料理好きな人と繋がりたい EATPICKアンバサダー1期生のフォトまとめ

思い出の味‼️梅蘭風✨焼きそば ⁡ こんばんは🌙 ちょっとだけ、夏が戻ってきたようで、冷房入れて、涼まないと蒸し暑いです😆 まだ夏だったのね！ すっかり、気分は秋🍂だったけど、早かったかなぁ😅 お芋🍠も、栗🌰も、好きだから、季節のお預けは勘弁してね🤣🤣🤣 ⁡ さてpicは、昨日のランチに作った梅蘭風✨かた焼きそばです😆 梅蘭とは、横浜中華街にあるお店のことで、チェーン店。 名古屋近郊にも、結構店舗があって、まだ行けてないけど、行きたいお店の一つです。 ⁡ 梅蘭との出会いは、シュトママの紹介でした。 お昼にパンケーキを食べたのに、その後、シュトママは、おやつではなく、梅蘭に連れて行ってくれたんです😆 ここで食べたのが、有名な梅蘭焼きそば。 もーーーー衝撃でしたよ❗️ 麺が上にあって、たまごとじだから、味の想像が出来なくってね‼️ うふふ、食べたら、お腹いっぱいなのに、食べれちゃう、不思議な美味しさです😍💕 ということで、あの時の味、私流に再現してみました。 ⁡ こちらが、recipeでーす💁‍♀️💁💁‍♂️ ⁡ ◉梅蘭風✨焼きそば EATPICKレシピ 👉https://www.eatpick.com/recipes/view/3605 ⁡ 【材料】2〜3人前 焼きそば用の中華麺…2袋 玉ねぎ(スライス)…1/4個(60g) 人参🥕(短冊切り)…1/5本(40g) しめじ(石づきをとる)…1/2パック(60g) ニラ(4cmの長さにカット)…1/2束 もやし…1袋 豚コマ肉…150g 卵…人数分(2〜3個) 胡麻油…適量 ●水…300ml ●オイスターソース…大さじ1と1/2 ●醤油…大さじ1と1/2 ●砂糖…大さじ1 ●味覇…小さじ1 ■片栗粉…大さじ2(お好みで増やしても🆗です) ■水…大さじ3 ⁡ 【作り方】 ①焼きそばを人数分に分けておく。 ②フライパンに、胡麻油を熱し、豚コマ肉を炒める。 ③②に玉ねぎ、人参を加えて炒める。 ④③にしめじ→ニラ→もやしの順で、炒めいていく。 ⑤おおよそ火が通ったら、●を加えて、1〜2分煮立たせる。 ⑥⑤に水溶き片栗粉を、お好みの硬さになるように入れ、仕上げに胡麻油を入れる。 ⑦⑥をお皿に盛る。 ⑧フライパンに小さじ1の胡麻油を入れて熱し、1人分の中華麺を入れて、あまり触らずに、押し付けるように、焼く。 ⑨ひっくり返して、解いた一個分の卵を流し入れる。 ⑩半熟で🆗。⑦のお皿に焼き面を上にして盛り付ける。 ⁡ 意外にできそうでしょ！ これであの名店の味ですよ😅 是非是非、お試しくださいね♪ 見た目は地味ですが、デラうま(とっても美味しい)ですよ🤩🤩🤩 ⁡ 見た目が地味で、レシピはほぼ完成していたけど、写真が撮れずに苦戦してたんです😆 この写真も⁉️ですが、どうしても残しておきたいレシピだったので、強引に公開しました🤣 ⁡ 昨日くらいから、お皿をネットで物色しています。 最近、母の影響で、美濃焼(特に織部焼)に興味を持ってしまい、ダーク好み。 コロナ禍で、買い物にも食事にも行けない日々。 気分を上げるために、食器からリフレッシュしてもいいですよね！ 急に雰囲気が変わったら、gonta*買ったなぁ…と突っ込んでください。 とっても、喜びます🤣🤣🤣 ⁡ ⁡ ⁡ EATPICKの投稿記事(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/articles/view/33487 ⁡ Instagram📸 👉https://www.instagram.com/gonta3939 ⁡ 📲Twitter✨ 👉https://www.twitter.com/gonta393939 ⁡ アメブロ📝 👉https://ameblo.jp/kitchen-gonta/ ⁡ cookpadブログ🍽 👉https://kitchen-gonta.cookpad-blog.jp

とある日の朝ごはん🍽 ⁡ こんにちは🌞 まだ今日ぐらいまで、雨が降る予報が出ている都内。 室内は、除湿しないと、体調が悪くなりそうなくらい、湿度が高いです😰 これじゃ、まるで香港🇭🇰の湿度じゃん💦 ⁡ 🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽 ⁡ さてpicは、とある日に食べた朝ごはんのもの。 この日は、朝にくるみパンを焼いただけで、あとは残り物を並べただけ！ でも、食べ過ぎ感満載の盛り付けで、芸がない💧 まー、いつもの事です😄 ⁡ こっちにきて、キッチンがIHになったので、以前使っていたようなスキレットが使えない💦 スキレットで食べる、目玉焼きって、最高に美味しいのになぁ！ ちょっと残念😰 ⁡ IHって、何か物足りない私。 ⁡ 今日も朝、厚焼きたまごのサンドイッチを作っていたけど、IHなので、銅製の厚焼きたまご器が使えない💦 普通のテフロン加工のたまご焼き器で、厚焼きたまごを作っても、フワッとせず、カサ高にもならない💧 IHをお使いの皆様、どうなさってますか？ IHで作る、たまご焼きのコツが知りたいです。 ⁡ 🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽 ⁡ 🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🅰🅺🅴 🅰 🅻🅾🅾🅺 🅰🆃 🆃🅷🅸🆂 🅰🆂 🆆🅴🅻🅻. ⁡ EATPICKの投稿記事(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/articles/view/46579 ⁡ Instagram📸 👉https://www.instagram.com/gonta3939 ⁡ 📲Twitter✨ 👉https://www.twitter.com/gonta393939 ⁡ アメブロ📝 👉https://ameblo.jp/kitchen-gonta/ ⁡ cookpadブログ🍽やってます😅 👉https://kitchen-gonta.cookpad-blog.jp

mutsumiちゃんの和風枝豆ムース✨作ってみたよ！ ⁡ おはようございます🌞 キャプション書こうとすると、瞼が落ちてきて、寝てしまう…を繰り返すgonta*です😅 書き出したのAM2:00前だったのに…😱😱😱 あゝ、こうやって、無駄に過ごしているんですね💧 ⁡ さてpicは、一昨日の晩ごはん🍚 昨日、買い物に行った際に、地元産の枝豆がお値打ちだったので、2パック購入。 それを使って、mutsumiちゃん(@m__prost)が、最近postしていた、和風枝豆ムースを作ってみました✨ ⁡ 枝豆を湯がいて、鞘から豆を取り出して⏏️って、コレだけで30分以上かかってしまい…😰 ビックリするほど、豆が少ないのに気づきました。 ということで、とっておくはずの豆も、全部使って、フードプロセッサーで、作業するだけ。 でも、ズルをして、ミキサーで作ったら、せっかくのムースが、底に溜まって…。。 取り出しにくい始末😰 やっぱり、フードプロセッサーで作る意味があったのに気付きました😅 皆さんは、ズルしちゃ、ダメよ👎 私のようなことになるので🤣🤣🤣 ⁡ ビックリするほど、手順が簡単だけど、オシャレなものが出来たのに、驚きです😆 枝豆感があって濃厚で、食べたことない味！ mutsumiちゃん(@m__porst)‼️ 素敵recipe、ありがとうございます🙇‍♀️🙇🙇‍♂️ ⁡ この付け合わせは、食べるまでの時間が迫っていたので、ビストロのグリル機能で、ナスを焼き、カツオのたたきを切って、特製ダレをかけて食べましたよ！ うふふ、ビックリするほど、あとは手抜きでーす♪ あと、実はとうもろこし🌽ごはんを添えたけど、写真撮り損ねたけどね…。。 ううん、残念😅 ⁡ ⁡ 昨日はお休みだったから、定時に起きず、ボーっとしてたら、あらま‼️昼ごはんの準備時間に突入🍚 ううん、時間があると思うと、上手く使えない‼️ かえって、仕事に行く日のが効率良さそうだけど、皆さんはどうでしょう？ 多分、私だけだけどね🤣🤣🤣 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ EATPICKの投稿記事(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/articles/view/33410 ⁡ Instagram📸 👉https://www.instagram.com/gonta3939 ⁡ 📲Twitter 👉https://www.twitter.com/gonta393939 ⁡ アメブロ📝 👉https://ameblo.jp/kitchen-gonta/ ⁡ クックパッドブログ🍽 👉https://kitchen-gonta.cookpad-blog.jp

モロヘイヤのかき揚げ #レシピあり ⁡ おはようございます🌞 相変わらず、3:30に起きちゃうgonta*です。 早朝って、涼しくって色々捗ります。 いつもは、この時間に、献立やレシピを考えているのですが、昨日は、一昨日焼いたシュー皮にカスタードを入れてました😅 うふふ、朝から、お腹が空く作業。 なんとか、つまみ食いせずに、終えました🤣🤣🤣 ⁡ 🎐🎐🎐🎐🎐🎐🎐🎐🎐🎐 ⁡ さてpicは、ありがとうファーム様(@arigatoufarm_hida)から、送って頂いたお野菜の中から、モロヘイヤを使ったかき揚げです😍💕 ⁡ モロヘイヤのネバネバが苦手な方でも、これならパクパク食べれますよ！ 今回は、天ぷら粉を手作りしています。 急に天ぷらがしたくなっても、手作り出来るから、いつでも食べられます。 ⁡ では、recipeいきますよ💁‍♀️💁💁‍♂️ ⁡ □🆁🅴🅲🅸🅿🅴□ ⁡ ◉コーン入り🌽モロヘイヤのかき揚げ✨ ⁡ EATPICKレシピ(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/recipes/view/6195 ⁡ cookpadレシピ(@cookpad_news) 👉https://cookpad.com/recipe/7261981 レシピ🆔7261981 ⁡ 【材料】2〜3人分 モロヘイヤ…100g 玉ねぎ…1/4個 コーンの缶詰…大さじ4 揚げ油…適量 〈手作り天ぷら粉〉 薄力粉 …100ml(55gくらい) 片栗粉…大さじ1 ベーキングパウダー…小さじ1/2 冷たい水…80ml〜 ⁡ 【作り方】 ①モロヘイヤを食べやすい大きさにカット。玉ねぎはスライスし、コーンの水気を切っておく。 ②〈手作り天ぷら粉〉をサックリ合わせる。 ③②に①を入れ、軽く混ぜる。 ④鍋に揚げ油を180度ほどに熱し、③をスプーンですくって入れ、カラッとするまで揚げる。 ⁡ うふふ、モロヘイヤって揚げるとカラッと上がって、パリパリ食感‼️ コーン🌽の甘みが加わって、美味しいですよ♪ 是非、お試しくださいね😁 ⁡ 🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🆁🆈 🅸🆃. ⁡ かき揚げは、モニターさせていただいている、ヨシカワ様(@yoshikawa_kitchen)の『アイカタ 鉄製揚げ鍋』を使用しました。 スタイリッシュで、深さもある、小ぶりのタイプ。 夫婦2人なので、大活躍。 大きなかき揚げを一気に2個揚げれます。 深さがあるので、油飛びが少ないのが、さらに嬉しいですね‼️ ⁡ ※松坂屋名古屋店 本館6階 キッチンで取り扱っている、ヨシカワ(@yoshikawa_kitchen)様の『aikata/アイカタ 鉄製揚げ鍋』をモニターで使用しています。 ⁡ ※アイカタ 鉄製揚げ鍋は、大丸松坂屋のオンラインショップで購入できます。 ⁡ 大丸松坂屋HP 👉https://www.daimaru-matsuzakaya.jp/Item?prod=91030728&sku=91030728 ⁡ 🎐🎐🎐🎐🎐🎐🎐🎐🎐🎐 ⁡ 今週末は、歳をひとつ重ねます。 ううん、今年は静かな年になるかなぁ…と始まった2022年。 まさか、激動な年になるとは思いませんでしたね😅 まさか、引越しだとは…。。 ううん、人生何があるかわかりませんね！ 新しい地に住むって、結構大変。 でも毎日が、発見だらけで新鮮です🤩🤩🤩 ⁡ 🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🅰🅺🅴 🅰 🅻🅾🅾🅺 🅰🆃 🆃🅷🅸🆂 🅰🆂 🆆🅴🅻🅻. ⁡ EATPICKの投稿記事(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/articles/view/46708 ⁡ Instagram📸 👉https://www.instagram.com/gonta3939 ⁡ 📲Twitter✨ 👉https://www.twitter.com/gonta393939 ⁡ アメブロ📝 👉https://ameblo.jp/kitchen-gonta/ ⁡ cookpadブログ🍽やってます😅 👉https://kitchen-gonta.cookpad-blog.jp

再現‼️居酒屋メニュー🏮鶏肉のフリッターしば漬けタルタル添え✨ #レシピあり ⁡ おはようございます🌞 三連休、出突っ張りの反動で、やる事が山積みだった昨日と一昨日💦 メモ用紙📝に、あーでもないよこーでもない…とレシピを考えたり、献立を考えていたら、あっという間に、ごはんの用意の時間帯😰 慌てて、買い物に行った感じです💧 徒歩での買い物🚶‍♀️だから、持てる荷物の量も限られる。 全て、徒歩圏内で揃うけど、車🚗のない生活にまだ慣れないですね💦 ⁡ 🍻🍺🍻🍺🍻🍺🍻🍺🍻🍺 ⁡ さてpicは、以前、居酒屋さんで🏮頼んだメニューの再現で、鶏肉のフリッターです。 うふふ、1人で入った、とある居酒屋さん🍻 クラフトビール🍺専門店だったのですが、そこで気になり注文したのが、コレなんです😅 多分、主人と一緒だったら、絶対に頼まない料理。 彼は、ゆで卵と漬物が苦手👎 タルタルソースなんて、もっての外ですもんね‼️ ⁡ でね、これを再現するにあたり、コスト計算してみたのですが…。。 3人分で、100gあたり、¥59の鶏むね肉を1枚¥180弱(300g)。タルタルも材料もそんなにしないから、おおよそのコストが、1人¥100ほど‼️ いいでしょ、コスパが🤩🤩🤩 ⁡ では、recipeいきますよ💁‍♀️💁💁‍♂️ ⁡ □🆁🅴🅲🅸🅿🅴□ ⁡ ◉居酒屋めし🏮鶏肉のフリッター♡しば漬けタルタル添え✨ ⁡ EATPICKレシピ(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/recipes/view/6186 ⁡ cookpadレシピ(@cookpad_news) 👉https://cookpad.com/recipe/7260384 レシピ🆔7260384 ⁡ 【材料】2〜3人分 〈鶏むね肉のフリッター〉 鶏むね肉…1枚(300g) ●酒…大さじ1 ●醤油…大さじ1/2 ●すり下ろし生姜…小さじ1 ●塩胡椒…少々 ○薄力粉…70g ○片栗粉…30g ○ベーキングパウダー…大さじ1 ○卵…1個 ○水…70ml ○醤油…小さじ1 ○酒…小さじ1 ○塩…少々 揚げ油…適量 仕上げ用粗挽き胡椒…少々 〈しば漬けタルタルソース〉 しば漬け(粗みじん切り)…50g 玉ねぎ(みじん切り)…1/4個 ゆで卵…2個 マヨネーズ…大さじ2 砂糖…小さじ1 粗挽き胡椒、塩…少々 ⁡ 【作り方】 ①鶏むね肉を食べやすい大きさにカットして、●に15分漬け込む。 ②○をボウルに入れて、さっくり混ぜる。 ③②に①を入れて、熱した油できつね色になるまで揚げる。 ④しば漬けタルタルソースの材料を合わせて、タルタルソースを作る。 ⑤フリッターをお皿に盛り、仕上げの粗挽き胡椒をたっぷりかける。 ⁡ ⁡ しば漬けの量は、お好みで増やしても🆗 しば漬けタルタルソースをたっぷりかけて、お召し上がりくださーい👍 コスパも腹持ちもいいから、オススメです♪ ⁡ 🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🆁🆈 🅸🆃. ⁡ 🍻🍺🍻🍺🍻🍺🍻🍺🍻🍺 ⁡ 最近、外食するにあたり、再現できないか？いつも考えてしまう私。 運ばれてきたら、周りを気にせず、写真を撮る。 その後、いつもなら、早食いなのに、ゆっくりと味わい、味の調査。 これでもない、あれでもない…と調味料などを考えながら、スマホにメモ📱 今回は、そのメモを頼りに再現しました。 お酒にあてにもいいですが、フリッターなので、腹持ちもいいので、食べ応えもいいですよ👍 まだ何個か再現したいものがあるので、次もまた頑張るぞ💪 ⁡ 🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🅰🅺🅴 🅰 🅻🅾🅾🅺 🅰🆃 🆃🅷🅸🆂 🅰🆂 🆆🅴🅻🅻. ⁡ EATPICKの投稿記事(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/articles/view/46674 ⁡ Instagram📸 👉https://www.instagram.com/gonta3939 ⁡ 📲Twitter✨ 👉https://www.twitter.com/gonta393939 ⁡ アメブロ📝 👉https://ameblo.jp/kitchen-gonta/ ⁡ cookpadブログ🍽やってます😅 👉https://kitchen-gonta.cookpad-blog.jp

炊き込みごはん🍂 ⁡ こんばんは🌙 昨日は夜に連投失礼しました。 無事8月中にpostできたので、ホッとして、9月を迎えました。 昨日まで、暑かった日差しも、今日は曇りで和らいで☁️、秋🍂を感じますね！ 暦通りで、ちょっと驚く、気候変化です😅 ⁡ さてpicは、ちょっとだけ🤏秋っぽいものを！ キノコ🍄類が、美味しい季節になってきたので、炊き込みごはんを作ってみました。 あまり炊き込みごはんを作らないのですが、秋は特別‼️ 栗🌰、芋🍠、キノコ🍄と旬を迎えるので、比率が増えますね。 ⁡ 今回作ったのは、キノコ🍄類がメインの炊き込みごはん🍚 しめじとえのきがたっぷり入っています。 ちょっと甘めの味付けも好きだけど、今回は、 キノコ🍄類との相性を考えて、『 #されど塩藻塩 』を小さじ1/2、使用しました♪ キリッとした塩らしい使い方ではなく、旨みを出す為に、ほんのりきかせているので、キノコ🍄類の個性が、活かせた味に仕上がっていると思います。 さすが、『されど塩 藻塩』ですね！ ⁡ #伯方の塩アンバサダー として活動中です✨ @hakatanoshio_official ⁡ 第6期 #伯方の塩アンバサダー募集 は、9/5(日)まで。 伯方の塩はもちろん、伯方塩業様が、販売していらっしゃる色々な塩がお試しできて、素敵な記念品も用意されていらっしゃるんですよ✨ 詳しくは、伯方の塩(@hakatanoshio_official)様のストーリーズや、postでチェックしてみてくださいね♪ ⁡ 懲りずに、私も第6期伯方の塩アンバサダーに応募中です😅 下味には、もちろん伯方の塩。 でも次は、更なる使い方を、模索すべく、去年とはちょっと違う切り口で、色々な用途で、塩を活用し🧂、伯方の塩の広報大使として、活動していきたいです😍💕 塩って🧂、料理の要の調味料だから、いい塩を使い出すと、料理の味がググッと変わるんですよ！ そんなところも、アピールできたら…と思っています。 来期も、是非ともよろしくお願いいたします🙇‍♀️🙇🙇‍♂️ ⁡ 今日は一日、病院🏥day。 病院に缶詰になる前に、とあるお店で、素敵な食器と遭遇しました。 前から、ちょっと気になっていた🤏、レストランっぽい食器！ いいタイミングで、巡りあえてラッキーです🤞 実は今、撮影機材や小物も揃えている最中で、今後、picの雰囲気を、ガラッと変える予定でいます。 うふふ、まだ揃っていないけど、今が一番楽しい時かもしれないですね！ ううん、料理をして撮影するのが、息抜きになりつつあるので、もっともっと貪欲に、素敵なものは、積極的に取り入れたですね。 素敵な食器や、撮影小物、是非とも教えてください🙇‍♀️🙇🙇‍♂️ ⁡ #SnapDish #foodietable #我が家の夏をいただきます #wp_deli_japan #wp_deli_recipe #おうちごはんlover #フーディーテーブ #EATPICK #EATPICKアンバサダー #イートピック #てづくりごはん365 #サンキュグラマー #cooking_i_j #マカロニメイト #オリーブノート #オリーブノートアンバサダー @olivenote_ #炊き込みごはん #料理好きな人と繋がりたい #食器好きな人と繋がりたい #うつわの時間 #坂ノ途中アンバサダー応募 #秋の味 #旬のごはん #きのこごはん #秋満載 #織部焼 #お気に入りの食器 ⁡ EATPICKの投稿記事(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/articles/view/33832 ⁡ Instagram📸 👉https://www.instagram.com/gonta3939 ⁡ 📲Twitter 👉https://www.twitter.com/gonta393939 ⁡ アメブロ📝 👉https://ameblo.jp/kitchen-gonta/ ⁡ クックパッドブログ🍽 👉https://kitchen-gonta.cookpad-blog.jp ⁡

冷やし中華🎐胡麻ダレversion ⁡ こんにちは🌞 わー寝坊した…とスマホ📱を見たら、まだAM 2:00台😅 アラームを忘れていたので、ビックリ‼️ なんとか？セーフ💨でした😆 ⁡ さてpicは、もうそろそろ、食べ収めの冷やし中華🎐です。 いつもは、醤油と酢の入った、甘酸っぱいタレを作るのですが、今回は胡麻ダレの挑戦してみました。 ⁡ 意外にも、弟は、胡麻ダレをお気に召したようで、『僕、コッチのが好きかも…。』との答えでした。 という事は、結構いい出来だった…といっていいかしら？ recipeを作ったので、行きまーす✨ ⁡ ◉鍋を使わない、冷やし中華🎐の胡麻ダレ‼️ EATPICKレシピ 👉https://www.eatpick.com/recipes/view/3561 ⁡ 【材料】2人前 ねり胡麻…大さじ3 砂糖…大さじ3 酢…大さじ3 醤油…大さじ3 水…大さじ2 すり胡麻…大さじ2 蜂蜜🍯…大さじ1 胡麻油…大さじ1弱 鶏ガラスープの素…小さじ1/2 ⁡ 【作り方】 ①耐熱ボウルに、材料を全部入れて、よく混ぜをレンジ600W30秒加熱して、砂糖類を溶かす。 あとはよく混ぜて、盛り付ける直前まで、冷蔵庫で冷やす。 ⁡ うふふ、簡単すぎて、ビックリでしょ‼️ 是非是非、普通の冷やし中華🎐に飽きたら、お試しくださいね✨ ⁡ 具材と麺🍜は、色々調理器具を駆使して作ってますよ！ ⁡ まずは、松坂屋名古屋店 本館6階 キッチンで取り扱っている、ヨシカワ(@yoshikawa_kitchen )『EAトCO Toku』と松坂屋名古屋店本館6階 メタルギャラリー(@metalgallery.nagoya )さんで取り扱っている 銅製卵焼き器を駆使して、錦糸卵を作りました。 ⁡ 錦糸卵って、作るの大変ですよね！ なかなか薄く焼けなくって…。。 でもね、キチンと卵を解いて焼けば、結構できるんですよ‼️ その点、Tokuを持っていると便利です😆 ⁡ 次は、松坂屋名古屋店本館6階 キッチンで取り扱っている レミパンプラス 24㎝スタンダードタイプ ネイビー を使って、麺を茹でてます♪ ⁡ ⁡ 最後に、盛り付けに使っているお皿、素敵でしょ！ お気に入りの美濃焼です✨ 色とりどりの野菜が映える、素敵すぎる配色。 料理にはお皿が必要だけど、コーディネートすると、一味違いますね😆 ⁡ 松坂屋名古屋店 本館6階で取り扱っている 美濃焼 東山窯 トルコ貫入の器 7寸皿(22cm)をモニターで使用しています✨ ⁡ うふふ、我が家の料理は、モニター品で出来てますね😁😁😁 いつも、色々素敵な道具を使わせて頂き、ありがとうございます🙇‍♀️🙇🙇‍♂️ ⁡ 今、お世話になっている松坂屋名古屋店さんのキッチンネットプラスでは、新規アンバサダー募集を行っていますよ‼️ 詳細は、こちら💁‍♀️ 👉https://gentamatsu.jp/promo/page/archives/2273?_ga=2.203359826.2106509963.1628584912-298427484.1625705599 ⁡ とっても楽しい活動ですよ😆 エントリー待ってまーす！ ⁡ ⁡ 実は、今日は鍵当番🗝だったから、緊張して寝たけど、普段はそんなことないですよ！ ただ起きるのが、とてつもなく早いだけ🤣🤣🤣 朝も涼しくなってきたから、活動しやすいですよね！ 朝活オススメですよ♪ ⁡ ⁡ EATPICKの投稿記事(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/articles/view/33315 Instagram📸 👉https://www.instagram.com/gonta3939 📲Twitter 👉https://www.twitter.com/gonta393939 アメブロ📝 👉https://ameblo.jp/kitchen-gonta/ クックパッドブログ🍽 👉https://kitchen-gonta.cookpad-blog.jp

食欲の秋🍂到来✨山盛り唐揚げtoスパークリングワイン🥂 ⁡ おはようございます🌞 うふふ、朝起きれたよ！ キャプションは、夜のうちに仕上げておいたので、あとはpostするだけでした。 用意周到‼️ 月初は、順調にpost出来ますね🤣🤣🤣 ⁡ さてpicは、山盛り唐揚げちゃん✨ お気に入りのマイrecipe‼️ カリカリなのに、中はジューシー。 決めては、下味の付け方と粉の配合。 懲りずにレシピ、行きまーす🤣🤣🤣 ⁡ ◉ついに完成🙌我が家のカリカリ唐揚げ🇯🇵 EATPICKレシピ 👉https://www.eatpick.com/recipes/view/2407 ⁡ クックパッドレシピ(@cookpad_news) 👉https://cookpad.com/recipe/6716042 🆔6716042 ⁡ 【材料】4人前 鶏モモ肉…600〜700g 塩(伯方の塩DRY使用)…少々 ●醤油…大さじ2 ●酒…大さじ2 ●胡麻油…大さじ1 ●鶏ガラスープの素…大さじ1/2 ●ニンニクのすり下ろし🧄…小さじ1 ●生姜のすり下ろし…小さじ1 胡椒…多めに ■米粉…大さじ5 ■片栗粉…大さじ5 揚げ油…適量 ⁡ 【作り方】 ①鶏モモ肉を一口大に切り、塩を振る。 ②●を混ぜて、袋に入れて、①を1時間以上漬け込む。 ③②を取り出して、多めに胡椒を振りかけ、■をまぶす。 ④あげたら、出来上がりです😍💕 ⁡ ちょっと多めに胡椒をかけるのと、粉の配合がポイントです♪ 片栗粉だけだと、竜田揚げだけど、薄力粉だとベタつくお悩みも解決ですね🤩🤩🤩 是非お試しください♪ ⁡ 『第5期伯方の塩アンバサダー』として活動中✨ @hakatanoshio_official ⁡ #伯方の塩アンバサダー #伯方の塩 #伯方の塩DRY ⁡ 第6期 #伯方の塩アンバサダー募集 は、9/5(日)まで。 伯方の塩はもちろん、伯方塩業様が、販売していらっしゃる色々な塩がお試しできて、素敵な記念品も用意されていらっしゃるんですよ✨ 詳しくは、伯方の塩(@hakatanoshio_official)様のストーリーズや、postでチェックしてみてくださいね♪ ⁡ 朝から、こんなpostしているけど、お腹がぐーぐー😅 あれ、夜、チャント食べたのになぁ🧐🧐🧐 ここでガッツリ食べるから、太ったまま‼️ 一回、キチンと太った体と向き合わねば…🥲🥲🥲 でも、『ダイエットする…』って言い出せないgonta*でした🤣🤣🤣 ⁡ ⁡ EATPICKの投稿記事(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/articles/view/33848 ⁡ Instagram📸 👉https://www.instagram.com/gonta3939 ⁡ 📲Twitter 👉https://www.twitter.com/gonta393939 ⁡ アメブロ📝 👉https://ameblo.jp/kitchen-gonta/ ⁡ クックパッドブログ🍽 👉https://kitchen-gonta.cookpad-blog.jp ⁡

何度もリピートしたくなる味✨我が家の極上ハンバーグ🍽 ⁡ おはようございます🌞 昨日は宣言通り、8月中にpostしました。 眠い目を🥱擦り擦り💧 久々の夜更かしです😅 それがコレ！ ⁡ さてpicは、コレまた何度も作っているけど、決して飽きないハンバーグ🍽 バーミキュラフライパン🍳で作っているのですが、ビックリするほど、簡単なのに、美味しくできるんですよ✨ ううん、これならレストランに負けないぞ…っという味です♪ 実はバーミキュラフライパン🍳でのハンバーグは、もう8回目😅 超お気に入りです✨ ⁡ うふふ、作り方のおさらいですよ💁‍♀️💁💁‍♂️ ⁡ ◉バーミキュラフライパン🍳で作る✨我が家の最高傑作ハンバーグ‼️ EATPICKレシピ(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/recipes/view/2748 ⁡ 【材料】4人分 合挽き肉…400g 玉ねぎ(みじん切り)…大1個 ■パン粉…60g ■卵…1個 ■牛乳…50g ナツメグ…多めに 塩…小さじ1/2(されど塩藻塩使用) 胡椒…少々 薄力粉…適量 〈ソース〉 ●赤ワイン🍷…大さじ3 ●バルサミコ酢…大さじ3 ●砂糖…大さじ1 ●ソース…大さじ1 ●ケチャップ…大さじ1 ⁡ 『第5期伯方の塩アンバサダー』として活動中✨ @hakatanoshio_official ⁡ 【作り方】 ①玉ねぎを、レンジで600W3分加熱。その後冷ましておく。■を混ぜておく。 ②合挽き肉に塩🧂を入れてよく混ぜ、その後、ナツメグ、胡椒を入れ、また混ぜる。 ③②のボウルに①を混ぜる。その後4等分し、成形。冷蔵庫で1時間ねかす。 ④焼く直前に、薄力粉をまぶす。 【焼き方】 ❺予熱したフライパンに、油を注ぎ、少し煙が立ってきたら、焼き始め。 ❻まずは3分ほど焼く。 ❼ひっくり返して蓋をして、5分蒸し焼き！ ❽ハンバーグを取り出して⏏️、●の〈ソース〉の材料を入れて、煮詰めて、ハンバーグに添える✨ ⁡ ※松坂屋名古屋店本館6階 キッチンで取り扱っている　〈バーミキュラさんの『バーミキュラ フライパン』24㎝深型ウォールナット〉をモニター使用しています✨ ⁡ #vermicular　 #バーミキュラ #バーミキュラフライパン #バーミキュラフライパンのベストな一品 @vermicular_japan #松坂屋名古屋店 @matsuzakayangy #キッチンネットプラスアンバサダー ⁡ 魔法🧙‍♀️がかかったかのような出来栄え✨ 特別な技いらない上、簡単にできちゃうって素敵です😍💕 ズボラでガサツな私に、ピッタリ🤣🤣🤣 ⁡ お世話になっている伯方の塩様(@hakatanoshio_official)の #伯方の塩アンバサダー募集 は9/5までです。 私も、第6期伯方の塩アンバサダーに選んでいただけるよう、再度この場を借りて、アピールさせてくださいね。 これから美味しくなる、旬な食材を使って、レシピ付きで塩の魅力を紹介しながら、postしたいです😍💕 よろしくお願いいたします🙇‍♀️🙇🙇‍♂️ ⁡ ⁡ EATPICKの投稿記事(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/articles/view/33794 ⁡ Instagram📸 👉https://www.instagram.com/gonta3939 ⁡ 📲Twitter 👉https://www.twitter.com/gonta393939 ⁡ アメブロ📝 👉https://ameblo.jp/kitchen-gonta/ ⁡ クックパッドブログ🍽 👉https://kitchen-gonta.cookpad-blog.jp

じゃがいも🥔と人参🥕のサブジ🇮🇳 #レシピあり ⁡ おはようございます🌞 昨日無事に、一つ歳を重ねたgonta*です。 主人は、講演会にお出かけで、私も髪の毛を切りに、お出かけを。 その後、家に帰り、ちょっとしたおつまみをつまみながら、おうち呑み。 お子様体質だから、やっぱり、早い時間に眠くなり、いつものように眠りにつく😴😴😴 10年ぶりに、主人と一緒に過ごしましたが、いたって普通の週末でした🤣🤣🤣 ⁡ 🇮🇳🇮🇳🇮🇳🇮🇳🇮🇳🇮🇳🇮🇳🇮🇳🇮🇳🇮🇳 ⁡ さてpicは、常備野菜で作れるサブジです。 ヒンディー語で、『野菜』という意味のサブジ。 ベジタリアンが多いインドでは🇮🇳、毎日食卓に並ぶ、おばんざい的な存在で、よく食べられているようです。 日本でも、スパイスカレーがもてはやされているので、付け合わせに、サブジも食べる機会が増えてますね。 今回は、スパイスを使いつつ、食べやすいように、少しアレンジしています。 ⁡ では、recipeいきまーす💁‍♀️💁💁‍♂️ ⁡ □🆁🅴🅲🅸🅿🅴□ ⁡ ◉じゃがいも🥔と人参🥕のサブジ🇮🇳 ⁡ EATPICKレシピ(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/recipes/view/6219 ⁡ cookpadレシピ(@cookpad_news) 👉https://cookpad.com/recipe/7264789 recipe🆔7264789 ⁡ 【材料】4人分 じゃがいも…大2個(250g) 人参🥕…1本(150g) 炒め油…大さじ2 GABANクミン(クミンシード)…小さじ1/2 ●GABANコリアンダーパウダー…小さじ2 ●GABANターメリック…小さじ1/2 ●塩…小さじ1/2 ●GABANレッドペッパー…小さじ1/4 〈仕上げに〉 GABANガラムマサラ…小さじ1/4〜1/2 ⁡ 【作り方】 ①じゃがいも🥔と人参🥕を1.5cm〜2cm角のサイコロ状に切る。 ②フライパン🍳に炒め油を熱し、クミンを入れ、香りを立たせる。 ③①を炒める。 ④よく混ぜておいた●を入れて、味を整える。 ⑤仕上げに、ガラムマサラを入れて、さっと混ぜ、火を切る。 ⁡ クミンシードの香りとスパイスで、一気にインド料理にしてくれる、サブジ🇮🇳 お酒の進む🍶、一品です😍💕 ガラムマサラの量を減らせば、お子様でも食べれると思います。 是非お試しください🤩🤩🤩 ⁡ ※スパイスアンバサダーとして活動しています✨ ※「ハウス食品様×レシピブログ(@recipeblog_ailand)様」のモニターコラボ広告企画に参加中✨ ※GABANをはじめ色々のスパイスを、モニタープレゼントしていただきました✨ ⁡ 🇮🇳🇮🇳🇮🇳🇮🇳🇮🇳🇮🇳🇮🇳🇮🇳🇮🇳🇮🇳 ⁡ 今回使った器は、つい先日、ランチをした帰りに、購入したばかりの、#スタジオエム さん(@studiom_sobokai_kyonoutsuwa)のモノ。 その節は、マキちゃん(@mackey_norimaki)‼️ ランチに誘ってくれて、ありがとう🙇‍♀️🙇 ⁡ うふふ、実は、今年のGWに時、ともちゃん(@kukulutomo)と名古屋のお店に行った際に、ともちゃんが購入していたものと同じなんです😅 ちょうど、その時、ランチで使っていたのがこの器。 ともちゃん、真似っこさせて頂きました。 使いやすくって、気に入ってます！ ちょこっと盛るのに便利です😍💕 ⁡ 🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🅰🅺🅴 🅰 🅻🅾🅾🅺 🅰🆃 🆃🅷🅸🆂 🅰🆂 🆆🅴🅻🅻. ⁡ EATPICKの投稿記事(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/articles/view/46806 ⁡ Instagram📸 👉https://www.instagram.com/gonta3939 ⁡ 📲Twitter✨ 👉https://www.twitter.com/gonta393939 ⁡ アメブロ📝 👉https://ameblo.jp/kitchen-gonta/ ⁡ cookpadブログ🍽やってます😅 👉https://kitchen-gonta.cookpad-blog.jp ⁡

フレンチトースト🇫🇷と大人の遠足🚉 ⁡ おはようございます🌞 一昨日の日曜日は、大人の遠足🧑と称して、吉祥寺に、うつわ巡り&プリンの旅に🍮行ってきました🚉 基本情報として、吉祥寺が、武蔵野市…ということを今回知りました😅 ⁡ 行きたかったお店を、全部巡り、プリンも2カ所で味わって、遠足終了。 『うつわが見つからず…』と主人にぼやいたら、帰りに見て行ったら…⁉️と言ってくれたので、帰りがけに、原宿で降りて、さらに表参道散策。 思ったようなうつわは見つかってませんが、1日で、2万歩近く歩けましたよ😁 いい遠足でした😍 ⁡ 🇫🇷🇫🇷🇫🇷🇫🇷🇫🇷🇫🇷🇫🇷🇫🇷🇫🇷🇫🇷 ⁡ さて本題。 picはフレンチトーストです。 干からびていたフランスパン🥖を救済すべく、朝食に作りました😅 ⁡ うふふ、卵液に漬け込めば、復活してくれるので、美味しく最後まで食べられました。 ではrecipeいきまーす💁‍♀️💁💁‍♂️ ⁡ □🆁🅴🅲🅸🅿🅴□ ⁡ ◉パンよ甦れ！美味しく食べるフレンチトースト🇫🇷 ⁡ EATPICKレシピ(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/recipes/view/6172 ⁡ 【材料】2〜3人分 フランスパン…適量(食パンにして、6枚切り4枚程度) 〈卵液〉 卵…2個 牛乳…180cc 砂糖…大さじ2 バニラエッセンス…適量(なくてもOK) 〈焼くのに〉 バター…適量 〈トッピング(さらに美味しくする為に)〉 粉糖…適量 メープルシロップ…適量 ⁡ 【作り方】 ①フランスパンを、適当な大きさにカットし、バットに卵液の材料を混ぜておく。 ②混ぜた卵液に、フランスパンを15分程度漬け込む。 ③よく熱したフライパンにバターを入れて、②を両面焼く。 ④お皿にフレンチトーストを盛り、お好みで粉糖とメープルシロップをかける。 ⁡ 蘇りましたよね！ 食パンでも美味しくできますよ。 パンが余って困ったら、是非お試しくださいネ💕 ⁡ 🇫🇷🇫🇷🇫🇷🇫🇷🇫🇷🇫🇷🇫🇷🇫🇷🇫🇷🇫🇷 ⁡ このうつわ、今回初出動。 GWの土岐の美濃焼まつりで購入した、秀峰窯の中垣蓮次さんの織部焼です。 実は、先日作ったチャーハンを盛ろうと思ったのですが、思いの外量が増えてしまい、いつものうつわになっちゃいました😅 ⁡ うふふ、なかなか渋いでしょ！ このうつわをきっかけに、秀峰窯の中垣蓮次さんの作品を見ることが多くなり👀、マイブーム中🤭 一昨日も表参道のお店で見かけ、連れて帰って来ませんでしたが、素敵なうつわでした💕 ⁡ 母をきっかけに、ハマってしまった、織部焼沼。 まだまだ、ハマったままですね😅 ⁡ 🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🅰🅺🅴 🅰 🅻🅾🅾🅺 🅰🆃 🆃🅷🅸🆂 🅰🆂 🆆🅴🅻🅻. ⁡ EATPICKの投稿記事(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/articles/view/46626 ⁡ Instagram📸 👉https://www.instagram.com/gonta3939 ⁡ 📲Twitter✨ 👉https://www.twitter.com/gonta393939 ⁡ アメブロ📝 👉https://ameblo.jp/kitchen-gonta/ ⁡ cookpadブログ🍽やってます😅 👉https://kitchen-gonta.cookpad-blog.jp ⁡

あじの南蛮漬け🐟 ⁡ こんにちは🌞 先日の結婚記念日のpostに、たくさんのコメント、本当にありがとうございます😭😭😭 一読しているのですが、やっと時間が取れましたので、この後返信させていただきます。 しばらくお待ち下さいね☆ ⁡ 引越し先で、ポツーンと1人ぼっちで、寂しい日々が…と想像しておりましたが、まるで逆で、色々なイベントや、やりたい事がてんこ盛りで、忙しい日々になってます。 お陰様で、楽しい日々を過ごせてますよ！ ありがたいですね😍💕 ⁡ 🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟 ⁡ さてpicは、あじの南蛮漬けです。 自宅から、すぐのところに、お魚屋さんがあり、初めてそこでお魚を買ったのが、あじででした。 うふふ、『新鮮だから、刺身でも食べれるよ！』ともお声かけ頂いたほど、とっても新鮮✨ 次は、お刺身頂きたいですね🤩🤩🤩 ⁡ では、 recipeいきまーす！ ⁡ □🆁🅴🅲🅸🅿🅴□ ⁡ ◉揚げない✨鯵の南蛮漬け🐟 ⁡ EATPICKレシピ 👉https://www.eatpick.com/recipes/view/3033 ⁡ 【材料】4人分 鯵…4匹 塩(伯方の塩DRY使用)…少々 胡椒…少々 片栗粉…適量 〈南蛮ダレ〉 ●酢…大さじ4と1/2 ●砂糖…大さじ3 ●麺つゆ(3倍濃縮)…大さじ3 ●醤油…大さじ1と1/2 ●蜂蜜🍯…大さじ1と1/2 玉ねぎ(スライス)…中1/2(70g) にんじん🥕(千切り)…小1/2(40g) ピーマン🫑(細切り)…1個(20g) ⁡ 【作り方】 ①鯵を三枚におろし、小骨を抜き、塩胡椒を振る。その後3等分にし、片栗粉をまぶしておく。 ②●を合わせてタレを作り、3種の野菜を切って入れる。 ③フライパンに多めに油を入れ熱し、皮面から揚げ焼きをする。ひっくり返したら、蓋をするとしっかり熱が入ります。 ④熱々のままの③を②のタレに入れ、漬け込む。 ⑤漬け込んだ鯵を器に盛り、タレと野菜を添える。 ⁡ 揚げないけど、クオリティは一緒です。 酸っぱいのが苦手な方でも、食べやすいですよ😆 旬の今、よかったら、お試しくださいね♪ ⁡ 🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🆁🆈 🅸🆃. ⁡ 🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟 ⁡ お魚捌けなかった私！ 実家近くのスーパーでは、丸々一匹でしか販売されていないことも多く、YouTubeを見ながら、必死に捌き方を覚えたんです😄 今近くにある、お魚屋さん。 親切にも、用途を聞いて、それに応じて捌いてくれるんです😍😍 めっちゃ、助かりますね！ その時、鱧も売っていたので、次は鱧を買ってみたいなぁ😁 色々学ぶことが多そうなので、苦手なお魚料理も克服したいです😎 ⁡ 🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🅰🅺🅴 🅰 🅻🅾🅾🅺 🅰🆃 🆃🅷🅸🆂 🅰🆂 🆆🅴🅻🅻. ⁡ EATPICKの投稿記事(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/articles/view/46426 ⁡ Instagram📸 👉https://www.instagram.com/gonta3939 ⁡ 📲Twitter✨ 👉https://www.twitter.com/gonta393939 ⁡ アメブロ📝 👉https://ameblo.jp/kitchen-gonta/ ⁡ cookpadブログ🍽やってます😅 👉https://kitchen-gonta.cookpad-blog.jp ⁡

空芯菜のさっぱりお浸し #レシピあり ⁡ おはようございます🌞 もうじき、引越して1か月になるgonta*です。 まだまだ、ここの生活に慣れないのか、朝起きると、『ここはどこ⁉️』と、ビックリしちゃうことも😂 商店街やスーパーなど、近所は、一通り行き尽くしたので、買い物環境は慣れたのですが、料理を作る量になれず、作り過ぎることがしばしば。 ううん、加減が難しい😰 ⁡ 🍶🍶🍶🍶🍶🍶🍶🍶🍶🍶 ⁡ ⁡ さてpicは、ありがとうファーム様 (@arigatoufarm_hida)から、送って頂いたお野菜の中から、空芯菜を使ったお浸しです。 ⁡ クウシンサイの『シン』の字は、芯と書いたり、心と書いたりしますが、どっちが正解なんでしょうね⁉️ 今回は、『芯』で統一いたします😅 ⁡ 空芯菜というと、ニンニクと一緒に炒めるのが有名ですよね！ あえて、有名な食べ方ではなく、お浸しなんですよ。 さっぱり食べたい時におすすめです😍💕 ⁡ では、recipeいきまーす💁‍♀️💁💁‍♂️ ⁡ □🆁🅴🅲🅸🅿🅴□ ⁡ ◉空芯菜のさっぱりお浸し ⁡ EATPICKレシピ(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/recipes/view/6232 ⁡ cookpadレシピ(@cookpad_news) 👉https://cookpad.com/recipe/7266455 recipe🆔7266455 ⁡ 【材料】4人分 空芯菜…1袋 ○醤油…大さじ1 ○みりん…大さじ1/2 ○砂糖…大さじ1/2 仕上げ用鰹節…適量 ⁡ 【作り方】 ①空芯菜を熱湯でさっと茹でる。 ②○を合わせる。 ③②に①を入れて和える。 ④器に盛り、鰹節を添える。 ⁡ 簡単すぎて、recipeっぽくないですが、さっぱり食べたい時に、オススメです。 よかったら、是非お試しくださいね♪ ⁡ 🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🆁🆈 🅸🆃. ⁡ 🍶🍶🍶🍶🍶🍶🍶🍶🍶🍶 ⁡ 全国的に、雨模様のようでしたが、大丈夫でしたか？ ここも、昨日は、雨でシトシト☔️ ジメジメっとすると、体調を崩しがちです。 お身体に気をつけてくださいね。 ⁡ 🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🅰🅺🅴 🅰 🅻🅾🅾🅺 🅰🆃 🆃🅷🅸🆂 🅰🆂 🆆🅴🅻🅻. ⁡ EATPICKの投稿記事(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/articles/view/46851 ⁡ Instagram📸 👉https://www.instagram.com/gonta3939 ⁡ 📲Twitter 👉https://www.twitter.com/gonta393939 ⁡ アメブロ📝 👉https://ameblo.jp/kitchen-gonta/ ⁡ クックパッドブログ🍽 👉https://kitchen-gonta.cookpad-blog.jp ⁡ ⁡

カレーパン ⁡ おはようございます🌞 昨日は、珍しく、昼寝をしていないgonta*です😅 普段は、仕事の後、仮眠をとるか、ランチ後と、晩ごはんを作る前に昼寝をしているのですが…。。 うふふ、ちょっぴり急ぎのpostがあってね🤣🤣🤣 ⁡ 少し前に、エスビー様(@sbfoods.official)より、カレーアンバサダー最後のカレーボックス📦が送られて来ました。 ビックリするほど、大きなカレー粉の缶🥫が今回はありました‼️ 業務系スーパーで、ずっと買おうか迷っていた缶のサイズだったので、めちゃくちゃ嬉しかったです😍💕 他にも、私の行くスーパーでは、あまり見かけなないものばかりで、最後の最後まで、驚きっぱなしのカレーボックス📦 毎回、驚きの連続でした。 ありがとうございます😊 ⁡ と言うことで、すぐにカレー粉を使って、ペースト状のカレーを作り、カレーパンを作りましたよ♪ うふふ、美味しいカレーありきの、カレーパンだけど、中に詰めるカレーペーストは思いのままで、色々なカレーを作るので、今回はパン生地がまた作れるように、覚書として、生地のrecipeを書きますね😆 ⁡ ◉カレーパンの生地 EATPICKレシピ 👉https://www.eatpick.com/recipes/view/3646 ⁡ 【材料】 強力粉…250g 砂糖…12g 塩…3g バター…5g 水…150g ドライイースト…2g ●パン粉…適量 ●パン粉をつけるための霧吹き用の水…適量 ⁡ 【作り方】 ①●とドライイーストを除いたものを、ホームベーカリーのケースに入れて、ドライイーストを定位置に入れ、一次発酵まで行う。 ②ガス抜きをし、8分割。ベンチタイム15分置く。 手のひら大程度に伸ばして、作っておいたカレーペーストを、生地の片側に置く。 ④生地をとじて、とじ目を下に置き、二次発酵40度20分。 ⑤●の水を霧吹きを使って、生地を濡らして、パン粉をつける。 ⑥フライパンに油を入れて、温め、お好みの揚げ具合に、揚げる。 ⁡ 具材には、キーマカレーのような感じの作り方で、カレーペーストを作りました♪ 水分が少ないペースト状になるカレーが、オススメです😆 ⁡ ⁡ 昨日は月末。 毎月、月末にバタバタっとpostする私。 よくよく考えると、postし忘れがあって、焦っている感じ！ postも計画的にしないとね😅 実は深夜に、もう1個postしたんです💧 では、早朝にもう1個postさせてくださいね🙇‍♂️🙇🙇‍♀️ ⁡ ⁡ EATPICKの投稿記事(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/articles/view/33790 ⁡ Instagram📸 👉https://www.instagram.com/gonta3939 ⁡ 📲Twitter✨ 👉https://www.twitter.com/gonta393939 ⁡ アメブロ📝 👉https://ameblo.jp/kitchen-gonta/ ⁡ cookpadブログ🍽 👉https://kitchen-gonta.cookpad-blog.jp

和風クリームパスタ🇯🇵 ⁡ こんにちは🌞 先ほどのpostは、昨日postしようとしてタイミングを失って、今日postしたもの😅 こっちが、今日の分かも😂😂😂 ⁡ 🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝 ⁡ さてpicは、とあるランチに作った、和風クリームパスタ🇯🇵 生クリームと塩昆布がメインで味付けされています。 うふふ、夏場にさっぱり食べたい時、無性に食べたくなるパスタなんです。 ⁡ この日は、撮影場所に迷いがあって、ちょっと迷走した出来上がり💦 さらに、三脚を買う前だから、手持ちでギリギリなシャッタースピードで、ブレ気味です😰 ううん、残念。 ⁡ 🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝 ⁡ 昨日は、主人とは別行動で、銀座界隈で買い物ついでに散策。 2時間ほど、ぶらぶらしていました。 やっと、銀座の土地勘が、うっすらわかってきた感じです。 ⁡ 引越してきてから、銀座と日本橋界隈ばかり行っている気がするので、今日はもうちょっと郊外に遠出します。 遠足のように、はしゃぐ私に付き合ってくれる主人に感謝🤣🤣🤣 ⁡ 🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🅰🅺🅴 🅰 🅻🅾🅾🅺 🅰🆃 🆃🅷🅸🆂 🅰🆂 🆆🅴🅻🅻 ⁡ EATPICKのブログ(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/articles/view/46600 ⁡ Instagram📸 👉https://www.instagram.com/gonta3939 ⁡ 📲Twitter✨ 👉https://www.twitter.com/gonta393939 ⁡ アメブロ📝 👉https://ameblo.jp/kitchen-gonta/ ⁡ cookpadブログ🍽やってます😅 👉https://kitchen-gonta.cookpad-blog.jp ⁡ ⁡ ⁡ ⁡

️そうめんの食べ収めに✨胡麻油香る♬塩ぶっかけそうめん‼︎ ⁡ おはようございます🌞 雨が続きますね☔️ すっかり、気候も涼しくなり、虫の鳴き声も変わってきました。 夜寝るのに、掛布団が必要なほどです😅 ⁡ さてpicは、食べ収めのそうめんちゃん。 これは、塩うどんの素麺versionで、アレンジレシピです。 recipe、行きます🤣🤣🤣 ⁡ ◉胡麻油香る♬塩ぶっかけそうめん‼︎ クックパッドレシピ(@cookpad_news) 👉https://cookpad.com/recipe/6794175 ⁡ EATPICKレシピ(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/recipes/view/2673 ⁡ 【材料】2人前 そうめん…150〜200g 鶏むね肉…1枚(200g前後)もしくは、ささみ…3本 鶏肉を湯がく用の水…3カップ(600ml) 鶏肉を湯がく用の酒…大さじ3 〈ぶっかけ汁〉 鶏肉の茹で汁…300ml 胡麻油…大さじ1と1/2 鶏ガラスープの素…小さじ1 塩…小さじ1/4(伯方の塩使用) 胡椒…少々 〈トッピング〉 きゅうり(千切り)…1本 しそ(千切り)…8枚 ごま…大さじ1 ⁡ 【作り方】 ①鍋に水と酒を入れ沸騰させ、観音開きにした鶏むね肉、もしくはささみを入れて3分茹でる。その後5分放置して、鶏肉だけ取り出して、割いておく。 ②①の茹で汁のうち、300mlをとりわけ、〈ぶっかけ汁〉の材料を混ぜ、汁を作る。 ③きゅうり🥒を千切り、しそも千切りにする。 ④そうめんを茹でて、お皿に盛り付け、きゅうり🥒→鶏肉→ごまの順で盛り付け、上から汁をかけ、しそを添える。 ⁡ うふふ、麺つゆに飽きたら、是非お試しくださいね！ そうめんの食べ収めにピッタリですよ😆 ⁡ 『第5期伯方の塩アンバサダー』として活動中 @hakatanoshio_official ⁡ 昨日の晩ごはんに、チャーシューを多めに焼いたのに、思った以上に残らず、家族の食べっぷりがいいのにビックリ‼️ コレが食欲の秋🍂到来なんでしょうね。 思い描いていた計画が、無惨に崩れ去りました😅 冷凍保存して、ラーメンとチャーハンに使う予定だったんですよ💧 ううん、残念😢🥺😰 ⁡ EATPICKの投稿記事(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/articles/view/33920 ⁡ Instagram📸 👉https://www.instagram.com/gonta3939 ⁡ 📲Twitter 👉https://www.twitter.com/gonta393939 ⁡ アメブロ📝 👉https://ameblo.jp/kitchen-gonta/ ⁡ クックパッドブログ🍽 👉https://kitchen-gonta.cookpad-blog.jp ⁡