わたしのご飯のフォトまとめ


sora
♯わたしのご飯
今日は一日早いですが娘のひな祭りをしました♬
娘の好物のローストビーフ、喜んで沢山食べてくれました!
ちらし寿司はおじいちゃん、おばあちゃんに好評♬
皆でお祝いの席を囲めて幸せ・・・
来年も一緒にお祝いしたいです。
娘よ、心身ともに健やかに成長してね。おめでとう!
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ekmaiko
いよいよいよいよ始まったーーー😆
ワールドカップ🏉
日本代表✨やっぱり自国開催プレッシャーあるんだろうなぁ…ロシアに先制トライを許してドキドキのスタート💦
Pic は…昨日の#おもてなしご飯
ママ友とお家ランチ
秋のメニューは得意の#秋刀魚炊き込みご飯
お鍋や土鍋で炊くとお焦げが美味しい😋
私は#バーミュキュラ ポットで炊きました
**簡単レシピ***
【材料】*秋刀魚2尾 *米3合 *水3合弱 *酒 大さじ1 *出汁醤油大さじ4 *生姜1かけ *塩小さじ1
*あさつき、かぼす 適宜
【作り方】
①米を洗って30分浸水
②秋刀魚の腹わたを取り除いて水洗いし、両面に塩を振り、こんがり焼く
③鍋に米、水、調味料、せん切りした生姜を入れて混ぜ、焼いた秋刀魚をのせる
④蓋をして強火にかけ沸騰したら弱火で20分、火を止めて15分蒸らす
⑤秋刀魚の頭と骨を取り除いてさっくり混ぜる
⑥あさつき、生姜の千切りをのせる。あればかぼすを絞っても美味
▫️秋刀魚炊き込みご飯
▫️鶏肉とブドウオーブン焼き←写真なし
▫️蓮根豆板醤炒め
▫️かぼちゃとクリチ、蜂蜜レモン焼き
▫️キャラメリゼ無花果ブルーチーズ


fi0s6f7まぁ.
今日もなんとなくしんどくてだれだれでしたが晩御飯は何とか作りました。豚バラとサツマイモの炒め物はバターを最後に入れて絡めてます。
ご飯は久しぶりの梅ご飯🍚
サツマイモの甘みに梅干しの酸味がまた合う😋きゅうりは定番の塩とごま油でつけました。お汁は載せてないけどあげとお茄子の味噌汁。あーお腹いっぱい❣️


ekmaiko
待ちに待った秋刀魚の季節到来‼︎‼︎
塩焼き、炊き込みご飯の次はバルサミコソテー
そして待ちに待ったラグビーワールドカップ自国開催😆
豪華カードをゴールデンタイムに自宅テレビで観られる幸せ✨
秋の味覚と一緒に堪能〜〜
【材料】*秋刀魚2尾 *バルサミコ酢大さじ2 *出汁醤油大さじ2 *塩、胡椒 適宜
【作り方】
①秋刀魚の頭と腹わたを取り除いて水洗いし、よく水気をきる
②フライパンに油を熱し、秋刀魚を入れ中火で両面をそれぞれ3分づつ焼く
③秋刀魚が焼けたら調味料を入れて焼き付ける
玉ねぎ等野菜があれば②のタイミングで一緒に炒める


yesterday ***
今年の夏は、
親戚の家やおばあちゃんの家で
収穫したゴーヤを食べまくり!
我が家はゴーヤ大好きで、
沖縄の人より食べてるんじゃないかってくらい飽きずに食べ続けますw
あまり苦味は取らずに♡
シンプルに炒めたりチャンプルーにしたり、佃煮も美味しい♡


amy
とうきびご飯のおにぎりと
チューリップザンギ、
とうきび(とうきびご飯あるのにまたとうきびっ!?)
怠惰で卵焼き焼かなかったから、タンパク質に微々たるキャンディチーズで
幼稚園行ってらっしゃい!
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fi0s6f7まぁ.
親戚から送られてきたお野菜にむかごも入ってました。私は初めましてです。旦那さんは食べてたらしくご飯で炊くと美味しいと教えてもらってチャレンジ。生姜もあったのですりおろして豚肉とまんがんとうがらしの生姜ポン酢炒めに。フルーツトマト🍅も3パックももらって娘達がやみつきです。冷奴は旦那さんのダイエット食。
新鮮なお野菜たっぷりいただきます😋
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fi0s6f7まぁ.
親戚からもらってたお野菜を美味しいうちに食べてしまいたい。末娘が風邪気味なので栄養つけさせたいけど喉の風邪なので食べやすいものをと献立を考えました。関東の方は河川の氾濫で大変なことになってますね。心配している横で祭りの声が聞こえるとなんかせつなくなります。土地で続く祭りだろうし一緒に暗くなるのもおかしいけど娘が関東にいるだけに複雑です。
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