Information本サービス内ではアフィリエイト広告を利用しています

おやつ 低温調理器のフォトまとめ

1 - 3件/3件中
おうちごはん/おやつ/子どものおやつ/子どもごはん/離乳食/簡単レシピ/... 低温調理で作る「簡単カッテージチーズ🧀」…
低温調理器「BONIQ」の画像
低温調理器「BONIQ」
低温調理で作る「簡単カッテージチーズ🧀」 ・ ・ 牛乳とレモン汁、あるいはお酢だけで作れる❗️ ・ カッテージチーズはチーズとしては地味な存在かもしれませんが、実は合わないものが無いと言って良いくらい万能選手。食事にもスイーツにも活用できます。 ・ 好きな量だけ簡単に作ることができるのも魅力。 市販のものはどうしても保存料などが入っていますが、BONIQで作れば無添加で安心安全😌 我が家では今、離乳食としても大活躍しています👶 ・ 手軽なタンパク質の補給として、常備されてみてはいかがでしょうか😉 ・ ・ 🍴【40℃,50℃ 改訂版 カッテージチーズ🧀】レシピ https://boniq.jp/recipe/?p=25342 👉レシピサイトへは「プロフィール欄>情報>レシピサイト」からどうぞ❗️ 👉「ボニーク レシピ」で検索もOK🔍 ・⁠ ・ ✅材料(カッテージチーズ 約160g分) ・牛乳  600ml ※一般的なUHT殺菌牛乳を使用 ・レモン汁 または、酢  45ml (大さじ3) ※他の酢でも代用可だが、やや風味が残るのでリンゴ酢などがおすすめ。レモン汁の場合は酢より低温に設定する。 (レモン汁の方が酸度が高いため、低い温度でも固まりやすい。) ・ ・ ✅レシピ 1)BONIQをセット。食材全体がきちんと湯せんに浸かるよう、十分な水量を用意する。 ・ レモン汁を使用の場合:40℃ 0:40(40分) 酢を使用の場合:50℃ 0:40(40分) ・ に設定する。 ※温度と時間については「✅作る際のポイント」に説明あり。 ・ 2)フリーザーバッグに牛乳とレモン汁(酢)を入れる。 ・ 3)BONIQが設定温度に達したらバッグを入れる(しっかり脱気&完全に沈めて、全体が湯せんに浸かるようにする)。 ・ 4)BONIQの設定時間終了タイマーが鳴ったら、3)をクッキングペーパー(さらしやガーゼ)を敷いたザルに濾す。 30分~1時間後、残った固形物のカッテージチーズを取り出して出来上がり。 ※液体のホエー(清乳)は料理やお菓子、飲み物に使えるので捨てずに取っておく。 ・ ・ ✅作る際のポイント レモン汁と酢を使う場合とで設定温度が異なります。レモン汁の方が酸度が高いので、低い温度でチーズが固まりやすくなります。 レモン汁を使い40℃と45℃で比較実験したところ、出来立てはどちらも滑らかで良い出来だったのですが、冷蔵庫で冷やすと45℃の方はややボソッと感がでてきました。 と言っても、一般的な市販のカッテージチーズよりはるかに滑らかに仕上がります。40℃でも酸っぱさが残らなかったので、設定温度を40℃としました。 ・ 手順2)、以前に公開したレシピ「50℃ 高タンパク 低カロリー◎カッテージチーズ」ではホーローの容器を使い、温度を均一にするために途中で混ぜていました。 多い量を作る時は容器を使った方が便利な時もありますが、フリーザーバッグを使った方が温度が上がりやすいので、途中で混ぜる必要はありません。 ・ 手順4)、濾す時はクッキングペーパーまたはさらしやガーゼを使用します。クッキングペーパー(リードペーパーなどに代表されるフェルトタイプのもの)はキッチンペーパー(表面がデコボコしたもの)とは違います。キッチンぺーパーを使うと上手く水切りできないので注意してください。 コーヒーフィルターなどを使って水切りすることもできますが、容量が限られます。少量で作る時には便利でしょう。 ・ 水切りは1時間までに留めておいた方がしっとりと仕上がります。 もし水切りしすぎた、という場合にはボウルにカッテージチーズとホエーを少し戻して練れば、また滑らかに戻ります。
おうちごはん/おうちカフェ/おうちスイーツ/低温調理/真空低温調理/低温調理器/... 低温調理で作る「パンプディング🥮」レシピ…
低温調理器「BONIQ」の画像
低温調理器「BONIQ」
低温調理で作る「パンプディング🥮」レシピ     あまった食パンを使ったパンプディングは見た目にも華やかで、ちょっとくつろぎたい時のおともにぴったりです☕️ 仕上げのバーナーで炙る工程は必ずしも必要ではありませんが、これをすることで表面がカリッとして香ばしさをプラスできます。 低温調理で卵液がしっかり染み込み、しっとりと濃厚でやわらかな食感の食パンはもはやケーキのよう❗️ どこか懐かしさを感じる甘くやさしい味わいで、一口食べたらうっとりとしてしまうおいしさです。 ブランチやおやつにも◎ お好みのフルーツやシロップ、ナッツなどの組み合わせでアレンジをお楽しみください👏      🆕【88℃ 低温調理で作る基本のパンプディング🥮】レシピ https://boniq.jp/recipe/?p=26146 👉レシピサイトへは「プロフィール欄>情報>レシピサイト」からどうぞ❗️ 👉「ボニーク レシピ」で検索もOK🔍 ⁠     ✅材料(パウンド型1台分(20×9.8×5.5cm)) ・卵  2個(64g/個) ・牛乳  130cc ・純生クリーム35%  130cc ・グラニュー糖  50g ・バニラエッセンス  4ふり ・ラム酒  5g ・8枚切り食パン  1枚 <カラメル(作りやすい分量)> ・グラニュー糖  100g ・水  40ml ・足し水  40ml <お好みで仕上げ> ・グラニュー糖  適量 ・フルーツ(ブルーベリーやラズベリーなど)  適量       ✅レシピ 1)BONIQをセット。パウンド型が浸かるちょうど良い高さに水位がくるよう水量を調整する。 高温・長時間調理による水の蒸発で水位が下がり、BONIQの稼働停止や食材の加熱ムラの発生を防ぐため、下限水位から大きく余裕を持たせた水量をセットする。 88℃ 1:00(1時間)に設定する。   2)ボウルに卵を割り入れてホイッパーで混ぜて濾す。 グラニュー糖を加え、よく混ぜる。 さらに生クリーム、牛乳、ラム酒、バニラエッセンスを加え、よく混ぜる。    3)食パンを16等分にカットにする。型にクッキングシートを高めに敷き、パンを並べて2)を流し込む。    4)平らな場所で数cmの高さから型を落として空気を抜く。(気泡ができたらつまようじなどでつぶす) アルミ箔をかぶせてカバーをする。   5)BONIQが設定温度に達したらパウンド型を入れ、低温調理をする。 コンテナを使用する場合は保温ルーフで、鍋の場合はラップやアルミ箔で湯せんにカバーをして水位減少を防ぐ。 💡BONIQの各種アクセサリー:プロフ欄下の「Accessory」ハイライトリンクから製品詳細へ🔗   6)小鍋にグラニュー糖と水を入れ、中火にかける。あめ色になったら火を止めて足し水を加え、鍋をゆすって合わせる。   7)BONIQが終了したらパンプディングを取り出し、お好みでグラニュー糖をかけてバーナーで焼き色をつけ、フルーツを添える。 カラメルを回しかけて、出来上がり。     ✅作る際のポイント 残っているパンや冷凍庫に眠っている食パンなどで作ることができます。 8枚切りの食パン1枚、またはそれ以下であれば同じサイズのパウンド型でできますが、食パンの量が増える場合は大きいサイズのパウンド型を使用してください。 カラメルを作る時のポイントは「鍋に砂糖と水を入れ、中火にかけたら混ぜない、揺すらない」ことです。あめ色になったら火を止め、足し水をします。 この時、カラメルがバチバチとはねて危険なため、鍋を覗き込んだりしないようにしてください。 また、カラメルなしでも十分おいしくお召し上がりいただけます。 パウンド型から取り出す際は、少しずつ型紙を持ち上げてゆっくり抜くようにしてください。
おうちごはん/低温調理/真空低温調理/低温調理器/ボニーク/boniq/... 「低温調理ならではのチーズレシピ」TOP…
低温調理器「BONIQ」の画像
低温調理器「BONIQ」
「低温調理ならではのチーズレシピ」TOP5 https://boniq.jp/recipe/?p=21658 濃厚な味わいで、料理からお菓子からおつまみまで多岐にわたって活用してくれる、 大人も子どもも大好きな「チーズ」。 BONIQの低温調理で、チーズを使った料理やお菓子はもちろん、チーズ自体もおいしく作ることができます。 カロリーや脂質が気になるチーズも、BONIQの低温調理レシピならヘルシーなレシピが多いのも魅力。 1位にランクインしたカッテージチーズは、もともとクリームチーズよりもはるかに脂質の含有量が少なく、さっぱりしている上、 料理からお菓子からおつまみまで気軽に多岐のメニューに使えます。 気になる添加物などもなく自分でイチから、しかも簡単に作れるというのも大きなポイント! 涼しくなってくると一層、濃厚でコクのあるチーズレシピが気になりますね。 ぜひお試しください♡ レシピサイトへは、 「プロフィール欄>情報>レシピサイト」からもどうぞ。

関連するキーワードのフォト

家族(ファミリー)/女の子/子供/夫婦/男の子/休日/... ピンクとブルーの折り紙を組み合わせて作っ…
穏やかな幸せを育む家(エースホーム)の画像
穏やかな幸せを育む家(エースホーム)
ピンクとブルーの折り紙を組み合わせて作っていました! 大人は驚きを隠せません…
家族(ファミリー)/女の子/男の子/子供/夫婦/親子/... 元々付いている窓をまたはめてみたり♪こち…
穏やかな幸せを育む家(エースホーム)の画像
穏やかな幸せを育む家(エースホーム)
元々付いている窓をまたはめてみたり♪こちらも大人では使わないものを使い大人はびっくり!!
レシピ/和菓子/さくら餅/おやつ お花見で食べたい!手作りさくら餅
ゆきこの画像
ゆきこ
お花見で食べたい!手作りさくら餅
キャンディー/おやつ/ポーチ/ミニ/ケース/ポケット/... ビスケットのキャンディーがま口です。
が…
アトリエ ターシャンの画像
アトリエ ターシャン
ビスケットのキャンディーがま口です。 がま口と言えばコインを連想しますが おやつのあめ玉やビスケット専用のがま口があったら喜ばれますね♪
デコラティブ/ハンドメイド/アイシングクッキー/手作りおやつ/おやつ 2016.5.23.Mon. 
今日のア…
Happy dropの画像
Happy drop
2016.5.23.Mon. 今日のアイシングクッキーのLessonは シュガーペーストを使ったテクニック。 薄い手袋をして、だけど、粘土の成形みたいで楽しかった💕 大人の粘土 #アイシングクッキー教室 #アイシングクッキー #decoratedcookies #icingcookies #icing #和泉市アイシングクッキー教室 #和泉市 #handmade #ハンドメイド #はんどめいど #てづくり #てづくりおやつ
手作りおやつ/おやつ/アイシングクッキー 2016.6.3.FRI. icing …
Happy dropの画像
Happy drop
2016.6.3.FRI. icing cookie+ ・ ・ やっと。。。怒涛の日々が終わりました♪ 素敵な先生に最後まで面倒をかけて、 最後の最後までハラハラさせました 笑 25分で、クリームの調色、シュガーペーストの調色、そして成形まで終え、 あと90分で、デザインしていく目安らしいのですが、25分で準備。。。 かなり無理がある気がします😭私だけ? ま、そこは、カウントに入らなくて、トータル115分で、必要テクニックを使い終了できたらオッケイだそうですが🙈 ・ ところで、準備時間は大幅に超え、約60分でデザインしていきました💦 そして、終了1分前に、めでたく出来上がりましたーっっ✨ ・ 反省点:グレーの調色が濃くなってしまった事と、やはりクリームの調色に時間かけすぎてる事💦 ↑ これがクリアできたら、もっともっと凝ったものが、そして、丁寧に仕上げることができたのになぁ🙈 ・ とはいえ、なんとか合格を頂き、講師を育てる資格を頂くことができました😭 まだまだだけど、自分らしい、好きなアイシングをこれから、楽しむことができたらいいなと思っています♡よろしくお願いします♪ ・ テーマ「Happy drop 理想のお店」 いやちょっと大げさな夢見る夢子ちゃんが入ってるけど😂 ・ ・ 皆さんの応援効きました♡ほんとにどうもありがとう😭💕 -------------- #decoration #Lesson #レッスン #おけいこ #習い事 #icingcookie #icing #jsaアイシングクッキー認定講師 #handmade#ハンドメイド #はんどめいど #てづくり #てづくりおやつ #アイシングクッキー卒業制作 #アイシングクッキー #アイシングクッキー教室 #アイシングクッキー教室大阪 #アイシングクッキー教室和泉市・ --------------
テーブルコーディネート/インテリア/雑貨/green/ヴィンテージ/カッティングボード/... 森の中でおやつタイム🌲🐿🌲
をイメージし…
edenの画像
eden
森の中でおやつタイム🌲🐿🌲 をイメージしたお気に入りの一枚でコンテストへ参加させていただきます✨ 小さなカップなので、取り皿に乗せてワンプレートみたいに😋✨
パンケーキ/栗/スイーツ/おやつ/食欲の秋 栗の渋皮煮をトッピングしたパンケーキ♪
ゆきこの画像
ゆきこ
栗の渋皮煮をトッピングしたパンケーキ♪
栗/食欲の秋/おやつ/和菓子 食欲の秋♡手作り栗きんとん♡

圧力鍋で…
ゆきこの画像
ゆきこ
食欲の秋♡手作り栗きんとん♡ 圧力鍋で茹でるので簡単に 本格和菓子が作れました♪
フード/レシピ/大学いも/稲垣飛鳥/さつまいも/揚げない大学いも/... この季節食べたくなる『大学いも』
何と、…
再現レシピ研究家 稲垣飛鳥の画像
再現レシピ研究家 稲垣飛鳥
この季節食べたくなる『大学いも』 何と、この大学いも「たった大さじ1の油」でできるんです!!! 詳しいレシピは、こちらhttps://limia.jp/idea/37820/ 朝ごはんにおやつにお弁当に、手土産にも喜ばれる一品です。
マグ/オフィス/おやつ 私のデスクのマグはオヤツ入れー🎶
肝心の…
FLAMINGOO♥の画像
FLAMINGOO♥
私のデスクのマグはオヤツ入れー🎶 肝心のコーヒーは缶のまま。.:*・'(*゚▽゚*)'・*:.。
マグカップ/ホーロー/アイスクリーム/器/おやつ/スイーツ 我が家で出番の多いホーローマグカップ😊 …
icchiの画像
icchi
我が家で出番の多いホーローマグカップ😊 飲み物だけではなくアイスクリームの器としても大活躍です❤️ 素朴な雰囲気もお気に入りです😊
ハロウィン/かぼちゃ/スコーン/カカオニブ/くるみ/おやつ/... かぼちゃスコーン。

2層に分けて、下は…
anmitsuの画像
anmitsu
かぼちゃスコーン。 2層に分けて、下はカカオニブとシナモン味、上は作りおきおやつのメープルくるみを混ぜて味や食感が楽しめるように♡ 卵不使用でーす!
おやつ/マフィン/スイーツ/オレオ コーヒータイムにオレオマフィンを焼きまし…
soraの画像
sora
コーヒータイムにオレオマフィンを焼きました♪
おやつ/マフィン/オレオ/スイーツ おやつにオレオマフィンを焼きました♪
soraの画像
sora
おやつにオレオマフィンを焼きました♪
手作りおやつ/おやつ/スコーン/イチゴ ちょんまげ苺🍓🍓🍓
icchiの画像
icchi
ちょんまげ苺🍓🍓🍓
食器/白い食器/動物/カフェ/おやつ/子供食器 Ornament plate serie…
suzugamaの画像
suzugama
Ornament plate series ペンギン No.406 さまざまなモチーフを器にしたオーナメントプレートシリーズです。おやつの時間に、お子様のご飯セットに。
可愛い/子供が喜ぶ/おやつ/スイーツ/お弁当/ジャムペン/... ジャムペンで苺デコ🍓🍓🍓
白い点々はトッ…
icchiの画像
icchi
ジャムペンで苺デコ🍓🍓🍓 白い点々はトッピングシュガーです。 食パンは丸く型抜きして一口サイズの苺デコサンドに😊 間にはマスカルポーネチーズと苺を挟みました。 娘がとっても気に入ってくれました。
見せる収納/キッチン収納/台所/キッチン/スコーン/手作り/... シナモンロールビスケット&クルミの全粒粉…
icchiの画像
icchi
シナモンロールビスケット&クルミの全粒粉スコーン 冷凍フルーツと生クリームを添えて3時のおやつ😋
アイスコーヒー/アジアンタム/ツートンコーヒー/IKEA/イケア/ダイニング/... 夏も終わり頃にやっと洗った扇風機。
おい…
ゆりの画像
ゆり
夏も終わり頃にやっと洗った扇風機。 おいしい空気を浴びながらのツートンコーヒーターイム。
暮らし/暮らしを楽しむ/おうちカフェ/おうち/スイーツ/おやつ/... 子供たちのオヤツはイチゴアイスのパフェ🍨…
icchiの画像
icchi
子供たちのオヤツはイチゴアイスのパフェ🍨🍓 子供たちが1番喜ぶオヤツです😋
おやつ/インテリア/キッチン/コーヒーのある暮らし/Coffee/コーヒーゼリー/... キッチンで朝菓子。


コーヒーゼリーは…
icchiの画像
icchi
キッチンで朝菓子。 コーヒーゼリーは大雑把にスプーンですくって入れます。ミルクを注ぐとランダムに模様が入りちょっぴりオシャレな仕上がりに🎵
暮らしを楽しむ/手作りおやつ/ウサギ/おやつ/今日のおやつ/子供が喜ぶおやつ/... スーパーカップバニラアイスでウサギ🐇🐇パ…
icchiの画像
icchi
スーパーカップバニラアイスでウサギ🐇🐇パフェ ピンクの目はピンクペッパー ピンクの鼻はマーブルチョコ
おやつ/お土産 3時のおやつタイム(*´꒳`*)♡

お…
*sayu.rium*の画像
*sayu.rium*
3時のおやつタイム(*´꒳`*)♡ お彼岸ですね〜朝から町内清掃に参加して、お寺参ってきました。 まだまだ昼間の日差しは暑い💦 昼からは韓ドラ見たり少しの〜んびり😊 頂きもののお菓子でコーヒータイム♡ 包みから紙袋まで何だか男前〜(*゚▽゚)ノ 2017-9-24
Coffee/おやつ/ミスタードーナツ/ミスド ミスドのハロウィンドーナツ🍩🎃👻
icchiの画像
icchi
ミスドのハロウィンドーナツ🍩🎃👻
おやつ 今が旬のさつまいもで
大学芋を作りました!
Kotorlの画像
Kotorl
今が旬のさつまいもで 大学芋を作りました!
和菓子/おやつ/フード/グルメ おやつの時間 🐟
こたい焼き

   お…
mayamayaの画像
mayamaya
おやつの時間 🐟 こたい焼き お芋 カスタード あんこ
りんごケーキ/おやつ 季節の果物🍎りんごでケーキ😋
秋晴れ気持…
kazugraの画像
kazugra
季節の果物🍎りんごでケーキ😋 秋晴れ気持ちのいい休日でした。
おやつ/クリスマス/ドーナツ/ミスタードーナツ/ミスド ミスドのクリスマスドーナツ🍩🍩🎄🎄🍩🍩
…
icchiの画像
icchi
ミスドのクリスマスドーナツ🍩🍩🎄🎄🍩🍩 今年も可愛い❤️
おやつ/100均/フード ファミマの100円で、おやつタイム!
littlesalamの画像
littlesalam
ファミマの100円で、おやつタイム!
ワッフル♡/おやつ/フード 今日のおやつ〜♡

ワッフル作りました〜…
raggedy-aの画像
raggedy-a
今日のおやつ〜♡ ワッフル作りました〜‎(∩❛ڡ❛∩) 子どもたちが帰って来たら一瞬でなくなりました🍴(•ㅂ•)ŧ‹"ŧ‹"
グルメ/おやつ/住まい/テーブル/100均/クリスマスツリー/... 子供のおやつにフライドポテト!すこし😅こ…
cheq29oの画像
cheq29o
子供のおやつにフライドポテト!すこし😅こんがりしたけどサンタクロースでカバー😅
おやつ/キッチン/デコアップルパイ/スイーツ/アップルパイ 今日のおやつ🍴
アップルパイ😋
jewels_cafe_kitchenの画像
jewels_cafe_kitchen
今日のおやつ🍴 アップルパイ😋
コンビニ/KIRIN/ティータイム/おやつ/カフェ 午後の紅茶

期間限定 チョコミントミル…
ガーベラの画像
ガーベラ
午後の紅茶 期間限定 チョコミントミルクティー ミントの爽やかな香りが、口の中に広がります

「おやつ 低温調理器」でよく見られるフォト

関連するアイデア

人気のアイデア

商品を探す

人気のブランド

人気のランキング

気になる商品をキーワード検索