡立てない事‼️) 3.②に牛乳、生クリーム、コンデンスミルク、バニラビーンズを加える。 4.■を混ぜ合わせる。 5.プリン生地を④に注ぎ、少し伸ばして置く。 6.プリン生地に⑤を注ぐ。 7.茶漉し等で、濾す。 8.型に流し込む。 9.オーブンを160度で予熱する。熱湯を用意する。 10.天板に熱湯を入れ、そこに布巾を敷いて、アルミを張った型を置く。 11.まず160度で20分、湯煎焼きする。 12.一度オーブンを開け、プリン生地の表面が固まったのをみて、そこにスポンジケーキを置き、再度アルミホイルをする。 13.追加で160度25分焼く。 ⁡ 出来上がったら、そのままよく冷まし、冷蔵庫で一日置いてください。 ⁡ 【型抜き】 ちょっと面倒ですが、お湯を用意して、湯煎し、縁に空気を入れてから、その後お皿にひっくり返して抜いてください。 ⁡ そのままですと、カラメルがかたくて抜きにくいです😅 ⁡ 個人的には、抹茶味推しです😅 なんとも言えぬ、苦味とカラメルソースが相まって、めちゃくちゃ美味しく仕上がってます ⁡ 是非お試しくださいね😍💕 ⁡ 🇧🇷🍮🍵🇧🇷🍮🍵🇧🇷🍮🍵🇧🇷🍮🍵 ⁡ 空飛ぶプリンプリン♬を子供のように熱唱しながら🎤毎回作っていると、主人の笑いのツボにに入ったらしく、いつも笑われます😂😂😂 最近のおやつ、我が家プリンばかり🍮 懲りずに食べてもらえるだけありがたいですが、笑われるのは、ちょっと…。。 でも懲りずに、熱唱し続けます🎤 I LOVE❤プリン️🍮 ⁡ 🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🅰🅺🅴 🅰 🅻🅾🅾🅺 🅰🆃 🆃🅷🅸🆂 🅰🆂 🆆🅴🅻🅻. ⁡ EATPICKの投稿記事(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/articles/view/51145 ⁡ Instagram📸 👉https://www.instagram.com/gonta3939 ⁡ 📲Twitter✨ 👉https://www.twitter.com/gonta393939 ⁡ アメブロ📝 👉https://ameblo.jp/kitchen-gonta/ ⁡ cookpadブログ🍽やってます😅 👉https://kitchen-gonta.cookpad-blog.jp

米粉で作る✨マドレーヌ〈抹茶•ほうじ茶〉 ⁡ おはようございます🌞 一昨日、post渋滞中につき、3つ目も失礼します😆…と下書きしたのですが、帰ってきたのが、午前様💦 昨日は昨日でお出かけしていて、速攻寝たので、 やっとpostできました😅 ⁡ 起きたのは、やっぱり、早朝3:30だけどね😂 老化現象なのか？ ただのショートスリーパーなのか？ 真相は不明🤣🤣🤣 ⁡ 🇫🇷🌾🇫🇷🌾🇫🇷🌾🇫🇷🌾🇫🇷🌾 ⁡ さてpicは、マドレーヌ〈抹茶•ほうじ茶〉✨ クックパッド様(@cookpad_news)、株式会社波里様(@namisato_official)より、米粉をご提供頂きましたので、米粉の良さを伝えるべく、米粉で作るマドレーヌを作りましたよ🤩🤩🤩 ⁡ グルグル混ぜても、安心してでき、失敗知らずです‼️ recipeいきまーす💁‍♀️💁💁‍♂️ ⁡ □🆁🅴🅲🅸🅿🅴□ ⁡ ◉米粉で作る✨マドレーヌ〈抹茶•ほうじ茶〉 ⁡ cookpadレシピ(@cookpad_news) 👉https://cookpad.com/recipe/7358246 ⁡ 【材料】千代田金属のコキーユ型6個分 ●お米の粉 手作りお菓子の薄力粉…40g ●アーモンドプードル…15g ●抹茶パウダー〈もしくはほうじ茶パウダー〉…6g ●ベーキングパウダー…2g 無塩バター…70g 砂糖…50g ホワイトチョコレート(刻んでおく)…25g 卵(溶いておく)…1個 ⁡ 【作り方】 ①無塩バターを刻み、耐熱ボウルに入れ、レンジ600W10秒〜20秒加熱し、柔らかくしておく。 ②①のボウルに、砂糖を加えてよく混ぜる。 ③さらに、溶いた卵を半量づつ入れ、よく混ぜる。 ④●を振るいながら入れ、ダマにならないように混ぜる。 ⑤刻んだホワイトチョコレートを加えて、湯煎する。 ⑥オーブンを180度で予熱する。 ⑦ホワイトチョコレートが完全に溶けたら、湯煎から外し、油分を塗った型に流し込む。 ※型にはギリギリ入ります。 ⑧型を少し高いところから落として、生地に残った気泡を抜く。 ⑨180度で15分焼く。 ⑩焼き上がったら、早めに、型から抜き、ケーキクーラーで冷ましてください。 ⁡ うふふ、工程多めですが、激ウマです😋😋😋 米粉で作る、マドレーヌ‼️オススメですよ！ ⁡ 割った断面写真も、swipeで見れますので、是非みてくださいね！ コレがまた美味しそうなんです😋😋😋 ⁡ お菓子は、材料の計量しまえば、できたも同然です！ 大したコツはありません‼️ お子さんとご一緒に、是非楽しんで作ってみてくださいね😍😍😍 ⁡ 🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🆁🆈 🅸🆃. ⁡ 🇫🇷🌾🇫🇷🌾🇫🇷🌾🇫🇷🌾🇫🇷🌾 ⁡ 米粉のお菓子も作れ、米粉の活用用途の広がりを感じました！ グルテンフリーだから、グルグル混ぜても、失敗しないんです‼️ 初心者🔰の方にこそ、米粉のお菓子をいっぱい作ってもらいたいですね！ 時間に余裕があれば、まだ米粉レシピ考案したいと思います😅 ⁡ 🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🅰🅺🅴 🅰 🅻🅾🅾🅺 🅰🆃 🆃🅷🅸🆂 🅰🆂 🆆🅴🅻🅻. ⁡ EATPICKの投稿記事(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/articles/view/50566 ⁡ Instagram📸 👉https://www.instagram.com/gonta3939 ⁡ 📲Twitter✨ 👉https://www.twitter.com/gonta393939 ⁡ アメブロ📝 👉https://ameblo.jp/kitchen-gonta/ ⁡ cookpadブログ🍽やってます😅 👉https://kitchen-gonta.cookpad-blog.jp

ブルーベリー🫐&キウイ🥝タルト ⁡ おはようございます🌞 各地で大雨をもたらしているようですが、皆様のお住まいは大丈夫でしょうか？ 私の実家は、大雨警報が出ていたようで、一部冠水していた道路もあったようです😰 ここは、昨日の夜から雨が降り出しました☔️ 地盤が低い地域だけに、冠水が心配ですね💦 ⁡ 🫐🥝🫐🥝🫐🥝🫐🥝🫐🥝 ⁡ さてpicは、予告通り、ブルーベリー🫐タルトを！ キッチンにオーブンを2台設置する為、棚を見にホームセンターに行った時、偶然、ファーマーズマーケットを発見👀 そこで無農薬のブルーベリー🫐の大粒があったので、迷わず購入し、タルトにしてみました。 無農薬ということもあり、傷むのが早そうだったので、私にしては珍しく、速攻で仕上げましたよ😅 ⁡ うふふどうでしょうか？ かなりの大粒‼️ 重量感のあるフォルム！ でもね、組み立てる際、めっちゃ苦労しているんです😅 まずはカスタード💦 気温が暑すぎて、冷蔵庫で冷やしながら作業しても、ずーっとゆるいんです。 だから、カスタードを絞った上に乗せたブルーベリー🫐がずり落ちるので、即ナパージュで固定しました🤣🤣🤣 ナパージュって照りを出す為にするんですが、私は、主に接着剤的に使ってますよ😂 腕前が下手なので💦 ⁡ 立派なブルーベリー🫐でしたが、数が多くなかったので、キウイ🥝も購入し、キウイ🥝タルトも作成しました。 うふふ、これもまたずり落ちてきてね、結構大変なんです😄 夏場の作業って、生菓子は大変ですね🥺 普段焼き菓子ばかりなので、勉強になりました。 ⁡ 同時に作ったキャラメルナッツタルトは別投稿しまーす！ ⁡ 思った以上にカスタードと生クリームがたっぷり残ったので、次もまた知恵を絞りたいと思います😅 ⁡ 🫐🥝🫐🥝🫐🥝🫐🥝🫐🥝 ⁡ 最近、実はカメラ撮影用に、三脚を購入しました。 実家では、撮影場所のそばに、三脚を設置できるスペースがなく、思いの外、明るい場所で、三脚なくても大丈夫だったので、手持ち撮影だったのですが、こっちにきて、実家のような光量が確保できないので、必要性を感じたんです😄 ⁡ 週末にヨドバシカメラを2軒はしごして、やっと購入できたのですが、専門の方に色々アドバイスをいただいたので、使いやすいものをゲットできました😍😍😍 ⁡ でもね、手持ちで慣れすぎているので、三脚があるのに、よく三脚を引きずって、構図を変えまくりなんです😰 カメラ撮影📸って、本当に奥深いですね💦 ちなみに、このpicから、三脚を使ってますよ！ 明るい中望遠レンズを使っているので、ボケ具合が出て気に入っています。 手持ちだと重くてブレていたのですが、やっと日の目を見ている感じです😄 ⁡ たかが料理写真。 されど料理写真😅 ⁡ 趣味があるから、楽しく過ごせていますね！ ⁡ 主人よ、いつも食べる前に、お預け状態で待たせて、ごめんなさい🙇‍♀️🙇🙇‍♂️(笑笑) ⁡ 🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🅰🅺🅴 🅰 🅻🅾🅾🅺 🅰🆃 🆃🅷🅸🆂 🅰🆂 🆆🅴🅻🅻 ⁡ EATPICKのブログ(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/articles/view/46482 ⁡ Instagram📸 👉https://www.instagram.com/gonta3939 ⁡ 📲Twitter✨ 👉https://www.twitter.com/gonta393939 ⁡ アメブロ📝 👉https://ameblo.jp/kitchen-gonta/ ⁡ cookpadブログ🍽やってます😅 👉https://kitchen-gonta.cookpad-blog.jp ⁡ ⁡ ⁡ ⁡

いちご大福🍓 ⁡ おはようございます🌞 先月の繁忙期に働き過ぎたようで…労働時間が、オーバー気味…。。 という事で、急遽お休みをいただきました😰 ううん、職場の皆様ご迷惑をおかけしています🙇‍♀️🙇🙇‍♂️ ⁡ さてpicは、いちご大福🍓ちゃん。 頂きもののいちご🍓と、餡と白玉粉があったので、作りました😅 これ、レンチンで出来るんですよ♪ うふふ、簡単なんだなぁ！ 作り方いきまーす💁‍♀️💁💁‍♂️ ⁡ □ 🆁🅴🅲🅸🅿🅴 □ ⁡ ◉レンチンで完結‼︎簡単いちご大福♬ EATPICKレシピ(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/recipes/view/4596 ⁡ 【材料】8個分 いちご(大粒のがカッコいいです)…8個 こし餡(白餡でも🆗)…200g ●白玉粉…100g ●砂糖…50g ●水…120g 片栗粉…適量 ⁡ 【作り方】 ①こし餡(もしくは白餡)を25g×8個作り、いちごの先が出るように包みます。 ②●印を耐熱ボウルに入れて、よく溶かす。 ラップなしで、600W2分加熱。 一塊になるように、よく練ります。 ③さらに、ラップなしで、600W1分半加熱。半透明になるまで、よく混ぜる。 ④熱々のうちに、片栗粉にまぶして、8等分して、①を包む。 ⁡ ※ 大きめのいちごを使うのがpoint💡 ⁡ 簡単過ぎですよね😅 是非お試しくださいね😍💕 ⁡ 🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🆁🆈 🅸🆃. ⁡ 急遽お休みになったので、パウンドケーキの新作を試行錯誤していました。 ほうじ茶味の、渋いもの‼️ 最近、ほうじ茶味にハマっているんです😅 ほうじ茶パウダーが、まだまだあるので、次の策を練ってます！ ⁡ 🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🅰🅺🅴 🅰 🅻🅾🅾🅺 🅰🆃 🆃🅷🅸🆂 🅰🆂 🆆🅴🅻🅻. ⁡ EATPICKの投稿記事(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/articles/view/39579 ⁡ Instagram📸 👉https://www.instagram.com/gonta3939 ⁡ 📲Twitter 👉https://www.twitter.com/gonta393939 ⁡ アメブロ📝 👉https://ameblo.jp/kitchen-gonta/ ⁡ クックパッドブログ🍽 👉https://kitchen-gonta.cookpad-blog.jp

和風✨シュトーレン🍵 ⁡ こんばんは🌙 クリスマス🎄がまもなくですが、気持ちは、もうおせちの事でいっぱいのgonta*です😅 年末年始の料理スケジュールを🗓しっかり立てないと、事が進まないんです。 と言う事で、今日、予定を立て、準備に入りました。 早いでしょ🤣🤣🤣 ⁡ さてpicは、今日一部の方に発送中の和風シュトーレンです♪ カネハツ(@kanehatsu)様から頂いた、栗甘露煮ちょいわれと甘納豆、ミックスナッツが入っている、ちょっとだけ豪華な、アレンジシュトーレンなんです😍💕 私といえば、このシュトーレン‼️ と覚えていただけている方もいる⁉️恒例のシュトーレンなんですよ！ 抹茶とシナモンがきき、クセになる味✨ 来年忘れないように、覚書としてレシピをしたためますね！ ⁡ □🆁🅴🅲🅸🅿🅴□ ⁡ ◉gonta*流♬食べたらやみつき⁉️和風✨シュトーレン🍵 ⁡ EATPICKレシピ(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/recipes/view/4526 ⁡ COOKPADレシピ(@cookpad_news) 👉https://cookpad.com/recipe/7054036 ⁡ 【材料】シュトーレン型1個分 〈中種〉 準強力粉…100g ●牛乳(40℃に温める)…50ml ●水(40℃に温める)…30ml ドライイースト…3g 〈生地〉 ■準強力粉…150g ■抹茶パウダー(製菓用)…10g 無塩バター…100g 砂糖…30g 卵黄…1個分 アーモンドプードル…20g 塩…3g シナモンパウダー…1g バニラビーンズペースト…あれば少々 甘納豆ミックス…200g 栗甘露煮ちょいわれ🌰…半量 くるみなどの素焼きのナッツ類…50g(ミックスナッツ30gとくるみ20g) 〈仕上げ〉 無塩バター…50g グラニュー糖…50g 解けない粉糖…適量 ⁡ 【作り方】 〈中種作り〉 ❶温めた●にドライイーストを入れてよく混ぜ、準強力粉に混ぜる。粉っぽさが無くなれば、🆗。 ❷40℃で、35分発酵させる。 〈生地作り〉 ③無塩バターを細かめに刻み、レンジで600W 20秒加熱し、クリーム状にする。 ④③に砂糖を入れて、よく混ぜ、その後卵黄を加える。 ⑤④にアーモンドプードルを混ぜ、その後、塩とシナモン、バニラビーンズペーストの順に混ぜる。 ⑥振るっておいた■を加え、そぼろ状にする。 ⑦発酵し終わった❷をちぎり、台に置き、⑥も台に出して、抹茶がよく混ざるまで、捏ねる。 ⑧生地を広げて、ミックスナッツを混ぜ、さらに甘納豆ミックスと栗甘露煮をそっと混ぜ込む。 ⑨シュトーレン型をかぶせて、40℃で30分二次発酵させる。 ⑩⑨のシュトーレン型をとり、180℃に予熱しておいたオーブンで30分焼く。 〈仕上げ〉 ⑴レンジ等で温めて溶かしたバターを、熱いうちにシュトーレンに塗る。(裏側も忘れずに) ⑵全体にグラニュー糖をまぶす。 ⑶ほのかに温かいうちに、ラップにくるみ、一日以上ねかす。 ⑷食べる直前に、解けない粉糖を振り、仕上げる。 ⁡ どうでしょうか？ これがいい感じにできる、私の和風シュトーレンです♪ ドライフルーツが苦手で、シュトーレンが食べてない…と諦めていた方にも、食べていただけます。 年末年始に時間があったら、是非お試しくださいね😅 ⁡ 『第4期カネハツ公式アンバサダーとして、活動中✨』 @kanehatsu ⁡ 🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🆁🆈 🅸🆃. ⁡ 冒頭にも書きましたが、このシュトーレン、一部の方に送っております。 到着は、明日の予定🎁 年末年始に、是非召し上ってくださいね！ 年明けは、注文も入っている関係で、別のお菓子を作る予定😅 お正月🎍から忙しいよ🤣🤣🤣 年末にお送り出来なかった方は、年明けになってから届けますね🚛 少し🤏お時間下さーい！ ⁡ 🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🅰🅺🅴 🅰 🅻🅾🅾🅺 🅰🆃 🆃🅷🅸🆂 🅰🆂 🆆🅴🅻🅻. ⁡ EATPICKの投稿記事(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/articles/view/38892

りんご🍎とブルーベリー🫐のガトーインビジブル ⁡ おはようございます🌞 珍しく、朝にpostします😅 といっても、今日は休みだから、postできています。 最近、postする時間が不定期で、昼間にしたり🌞、夜にしたり🌙…。。 定まってないから、自分の生活リズムもちょっとおかしいようです🤏 ううん、定時postにしようと努力中😅 ⁡ さてpicは、昨日の続き😆 昨日は食事系ガトーインビジブルだったので、次の日に作った、おやつ系ガトーインビジブルちゃんの番ですね😅 今回は試作中につき、レシピはないですが、作り方は、じゃがいものガトーインビジブルとほぼ一緒。 うふふ、ちょっと甘めに設定しつつあって、あとは何をきかせるかを試行錯誤中！ まず、今回は、冷蔵庫にいたりんご🍎とブルーベリー🫐のコラボ作‼️ 見た目は、ちょっとだけ、インパクト出たでしょ！ 上に食感違いのアーモンドスライスをトッピングしています。 どうやって、もうちょっと味変させるか？頭が…。。🤣🤣🤣 ⁡ そうそう、あとどうですか？ スタイリングボード使用のpicは？ 撮る場所も変えて、今回は自然光で！ ううん、前のpicよりは、ちょっと寄り気味で！ 難しい🧐🧐🧐 まだ、全然、使いこなせない😰 修行という名の、写真撮りまくりが必要でしょうね！ 構図もワンパターンから、脱却したいです💧 ⁡ ✴︎✴︎✴︎最後に『本当の』呟き…✴︎✴︎✴︎ ⁡ スタイリングボードは、そのまま使用することにしているのですが、私の腕が、全然ついていけない😰 色々スタイリングする小物も、揃えたくなってきたけど、まずは、今あるもので、スタイリング！ 腕がちょっとだけ良くなったら、次のステップで揃えたいなぁ🤔🤔🤔 さーて、いつのことになるのかしら？😂😂😂 料理picって、実は奥深いですね😅 ⁡ ⁡ 🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🅰🅺🅴 🅰 🅻🅾🅾🅺 🅰🆃 🆃🅷🅸🆂 🅰🆂 🆆🅴🅻🅻. ⁡ EATPICKの投稿記事(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/articles/view/34103 ⁡ Instagram📸 👉https://www.instagram.com/gonta3939 ⁡ 📲Twitter 👉https://www.twitter.com/gonta393939 ⁡ アメブロ📝 👉https://ameblo.jp/kitchen-gonta/ ⁡ クックパッドブログ🍽 👉https://kitchen-gonta.cookpad-blog.jp ⁡

ばろんちゃん✨からの素敵便📦 ⁡ こんにちは🌞 今日は一段と朝が寒く、起きるのが辛くなってきましたね‼️ いつもは3:30起床の私も、今日は起きれず、主人の目覚ましで起きました⏰ どんどん寒くなると、こうなりそうですね😅 ⁡ 🥯🎃🥯🎃🥯🎃🥯🎃🥯🎃 ⁡ さてpicは、昨日届いた素敵便より、ベーグル🥯を温めて作った、今朝のワンプレート。 ⁡ 昨日、愛媛の松山に住むばろんちゃん✨(@baron0801)より、たくさんのお野菜と名産品と手作りの品が届きました。 「ベーグル🥯作ったので…」とは聞いていたのですが、とても凝ったベーグルだったので、ビックリ‼️ 推定ですが、生地にかぼちゃが練り込んであるのでしょうか？ 断面も黄色でした。 かぼちゃの種のアクセントも可愛くって、食べるの勿体無い…と思いましたが、今日は起きるのが一段と遅かったので、残り物と共に、朝食でいただきました🍽 めっちゃ助かりました😅 ⁡ うふふ、ベーグルは、モッチモチで、食べ応えがあり、とっても美味しい🥯 何もつけなくても味がじわじわして、奥行きを感じました。 ばろんちゃん✨色々ありがとう‼️ ご馳走様でした🙇‍♀️🙇🙇‍♂️ ⁡ 🥯🎃🥯🎃🥯🎃🥯🎃🥯🎃 ⁡ 🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🅰🅺🅴 🅰 🅻🅾🅾🅺 🅰🆃 🆃🅷🅸🆂 🅰🆂 🆆🅴🅻🅻. ⁡ EATPICKの投稿記事(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/articles/view/50714 ⁡ Instagram📸 👉https://www.instagram.com/gonta3939 ⁡ 📲Twitter✨ 👉https://www.twitter.com/gonta393939 ⁡ アメブロ📝 👉https://ameblo.jp/kitchen-gonta/ ⁡ cookpadブログ🍽やってます😅 👉https://kitchen-gonta.cookpad-blog.jp ⁡

ブラックココアのマドレーヌ ⁡ おはようございます🌞 常に、遅くても3:30には起きてるgonta*です！ 夜行性⁉️いや、超朝型生活は、こっちに来ても変わらず、寝静まっている時が、一番物事が捗ります🤩🤩🤩 うふふ、以前は、仕事があるから起きていたんですが、習慣って怖いですね😁 ⁡ さてpicは、珍しく、お菓子のマドレーヌ。 お菓子を買うくらいなら、作っちゃえ…😋って事で、天板2枚分焼きました。 2人暮らしなのに！ 量が多め🤣🤣🤣 ⁡ 変わり映えしませんが、味は安定して美味しい😍💕 推定、主人は初めて食べた事でしょうね！ ⁡ 香港と日本…という10年の別居生活で、お菓子作りにハマり、苦手だった料理も克服。 色々目まぐるしく、進化を遂げたつもり…🧐 でも、ずーっとその進化を知らず、過ごしていた主人は、どう思っているのでしょうかね？😩😫 料理が苦手だった頃⁉️を知ってるだけに、感想が気になります😅 ⁡ 今日は結婚記念日なので…と考えたけど、結構普通のメニューのディナーの予定🍽 ううん、びっくりするような料理が、まだ作れないので、もっともっと腕を磨かないとね😰 ⁡ 🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🅰🅺🅴 🅰 🅻🅾🅾🅺 🅰🆃 🆃🅷🅸🆂 🅰🆂 🆆🅴🅻🅻. ⁡ EATPICKの投稿記事(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/articles/view/46347 ⁡ Instagram📸 👉https://www.instagram.com/gonta3939 ⁡ 📲Twitter 👉https://www.twitter.com/gonta393939 ⁡ アメブロ📝 👉https://ameblo.jp/kitchen-gonta/ ⁡ クックパッドブログ🍽 👉https://kitchen-gonta.cookpad-blog.jp ⁡ ⁡

スティックブラウニー ⁡ おはようございます🌞 早寝早起きがモットーのgonta*です🤣 今日もやっぱり、2:30起床‼️ 寝たのはPM 6:30ごろだから、お子様並み😆 本当は、このpicを昨日中にpostしたかったけど、スマホ📱を抱えながら、寝落ちてました💦 あらまー💧 ⁡ 🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫 ⁡ さてpicは、昨日の早朝、駆け込みで仕上げたスティクブラウニー🍫の残り…。。 というか？家族分にとって置いたものです😅 バレンタインって事を、てっきり忘れていて、有り合わせの材料で、サクサクッと作ったので、かなり雑ッ‼️ ブラウニーが、まさかの空洞化🕳 4台焼いたのに、4台中2台が失敗💧 スティックで刺そうとしているのに、刺せない問題発生💦 ううん、強引に刺してみたら、なんとか形になった感じです😅 コーティングチョコレートも後半足らず…。 色々ハプニング満載でした！ ⁡ もっと寄って撮りたかったけど、見た目が🆖だから、ラッピングした状態で✨ うふふ、何とか間に合ってよかった、よかった‼️ ⁡ 🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫 ⁡ 🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🅰🅺🅴 🅰 🅻🅾🅾🅺 🅰🆃 🆃🅷🅸🆂 🅰🆂 🆆🅴🅻🅻. ⁡ EATPICKの投稿記事(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/articles/view/41034 ⁡ Instagram📸 👉https://www.instagram.com/gonta3939 ⁡ 📲Twitter 👉https://www.twitter.com/gonta393939 ⁡ アメブロ📝 👉https://ameblo.jp/kitchen-gonta/ ⁡ クックパッドブログ🍽 👉https://kitchen-gonta.cookpad-blog.jp

モッフル入りぜんざい✨栗の甘露煮も入れちゃった😋 ⁡ おはようございます🌞 うふふ、今日は仕事がOFF。 ちょっと寝坊できる朝😅 といっても、まだ3:00台だけど…🤣🤣🤣 いつもより早く起きちゃった🥲 ⁡ さてpicは、ぜんざいちゃん✨ どーしても、モッフルが作ってみたくって！ でも、どう食べたらいいのか？…と考え、行き着いたのが、ぜんざいでした😅 大納言小豆を買い揃え、手作りしてみました。 うふふ、それだけだと彩が悪いので👎、まだ冷蔵保存していた栗を甘露煮にして、添えてます。 ちょっと贅沢なぜんざい✨ 作るのに1時間ちょっとかかっているのに、食べるのは数分😭😭😭 あっという間に、完食しちゃいましたね。 ⁡ 栗の甘露煮は、recipe公開している、マイrecipeです😅 ⁡ 🌰🌰🌰🌰🌰🌰🌰🌰🌰🌰 ⁡ ◉栗の甘露煮 ⁡ EATPICKレシピ(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/recipes/view/4554 ⁡ クックパッドレシピ(@cookpad_news) 👉https://cookpad.com/recipe/7062937 recipe🆔7062937 ⁡ 【材料】 剥き栗🌰…250〜300g ●砂糖…100g ●水…200ml ■みりん…小さじ1 ■塩(伯方の塩DRY使用)…少々 ■クチナシ(お茶用のティーパックに入れ、麺棒で砕く)…1個 ▲ブランデー…大さじ1 ⁡ 【作り方】 ①栗を剥く。 ②●を火にかけ、溶かしておく。 ③②に剥き栗を入れ🌰、■を加えて、弱火でコトコト10分煮る。 ④栗がある程度柔らかくなったら、▲を加え、少し煮る。 ⑤栗を取り出して、煮汁を半量になるまで煮詰める。 ⑥保存用の瓶で、栗と煮汁を入れて保存する。 ⁡ 時期外れですが、栗のシーズンに、お試しくださいね♪ ⁡ 栗🌰の皮剥きに、栗切り坊主を使用しました。 コレが優れもので、栗だけでなく、カボチャ🎃の皮も一気に剥けるから、驚きです‼️ グリップがいい感じに柔らかく、疲れにくいのが嬉しいですよ😆 ⁡ ※松坂屋名古屋店(@matsuzakayangy)本館6階 日本橋木屋(@nihonbasi_kiya)様で取り扱っている、諏訪田製作所(@suwada_official)様『新型栗くり坊主』をモニター使用しています✨ ⁡ #松坂屋名古屋店 #キッチンネットプラスアンバサダー　 #日本橋木屋 #諏訪田製作所　 #suwada #新型栗くり坊主 ⁡ 🌰🌰🌰🌰🌰🌰🌰🌰🌰🌰 ⁡ 🧇🧇🧇🧇🧇🧇🧇🧇🧇🧇 ⁡ さてさて、さらに今回は、赤い可愛いフォルムの、ビタントニオ のワッフルメーカー🧇でモッフルを作りました。 お餅をレンジで、600W40秒チンして、油を塗ったワッフルメーカーで、カリッと焼いてますよ。 お餅をトースターで焼いたのとは違う、新食感です。 ⁡ ※松坂屋名古屋店(@matsuzakayangy)本館6階 で取り扱っている、ビタントニオ(@vitantonio_jp)ワッフル＆ホットサンドベーカー［レッド］をモニターで使用しています✨ ⁡ #ビタントニオ #ビタントニオワッフルホットサンドベーカー #vitantonio #VWH50 ⁡ 🧇🧇🧇🧇🧇🧇🧇🧇🧇🧇 ⁡ 最近テレビを📺ほとんど見ないので、世の中の流れがさっぱり分からず…。。 浦島太郎状態‼️ 小さい時、あんなにテレビ📺にかじりついていたのに、今はその逆。 うふふ、興味が湧かないんです😅 歳をとった証拠ですね🤣🤣🤣 ⁡ 🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🅰🅺🅴 🅰 🅻🅾🅾🅺 🅰🆃 🆃🅷🅸🆂 🅰🆂 🆆🅴🅻🅻. ⁡ EATPICKのブログ(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/articles/view/40112 ⁡ Instagram📸 👉https://www.instagram.com/gonta3939 ⁡ 📲Twitter✨ 👉https://www.twitter.com/gonta393939 ⁡ アメブロ📝 👉https://ameblo.jp/kitchen-gonta/ ⁡ cookpadブログ🍽やってます😅 👉https://kitchen-gonta.cookpad-blog.jp

The Roastで淹れる♬ケニア🇰🇪•キリニャガ•レオロワイヤルと、失敗作のガレットデロア 😅  こんにちは🌞 昨日postしたかったのですが、作成中で、できずに、今日になってしまいました😰 昨日1/6はフランスでは公現祭。 この日に食べるお菓子といえば、ガレットデロア😆  ウキペディアによると…。。 『ガレットデロワの中にフェーヴ（fève、ソラマメの意）と呼ばれる陶製の小さな人形が一つ入っている。公現節（1月6日）に家族で切り分けて食べ、フェーヴが当たった人は王冠を被り、祝福を受け、幸運が1年間継続するといわれる。』  でもね、我が家ではこんな事せずに、ただお菓子を作って食べたいだけなので、フェーヴは入れず、飾りに徹してます😅  毎年作ろうと試みるのですが、新年のドタバタで、忘れている時もあって…。。 今年はかろうじて、覚えていたのでした😰  今回も太陽と月桂樹の模様に挑戦！ 切り込みが深かった為、爆発💥気味の仕上がり💦 月桂樹は、模様がよくわからなくなっちゃいました😅 慣れない作業に時間がかった上、気合いも入れすぎのようですね💧 また来年リベンジします😓  味はラム酒の入ったダマンドが、程よい大人の味で、甘すぎず美味しい😍💕 うふふ、食べすぎ注意です♬  さてこれに合わせたのが、The Roastで淹れた、ケニア🇰🇪•キリニャガ•レオロワイヤルのDark Roast。 JOURNEY BOOK 📖 には、『百獣の王を想像される力強さ』とあり、飲んでみると、濃厚で複雑な味わいで、印象深い。 香り高く、部屋中が、コーヒーアロマで☕️至福の時間でした。 元々、Dark Roast好みの私ですが、いつもよりもさらに深みを感じるコーヒーでした☕️ ご馳走様です😆  さーて、今日はもうすでに、晩ごはんを仕込み終わっているので、ゆっくりできます😅 ガレットデロワもpostできたし、次は、バレンタインデーの案でも練りましょうかね🤩 去年はスティックブラウニーだったので、今年は何にしようかなぁ？ 

アメリカンワッフル ⁡ おはようございます🌞 昨日は、たくさんのコメントありがとうございました🙇‍♀️🙇🙇‍♂️ お陰様で、昨晩、やっと食べることができ、腹痛も少し緩和してきています。 先生から、「すぐには薬が効かない、日にち病だから…」と聞いているので、無理せず、安静にしていたいと思います😅 ⁡ さてpicは、とある日に作ったアメリカンワッフル🧇 お昼に甘いものを、ごはんがわりに食べるのってどう思いますか⁉️ 私は、大歓迎派なのですが、そういかない人もいますよね‼️ それを強引に、ランチに作っちゃいましたよ♪ 私らしいでしょ🤣🤣🤣 ⁡ 実は、いつもワッフル🧇…というと、ベルギーワッフル🇧🇪ばかり作っていたので、アメリカンワッフル🧇は初なんです😅 パンのように捏ね、モチモチっとする、ベルギーワッフルとが違い、サクッとするのが、これまた、ハマりますね！ うふふ、美味しかったです😍💕 ⁡ 🧇🧇🧇🧇🧇🧇🧇🧇🧇🧇 ⁡ さてさて、今回は、赤い可愛いフォルムの、ビタントニオ ワッフル&ホットサンドメーカー✨ プレートを、ほぼ全種類揃えるほど、ビタントニオのワッフルメーカーのファンでしてね😅 嬉しいことに、私の持っている旧型(以降旧型)のプレートでも使うことが出来ました🤩🤩🤩 WOW、素晴らしい‼️ ⁡ さらに旧型にはなかった、タイマー機能とOFFスイッチ‼️ ありがたい機能✨ 焼き過ぎる心配が、これで解消です😍💕 ⁡ 旧型より、若干コンパクトになっており、とてもスタイリッシュ✨ これからある、バレンタインや、ホワイトデーなどのイベントに、大活躍しそうです♪ ⁡ ※松坂屋名古屋店(@matsuzakayangy)本館6階 で取り扱っている、ビタントニオ(@vitantonio_jp)ワッフル＆ホットサンドベーカー［レッド］をモニターで使用しています✨ ⁡ #ビタントニオ #ビタントニオワッフルホットサンドベーカー #vitantonio #VWH50 #松坂屋名古屋店 @matsuzakayangy #キッチンネットプラスアンバサダー ⁡ 🧇🧇🧇🧇🧇🧇🧇🧇🧇🧇 ⁡ 胃を痛めて思うのですが、苦痛なく、普通に過ごす…こと、実はとっても幸せなことなんですね。 病気になって、やっとわかる自分😰 健康の有り難みを実感しています。 健康第一‼️ 皆様も、風邪などひかないよう、お気をつけくださいね😅 ⁡ 🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🅰🅺🅴 🅰 🅻🅾🅾🅺 🅰🆃 🆃🅷🅸🆂 🅰🆂 🆆🅴🅻🅻. ⁡ EATPICKのブログ(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/articles/view/39718 ⁡ Instagram📸 👉https://www.instagram.com/gonta3939 ⁡ 📲Twitter✨ 👉https://www.twitter.com/gonta393939 ⁡ アメブロ📝 👉https://ameblo.jp/kitchen-gonta/ ⁡ cookpadブログ🍽やってます😅 👉https://kitchen-gonta.cookpad-blog.jp ⁡ 　 ⁡

シュトママサンタ🤶からの贈り物🎁 ⁡ おはようございます🌞 今日も早朝からゴソゴソ！ パウンドケーキを焼いてました😅 いい香りがしますが、それは我慢‼️ しっかり寝かせて、美味しくしますよ♪ ⁡ さてpicは、ちょっと前に横浜在住の、シュトーレンママ(通称シュトママ)からシュトーレンが届きました✨ ⁡ ラッピングも素敵すぎて、凝っているんです😍💕 さすがニックネーム通りのシュトーレン🎄 ⁡ シュトーレンは、言いつけ通り、30回噛み締めて、いただきましたよ♪ いろんな複雑な味がして、めちゃうまです✨ ⁡ メッセージだけでなく、プレゼント付き。 シュトママサンタ🤶ありがとうございます😭😭😭 ⁡ ✴︎✴︎✴︎最後に呟き…✴︎✴︎✴︎ ⁡ 自分も、もうそろそろシュトーレンを仕込みます。 材料は先月から調達済み✨ あとはやる気だけですね！ 昼間は色々作業があるので、深夜早朝に夜な夜な仕込まないとね！ さーて、何個作るろうかなぁ⁉️ ⁡ 🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🅰🅺🅴 🅰 🅻🅾🅾🅺 🅰🆃 🆃🅷🅸🆂 🅰🆂 🆆🅴🅻🅻. ⁡ EATPICKの投稿記事(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/articles/view/38477 ⁡ Instagram📸 👉https://www.instagram.com/gonta3939 ⁡ 📲Twitter✨ 👉https://www.twitter.com/gonta393939 ⁡ アメブロ📝 👉https://ameblo.jp/kitchen-gonta/ ⁡ cookpadブログ🍽 👉https://kitchen-gonta.cookpad-blog.jp

簡単‼️ショソン•オ•ポム風✨スイートポテトパイ🍠 ⁡ おはようございます🌞 最近、お菓子作りにハマっているgonta*です😅 うふふ、珍しい事ですよね！ お菓子のpostが続くのって💦 ⁡ さてpicは、ショソン•オ•ポム風に作ったスイートポテトパイ。 ショソン•オ•ポムとは、簡単に言うと、フランス菓子で🇫🇷、その形がスリッパに似ているところからついたアップルパイ🍎 でもね、りんご🍎ではなく、スイートポテト入りなんです😅 はい、日本語に訂正🙏 さつまいもの甘煮入り。 ⁡ という事で、使っているのは、カネハツ(@kanehatsu)様から頂いた、さつまいも甘煮。 これがとっても便利で、そのまま食べたら、お惣菜なのですが、ちょっとアレンジしたら、おやつに大変身なんですよ！ ⁡ その大変身を今回は、recipe付きで、大公開です😍💕 ⁡ □🆁🅴🅲🅸🅿🅴□ ⁡ ◉簡単‼️ショソン•オ•ポム風✨スイートポテトパイ🍠 ⁡ EATPICKレシピ(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/recipes/view/4683 ⁡ 【材料】8個分 カネハツ『さつまいも甘煮』…1袋(400g) ブランデー…小さじ1 18cm×18cmの冷凍パイシート…2枚 〈ドリュール〉 ●卵黄…1個分 ●水…小さじ1/2 〈シロップ〉 ■砂糖…大さじ1と1/2 ■水…大さじ1 ⁡ 【あるといい道具】 •麺棒 •9cmのセルクル(無ければ、厚紙で型紙を作るといいですよ) •刷毛 •カッターもしくは、カービングナイフ ⁡ 【作り方】 〈あん作り〉 (1)さつまいも甘煮を袋から汁ごとボウルに出す。さつまいもを潰す。 (2)①にブランデーを加えて混ぜる。あんが完成！ 〈生地作り〉 (3)冷凍パイシートを少し固い程度に室温で戻し、9cmのセルクルで、8個抜き出す。 (4)楕円になるように、綿棒で伸ばす。 (5)楕円の半分に、②を適度にのせる。 (6)分量外の水を楕円の周りにつけ、半分に閉じる。 (7)●を混ぜて、ドリュール液を作り、⑥に刷毛を使って塗る。 (8)カッターや、カービングナイフで模様をつける。 (9) 𝟤𝟢𝟢度でオーブンを予熱し𝟣𝟢分焼く。その後𝟣𝟩𝟢度に下げて、𝟤𝟢分焼く。 (10)シロップの材料を鍋に入れて、砂糖を溶かして、焼き上がったものに刷毛で塗る。 (11)⑩をオーブンに入れ、5分放置する。 ⁡ うふふ、お惣菜が、ビックな変化を遂げましたね‼️ さつまいも甘煮が有れば、おやつも出来ちゃいましたね！ 是非、お試しくださいね😍💕 ⁡ 🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🆁🆈 🅸🆃. ⁡ ただ今、いただいた国産無農薬レモン🍋とりんご🍎の活用を模索中！ ウイークエンドシトロンも作りたいし、アップパイもいいなぁ！ お菓子作りって、おかずを作るのと違って、緻密作業だけど、無心になれるから、気分転換にピッタリ✨ ボケ防止にもいいですよね🤣🤣🤣 さーて、次に、何を作るか、考えます😅 超楽しみです😁😁😁 ⁡ 🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🅰🅺🅴 🅰 🅻🅾🅾🅺 🅰🆃 🆃🅷🅸🆂 🅰🆂 🆆🅴🅻🅻. ⁡ EATPICKのブログ(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/articles/view/40262 ⁡ Instagram📸 👉https://www.instagram.com/gonta3939/ ⁡ 📲Twitter✨ 👉https://www.twitter.com/gonta393939 ⁡ アメブロ📝 👉https://ameblo.jp/kitchen-gonta/ ⁡ cookpadブログ🍽やってます😅 👉https://kitchen-gonta.cookpad-blog.jp

黒豆入り✨極上抹茶パウンドケーキ🍵 ⁡ こんにちは🌞 最近、深夜にゴソゴソしていないgonta*です。 珍しいでしょ！ そうなんです😅 疲れのせいか？起きられないんです。 早朝までぐっすり‼️ こんな時もあって嬉しいのですが、起きられないので、postが不定期気味です💧 ⁡ さてpicは、カネハツ様(@kanehatsu)から頂いた黒豆を使った、抹茶パウンドケーキ。 お正月のおせちにつきものの、黒豆。 黒豆をたくさん食べれない時に、消費レシピとして、作って欲しいのがコレです😅 私は抹茶パウンドケーキを焼きたいと思ったら、まずは黒豆を煮るほど、このパウンドケーキが好きで、一時期はよく作っていました。 煮ると大変ですが、簡単にカネハツ様の黒豆が手に入れば、もっと手軽にできるので、本当にありがたいです🤩🤩🤩 では、recipeいきまーす！ ⁡ □🆁🅴🅲🅸🅿🅴□ ⁡ ◉黒豆入り✨極上抹茶パウンド🍵 ⁡ EATPICKレシピ(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/recipes/view/4458 ⁡ 【材料】17cmパウンド型1台分 (※写真は、体積が一緒になるスリムパウンド型を使用しています。) ⁡ 黒豆(カネハツ 大粒黒大豆黒豆使用)…1袋(180g) ●薄力粉…90g ●アーモンドプードル…30g ●抹茶パウダー…8g ●ベーキングパウダー…3g 卵(溶いておく)…100g 無塩バター…70g マロンクリーム…100g 砂糖…50g 生クリーム…大さじ2 抹茶リキュール…大さじ1 〈仕上げシロップ〉 抹茶リキュール…大さじ3 水…大さじ1 砂糖…10g ⁡ 【作り方】 ①無塩バターを細かく刻み、冬場は600W20秒弱加熱し、バターを柔らかくして、クリーム状にする。その後、マロンペーストを合わせて、よく混ぜる。 ②①に砂糖を入れてホイップ状にする。 ③②をハンドミキサーで、混ぜながら、3回に分けて、卵を投入。さらにホイップ状にする。 ④振るっておいた●を入れて、さっくり混ぜる。 ⑤生クリームと抹茶リキュールを加えて、さらにさっくり混ぜる。その後、黒豆を入れる。 ⑥クッキングシートを敷いた型に流し入れ、トントンと空気を抜く。170度で予熱しておいたオーブンで、50分焼く。 ⑦〈抹茶シロップ作り〉水と砂糖を鍋に入れて加熱し、砂糖が溶けたら、抹茶リキュールを加えて火を止める。 ⑧パウンドケーキがほんのり温かいうちに、⑦の抹茶シロップを刷毛で塗る。 ⑨ラップに包み、冷蔵庫で一晩寝かす。2日目以降が食べ頃です😅 ⁡ ※抹茶リキュールがない場合は、フランデーで代用可能です。 ⁡ 抹茶の香り高い、パウンド🍵 黒豆の味もスパイスとなり、美味しさが倍増ですよ😆 やめられない、止まらない味✨ お正月前ですが、おせちに飽きたら、こんな方法で黒豆消費してみてくださいね😍💕 ⁡ 『第4期カネハツ公式アンバサダーとして、活動中✨』 @kanehatsu ⁡ 🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🆁🆈 🅸🆃. ⁡ 今回、黒豆入り抹茶パウンドを乗せている器は、 HAKU LA TABLE(ハクラターブル)のFLOWER PLATEという新作です✨ 金沢発のブランドで、ちょっとゴージャスなコーディネートになる器やガラス製品、雑貨を発信していらっしゃいます。 色もゴールド、シルバー、ブロンズ色で展開されているものが多く、色々コーディネートすると素敵なんです！ 今回は、手持ちのすずがみと合わせてみました。 うふふ、豪華になりますね😍💕 ⁡ ※松坂屋名古屋店 本館6階 ジャパンクリエーション売場で取り扱っている ハクラターブル(@haku_la_table)の FLOWER PLATE Gold をモニターで使用しています✨ ⁡ ⁡ 🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🅰🅺🅴 🅰 🅻🅾🅾🅺 🅰🆃 🆃🅷🅸🆂 🅰🆂 🆆🅴🅻🅻. ⁡ EATPICKの投稿記事(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/articles/view/38543

春のgift便(gonta*急便)🚛  こんにちは🌞 目がショボショボのgonta*です😰 花散らしの強烈な風🌪 花粉の飛散も凄いですが、せっかく満開近い桜🌸も散っちゃいそうで、ヒヤヒヤ！ 今年も花見はバーチャルでしかでき無さそうですが、散るにはまだ早いぞ！ もうちょっと🤏もって欲しいですね💦  御卒業御入学おめでとうございます🎉 そんな門出に、ちょっとだけ🤏お菓子を作りました！ もっともっと作って送りたかったけど、私のキャパは、20セットほどかな？ 11種のお菓子を焼き、詰め合わせにしました✨ (お送りしたかった方にもお裾分けしてます。) 数日間postできなかったのは、この準備のためです😅 一個に集中すると他ができないタイプでしてね💧  一応ラインナップをご紹介💁‍♀️💁💁‍♂️  ◉さくら🌸フィナンシェ 👉こだわりの材料ばかり入った、渾身の一品 ◉甘納豆入り抹茶フィナンシェ 👉さくらフィナンシェの応用で、マジパン入り✨ ◉ドライフルーツのラム酒漬け入りパウンドケーキ 👉これもローマジパン入り✨ ◉キャラメルナッツタルト🥜 👉うふふ、発酵バターでタルト生地作っているよ！ ◉レモン🍋ケーキ 👉クリチとバニラペースト入り✨ ◉抹茶マドレーヌ 👉この生地にホワイトチョコ入り✨ ◉チョコマドレーヌ 👉こっちにはダークチョコ入り✨ ◉くるみのキャラメリゼ入りクッキー ◉チョコチップクッキー ◉ブラックココア入りチョコチップクッキー ◉アーモンド入り抹茶クッキー 👉クッキー類は、全て発酵バター使用✨  ううん、材料はこだわっているけど、定番ばかりを入れて変わり映えなし💦 改良開発せねばですね😰  作りなれているけど、いざ作ろうとしたら、体調が悪い日が続き…👎 とある方の誕生日に合わせて送りたかったけど、一日遅れたのが残念💧 ごめんなさい🙏 言い訳ばかりしているけど、もっと早く作り始めてたら、間に合ったんでしょうね😰  今年も、無事に、年中行事の一つが終わりました😅 次は、どのタイミングかなぁ？ 注文受け付けまーす🤣🤣🤣    #snapdish #foodietable #今日もハナマルごはん #wp_deli_japan #wp_deli_recipe #おうちごはんlover #フーディーテーブル #EATPICK #EATPICKアンバサダー #てづくりごはん365 #サンキューグラマー #わたしの春支度 #cooking_i_j #たべぷろ #15分ごはん #マカロニメイト #nosh初代アンバサダー募集 @nosh_fresh #春のギフト #お祝い #お菓子作り #手作りお菓子 #お菓子作り好きな人と繋がりたい #珍しく50mmで撮ったpic #でもボケボケ #写真撮影が上手くなりたい #カメラ女子 #料理写真 #俯瞰撮影 #俯瞰構図   EATPICKブログ(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/articles/view/28089  Instagram📸 👉https://www.instagram.com/gonta3939  アメブロ📝 👉https://ameblo.jp/kitchen-gonta/  📲Twitter✨ 👉https://www.twitter.com/gonta393939  cookpadブログ始めました🖋 👉https://kitchen-gonta.cookpad-blog.jp

コレで9台目⁉️リピしまくりのレアチーズケーキto今日は珈琲のシティブレンド☕️  こんにちは🌞 水曜日からググッと冷えてきましたよね。 急に寒くなり、ブクブクに着て、まるで雪だるま状態😅 太っていると損ですね💧 ううん、痩せなきゃ！  さてpicは、コレで3回目の登場のレアチーズケーキ✨ ko_koさん(@ko_ko.sakurako )レシピをちょっとアレンジ♪ うふふ、コレだけ作ると、recipeを覚えますね(笑笑) ホワイトチョコ入りだから濃厚で、とっても美味しいんです♬  今回は、『今日は珈琲』(@kyowacoffee_online)さんのシティブレンドを入れてみました♬ クリスマスブレンドは、独特な味わいだったのに対して、こちらは飲みやすい、スッキリとした印象☕️ コーヒーがスイーツの邪魔をしないので、マッチングも最高です✨ とっても美味しかったです♪ ご馳走様です😍💕  ここからはちょっとPR ☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️ 今日は珈琲オンラインストアでは、2020/12/12〜20日の間、年に一度！コーヒー豆などの合計額から20％〜最大50％OFF！ SALEクーポンの詳細は、アカウント今日は珈琲 (@kyowacoffee_online )をご覧ください。 公式サイト https://www.enjoy_coffee.com ☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️  さーて、今日は華の金曜日(古っ)😅 明日は仕事がOFFだから、ちょっと夜更かしする予定。 ゴソゴソっとお菓子作り頑張ります💪 ううん、期日に間に合うかなぁ😰 気合い入れないと💧  EATPICKのブログ(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/articles/view/25301  Instagramやってます📸 👉https://www.instagram.com/gonta3939  アメブロやってます📝 👉https://ameblo.jp/kitchen-gonta/  📲Twitter始めました✨ 👉https://mobile.twitter.com/gonta393939/