手打ち蕎麦のフォトまとめ

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ななみん
義母をお迎えに行ったらお昼はお蕎麦食べに行こう‼️ということになって、義母が最近お気に入りの手打ち蕎麦屋さんへ直行🚗 今日は「月見とろろ」を更科のお蕎麦で😋 こちらのお蕎麦は普通の手打ち、更科、挽きぐるみと三種類から選べます✨ 更科はツルシコ食感でのど越しも良く、あっという間に食べられちゃいます☺️ やっぱ冷たいお蕎麦美味しいです😋 おなかいっぱいでソファでゴローンとしてたら 🍊姉さんが乗っかって来た〜💦 胸の上〜さすがにちょっと重いですが 可愛い💕からいっか🐾💕🐾
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Tojiemon
ウォーキングの途中で、良質のトクサを見つけました✨ お家の方も掃除しておられましたので🌿3~4本戴けることになりました🙇 2週間程度☀️自然乾燥させてた後💡節で切って水で戻します✨ その後😲いろいろ手間を掛けて😬綿布に糊付けして、麺棒研磨(サンドペーパーみたいに・・・砥草って書いたりしますからね) に使うんですよ・・・😇 さあ❗️もう少しだ「頑張って作業(仕事)を仕上げるぞ‼️」
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Tojiemon
蕎麦会のテーブルセットをダイソーで揃えてみました👌・・・箸置きだけは、セリアです🎵 蕎麦の器だけ150円でした⤵️ でも、蕎麦の簀は、100円の巻き簀を10cmに切って、二客分取れたので、まぁいいか⁉️ まだ、蕎麦会前なので、信州産蕎麦粉は、使うと友人たちのバッシング👊に逢うので、更科粉で「白雪(更科蕎麦)」を外二八で打ってみました😇 プリプリした食感です🎵 いつもは、薬味は使わないのですが、殺風景なので、薬味皿には練り青紫蘇を置いてみました❗️
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Tojiemon
友人たちの年越し蕎麦のリクエストに応えて、蕎麦打ち道具を手作りしました。 こね鉢は塗を補修。ベイクドブラシは購入しましたが、後は、ホームセンターで調達。 まあ、二八蕎麦くらいは、何とか打てるでしょう。
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Tojiemon
年越し蕎麦でいくつか気になるところが出て来ましたよね⤵️ 延し棒は油拭きして仕上げたけれど、木材質が粗く滑りは最悪😞⤵️⤵️ 駒板はシナベニヤの残りもので作ったので、これも滑りが悪かった・・・枕の山桜はいい感じだったのに⤵️ 木製道具は、材料吟味してボチボチ、作り直ししま~す🎶 そして、作業中に余分な蕎麦粉を払うのがベーカリーブラシ‼️ Amazonで安かったのでVikan(右側)のベーカリーブラシ「超柔らか」を購入したけど、粉はけが悪く、延し板に蕎麦粉が残ってしまいました⤵️ だから、やっぱり以前に使っていた、CARLISLEカーライル(左側)を再度購入‼️粉はけが良く、スッキリと不要な粉を取り払えます😇 しかしながら、今年は『寒晒し蕎麦粉』は作らないといつもの蕎麦粉屋さんから丁重なご連絡を頂きました・・・残念⤵️⤵️⤵️ また、いい蕎麦粉を探して、蕎麦会しますよ🎵
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Tojiemon
年越し蕎麦に間に合うように、毎晩、麺棒、延し板にくるみ油で油拭きします。
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Tojiemon
蕎麦粉が届きました‼️ 今年は台風被害で不作ですが、信州産が手に入りました・・・ラッキー❗️ 二八用の中力粉👌 打ち粉は贅沢だけど、更科粉を使ってます😇
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ほのもも
久しぶりに実家へ♬ 父の手打ち蕎麦が用意されてました✨ 趣味から始めてもうかれこれ20年近く打ち続けてるの。本当に美味しい。 今年の年越し蕎麦も父の手打ち蕎麦♬楽しみ💕
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jumika
1ヶ月ぶりの蕎麦打ち。 今回は幌加内蕎麦粉2種類と沼田産新蕎麦の三種類を利き酒ならぬ利き蕎麦😊 自分でお蕎麦を打つようになってから、お蕎麦屋さんに行く事がなくなった。自分で打ったお蕎麦が最高!

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1ヶ月ぶりの蕎麦打ち。 今回は幌加内蕎麦粉2種類と沼田産新蕎麦の三種類を利き酒ならぬ利き蕎麦😊 自分でお蕎麦を打つようになってから、お蕎麦屋さんに行く事がなくなった。自分で打ったお蕎麦が最高!
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Tojiemon
年越し蕎麦でいくつか気になるところが出て来ましたよね⤵️ 延し棒は油拭きして仕上げたけれど、木材質が粗く滑りは最悪😞⤵️⤵️ 駒板はシナベニヤの残りもので作ったので、これも滑りが悪かった・・・枕の山桜はいい感じだったのに⤵️ 木製道具は、材料吟味してボチボチ、作り直ししま~す🎶 そして、作業中に余分な蕎麦粉を払うのがベーカリーブラシ‼️ Amazonで安かったのでVikan(右側)のベーカリーブラシ「超柔らか」を購入したけど、粉はけが悪く、延し板に蕎麦粉が残ってしまいました⤵️ だから、やっぱり以前に使っていた、CARLISLEカーライル(左側)を再度購入‼️粉はけが良く、スッキリと不要な粉を取り払えます😇 しかしながら、今年は『寒晒し蕎麦粉』は作らないといつもの蕎麦粉屋さんから丁重なご連絡を頂きました・・・残念⤵️⤵️⤵️ また、いい蕎麦粉を探して、蕎麦会しますよ🎵
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ほのもも
久しぶりに実家へ♬ 父の手打ち蕎麦が用意されてました✨ 趣味から始めてもうかれこれ20年近く打ち続けてるの。本当に美味しい。 今年の年越し蕎麦も父の手打ち蕎麦♬楽しみ💕
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Tojiemon
皆さま、今年は途中からでしが、たくさんコメントありがとうございました‼️ 当然、締めくくりは、年越し蕎麦です🎶 今朝から風邪を引いたらしく🤧 久しぶりに種物をつくりました😋 温かい、なめこ蕎麦の卵とじ、にしました✴️ 葛を引く代わりに、なめこのトロトロ感が優しいです🎵 新年も皆さまにとって、素晴らしい年となることを衷心よりお祈りいたます😇
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やっすん
渋谷東急本店近くに今月(2016年8月)オープンした「蕎麦ちばから」。千葉県市原市の行列が出来るラーメン店「ちばから」のスピンアウトだそう。数量限定の鶏そばが美味しかった。太くてコシがある麺が旨い。しかも大盛にしたらボリュームがすごい。ランチタイムサービス?で生卵を無料で付けてもらいました。
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ミワンチ
自宅から40分ほど車で行った所に古民家風の蕎麦屋さんがあるのですが盛りの量が何段階かあり、最大がコチラ! まるで富士山のような盛りから「富士山盛り」という名前がついてます。
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kazugra
2018 みなさんありがとうございました😊 良いお年を🍊
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さくら
我が家の年越し蕎麦 プロ並(親戚)の手打ち蕎麦に 舞茸と海老の天ぷら 鴨肉入れた御汁で頂きました (๑´ㅂ`๑)ŧ‹"ŧ‹" 2021年は良い年になりますように
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サクラマカロン
蕎麦団子 みたらし あん それぞれ美味しかった😋蕎麦粉で作ったお団子は歯ごたえ ほのかに蕎麦の香りがして 何本でも食べられそう😋とりあえず1本づつにしました😅 深大寺と言ったらお蕎麦☝️ 私は必ず山菜蕎麦 新蕎麦でお店の庭先のような席で池を眺めながら食べた効果で美味しさ増しました🤗💕 この後ふらふら歩いてソフトクリーム また少しふらりして つきたてきな粉餅いただきましたぁ 短時間で食べ過ぎたかなぁ😅 歩いたから まっ!いいっか!(笑)
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a_nishik
つい食べ過ぎてしまう。
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みっ。
明けましてありがとうございます😊今年も仲良くして下さい😄
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サクラマカロン
本日、友人たち4人でランチ🤗 お蕎麦屋さんで?って感じですよね😌 子どもが中学生だったころのPTA本部役員仲間で仲間の一人の経営するお蕎麦屋さんへ👩👩👩👩🚲💨 今月で改装の為、一時閉店なので今のお店の見納め兼ねて🤗 11月に新装開店まで、美味しいお蕎麦はお預けです😌 📷は力冷やし蕎麦🤗 今日は暑い日だったので、美味しかった😋
阿部興業株式会社の画像
阿部興業株式会社
イベントに応援に来ていただいた蕎麦屋さん。匠の技を披露してくれました。味も絶品🎵
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mokaママ
おやつタイム🎶 この和菓子いくらでも食べれちゃいます(o´艸`) 上の白いところは白味噌の優しい塩味と風味で下はもっちりした羊羹。1度食べたらまたすぐに食べたくなりますが営業日があまりなくてようやく購入できました🤣 お昼は近所のお蕎麦屋さんへ久々に行きました。あまりの寒さにざる蕎麦はやめてかけ蕎麦にしました。温まります😊
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a_nishik
蕎麦が好きです。
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ひろ
晩ご飯は暑いので付け蕎麦にしました。 暑いのに何故かつけ汁は温かいのがお気に入りです😅きのこ汁作りました🍄
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ShioRi
暑い日のお蕎麦って、なんでこんなにおいしいのだろう…幸せ。
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サクラマカロン
これからお昼f(^_^; コンビニセブンの冷たいきのこ蕎麦 初買いです きのこには目がないので🤗🎶 今からだと夕飯までに時間がないので、しっかり食べはできないから丁度よい😌💦 ふた口食べて、ん!間違えない😋❣️
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sai
今日も暑かったですね、我が家の夕食は天ぷら蕎麦です。 今年になって初めてお家で食べるお蕎麦。 ザルの出番がまたやって来ました(^-^)! 旦那さんが天ぷら(椎茸、玉ねぎ、人参、茄子、ピーマン、竹輪)を揚げてくれたのでめちゃ助かったぁ〜。感謝♡ そして美味しかったです。
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思考の整理収納塾 田川瑞枝
私のご飯。 牡蠣蕎麦、いただきました! プリプリの牡蠣がゴロゴロと! 大粒の牡蠣は食べ応えありますね。 お蕎麦も美味しかったです。
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ゆっぴぃ
10分どん兵衛手打ちうどんセット🤗  一回作ってから使い道もなく… なので年越しそば手作りしよう☝️☝️ って事で打ってます😄✨
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あっちゃん🍀
今年もあっという間に年越し 毎年思う事 年越し蕎麦って何時に食べる? 実家では夕飯の時間に食べていた のでいつも夜 あぁ〜 お出汁足りない! つけ麺スタイルにすればよかった😅 年末近くから投稿始め 拙い料理にいいねを下さり 誠に有難うございました😌 皆様良いお年をお迎えください🎍
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みのりん
蕎麦アイス!へぎ蕎麦を食べた後に、蕎麦の味がする蕎麦アイスも食べてしまいます!
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ほのもも
父の手打ちの年越し蕎麦。 今年も色々ありましたが、無事に年が越せそうです‼︎ …っていあか、年越しちゃった‼︎ 明けましておめでとうございます🎉
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あんこ🐶
天丼と温かいお蕎麦の セット こぐまじい と 被っていたから ビックリ‼️ オデザは セブンイレブンで、ハーゲンダッツ クリーミーコーン チョコレートマカダミア 行きつけのセブンイレブンは、金曜日は、ナナコに3000円以上チャージすると、コーヒー☕️貰えるんです😋
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ななみん
義母をお迎えに行ったらお昼はお蕎麦食べに行こう‼️ということになって、義母が最近お気に入りの手打ち蕎麦屋さんへ直行🚗 今日は「月見とろろ」を更科のお蕎麦で😋 こちらのお蕎麦は普通の手打ち、更科、挽きぐるみと三種類から選べます✨ 更科はツルシコ食感でのど越しも良く、あっという間に食べられちゃいます☺️ やっぱ冷たいお蕎麦美味しいです😋 おなかいっぱいでソファでゴローンとしてたら 🍊姉さんが乗っかって来た〜💦 胸の上〜さすがにちょっと重いですが 可愛い💕からいっか🐾💕🐾
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Tojiemon
蕎麦粉が届きました‼️ 今年は台風被害で不作ですが、信州産が手に入りました・・・ラッキー❗️ 二八用の中力粉👌 打ち粉は贅沢だけど、更科粉を使ってます😇
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阿部興業株式会社
おいしい蕎麦を頂きました😋💕 大谷石の蔵を改装した内装(写真はありません😅)で落ちついた雰囲気です。 評判のお店なので、昼過ぎに行ってもいっぱいでした👀‼️ 昼のみの営業のようなので、タイミングを逃すと、食べられない😱😱 今回は、運良く食べられたので満足です😋💕
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RON
少し前のphotoですが、蕎麦畑です。花が満開でした。 最後はウォーキング途中の風景です。ススキの穂が出てきました。
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まりん
今日は夫婦で長野にドライブ🚗💨 お気に入りのお蕎麦屋さんで、ちょっと早めのお昼ご飯🥢 旦那は冷たいお蕎麦2人前🤣 私はあったかいきのこ蕎麦🍜 天ぷらはサクサク、とっても美味しかったです🤗
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Haru
🍚我が家の夕食🥢 トンカツ。 蕎麦粉入お好み焼き。 ごぼう・にんじん・きゅうりのゴマだれ和え。 とまと・わかめ🌽サラダ🥗などなど。
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ゆっぴぃ
※鴨つけ蕎麦  ※じゃこ野沢菜おかか🍙  ※ハム  寒くて家から出たくなかったので💦 明日は買い物行かなくては…😭
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たまごめん。
ヒメツルソバ【姫鶴蕎麦】 可愛らしい〜 (^ω^)
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haiji
今年も終わりですね❗️コロナで大変な一年でしたが、来年は穏やかな年になりますように✨✨ ありがとうございました😉
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ひろ
昨日食べたキノコカレーの残りリメイク、定番のカレードリア、あとはお蕎麦でうちの夕飯終わり〜😃手抜き〜毎度💦
母さんの図工の時間 by azuの画像
母さんの図工の時間 by azu
染付けの蕎麦猪口 10年以上使っています 蕎麦猪口以外にも 湯飲みとして ワイングラスとして さらには プリン容器にも 無駄のない形 持った時に手に吸いつくような感触、小さすぎずまた大きすぎずちょうどいいサイズ 丈夫で扱いやすく とてもとても重宝しています
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Moca .t
天竜の手打ちそばハナレさんの そばがきぜんざい。 ふわふわのそばがきが絶品☆ 今度はそばがきを食べなきゃ。
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REE
フードプロセッサーでお蕎麦作り✨ 2.8蕎麦最高に美味しかったです😊
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uchiblog
ある日の晩ごはんはお蕎麦。 夏だから冷たいお蕎麦にしようかな〜と悩んだけれど、冷たいものばかり食べちゃう夏だからこそ温かい方が良いかな?と。 舞茸・しめじ・人参・小松菜・長ネギ・油揚げ入りの具沢山にしました。

「手打ち蕎麦」でよく見られるフォト

「手打ち蕎麦」が写っている部屋のインテリア写真は9枚あります。また、DIY,おうちごはん,ランチ,自然素材,蕎麦,キジトラ女子,お蕎麦,研磨,蕎麦粉,蕎麦道具と関連しています。

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