たち吉 eatpickアンバサダー キッチンネットプラスアンバサダーのフォトまとめ
gonta*
バーミキュラフライパン🍳で作る★ハンバーグ‼️
おはようございます🌞
花粉症の鼻詰まりで起きたgonta*です😰
死ぬかと思うほど、息ができず、苦しかったですね😩😨🤧
こんな起き方、もう嫌だ‼️
ちゃんと薬💊飲もうっと😅
さてpicは、バーミキュラフライパン🍳を使って作ったハンバーグちゃん✨
噂には聞いてた凄いフライパン🍳
実際に手に持ってみると、思ったより軽量で、めちゃくちゃ重くない‼️
それに何よりも、実用的で、スタイリッシュでカッコいい🤩🤩🤩
ハンドルのシープさも洗練されているし、蓋の持ち手の鋳物使いも素敵です✨
以前テレビで、バーミキュラの社長がおすすめしていたもやし炒めを…。。と思ったけど、まずはハンバーグで試してみましたよ!
①予熱したフライパンに、油を注ぎ、少し煙が立ってきたら、焼き始めます!
②まずは3分ほど焼きます。
③ひっくり返して蓋をして、5分蒸し焼きに!
④ハンバーグを取り出して⏏️、タレを入れて、煮詰めて、ハンバーグに添えてます✨
ハンバーグの悩みって…
❶焼き目がしっかりつかない
❷中が半生
❸肉汁が逃げてしまう!
だったのですが、
バーミキュラフライパン🍳は、それを見事に、解決してくれましたよ🤩🤩🤩
みてみて👀👀👀
凄いカサ増しされたかのような、立派なハンバーグ‼️‼️‼️
初めて焼いて、この出来です✨
これで、レストランにも負けない、ハンバーグも夢ではないですね♪
※松坂屋名古屋店本館6階 キッチンで取り扱っている 〈バーミキュラさんの『バーミキュラ フライパン』24㎝深型ウォールナット〉をモニター使用しています✨
#vermicular
#バーミキュラ
#バーミキュラフライパン
@vermicular_japan
#松坂屋名古屋店
@matsuzakayangy
#キッチンネットプラスアンバサダー
凄いフライパン🍳だから、料理が上手くなったような気がしちゃいます😅
なーーんにも、努力がいらないって、素敵😍
私みたないな、ズボラ料理万歳🙌系には、ピッタリです🤣🤣🤣
ここからは、お知らせでーす📢📢📢
お世話になっている、松坂屋名古屋店(@matsuzakayangy )さん主催イベンドがありますよ‼️
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
#HAPPYお弁当選手権4
https://gentamatsu.jp/promo/page/archives/20652
【開催期間】
3月17日(水)→4月11日(日)
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
去年、このイベントで、私、『さくらパンダ賞』を頂きました😅
お弁当🍱を毎日作る方はもちろん、私のように、そうでない方も、是非ご参加下さいね!
名古屋も、さくら🌸の開花が、今日の予想。
春が迫ってきているようですね♪
花粉はやだけど、外に出てお花見したい🌸
でも、今年もコロナ禍だから、ダメかなぁ😰
ううん、花よりだんご派だけど🤣🤣🤣
#snapdish #foodietable #今日もハナマルごはん #wp_deli_japan #wp_deli_recipe #おうちごはんlover #フーディーテーブル #EATPICK #EATPICKアンバサダー #てづくりごはん365 #サンキューグラマー #わたしの春支度 #cooking_i_j #たべぷろ #マカロ二メイト #nosh初代アンバサダー募集 @nosh_fresh #ハンバーグ #バーミキュラレシピ #オススメキッチン道具 #料理好きな人と繋がりたい #食器好きな人と繋がりたい #光泉窯 #萬古焼
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gonta*
山ちゃん風手羽先唐揚げ🍶
おはようございます🌞
連日の猛暑日で、唸るような暑さ。
干からびないように、冷房の部屋でおとなしくする日々です💦
危険な暑さが続きますので、体調お気をつけ下さいね!
🍶🍻🍶🍻🍶🍻🍶🍻🍶🍻
さてpicは、手羽先唐揚げです💦
多分、こちらに引っ越してきて、コレは初調理。
ということで、この時、主人は初めて食べたと思います😅
反応は上々‼️
多めに作ったのに、ペロリでしたね😋😋😋
おさらいrecipeいきまーす💁♀️💁💁♂️
□🆁🅴🅲🅸🅿🅴□
◉名古屋風手羽先唐揚げ(山ちゃん風)
👉https://www.eatpick.com/recipes/view/2341
【材料】
手羽先(手羽中)…20本(30本)
塩…適量
薄力粉…適量
胡椒…適量(かなり多め。ビックリするほどかけてください‼️)
〈タレ〉
●醤油…大さじ3
●酒…大さじ1と1/2
●みりん…大さじ1と1/2
●砂糖…大さじ1
●すり下ろしにんにく🧄…小さじ1強(なくてもok!)
【作り方】
①30分前に、肉を常温におき、塩を振っておく。
②●のタレの材料を小鍋に入れ、半分強になるまで煮詰める。
③手羽先(手羽中)に薄力粉を薄くまぶしておく。
④先に、皮目を下にして、カリッと両面あげる。
⑤タレをハケで2、3度塗る、もしくは、タレに漬け込む。これでもか?というほど、胡椒をふりかける。
※オーブンの場合〈パナソニックビストロ〉
④-1皮目を上にして、チタンコートグリル皿におき、オーブン上段にセット。
④-2自動料理モード、手羽先焼き(NE-BS2600の場合No.184)にセット。人数を選ぶ。
※手羽先20本(手羽中30本)→4人前が目安です。
食べ過ぎちゃうくらい、美味しいので、オススメですよ!
冷えても美味しさキープなので、作り置きにもいいですよ✨
是非、お試しくださいね♪
🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🆁🆈 🅸🆃.
唐揚げは、モニターさせていただいている、ヨシカワ様(@yoshikawa_kitchen)の『アイカタ 鉄製揚げ鍋』を使用しました。
スタイリッシュで、深さもある、小ぶりのタイプ。
小ぶりなのに、一回に10本揚げられて、とっても重宝していますよ!
※松坂屋名古屋店 本館6階 キッチンで取り扱っている、ヨシカワ(@yoshikawa_kitchen)様の『aikata/アイカタ 鉄製揚げ鍋』をモニターで使用しています。
※アイカタ 鉄製揚げ鍋は、大丸松坂屋のオンラインショップで購入できます。
大丸松坂屋HP
👉https://www.daimaru-matsuzakaya.jp/Item?prod=91030728&sku=91030728
🍶🍻🍶🍻🍶🍻🍶🍻🍶🍻
🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🅰🅺🅴 🅰 🅻🅾🅾🅺 🅰🆃 🆃🅷🅸🆂 🅰🆂 🆆🅴🅻🅻.
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gonta*
けんちんそば🥢桜吹雪version
おはようございます🌞
いつものように、目覚めは早朝2:30🙄
仕事がなくても、一度はこの時間に目覚めてしまいます😅
うふふ、体内時計が、狂ったままですね🤣🤣🤣
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
さてpicは、けんちんそば🥢
桜がもう散ってしまい、葉桜になってますよね。
出すタイミングが、遅くなってしまいました💦
具沢山で作る、けんちんそば🥢の大根と人参🥕を、日本橋木屋(@nihonbashi_kiya)様の、花びらの抜き型で、抜いて、ちょっとおめかししてみました。
普通に具沢山で作ると、ほぼ具材が沈んでしまい殺風景になる、けんちんそば🥢
でも、こうやって、一手間かけると、素敵になりますね‼️
※松坂屋名古屋店 本館6階 キッチンで取り扱っている、日本橋木屋(@nihonbashi_kiya) 様の味の道具揃え 抜き型•3個組み 花びらをモニターで使用しています。
こちらは、店舗でも購入できますが、大丸松坂屋のオンラインショッピングで購入できますよ。
大丸松坂屋オンラインショッピング
👉https://www.daimaru-matsuzakaya.jp/SearchItem?CID=&FREE_WORD=木屋%E3%80%80抜き型
色々揃えて、お弁当や料理を豪華にしてみてくださいね✨
では最後にrecipeも載せておきます💁♀️💁💁♂️
□🆁🅴🅲🅸🅿🅴□
◉上品な味わい♬具沢山で食べたい!けんちんそば🥢
EATPICKレシピ(@eatpick)
👉https://www.eatpick.com/recipes/view/5419
【材料】3人前
そば…3人分※うどんでも🆗
ごぼう…1/2本(スライス)
里芋…2個(小さめの一口大)
にんじん…1/2本(銀杏切りもしくは飾り切り)
大根…5cm程度(銀杏切り)
鶏モモ肉…100g
こんにゃく…1/3枚(5mmスライス後、半分に)
ネギ…1/2本(小口切り)
●水…1000ml +α(煮詰まったら、足してください)
●顆粒だし…大さじ1弱
●酒…大さじ3
●みりん…大さじ2
薄口醤油…大さじ2と1/2
【作り方】
①野菜を切り、ネギ以外と鶏肉と●を入れて野菜が柔らかくなるまで煮る。
②薄口醤油を加える。
③別の鍋で、そば(もしくはうどん)を湯がく。
④器にそば(もしくはうどん)を入れ、②の汁を加えて仕上げる。ネギを添えてお召し上がりくださいね!
🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🆁🆈 🅸🆃.
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
最近、昼寝の時間が取れずに、活動しているので、眠い眠い病💤発令中😅
17:00台、遅くても19:00台には、一度眠ってしまってます。
夜のホッとした時間に、やりたい事があるのに、睡眠してしまう…というジレンマ。
むむむ、もともとお子ちゃまのような生活だから、しょうがないけど、日に日に寝る時間が早くなっている気がする。
春眠暁を覚えず…と言いますが、早朝にはゴソゴソしているから、諺通りには行ってない。
でも、この季節、常に、めちゃくちゃ眠いなぁ🤣🤣🤣
🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🅰🅺🅴 🅰 🅻🅾🅾🅺 🅰🆃 🆃🅷🅸🆂 🅰🆂 🆆🅴🅻🅻.
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gonta*
中華ニラスープ🇨🇳
おはようございます🌞
うふふ、普通に早起き⁈のgonta*です✨
(今日は事情が違うけど…)
といっても、まだAM3:00前🤣🤣🤣
いつもだと、仕事ですが、今日から休みをいただいてます🙏
ただ今、午後2:00〜の手術前だから絶食中で、朝食も食べれず、空腹に耐えているところです😭
さてpicは、やはり食べ物😂
中華ニラスープです😅
ニラが余ると、作ってしまうほど、よく作ってますよ!
ニラって、結構余るんですよね💧
余ったニラの救世主になれば…と思い、レシピを書いてみました。
行きまーす♪
◉さっぱり頂ける♡中華ニラスープ♬
EATPICKレシピ(@eatpick)
👉https://www.eatpick.com/recipes/view/3262
【材料】4人前
ニラ…1/2束
卵…2個
水…4カップ(800ml)
●鶏ガラスープの素…大さじ1
●醤油…小さじ2
●塩胡椒…少々
■片栗粉…大さじ1
■片栗粉用の水…大さじ2
〈仕上げ用〉
胡麻油…適量
炒りごま…適量(なくても🆗)
【作り方】
①ニラを4cmにカット。■を混ぜて水溶き片栗粉を作っておく。たまごを溶いておく。
②鍋に水を入れ、沸騰直前まで沸かし、●を入れ、ニラと塩胡椒を入れる。
③さらに沸騰したら、■を入れてよく混ぜ、火を止めます。
④ときたまごを流し入れ、火をつけて、煮たったら🆗✨
食べる直前に、胡麻油を回し入れ、胡麻を入れると風味が良くなります♬
ニラが余ったら、是非お試しくださいね♪
今回は、レミパンプラスを使って作りました。
蓋はガラス製で、中の様子がわかるし、取手に専用の菜箸がくっつくので、置き場にも困らず便利です✨
なによりも、こびりつきなどが一切なくって、片付けも楽々。
よく使いすぎて、ほぼ毎日使ってますよ!
※松坂屋名古屋店本館6階 キッチンで取り扱っている レミパンプラス 24㎝スタンダードタイプ ネイビー をモニター使用しています✨
もうすでに、食べれないけど、9:00までは飲み物🆗。
9:00以降は、絶飲食💧
外はすでに暑いから、熱中症にならないように、冷房の部屋で、耐えてます😫
多分手術よりも、今のがキツイかもね😂
コレを機に痩せたら、めっちゃ嬉しいですが、そんなに容易いことでは無さそうです😰
今は、暇すぎて、困る!
やっぱり、健康が一番ですね😆
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gonta*
リベンジ💧けんちん蕎麦でなく、けんちんうどん🥢
おはようございます🌞
昨日はググッと冷え込みましたね💧
半袖でいられないので、長袖着て、さらに布団にくるまってます😓
雨もしとしと☔️
昨夜🌉アジアーゴチーズのオンラインイベント(@snapdish )(@tokyodairy_cheesechipscp )にYouTubeで参加して、オンライン飲み会状態🍻
イタリア🇮🇹からのイタリア人シェフのクッキングとオンラインでのチーズ料理講座🧀最高でした😅
ありがとうございます🤗
さてpicは、けんちん蕎麦のリベンジで、けんちんうどん🥢
今回はきちんと計量して作りましたよ!
では、お待たせいたしました😅
けんちんうどん🥢のrecipeです✨
◉具沢山で食べたい!けんちんうどん🥢
【材料】3人前
ごぼう…1/2本(スライス)
里芋…2個(小さめの一口大)
にんじん…1/2本(銀杏切りもしくは飾り切り)
大根…5cm程度(銀杏切り)
鶏モモ肉…100g
こんにゃく…1/3枚(5mmスライス後、半分に)
ネギ…1/2本(小口切り)
●水…900ml
●顆粒だし…大さじ1弱
●酒…大さじ3
●みりん…大さじ2
醤油…大さじ2
【作り方】
①野菜を切り、ネギ以外と●を入れて野菜が柔らかくなるまで煮る。
②醤油を加える。
③別の鍋で、うどんもしくは蕎麦を湯がく。
④器にうどんもしくは蕎麦を入れ、②の汁を加えて仕上げる。ネギを添えてお召し上がりくださいね!
簡単過ぎるでしょ😅
そうなんです✨簡単なんです😆
けんちん汁にうどんもしくは蕎麦を入れた感じです。
よかったらお試しくださいね🤗
最初にも書きましたが、昨日はオンラインイベントで、ワインを飲んでいい気分😅
美味しいチーズと🧀お気に入りのワイン🍷のおかげです😆
程々にワイン🍷を嗜んだので、ほろ酔いでした。
秋の夜長、こういう使い方もいいですね😅
さーて、今日は仕事😓
頑張ってきまーす!
gonta*
春爛漫🌸けんちん蕎麦🇯🇵
こんにちは🌞
先日のpicの反響の多さにビックリ‼️しているgonta*です😅
やはり、写真の撮り方って気になりますよね!
かなり昔、写真屋さんで働いていた頃、普通に一眼レフで照明写真を撮っていて、苦にならなかったのに、今はミラーレスと格闘中💦
なかなか、いい写真📸が、撮れない💧
あの頃、必死に勉強したのに、ほぼ忘れてる私😅
まだまだ、色々勉強せねば…ですよね😰
さてpicは、いつものけんちん蕎麦🇯🇵のアレンジで、大根とにんじん🥕を、さくらの型で飾り切りしたものです😍💕
いつもと一緒だけど、構図を変えてドアップにしてみたよ💦
引いて撮ってダメなら、アップで!と思い、やってみました。
うふふ、雰囲気が変わったでしょ!
また一つ勉強になりました🤩
そして懲りずに、recipeはこちら💁♀️💁♂️
◉上品な味わい♬具沢山で食べたい!けんちん蕎麦🥢
【材料】3人前
蕎麦…3人分
ごぼう…1/2本(スライス)
里芋…2個(小さめの一口大)
にんじん…1/2本(銀杏切りもしくは飾り切り)
大根…5cm程度(銀杏切り)
鶏モモ肉…100g
こんにゃく…1/3枚(5mmスライス後、半分に)
ネギ…1/2本(小口切り)
●水…1000ml +α(煮詰まったら、足してください)
●顆粒だし…大さじ1弱
●酒…大さじ3
●みりん…大さじ2
薄口醤油…大さじ2と1/2
【作り方】
①野菜を切り、ネギ以外と鶏肉と●を入れて野菜が柔らかくなるまで煮る。
②ヒガシマル『牡蠣だし醤油』を加える。
③別の鍋で、もしくは蕎麦(もしくはうどん)を湯がく。
④器に蕎麦(もしくはうどん)を入れ、②の汁を加えて仕上げる。ネギを添えてお召し上がりくださいね!
簡単過ぎるでしょ😅
そうなんです✨簡単なんです😆
人参と大根の飾り切りは、松坂屋名古屋店 本館6階 キッチンで取り扱っている、日本橋木屋(@nihonbashi_kiya ) 味の道具揃え 抜き型•3個組み 桜🌸をモニターで使用しています。
#a屋名古屋店
#キッチンネットプラスアンバサダー
#日本橋木屋
@matsuzakayangy
@nihonbashi_kiya
木屋さんの抜き型は、職人さんが作る逸品✨
硬い人参も、大根も、サクっと抜けて、ストレスフリー。
大中小と3個あって、最後の最後まで、型抜きできるので、嬉しいです😍💕
今回の器はお気に入りのたち吉のもの。
色違いで5個あり、和洋中華に使ってます。
#SnapDish #foodietable #今日もハナマルごはん #wp_deli_japan #wp_deli_recipe #おうちごはんlover #フーディーテーブル #EATPICK #EATPICKアンバサダー #てづくりごはん365 #サンキューグラマー #わたしの春支度 #cooking_i_j #たべぷろ #15分ごはん #マカロニメイト #けんちんそば #けんちん蕎麦 #さくら型 #簡単レシピ #おうちごはん #お昼ごはん #t野菜の飾り切り #春 #料理好きな人と繋がりたい #食器好きな人と繋がりたい #たち吉
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gonta*
さっぱり頂ける♡中華ニラスープ♬
こんにちは🌞
今日は、もうすでに買い物を済ませ、晩ごはんの準備も終わってる⁈
準備万端のgonta*です✨
連休最終日。
コロナでなかったら、今頃香港🇭🇰にいたかも…。。
今年はまだ行けてない😓
さてpicは、珍しく一品もの!
よく作る、中華ニラスープですが、単体で撮ったのは久しぶりかもしれない。
といっても器にピントが合っている😅
細かいところは、目を瞑ってネ💧
簡単過ぎるレシピですが、気に入っている一品。
ではrecipeはこちら💁♀️💁♂️
◉さっぱり頂ける♡中華ニラスープ♬
👉https://www.kitchen-pocket.com/recipe/user/6652
【材料】4人前
ニラ…1/2束
卵…2個
水…4カップ(800ml)
●鶏ガラスープの素…大さじ1
●醤油…小さじ2
●塩胡椒…少々
■片栗粉…大さじ1
■片栗粉用の水…大さじ2
【仕上げ用】
胡麻油…少々
炒りごま…少々
【作り方】
①ニラを4cmにカット。■を混ぜて水溶き片栗粉を作っておく。たまごを溶いておく。
②鍋に水を入れ、沸騰直前まで沸かし、●を入れ、ニラと塩胡椒を入れる。
③さらに沸騰したら、■を入れてよく混ぜ、火を止めます。
④ときたまごを流し入れ、火をつけて、煮たったら出来上がりです✨
食べる直前に、胡麻油を回し入れ、胡麻を入れると風味が良くなります♬
今回も『EAトCO Toku』を使って見ました♬
カラザなども取れて便利な上、混ざるのが劇的に早い‼︎
動画を見てくださると嬉しいです✨
※Instagramの2枚目
👉https://www.instagram.com/p/CFbclEmg17z/?igshid=snqpz9d4wm70
松坂屋名古屋店 本館6階 キッチンで取り扱っている、ヨシカワ(@yoshikawa_kitchen )『EAトCO Toku』を使用しています。
他にも、EAトCOは、スタイリッシュだけど、機能的なものがいっぱい❗️
松坂屋名古屋店 本館6階 キッチン用品売り場には、EAトCOの特設コーナーがありますので、是非覗いてみてくださいね♬
gonta*
白だしで作る✨志の田うどん‼️
こんにちは🌞
昨日のオリンピックの閉会式を感慨深く、ずっーと最後まで見ちゃったgonta*です😆
だから、今日の朝、起きれるかドキドキ💓でしたよ💧
本来なら、眠っている時間‼️
寝る時間がお子様なので🤣🤣🤣
さてpicは、志の田うどんちゃん✨
暑い日だからこそ、熱いもの食べないと…と思い、さっぱり味の郷土料理にしてみたんです😅
また本来なら、あげも、いなり寿司に使う、ふわふわのあげで、京あげではないです💦
そして蒲鉾も、半月切りのままで、カットしません💦
ということで、コレは我が家の完全オリジナル。
母の味の再現です✨
さーて、recipeいくよ🙋♀️🙋🙋♂️
◉名古屋の味✨白だしで作る♬志の田うどん!!
EATPICKレシピ(@eatpick)
👉https://www.eatpick.com/recipes/view/2649
クックパッドレシピ(@cookpad_news)
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【材料】2人分
京あげ(短冊切り)…1枚(いなり寿司あげでも🆗…2枚)
ネギ(斜め切り)…1本
蒲鉾(スライス、もしくは短冊切り)…1/2本
水…700ml
●白だし…大さじ7
●薄口醤油…大さじ1と1/3
●みりん…大さじ2
●酒…大さじ2
●砂糖…大さじ1
〈トッピング〉
人参の飾り切り🥕…適量(なくも🆗)
【作り方】
①京あげ、蒲鉾を短冊切りにし、ネギを斜め切りにする。人参🥕を飾り切りし、レンジで600W 1分半加熱する。
②鍋に水を沸騰させ、●を入れてつゆを作る。
③そこに、あげと蒲鉾を入れて、一煮立ちさせる。
④仕上げに、ネギを入れて、1分加熱。
食感が残った状態で、つゆを仕上げる。
⑤茹で上がったうどんに、④を注ぎ、トッピングの人参の飾り切りを添える🥕
濃い味で有名な、名古屋めし⁉️とビックリされるくらい、あっさり味のローカルなうどんです😆
是非お試しくださいね!
今回は、炒める、煮る、温めるの三役に、レミパンプラスを使っています。
深さがあるから、便利なんですよね😍💕
それに嬉しいのが、ハンドルに菜箸がくっつくこと😅
置き場に困らず、便利です😆
※松坂屋名古屋店本館6階 キッチンで取り扱っている レミパンプラス 24㎝スタンダードタイプ ネイビー をモニター使用しています✨
さらに飾り切りには、ちょっと時期外れだけど、桜型🌸を使いました‼️
木屋さんの型は、切れ味抜群で、スポッと抜けるから、ストレスフリーですね😆
※松坂屋名古屋店 本館6階 キッチンで取り扱っている、日本橋木屋(@nihonbashi_kiya ) 味の道具揃え 抜き型•3個組み 桜🌸をモニターで使用しています。
キャプションを早朝仕上げて、今post‼️
ううん、朝って効率がいいから、サクサクって書けるんです😅
日中だと、何かしら用事が入って、集中出来ないだけでなく、暑さで、集中力が続かないですね!
冷房入れて涼むと、一気に睡魔が襲ってきてね💧
寝ちゃうんだな😓
日中は、睡魔と戦うgonta*でした。
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gonta*
ミートローフ🍳toキノコ🍄のキッシュdeワンプレートごはん🍽
こんにちは🌞
連日、睡魔に襲われっぱなしのgonta*です😅
食後の睡魔にやられているんです。
ここのところpostが滞り気味😓
昼寝しなければ、できるのにって思いつつ、今日も眠い🥱💤
さてpicは、ちょっと前のディナータイム🍽
日に日に暗くなるのが早いので、夜の撮影は難しい💧
ちょっと影が濃く出て、固い印象です😅
では、気を取り直して本題‼︎
ミートローフとキノコ🍄のキッシュは、先月末にも作ったのですが、コレはハロウィンパーティーのお土産にしたので、今回は家ごはん🍽でリベンジ。
うふふ、今回はスープもつけて、ちょっとボリュームを出しました。
恒例recipeはこちらだよ💁♀️💁💁♂️
◉パーティーに☆生ハムtoキノコのキッシュ♬
👉https://www.eatpick.com/recipes/view/529
工程が多めだけど、絶品なので、作ってみて欲しいrecipeです😆
◉レンチンde簡単‼︎かぼちゃの冷製スープ♫
👉https://www.eatpick.com/recipes/view/448
今回はホットで!
温めてももちろん美味しい😍💕
レシピらしいレシピはないけど、かんたん酢で作ったピクルス🥒をさらに添えてみました!
ピクルスは、ZipTopで作ったら、ジッパー付き袋で作るよりも、冷蔵庫内で場所を取らず便利✨
うふふ、繰り返し使えるから、環境にも優しいし、いい事しているって思えるので、いいですよね😅
明日は仕事がお休みだけど、朝から色々仕込み作業があるから、定時よりも早く起きる予定😓
眠い🥱💤けど、やる事やらねばね💧
昨日のうちにコストコに行ったので、明日は料理を仕込むだけ!
むむ、何作るのでしょうか?
私にも方向性が見えてない💦
ボチボチ頑張ります♪
gonta*
BONIQで作るよだれ鶏🐓
おはようございます🌞
とうとう、大晦日ですね!
2020年最後の日。
ググッと冷え込む朝です💧
さてpicは、BONIQで作ったよだれ鶏ちゃん🐓
いつも茹でた鶏肉で作るのですが、今回はBONIQで挑戦してみましたよ!
◉60℃ よだれ鶏
👉https://boniq.jp/recipe/?post_type=recipe&p=2564
60度で、1時間30分⁉️
今までで1番短い調理時間。
さすが鶏肉は火通りがいいから、早い!
これは嬉しい😆
タレも本格的で、花椒入り😍💕
タレは、いつもコストコで売っている、よだれ鶏のタレを使っていたのですが、今回は思わず揃えました。
うふふ、めっちゃ美味‼️
そしてジューシーなのに柔らかくって食べやすかったです😍💕
なによりも、家族に大好評🤩🤩🤩
リピ決定です😆
松坂屋名古屋店本館6階 キッチン用品売り場で取り扱っているBONIQ(黒)をモニターで使用しています。
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今年もベストナインでしめようと思ったら、なんだか使えないですね!
だから、トップナインを作ってみましたよ。
後でpostさせてくださいね😅
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夏菜恵
車麩が入ったすき焼き風煮物。
母の味です。
懐かしく美味しかったです😋🍴💕
知り合いに教えてもらった桜ご飯。
醤油と料理酒を入れただけだけど、それが桜色に見える事から、桜ご飯と言うそうな‼️
桜色ではなく、ただの茶色に見えますが😅
でも、お味は、美味しかったです😋🍴💕
目黒川のさくら祭りで見た、苺たっぷりロゼスパークリングも作ってみました🍓
gonta*
いなり寿司to太巻き寿司🌸
おはようございます😃
今朝は遅めの起床‼︎
二次発酵なしのパン🥐作りなので、ちょっと寝坊気味です😅😅
さてpicは、先週作ったお寿司たち🍣
変わりのない普通の、いなり寿司と太巻き寿司🌸
本当は、飾り巻き寿司を作りたいけど、この日は、am6:15にはお出かけするという母の為に断念(ー ー;)
5:30に食べれるように準備しました 笑笑😅
具材って何巻いてますか?
うふふ、思いつきなので、家にあった材料で、変わりばえなし(ー ー;)(ー ー;)(ー ー;)
今度はキンパでも作ろうかなぁ⁈
さーて、もうじき一次発酵が終わるトルコ🇹🇷のパン、シミットちゃん!
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gonta*
肉じゃが♪
おはようございます😃
どーーーって事ない、肉じゃが♪(^ー^)
写真映えしないけど…。。
肉じゃがは、あまり作らないのですが、春が来た旬の野菜が多いので、珍しく作成 笑笑♪😁
うふふ、連休3日目。
献立考えるのが億劫になってきました(ー ー;)
gonta*
ビストロde包まない焼売with野菜たっぷりのスープ🥢
こんにちは😃😃😃
変な時間にpostです!
GW残り3日。。
やっとゴールが見えてきたか 笑笑😅
チコちゃんに叱られそうな過ごし方をしているgonta*です(ー ー;)
最近、火をあまり使いたくなくって、毎日オーブン任せにしているんです😅
そんな昨日も、スチーム機能で焼売を蒸しました♪(^ー^)
ヤマサ醤油さんのrecipeを使っていて、レンチンでできる焼売なのですが、そこはあえてビストロにお任せの自動調理!
うふふ、アツアツに仕上がりましたよ😍💕
ヤマサ醤油のレシピ:
そら豆と豚ひき肉のヘルシーレンジシューマイ
https://recipe.yamasa.com/recipes/359
うふふ、そら豆入ってないですけどね😅
ニラたっぷり春雨スープ
https://recipe.yamasa.com/recipes/1632
ちょっとした手抜きって幸せですネ 笑笑(о´∀`о)
gonta*
オクラtoインゲンの肉巻き🥓
おはようございます😃
今日は、ちょっと昨日より元気 笑笑😅
急に暑くなって体調崩し気味でしたが、今日の気温は落ち着いているようですネ♪(*´꒳`*)
さてpicは、野菜の肉巻き🥓ちゃん‼︎
りょーーーこさんのオクラの肉巻き
📝クックパッドrecipe🆔2295557
焼肉のタレで、ズルしよう?と思ったのですが、recipe通りに作りました 笑笑😅
うふふ、めちゃ食べやすくって美味しい😍💕
ズルしないで正解だったかもでーす 笑笑‼︎
さーて、今日は1週間の買い出しの日。。
メニュー決めるのが勝負だなぁ…笑笑😅
頑張ってみます💪
Tae
今日は、昼間は室内では蒸し暑く、外では雨でひんやりと~(´∀`~)スズスィー
久しぶりにスープ作りました(っ ॑꒳ ॑c)
menu❣️
鶏ももガーリックバジルオリーブ焼き
ジャーマンオニオンベーコンポテト
カラフルサラダ🥗
大根とベーコンコンソメスープ
Tae
|ヾ(。`・ω・)o|Ю コンバンワ!!!
今日の夕ご飯
オクラと人参と豆苗の肉巻き梅ソース
きゅうりと大根のスタミナ漬け
竹輪のカレーチーズ焼き
パスタinミネストローネ風スープ(๑'ڡ'๑)୨♡
gonta*
担々麺風味噌ラーメン🍥
おはようございます😃😃
2日働いただけなのに、若干筋肉痛のgonta*です 笑笑😅
自転車🚲通勤、昨日は坂も登り切ってちゃんと到着しましたよ。
タイヤの空気がなかっただけでした(ー ー;)
さてpicは、週末のランチタイムに作った味噌ラーメン🍥
いつもは父が作るのですが、この日はバトンタッチで、私が!
麺だけ買ってきて、スープは豚ひき肉をベースに作っております😋
食いしん坊の弟ですが、珍しく、スープを飲み干して完食😱😱
美味しかったらしいです 笑笑😅
ガス台が鍋だらけだったので、ゆで卵だけ、ビストロちゃんで…。。
手を抜くところは抜いてまーす 笑笑(*´꒳`*)
SHIMA
🅷🅴🅻🅻🅾︎☺︎
こういうオツマミ好き💓
酢味噌で和えるだけなんだけど
極上のつまみ🍶になるよね〜😆😆😆
🍳🍳🍳
きゅうり🥒はスライスして塩でもみ水気を絞る。
わかめは食べやすい大きさに切る
ぶつ切りのタコ🐙ときゅうり、わかめを
合わせて酢味噌で和える。
酢味噌はタコに付属されてたよ!
酢味噌和えにすべしと言われてる気がして😆
Tae
こんばんは
٩( ⌯᷄Д⌯᷅ )۶ファ~帰宅後、ふらふら貧血気味でソファで寝てしまいました💦
気付いたら18時半!
夕食の準備をしなくちゃと慌てて
大盛りたらこスパゲティ
枝豆のスープ
サラダ🥗
を作り食べて
何とか、娘を塾へ送ってきました
🚗³₃Boooon!!♡
gonta*
我が家の和定食🥢
おはようございます😃😃😃
今週末に、イベントで母が持っていくものを仕込み中のgonta*です😅
うふふ、パン系🥐とおやつ系🍭を持っていきたいそうです‼︎
子の気持ち母知らず…笑笑(・_・;
さてpicは、和定食のプレート🥢
#鰹のタタキ…(たち吉)
#冷汁…(無印良品)
#ピーマンとちくわの金平…(本当はアイスクリーム茶碗)
箸置きは、えいちゃんから頂いたもの
なんて事ない、普通のごはんです🍚
我が家は、父が名古屋っ子で、赤味噌派なので、普段白味噌を使わないのですが、冷汁はやはり白味噌で😅
この時と味噌ラーメンの時くらいしか、白味噌を使わず、ずーっと残ってしまうんですよ!
いつも冷蔵庫の片隅にいて可哀想😥😢
先日、100均で、ハロウィン🎃👻グッツを見かけ、たくさん買っちゃう私。
今年も張り切って、いろんなものに飾り付けしたいなぁ 笑笑😅
gonta*
アスパラガスの肉巻き🥓withひじきのマリネ風サラダ🥗
おはようございます😃
今日はあいにくの雨模様☔️
骨折部分が、地味〜に痛いです(ー ー;)
さてpicは、アスパラガスの肉巻き🥓ちゃん!
昨日の晩ごはんの様子ですが、アスパラが肉に埋もれて見えない(ー ー;)
アスパラを4等分して肉を巻き、食べやすくしてみました♪(*≧∀≦*)
ううん、『食べやすくしたんだけど…』と弟に行ってみると、『あと半分に切って、一口サイズの方が、もっと良かった…』的なお答えが!
辛口コメントの弟には、通用しない大きさだったらしいです(ー ー;)
姉はもっと修行せねばいけないらしい😅
ううん、修行はまだまだ続きそうです😱
gonta*
中華御膳🇨🇳
おはようございます🤗
今日は遅めの投稿…。。
offの日は、この時間が一番ゆっくり出来ます(*´꒳`*)
さてpicは、昨日の晩ごはん🍚
中華風にまとめてみました😅
◉シュウマイ→ビストロで仕上げる
◉中華コーンスープ🌽
◉白菜と豆腐の中華餡掛け→クックパッドrecipe🆔2393472
定番となった、我が家の包まないシュウマイ‼︎
ズボラならではでしょ 笑笑😅
縦に刻んで、くっつけただけ。
超簡単🤗
中途半端にシュウマイの皮が残らず、超便利‼︎
むむ、今日は朝から塩パン🥐焼いてましたよ。
6:00に食べたいという弟のオーダーに対応 笑笑😅
いつもと同じ時間に起床でした‼︎
昨日は急いで作ったので、撮影しなかったシャインマスカットのタルト🥧
今日結婚式💒の娘さんのいる母の友人に…。
美味しく食べていただけただろうか?
急いで作っただけに、心配です😅
夏菜恵
炬燵生活を始めました。
天板がヴィンテージ色なので、器も渋めで揃えてみました。
牡蠣のソテーには、手作りの実山椒の醤油漬けを使ったソースを掛けました。
美味しかったです😋🍴💕
切り干し大根を煮た翌日はそれを入れた台湾風の玉子焼きです。
ドライ杏のヨーグルト漬けも美味しい😋🍴💕
凍らせてアイスにしても美味しいです。
手軽にヘルシーアイス!
gonta*
かき卵うどん🇯🇵
おはようございます🤗
師走に入り、初の仕事がoffの日。
いつもの通り、休ませてもらっているのに、今日はどっと疲れていて、疲労困憊(・_・;
疲れが溜まったかなぁ?
さてpicは、どーってことない、かき卵うどん🇯🇵
たまごの消費の為に作った、救済recipeです😅
かき卵うどん🇯🇵1人前
卵:1個
醤油:大さじ1
みりん:大さじ1
水:400g
顆粒だし:大さじ1/2
片栗粉:大さじ1弱
片栗粉用の水:大さじ1強
①出汁を作る
②沸騰したら醤油とみりんを加え、一度火を切る。
③水溶き片栗粉を作り、②に加える
④もう一度沸騰させ、溶いたたまごを加えて完成です🤗
仕上げに三つ葉を添えて☘、どうぞ‼︎
寒くなるこれからにピッタリ‼︎
是非お試し下さいね♡
今日は買い出しDAY。
1週間分考えるのは至難の技。
さーて、ない知恵絞って頑張るぞ💪
Tae
こんばんは〜😆
今年の初仕事
朝から、年末の5日分の計算入力等々、午後は現場で上司とポンプ分解整備助手で頑張りました🙌
今日は寒いですね😨
クリームシチュー
みつば☘梅おかかサラダ
とり皮焼き揚げ😋
夏菜恵
こんばんは😃🌃
いつも、いいね!コメント、フォローありがとうございます🤗💕
こちらは昨日の朝食です。
お餅好きの娘からのリクエストでした。
お餅を揚げて、みぞれ麺つゆ浸しにしました。
コレ、いくらでも食べられちゃうから怖い((( ;゚Д゚)))ガクガクブルブル🤣
洗ってカットした水菜をどっさり!!
さっぱりして良い仕事をしてくれました。
(かなり、ファッサと盛りましたが足りないくらい🤭)
お汁粉も作りましたよ!
鏡開きのお餅、1キロ買っておいたお餅を食べ切り、更に1キロのお餅を買いました🤣
実は今日のお昼もお雑煮でお餅を食べました。
どんだけ~😁
gonta*
カレーうどん‼︎
おはようございます🤗
先ほどまでラッピング作業に追われていた gonta*です😅
無事出来上がりました。
今日はバレンタインDAYですね♡
さてpicは、なんてことない普通のカレーうどん‼︎
作り方もいたってシンプル。
①麺つゆを作る
②別鍋でお肉を湯がいておく。
③麺つゆの中に、お肉、玉ねぎ、あげを入れて煮る。
その後カレールーもしくはカレー粉wo入れる。
味を整える。
④別鍋でうどんを茹でる。
⑤うどんの上につゆをかけて出来上がりです♬
うふふ、簡単でしょ!
カレーうどん🍛!
無性に食べたくなる時ありますよね😅
私だけかもね…💦
今日はバレンタインDAY。
無事に渡し終えれますように‼︎
バレンタインのpicは撮ってないので、後で撮ります。
gonta*
油淋鶏 to 中華ニラスープ de 中華御膳🇨🇳
おはようございます🤗
ググッと冷え込みますネ💦
季節が春めいていたのに、ちょっと逆戻り気味😓
ううん、寒い‼︎
さてpicは、昨日の晩ご飯の中華御膳🇨🇳
◉ビストロ任せの油淋鶏🐓
https://www.kitchen-pocket.com/recipe/detail/5804
◉中華ニラスープ♪
https://www.kitchen-pocket.com/recipe/user/6652/
◉もやしときゅうり🥒の中華マリネ♬
うふふ、下ごしらえして置いたので、楽々でしたよ‼︎
ちょっと暇だったので、適当に作ってる中華ニラスープのrecipeを起こしてみました♬
さっぱりしているので、コッテリ中華料理のお口直し的存在です‼︎
ビストロ任せの油淋鶏🐓は、タレが美味😍💕
脂が落ちて、ヘルシーになる油淋鶏🐓!(◎_◎;)
一度作ってもらいたい、一品ですね♡
今日は仕事がoff!
昨日から作ってるロールケーキ🎂を2本仕上げまーす💕
さーて、デコ頑張るぞ💪
gonta*
塩サバと茶碗蒸し de 和御膳プレート♬
おはようございます🤗
ちょっと冷え込む朝💦
ううん、布団から出られない😅
むむ、仕事に遅刻しなければいいけど…。。
さてpicは、塩サバちゃんと茶碗蒸しで和御膳プレートにしてみました♬
普段塩サバって買わなかったけど、むむ、美味しいじゃん😆って気付く私‼︎
お値打ちで美味しいとは知らなかった😅
我が家は肉率🍖が高いので、魚率🐟をあげたいですね❗️
うふふ、ビストロNE-BS2600のスマホアプリからの転送。
とっても便利‼︎
私的には、自分のrecipeも自動調理できたら嬉しいんだけど…できないでしょうかね?😰
うふふ、こんなこといつも考えておりました 笑笑💦
さーて、今日は和菓子作成かなぁ!
うふふ、仕事終わりから仕込みます😆
gonta*
坊さんの気絶⁈を赤絵に盛って、頂きまーす😆😆😆
おはようございます🤗
今日は暖かい朝。
やはり、三月は春ですね🌸
さてpicは、坊さんの気絶を使った御膳💕
坊さんの気絶とは、トルコ料理🇹🇷
トマト🍅で炒めた野菜が入るナス料理です。
うふふ、これマイrecipe。
キッチンポケットとクックパッドにてrecipe公開中です😅
◉坊さんの気絶⁈茄子を使った♬トルコ料理♡
👉キッチンポケット( @kitchen_pocket )
https://www.kitchen-pocket.com/recipe/user/5061/
👉クックパッド( @cookpad_official )recipe🆔5171558
ナスがペロリと食べれるので、メイン料理にピッタリですよ💕
gonta*
ラザニア🇮🇹
おはようございます🤗
今日も暖かい朝!
春🌸っていいですね💕
起きる時も爽やかです😆
さてpicは、週末ディナー🍽のラザニア🇮🇹ちゃん♪
久しぶりに作りました💦
牛ひき肉🐄を使ったミートソースとホワイトソースのおりなす層が、ちょっと見えずらい😅
頑張って作ったのに(ー ー;)
❗️
◉キッチンマガジン
https://www.kitchen-pocket.com/article/article/column/5100/
うふふ、古すぎて、もー忘れられた記事ですよね💦
今日はひな祭り🎎
でも、頭の中は、ホワイトDAYとイースターの策でいっぱい😰
そして、1週間の献立を決める日だし、ううん、頭から火が出そう( ̄▽ ̄;)
頭のみそ、詰め替え出来たら、いいのになぁ…。
赤みそから、白みそみたいに‼︎ 笑笑😅
gonta*
ビストロ deあさりの酒蒸し♬
おはようございます🤗
うふふ、ちょっといつもより遅い朝😅
今日は仕事がoff。
ぐっすり眠れました❗️
さてpicは、あさりの酒蒸しです💕
【献立】
◉イカのすり身の🦑天ぷら
◉あさりの酒蒸し
◉菜の花の辛子和え
菜の花の辛子和えのみ事前に作り、あとは食事の時間直前に仕上げてます😅
あさりの酒蒸しをビストロ任せに出来たので、イカのすり身の🦑天ぷらに集中できました♬
同時調理でも余裕があり、熱々が食卓に並びました💕
ビストロに感謝ですね!
あさりの酒蒸し
👉https://www.kitchen-pocket.com/recipe/group-detail/305
さーて、今日は1週間の買い出しDAY😆
無い知恵絞って、献立考えます😅
gonta*
春爛漫⁈あさりの酒蒸しとたまご巾着de和御膳プレート🇯🇵
こんにちは。
いつもより、ググッと遅いpost。
仕事終わりに、コーヒー☕️ブレイクした後の投稿ですのでね😅
さてpicは、あさりの酒蒸しを中心とした和御膳プレート🇯🇵
◉あさりの酒蒸し
◉たまご巾着
◉きんぴらごぼう
珍しく、たまご巾着なるものも作ってみましたよ‼︎
付け合わせがワンパターンになりがちなので、久々に変化球です😅
さらに珍しく、普段あまり使ってなかった器も登場。
あさりの酒蒸しを盛ったのは、実はたち吉のグラタン皿です。
こういう使い方のが、好きだったりします(^◇^;)
和食器ってほっこりしますよね🤗
さーて、明日は仕事がoff。
今日は夜更かしできる日ですネ😅
作りたいお菓子ちゃんを作ろうかなぁ…。。
りんご🍎も買ったので、アップルパイの予定です♡
キッチンポケット(@kitchen_pocket )みんなのブログ
👉 https://www.kitchen-pocket.com/content/blog/5972/
アメブロはじめました‼︎
👉 https://ameblo.jp/kitchen-gonta/
Tae
|ヾ(。`・ω・)o|Ю コンバンワ!!!
今日は午前中から雨が降るという予報でしたが夕方まで何とか持ちました(*^^*)
今日も早出のフルタイムの仕事でした💦
コロナ予防対策で暫く、順番で在宅勤務になります
昨晩のテレビ番組で炒飯を紹介していて食べたくなり作りました
ŧ‹"ŧ‹"(o'u'o)ŧ‹"ŧ‹"♡
キムチ
豚汁風
どれも美味しかったです(*ˊ˘ˋ*)。♪:*°
明日も仕事頑張ります(๑ •̀ω•́)۶ファイト!!
Tae
こんにちは(*^▽^)ノ今日のランチ
暑くなってくると
簡単にと
ツナ大根パスタにはまります( 'ω' و(و "🎶
今日は、頂き物の三つ葉☘️も添えて
作り方はcookpadにあります
食いしん坊★たえ より
gonta*
ビストロ任せの油淋鶏🐓とニラたまごスープde中華御膳プレート🇨🇳♬
こんばんは🤗
珍しく、こんな時間にも起きてます😓
睡眠リズムが狂いまくり、眠気がどこかに行ってしまった感じです😅
むむむ、薬💊ちゃんと飲んでるのにね💦
さてpicは、ビストロで作った油淋鶏🐓をメインにした中華御膳🇨🇳
久々の油淋鶏🐓
タレだけでも色々使えそうなおいしさです😍💕
◉油淋鶏
👉https://www.kitchen-pocket.com/recipe/detail/7077
揚げておらず、ビストロでグリル調理❗️
ドバーッと脂が落ちて、とってもヘルシーかつ、皮もカリッカリ‼︎
ダイエッターgonta*には、嬉しい😆
いつからダイエット⁈
いやさっきからです😅
そして付け合わせのニラたまごスープはマイrecipe‼︎
さー行くよ、こちらから💁♀️💁♂️
◉さっぱり頂ける♪中華ニラスープ♬
👉https://www.kitchen-pocket.com/recipe/user/6652
【材料】4人前
ニラ…1/2束
卵…2個
水…4カップ
鶏ガラスープの素…大さじ1
醤油…小さじ2
塩胡椒…少々
片栗粉…大さじ1
片栗粉用の水…大さじ2
〈仕上げ用〉
胡麻油…少々
炒りごま…少々
【作り方】
①水を火にかけ、沸騰する前に、ニラ、鶏ガラスープの素、醤油を入れる。
②煮たったら、一度火を消し、水溶き片栗粉を入れとろみをつける。
③もう一度煮立たせ、火を弱火にしてたまごを流し入れる。
④仕上げに胡麻油を入れて完成。
さらに胡麻をトッピングして召し上がってね!
昨日は私の拙いrecipeを、二人の方がトライしてくださり、めちゃくちゃ嬉しかったです😍💕
ただ、日々作ってるものを、書き留めているだけなので、わかりにくいですよね😓
ううん、改善の余地があるrecipeも実はまだまだあるんです😅
今後、 EATPICK(@eatpick)にrecipeを集約させていく予定でおります。
ただ、なぜか?うまくrecipeが保存出来ず、ずーっと、投稿不可状態💧
ううん、recipe書きたいんです😅
改善されるまで、待ってる状態です✨
少々お待ち下さいね。