ブルーベリームースのフォトまとめ

全て手作りのジャム 季節限定です

ブルーベリー１００%のジュースです ストローが立つよ

これは選別して収穫したものですが、摘み取りでもこのクラスのサイズを摘まれる方いますよ❤

摘み取りが始まる前の週末のみ数量限定で食べられるブルーベリーのショートケーキです

娘が大好きコテージスペシャル

こちらが正規のコテージスペシャル 左上 ラズベリームース 右上ブルーベリーチーズケーキ 真中 ブラックベリームースです

ブルーベリー サザンハイブッシュの 花が咲き始めましたよ

今、作業している ブルーベリー畑です ちなみに畑の一部です

2枚目です

以前、ベリーコテージのオーナー主催の料理教室で作ったものです もちろん生のブルーベリー使ってますよ

先程のリゾットと一緒に作った物です ブラックベリーのババロア ブルーベリーリゾット 穴子のフリッターにラズベリーソースを添えて 豚肉のソテー グーズベリーのタルタル

今日は北区でベリー会議 オーナーが講師です

見ないうちに、実をつけ徐々に色もつき始めてきました

普段はこのような形で 販売してます これで２５０ｇ７５０円～ 最盛期にはもっと粒が大きいのが出でくるよ 全国発送はじめてます

アングレーズソース入りの、濃厚で、ふわふわな食感のレアチーズケーキを、スポンジケーキと共に半透明のカップに入れて固めました。 今が旬のブルーベリーソースとの相性が抜群です。 爽やかな酸味がたまりません。

夏といえば、かき氷！ 汗がスッと引きます… 畑のブルーベリーを、収穫できた分から冷凍しているのですが、たくさん採れたらブルーベリーの粒感を楽しめるかき氷シロップを作ります。 市販品ほど甘くなくさっぱりとしているので、たっぷりかけるのがポイントです。 バニラアイスや練乳のトッピングも欠かせません。

多分、1.5kg 近く 摘み取り、帰って ボールとお皿へ、それで、グリーンボール の、ベリー、３つに入れました❣️ お皿の方は、小分けして、冷凍しました😋

冷凍したブルーベリーがたくさんあるので、ブルーベリーが主役のパフェを作りました。 底からブルーベリーのジュレ・ブルーベリーのムース・スポンジケーキ・生クリームを重ねて更にブルーベリーソースをトッピングした、ブルーベリー尽くしです。 いろいろな食感を楽しめて満足度が高い、ご褒美スイーツです。

夏に収穫して冷凍しておいたブルーベリー＆ブラックベリーと、バニラミルク味の、２種類の味を一度に楽しめるムースを作りました。 数年前にお菓子の型を買った際に、おまけとしていただいたシリコンのローズ形で作っているのですが、この開いた花びらの形が気に入っています。 中央が白くなっているのは、ベリーの生地の表面が凍り切らないうちにバニラの生地を流してしまい、中央が半分ほど混ざってしまったためです。 途中で中断せざるを得ない用事が入り慌ててしまったのですが、カットすると一部マーブル模様が出てきて、２種類のコントラストがきれいでした。

ブルーベリー＆ブラックベリーと、クリームチーズの２種類の味を楽しめるムースを作り、もっちりとのびる柔らかい求肥で包んで大福にしました。 いろいろな食感や味の組み合わせを楽しめる欲張りスイーツが大好きです。

ブルーベリー仮植え💦 皆さん真似はしないようにこの植え方は、間違ってるから～‼️宜しく❕ 取り敢えず植えるとこが決まるまで〰️😁 恥ずかしいけど〰️kazuちゃん、こんな感じー💦 密集地〰️わかる人には判るかなぁ🙄 中央の木の根元に植えてあるけど、左側の枝は、少し葉が付いてるけど右側は葉は、付いてないよ。

ブルーベリー剪定後畑に行きました😄 だいぶ蕾が膨らんできてます 分かるかな？

庭のブルーベリーがたくさん色づいていたので収穫しました✨ 量ってみたら1キロと800ほど💦 2日前に採って冷蔵庫にあるのが800だったので、合わせて2キロと600くらいかな？ ご近所さんにおすそわけして、あとはとりあえずジャムかな〜🤔 ブルーベリー採ってたら、カエルちゃんが1匹…🐸 私がどんどん採って行くので、近くに行くたびにめんどくさそうに場所移動してくれました😂 ジャマしてごめんよ🙏

おはようございます٩(*´꒳`*)۶ 本日の1杯はブルーベリーシェイク これを飲んで今日も1日頑張ります ベリーコテージの夏の喫茶も折り返し地点になりました🙇‍♀️ 今年もりミア友達が来てくれて 私の活力となっております💪

ブルーベリー もうすぐ収穫～

毎日②暑いですね〜😅 我が家のブルーベリーも実が膨らんできましたっ😊 今年もいっぱい採れるかなぁ〜 大好きなブルーベリー、早く食べたいなっ(◍•ᴗ•◍)

ブルーベリー収穫🎵 孫に採らせてあげました～

ブルーベリーがえらいことに❗ うちのガーデナーからLINEに、 ブルーベリーで鳥が網に引っ掛かってご臨終と。 会社から帰って処理しました、 ヒヨドリが網のすき間から入って網に絡んでいた。 ヒヨドリは夫婦でいるのでその相棒が近くでじっーと見て鳴いています、 かわいそうな出来事で残念でした～ とてもその写真はお見せ出来ません、 代わりに孫の写真を🎵

ブルーベリー、鳥対策🎵 昨日の悲しい出来事が二度と無いようにネットを張りました。 ブルーベリーが色付かない時は 問題なかったのですが、 青く食べ頃になるとヒヨドリの標的となりました。 昨日のヒヨドリは丁重に処理いたしましたなりました～ 来年はもっと大きく本格的に鳥避けネットを考えよう。

庭のブルーベリーが色付きました🤗 そろそろ味見出来るかな？

ブルーベリーの苗木をもらったの とりあえず、水につけるようにと言われます 植える場所がないので、花壇の巨大化した姫ヒイラギを次男に伐採してもらいました さて、この後 どうすればいいのか？ 掘って植えればいいのかな？

ブルーベリー収穫🎵

ブルーベリー🎵 目に優しいブルーベリー、 パンのジャムもブルーベリー アイスクリームもブルーベリー

あー良かった❣️ 紅葉もしなかった貧弱なブルーベリー🫐全体に芽が出てた嬉しい😁

ブルーベリー💜.:*:・ 裏の遊歩道にブルーベリー💜の花ご咲いていました😳💕 沢山実がなりそうです😊

ひとつだけブルーベリー🫐がなった😆👌🏻💖 途中で何個もダメになって😓💦 なかなかいっぱいは難しいのね〜🤔💦 苗木も小さいからね〜💦 このまま　無事育って欲しいです🙏💕

♬ブルーベリー🫐届いた〜❣️ 🫐一粒の大きい事👀びっくりしたぁ❣️ 2枚目フォトは🤣サイズ感のわかる比較できる物が無いかと家の中を物色💦豆とビー玉😅 普段スーパーで買う🫐サイズと違うの伝わるかなぁ ビー玉より🫐ブルーベリーの方が大きいの〜😆 ダンナの帰りを待てなくて💦とりあえず一粒ずつ 2種類を食べ比べ〜😋 デューク と スパータン どっちもとっても甘くて美味しい❣️ デュークは後味に酸味でスッキリ スパータンは後味も甘い デュークをもう一回食べてみよ😋じゃあスパータンも・・・ あれ〜⁉️一粒のはずが〜🤣💦🤣パクパク😋 孫くんも🫐大好物〜♬ なくなる前に😅早速♬孫くんに届けて来たよ〜❣️ kazumi🌈さんありがとう😊

ブルーベリー収穫♪

昨年、新型コロナで花の世話も手抜きでブルーベリー🫐の鉢植えが枯れかけ、諦めたのですがなんとか復活、但し、実が🫐🫐6粒位しか付いていません❣️ 枯れなくてよかった😁紅葉する葉っぱ見るだけでも素敵なんです❣️

LIMIA日記代わりにやってるもんでまたまたすみません。我が家のブルーベリー🫐花が沢山付いてそのまんまにしてたら沢山の実はついたけど小さい、慌てて小さいの沢山摘んで捨てて少しは栄養が実の方に行くようになったか、2粒紫になりました。まだまだありますので熟しますように❣️